Hạt macca Trung Quốc: Cách phân biệt và giá bán

Hạt macca Úc vốn nổi tiếng về độ thơm ngon cùng với hàm lượng dinh dưỡng vàng nên vẫn luôn dẫn đầu trên thị trường hạt macca. Bên cạnh đó, ngay tại Việt Nam cũng dần hình thành nguồn cung macca nội địa với chất lượng không hề kém cạnh macca nhập khẩu. Vậy vì lý do gì hạt macca Trung Quốc vẫn cứ tồn tại với một tệp khách hàng riêng? Nut Garden sẽ bật mí câu trả lời ngay sau đây, cùng đón xem mắc ca Trung Quốc có gì đặc biệt nhé!

Vì sao trên thị trường có hạt macca Trung Quốc

Bên cạnh hạt macca Úc, macca Mỹ và macca nội địa Việt Nam thì hạt macca Trung Quốc cũng có vị trí riêng trên thị trường. Các nhà máy ở Trung Quốc dù quy mô có lớn và thường xuyên hoạt động hết công suất nhưng vẫn chưa đáp ứng được hết nhu cầu của người dân bởi sức tiêu thụ hạt macca quá lớn. Vậy do đâu mà thị trường Việt Nam xuất hiện nhiều sản phẩm hạt macca Trung Quốc tràn lan? Đó chính là nguồn macca kém chất lượng kích thước nhỏ, tỷ lệ hạt bị hỏng nhiều, vỏ hạt rất dày do thu quả non. Các sản phẩm đạt tiêu chuẩn, chất lượng cao nếu không tiêu thụ hết trong nước cũng sẽ xuất khẩu đi Châu Âu, rất ít khi được xuất sang Việt Nam.

Vẫn còn rất nhiều người kinh doanh macca xuất xứ Trung Quốc. Và vẫn còn người tiêu dùng chọn mua loại macca này bởi những lý do sau:

• Trung Quốc có mối giao thương chặt chẽ với nước ta, hạt mắc ca Trung Quốc xuất hiện tại thị trường Việt Nam không có gì là lạ. Yếu tố chính trí căng thẳng những năm gần đây cũng không gây ảnh hưởng quá lớn đến xuất nhập khẩu giữa hai nước. 
• Về cơ bản, việc thông thương giữa hai nước thông qua cửa khẩu rất dễ dàng. Nhưng đâu đó vẫn còn hiện tượng nhập khẩu không chính thức, hạt mắc ca vận chuyển qua các đường tiểu ngạch để vào Việt Nam. Sản phẩm lậu như thế này không được kiểm tra vệ sinh an toàn như đi đường chính ngạch, không có giấy tờ xuất xứ, không hề đảm bảo chất lượng. 
• Để thu được lợi nhuận cao nhiều người bán sẵn sàng nhập hàng chất lượng thấp từ Trung Quốc có dư lượng thuốc bảo quản cao để bán được lâu. 
• Macca Trung Quốc cũng được phân chia thành nhiều loại, cao cấp có mà chất lượng kém cũng có. Người tiêu dùng vẫn luôn mang tâm lý hy vọng mua được hàng loại A, B với mức giá rẻ.

Vì sao hạt mắc ca Trung Quốc không được ưa chuộng

Vậy bạn có biết hạt macca tiếng Trung là gì chưa? Người Trung Quốc gọi nó là Quả kiên Châu Úc (Quả cứng có nguồn gốc từ Châu Úc). Mắc ca được trồng ở Trung Quốc là giống macca của Úc và diện tích trồng cũng thuộc top đầu thế giới. Nhưng chất lượng macca Trung Quốc lại thua xa macca được trồng tại Úc, cũng chưa thể ngang bằng macca Việt Nam.

Chính các chuyên gia của Trung Quốc cũng đã thừa nhận rằng, nước này không có lợi thế thổ nhưỡng như ở Úc. Đây là nguyên nhân chính khiến chất lượng hạt không cao dù là dùng một giống cây trồng nên. So với vùng Tây Nguyên – Việt Nam thì khí hậu khắc nghiệt và đất đai kém màu mỡ của Trung Quốc cũng khó để sản xuất ra được loại mắc ca cao cấp.

Macca Trung Quốc vì được đưa vào sản xuất như một ngành công nghiệp lớn và sử dụng phương pháp cưa vỏ cứng. Có nơi cưa vỏ xong mới sấy, có nơi lại sấy trước khi cưa vỏ nhưng chung quy phương pháp này không thật sự tốt. Cách cưa vỏ có ưu điểm là nhanh, tiện lợi, đường cưa thẳng đẹp, phù hợp với sản xuất được số lượng lớn. Tuy nhiên chính vì sản xuất lượng lớn sản phẩm nên khó lòng tránh khỏi phải bảo quản trong thời gian dài khiến nguy cơ macca bị hôi dầu tăng cao. 

