Cách làm sữa hạt cho bé hiện đang rất nhiều mẹ quan tâm bởi sữa hạt là một trong những loại sữa được ưa chuộng nhiều nhất hiện nay, không chỉ bởi không những giúp cho mẹ nhanh lấy lại vóc dáng mà còn tốt cho trẻ nhỏ. Bởi vì sữa hạt đem lại được nhiều chất dinh dưỡng dồi dào và cần thiết cho cơ thể. Đồng thời chúng ta còn có thể chế biến kết hợp nhiều loại hạt khác nhau làm tăng thêm hương vị thơm ngon.

Sữa hạt có thể dùng cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người già và ngay cả bé dưới 1 tuổi, đem lại nhiều lợi ích và dinh dưỡng đặc biệt. Vậy bạn đã biết cách nấu sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi để hỗ trợ cho quá trình phát triển cơ thể của bé trong giai đoạn này hay chưa? Hãy cùng Nut Garden tham khảo những công thức đơn giản, dễ làm ngay dưới đây nhé!

Vì sao nên cho bé dùng sữa hạt

Nhiều người nghĩ rằng, trẻ nhỏ nên cho bé uống sữa mẹ hoặc sữa công thức thì mới chứa nhiều chất dinh dưỡng để cung cấp cho cơ thể. Bởi vì trong giai đoạn này, trẻ nhỏ cần bổ sung nhiều hơn nữa để sức đề kháng và cơ thể phát triển nhanh chóng. Vậy lúc này sử dụng kèm theo sữa hạt chính là sự lựa chọn tốt nhất đấy. Nếu chúng ta biết cách làm sữa hạt cho bé thì còn đem lại nhiều dưỡng chất và lợi ích tốt cho sức khỏe.

Sữa hạt là một loại đồ uống được chế biến từ các loại hạt khác nhau, được chia thành rất nhiều loại như sữa làm từ ngũ cốc, sữa làm từ đậu như đậu xanh, đậu nành,… Ngoài ra còn có các loại hạt chứa nhiều chất béo tốt như hạt macca, hạt óc chó, hạt hạnh nhân,… Sữa hạt được ví như một loại đồ uống đầy dinh dưỡng, thay thế cho cháo lỏng. Chính vì thế mà đây là loại sữa phù hợp để cho bé sử dụng trong quá trình ăn dặm hoặc người cao tuổi cần bổ sung thêm dưỡng chất đấy.

Sữa hạt thường được kết hợp bởi nhiều loại hạt, do đó mà sữa vừa mang lại hương vị thơm ngon vừa có chứa rất nhiều loại dinh dưỡng khác nhau. Sữa hạt cung cấp các loại dinh dưỡng như nhóm vitamin A, B, E,…, khoáng chất, chất chất oxy hóa, omega 3,6,9, chất béo không no, tinh bột. Bởi vì bổ sung được nhiều loại chất nên sữa hạt sẽ đem lại một số lợi ích cho bé như sau:

Đem lại thị lực khỏe mạnh
Đem lại hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Cung cấp nhiều chất xơ
Tăng cường sức đề kháng
Bổ sung dưỡng chất cho xương
Phát triển trí não,…

Trước khi sử dụng sữa hạt cho bé, mẹ nên tham khảo các ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng thay thế sữa mẹ hay sữa công thức. Tùy theo từng giai đoạn độ tuổi của bé mà chúng ta có thể sử dụng sữa hạt với liều lượng khác nhau. Vì thế mẹ hãy tham khảo thật kỹ để đem lại chất dinh dưỡng tốt nhất cho con nhé!

Tham khảo bài viết: Cách làm bánh yến mạch thơm ngon tại nhà

Cách làm sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi

Khi bé 6 tháng tuổi thì đây là lúc cơ thể của bé cần nhiều dinh dưỡng hơn nữa để phát triển một cách khỏe mạnh. Bên cạnh việc ăn dặm thì mẹ có thể bổ sung chất cho bé thông qua sữa hạt để có nhiều loại chất hơn. Mẹ hãy kết hợp nhiều loại hạt khác nhau để có món sữa hạt thơm ngon, không bị ngán lại có thể thay đổi hương vị. Cách làm sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi thật ra rất đơn giản và không mất quá nhiều thời gian để chế biến. Hãy cùng Nut Garden tìm hiểu những loại sữa hạt được khuyên dùng cho bé dưới đây nhé!