Hơn nữa, mùn cưa từ vỏ cứng có thể vô tình lọt vào trong nhân sau khi cưa. Rồi nếu cho những hạt macca này vào máy sấy, phần mùn cưa bị đốt cháy trước khi nhân chín. Đây là lý do hạt macca Trung Quốc thường có mùi mùn cưa không thể loại bỏ được. Cũng vì thế mà mắc ca Trung Quốc thường được tẩm ướp với phụ gia để có mùi thơm thoang thoảng, át đi mùi mùn và mùi hôi dầu để bán tiếp. Một khi đã qua chế biến, tẩm ướp thì giá trị dinh dưỡng của hạt sẽ bị ảnh hưởng đáng kể.

Người mua hạt macca ngày càng kỹ tính hơn, khi đã trả một mức giá khá đắt để cho một loại sản phẩm dinh dưỡng thì họ cũng muốn mua được hàng chất lượng. Do đó macca Trung Quốc không được ưa chuộng bằng những loại macca khác, thậm chí loại thứ cấp còn bị tẩy chay do lo ngại gây hại cho sức khỏe.

Xem thêm: Tác dụng hạt macca cho sức khỏe mà bạn nên biết

Cách phân biệt hạt macca Trung Quốc

Hạt mắc ca có sự phổ biến ngày một tăng trên thị trường. Vì thế, các nhà sản xuất đang chạy gấp rút trong cuộc đua thu mua lợi nhuận từ macadamia. Từ đó, nảy sinh ra khá nhiều loại hạt mắc ca với nguồn gốc và chất lượng khác nhau. Để mọi người có cái nhìn rộng hơn về nhiều loại hạt Macca, hãy theo dõi tiếp cách nhận biết các loại hạt macca nha!

1. Hạt macca Trung Quốc

• Điểm đầu tiên cần chú ý chính là vết cưa ở vỏ hạt. Ở đây, macca Trung Quốc có vết cưa rất đều nhau. Các vết cưa được ăn sâu vào trong vỏ và có thể lấn sang nhân hạt. Để nhận biết cụ thể hơn, sau khi bóc vỏ, bạn có thể thấy một lớp mùn mỏng. Đây là lớp còn xót lại từ việc cưa vỏ hạt macca bằng máy.
• Tiếp theo, sau khi tách vỏ, có thể để ý xem nhân hạt có bị dính các vụn nhỏ hay không. Nếu có, đó chính là dấu tích của việc cưa vỏ sâu vào trong nhân hạt của máy móc.
• Về màu sắc, hạt mắc ca Trung Quốc có màu nâu sẫm dày. Kèm theo đó là lớp bụi mỏng bao bên ngoài vỏ hạt. Lớp bụi này thật sự không tốt cho sức khỏe nếu bạn ăn phải.
• Cuối cùng là đến trải nghiệm ăn hạt. Khi ăn, hạt mắc ca Trung Quốc sẽ không có vị bùi, béo, trái ngược với mùi thơm phức bên ngoài vỏ. Dù nhân hạt có thể mang độ giòn, nhưng hương vị lại khá nhạt so với giống hạt từ Úc hay Nam Phi.

2. Hạt macca Úc

• Úc chính là nguồn gốc chính thống của quả macca. Vì vậy, hạt ở đây có thể mang những đặc điểm đặc trưng mà bạn dễ dàng nhận biết.
• Cụ thể, hạt có kích thước từ 3 đến 4 cm. Hạt macca Úc có vết nứt tự nhiên và không bị dính vụn khi tách vỏ.
• Hạt mắc ca Úc được gia công bằng máy đập và rang ở nhiệt độ thấp để không mất đi chất dinh dưỡng. Vì thế khi ăn, hạt Úc khá giòn, ngọt bùi và béo. Đặc biệt là không mang mùi thơm phức do hương liệu gây nên.
• Về phần vỏ, hạt mắc ca Úc mang vỏ mỏng và màu nâu sáng. Hạt có vỏ dễ tách và nhân hạt dày.

3. Hạt macca Việt Nam

• Ở Việt Nam, macca được trồng nhiều ở Tây Nguyên như Đăk Lăk, Kon Tum, Gia Lai,.. do khí hậu mát mẻ. Tuy nhiên, chất lượng hạt vẫn chưa thể giống như hàng nhập khẩu từ Úc.
• Hạt mắc ca Việt Nam thường có kích thước to nhỏ không đều. Về phía vỏ cũng có sự chênh lệch về độ dày, nhưng vẫn giữ màu nâu sáng. Chất lượng hạt Việt Nam vẫn chưa ổn định so với sản phẩm thế giới.