1. Cách làm sữa hạt sen cho bé dưới 1 tuổi

Nếu mẹ muốn bé tăng cân nhanh chóng một cách an toàn thì hãy làm sữa hạt sen đậu xanh cho bé ngay nhé. Đây là loại sữa bổ sung nhiều chất, làm mát cơ thể, không bị nóng trong người. Nguyên liệu để làm món sữa này lại rất đơn giản và dễ tìm, lại không mất quá nhiều thời gian để nấu. Món sữa sẽ có hương vị ngọt thanh nhẹ của đậu xanh và hạt sen. Chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích mê ngay thôi đấy.

Nguyên liệu nấu sữa hạt sen cho bé

200 gram đậu xanh
200 gram hạt sen tươi
1 lít nước
Sữa tươi
Đường cát

Công thức nấu sữa hạt sen cho bé

Bước 1: Hạt sen sau khi mua về bỏ tim, rửa sạch để loại bỏ chất đắng, có thể ngâm với nước muối trong vòng 5 – 10 phút.

Bước 2: Rửa sạch đậu xanh rồi ngâm trong nước muối loãng từ 4 – 5 giờ để đậu mềm.

Bước 3: Cho hạt sen và đậu xanh vào nồi cùng 1 lít nước, hầm đến khi hạt chín mềm.

Bước 4: Cho hạt sen và đậu xanh đã hầm vào máy xay nhuyễn, sau đó để phần hỗn hợp đã xay lên bếp rồi thêm sữa tươi vào.

Bước 5: Thêm vào sữa lượng đường cát phù hợp. Bạn có thể gia giảm sữa hoặc nước để sữa có độ đặc hay loãng để bé uống được dễ dàng. Vậy là xong món sữa hạt sen đậu xanh cực thơm ngon và đầy dinh dưỡng rồi đấy.

Bé dưới 1 tuổi dùng sữa hạt sen đậu xanh được không?

Trẻ được 6 tháng là bạn đã có thể cho bé dùng sữa hạt sen đậu xanh rồi. Trong sữa có chứa nhiều chất như vitamin B1, B2, B5,… protein, sắt, chất xơ,… từ đậu xanh. Lượng dinh dưỡng trong hạt sen cũng không hề kém cạnh khi chứa các loại chất như magie, photpho cùng các nhóm vitamin,… Cho bé uống loại sữa này sẽ cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng từ sữa. Không chỉ vậy còn làm giảm bớt nóng trong, giúp bé tăng cân hay làm cho bé ngủ ngon hơn. Vì thế nếu mẹ muốn bổ sung thêm dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm thì hãy chọn sữa hạt sen đậu xanh nhé.

Tham khảo bài viết: Cách làm bánh bao thơm ngon ngay tại nhà

2. Cách làm sữa hạt macca cho bé

Nếu nhắc đến các loại sữa hạt dinh dưỡng thì không thể nào thiếu sữa macca được. Sữa hạt macca chắc hẳn đã không còn xa lạ đối với nhiều người khi hạt macca được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt. Quả thật đúng như vậy, hạt macca chứa rất nhiều dinh dưỡng như protein, chất béo có lợi, vitamin, chất khoáng, rất ít đường và carbohydrate,… Vì thế mà hạt macca luôn là sự lựa chọn hàng đầu của giới những người yêu sữa hạt.

Bên cạnh sữa hạt macca truyền thống, chúng ta còn có thể kết hợp cùng nhiều loại khác như hạt óc chó, yến mạch,… Do đó mẹ nên làm sữa hạt macca cho bé để uống trong ngày, đem lại nhiều dưỡng chất và lợi ích cho cơ thể. Hãy cùng tham khảo cách làm sữa hạt cho bé để thực hiện ngay nhé.

Nguyên liệu làm sữa macca cho bé

160 gram hạt macca
1 lít nước
20 gram đường phèn

Công thức làm sữa macca cho bé

Bước 1: Tách vỏ hạt macca rồi đem đi rửa sạch, ngâm với nước từ 2 – 3 giờ để hạt được mềm.

Bước 2: Hấp hạt macca trên bếp đến khi hạt chín mềm

Bước 3: Cho hạt macca đã hấp vào máy xay cùng nước sôi ấm đến khi hạt nhuyễn, thêm đường phèn vào để tạo độ ngọt.