4. Hạt macca Nam Phi

Tại Việt Nam, thị phần hạt macca Nam Phi rất phổ biến ( ước tính chỉ xếp sau mắc ca Việt Nam ). Dấu hiệu nhận biết hạt macca Nam Phi là có vỏ dày, màu nâu sáng và có phần sần sùi, phần nhân hạt ít vị hơi nhạt không được đánh giá cao như macca ca Úc nhưng ngon hơn macca Trung Quốc.

Giá bán hạt mắc ca Trung Quốc trên thị trường hiện nay

Để có thể biết được giá macca là bao nhiêu, cần xem xét rất nhiều yếu tố như nguồn gốc, kích thước, chủng loại,… Trong đó, nguồn gốc là yếu tố quan trọng hàng đầu để xác định giá của hạt macca, bởi xuất xứ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hạt. 

Nhìn chung, giá macca Úc là cao nhất và hạt macca Việt Nam thì có giá thành cao hơn mắc ca Trung Quốc nhập khẩu.

• Giá mắc ca Trung Quốc tươi có độ ẩm 30% chỉ dao động từ 56.000-70.000 VND/kg
• Hạt mắc ca Trung Quốc đã tách vỏ có giá khoảng 340.000 VND/kg, 
• Macca Trung Quốc loại nguyên vỏ giá 300.000 VNĐ/kg. 
• Giá hạt macca Trung quốc cưa vỏ đang được bán tại Việt Nam dao động từ 149.000-180.000 VND/kg tùy size hạt.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm sữa hạt macca thơm ngon, bổ dưỡng

Nên mua hạt macca ở đâu uy tín, chất lượng

Những năm gần đây người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và hiểu hơn về giá trị của các loại hạt dinh dưỡng, trong đó có hạt macca. Lúc này những câu hỏi như mua hạt macca ở đâu tốt, địa chỉ nào uy tín, sản phẩm nào an toàn là vấn đề được quan tâm hàng đầu. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua hạt macca đáp ứng đủ các yêu cầu trên thì Nut Garden là lựa chọn hoàn hảo. 

Nut Garden chuyên cung cấp hạt dinh dưỡng, trái cây, ngũ cốc dinh dưỡng các loại trong đó có “hoàng hậu hạt khô” macca. Sản phẩm có tại Nut Garden đều là hàng cao cấp đã qua chọn lọc, đáp ứng các tiêu chuẩn tại Việt Nam về chất lượng. Hạt macca nhập khẩu có sẵn giấy chứng nhận nguồn gốc và các chứng nhận chất lượng khác do các tổ chức Quốc Tế hoặc Việt Nam cấp. Những giấy tờ kiểm định này được công khai để khách hàng kiểm tra bất cứ lúc nào. Không chỉ hạt macca mà mọi sản phẩm từ Nut Garden đều có mức giá vô cùng hợp lý. Để mọi người, mọi gia đình Việt đều tiếp cận được với sản phẩm dinh dưỡng chất lượng.  

Nut Garden hiện đang cung cấp 2 loại macca tách vỏ sẵn và chưa tách vỏ như sau:

• Hạt macca Úc còn vỏ có giá bán 170.000₫ cho hộp 500g
• Nhân hạt macca đã tách vỏ 420.000₫ cho hộp 500g

Cam kết hạt macca nhập khẩu 100% từ Úc và được đóng gói trong dây chuyền hiện đại tại Việt Nam. Không chỉ có chất lượng tốt, bao bì cũng được Nut Garden đóng gói chỉnh chu và đẹp mắt. Bạn có thể dùng làm quà tặng, biếu người thân hoặc cấp trên đều được. Trong mỗi hộp macca còn vỏ đều được tặng kèm dụng cụ tách vỏ nữa đấy. Liên hệ ngay với Nut Garden để đặt mua hạt dinh dưỡng thơm ngon dinh dưỡng ngay hôm nay!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Tân Bình, Tp.HCM
• Điện thoại: 0901.862.795 – 0901.862.796
• Email: cskh@vuonhat.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat

Vừa rồi là những thông tin cơ bản về hạt macca Trung Quốc, cách phân biệt mắc ca Trung Quốc và giá bán của loại hạt này trên thị trường. Hy vọng bài viết của Nut Garden đã giúp bạn có được cái nhìn tổng quan về loại macca xuất xứ từ Trung Quốc. Nếu có nhu cầu mua hạt macca hay các loại hạt dinh dưỡng khác thì đừng quên ghé thăm Nut Garden bạn nhé!