Bước 3: Lọc bỏ xác để lấy được sữa, vậy là xong món sữa hạt macca đầy dinh dưỡng cho bé thưởng thức.

Hạt macca có tốt cho bé dưới 1 tuổi

Không phải tự nhiên mà sữa hạt macca lại được khuyên dùng cho bé dưới 1 tuổi. Bên cạnh lượng dinh dưỡng dồi dào thì hạt macca còn đem đến nhiều lợi ích vàng cho cơ thể. Những lợi ích kể đến đó là :

Đem lại hệ tiêu hóa ổn định
Nhiều năng lượng trong hạt macca
Giúp xương phát triển và tăng cường trí não
Tăng cường hệ miễn dịch

Ngoài ra sữa hạt macca còn đem lại nhiều tác dụng khác nữa mà mẹ nên cân nhắc cho bé dùng đấy. Uống sữa hạt macca với liều lượng phù hợp sẽ cải thiện sức khỏe và phát triển cơ thể của bé một cách đáng kể.

Tham khảo bài viết: Cách làm bánh mì đã quá đỗi quen thuộc với mọi người

3. Làm sữa hạt điều cho bé

Hạt điều là một trong những loại hạt chứa nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất và các chất chống oxy hóa cao. Do vậy khi sử dụng sữa hạt điều sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe rõ rệt, sẽ giúp tốt cho xương và hệ thần kinh của trẻ nhỏ. Điều này giúp nuôi dưỡng trẻ một cách toàn diện và vượt bậc hơn.

Hạt điều bạn rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 1 tiếng, nếu bạn dùng hạt điều đã rang thì không cần ngâm nữa nhé. Sau đó bạn xay nhuyễn hạt điều với nước sôi để nguội, lọc bỏ bã lấy phần nước. Cho nước điều vào nồi, thêm một ít là dứa tươi rồi đun trong vòng 30 phút. Thêm 1 ít mật ong, khuấy đều rồi tắt bếp, sữa hạt điều có thể cho trẻ dùng nguội hoặc ấm đều được nhé!

4. Làm sữa hạt óc chó mè đen cho bé 1 tuổi

Hạt óc chó – một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng cũng như cực kỳ cần thiết cho trẻ. Sử dụng óc chó kết hợp với mè đen sẽ giúp trẻ thông minh, cải thiện hệ tiêu hoá và giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch hơn.

Hiện nay trên thị trường có bán loại sữa này, tuy nhiên nếu mẹ nào muốn làm thì tham khảo cách làm sau. Óc chó bạn rửa sạch, tách vỏ lấy phần hạt ở trong, mè đen rửa sạch ngâm khoảng 20 phút. Bạn cho hạt óc chó và mè đen vào máy xay sinh tố cùng một ít nước, xay nhuyễn chúng. Lọc lấy phần nước,cho vào nồi, thêm ít đường và đun sôi khoảng 30 phút, để nguội là có thể dùng được.

5. Làm sữa hạt macca cho bé dưới 1 tuổi

Nấu sữa hạt macca kết hợp với một số nguyên liệu khác nữa cũng là một sự lựa chọn tốt cho trẻ đang lớn, hoặc thai nhi trong suốt thai kỳ. Hạt macca sẽ giúp trẻ phát triển tốt, chống các bệnh theo mùa và tốt cho hệ miễn dịch của trẻ.

Cách làm đơn giản như sau: Đầu tiên bạn rửa sạch hạt mắc ca, đậu xanh rửa sạch và ngâm khoảng 24 tiếng. Cho đậu xanh vào hầm, hầm cho đến khi đậu mềm thì tắt bếp. Tiếp theo đó bạn cho cả đậu xanh và hạt macca vào máy xay rồi xay chúng ra, cũng lọc lấy bã. Cho nước vừa mới lọc ra đun trên bếp, đun khoảng 30 phút thì cho thêm ít đường, nên dùng đường phèn.

6. Làm sữa hạt hạnh nhân

Sữa hạt hạnh nhân là một loại sữa mang hàm lượng canxi cực lớn, giàu dinh dưỡng và rất dễ uống, cực kỳ phù hợp với các bé. Tuy răng dinh dưỡng của sữa hạt không thể so với khi ta ăn trực tiếp, nhưng bù lại sữa hạt hạnh nhân rất dễ uống và dễ đưa vào khẩu phần ăn mỗi ngày cho trẻ.

Hạt nhân khi mua về bạn cần ngâm qua đêm để dễ lấy đi lớp vỏ lụa bên ngoài. Tiếp sau đó bạn rửa sạch, để ráo rồi đem đi xay nhuyễn. Sau khi khi xay thì bạn tiến hành lọc bã, phần bã có thể làm bánh, lấy phần nước. Đun sôi phần nước trên bếp khoảng 30 phút, thêm đường hoặc mật ong đều được. Bạn tắt bếp, để nguội vào thưởng thức cùng con mình thôi nào.

7. Làm sữa hạt sen bí đỏ

Hạt sen có vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ, kết hợp với bí đỏ- một loại thực phẩm cực tốt cho trí não của trẻ. Làm sữa hạt sen cho bé, sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn, cản thiện hệ tiêu hóa và giúp giấc ngủ của bé ổn định hơn.

Hạt sen thì bạn nên mua loại đã được sơ chế sẵn trên thị trường, nếu bạn mua hạt sen tươi thì bạn cần lột vỏ và lấy phần tim sen ra. Nếu không lấy phần tim sen kỹ thì có thể bị đắng và các bé sẽ không thích uống. Bí đỏ các bạn rửa sạch, gọt vỏ và hầm cùng với hạt sen đến khi mềm. Khi hai nguyên liệu này mềm thì bạn cho vào máy xay, thêm ít nước và xay nhuyễn, lọc lấy nước, đun sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp đợi nguội.

8. Làm sữa hạt đậu gà

Đậu gà có nguồn gốc từ Ai Cạo và chứa rất nhiều dưỡng chất quý hiếm. Sử dụng sữa hạt đậu gà cho trẻ hoặc cho thai nhi đều rất tốt, sẽ giúp cải thiện hệ tim mạch cũng như ngăn ngừa các bệnh tật di truyền.

Hạt đậu gà khi mua về bạn cần ngâm cho hạt nở đều, sau đó xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Bạn tiến hành lọc bỏ bã hạt đậu gà, chỉ lấy phần nước rồi đun sôi lên. Sau đó tiến hành thêm đường sao cho vừa miệng, đơn sữa nguội và có thể thưởng thức được rồi. Đây là cách làm truyền thống, bạn hoàn toàn có thể kết hợp hạt đậu gà cùng với các nguyên liệu khác để sữa có hương vị ngon hơn.

9. Làm sữa hạt dẻ cho bé

Sữa hạt dẻ là một món mà bạn không thể bỏ qua cho lũ trẻ nhà bạn đâu nhé! Sữa có mùi thơm ngon, béo ngậy, dễ uống nên chắc hẳn các con của bạn sẽ rất thích. Thêm vào đó hạt dẻ còn chứa rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho xương, trí não và hệ miễn dịch của trẻ nữa đấy.

Đầu tiên, bạn cần chế biến hạt dẻ bằng cách bóc vỏ hạt và lớp vỏ lụa bên trong, lớp vỏ lựa này sẽ làm sữa có vị chát. Sau đó bạn đen hạt dẻ đi ngâm với nước lạnh khoảng 4- 5 tiếng cho hạt tăng thêm vị ngọt. béo. Bạn có hạt dẻ và xay chúng, lọc lấy nước, nên lọc qua 2 lần nhé! Sau đó cho lên bếp, đun khoảng 15 phút thì cho một ít vani, muối và đường vào, đun thêm 15 phút nữa thì tắt bếp. Bạn chỉ cần đợi nguội là hoàn toàn có thể uống được rồi nhé!

10. Làm sữa hạt thông

Nghe có vẻ lạ, nhưng hạt thông được xem là một loại hạt cực kỳ quý hiếm và rất tốt cho sức khỏe người dùng. Hạt thông chứa nhiều vitamin và chất béo lành mạnh nên cực kỳ tốt cho tim mạch. Thêm vào đó nó còn giúp trẻ cải thiện trí nhớ, hệ tuần hoàn, tiêu hoá và sự phát triển của xương.

Hạt thông khi mua về bạn cần tách vỏ, lột râu chỉ lấy phần hạt bên trong, sau đó rửa sạch để ráo. Bạn thêm một ít nước rồi xay nhuyễn chúng ra, lọc lấy phần nước bỏ phần bã. Rồi bạn có lên bếp, đun với lửa vừa, thêm đường, vani, mật ong vào, đun thêm 10 phút thì tắt bếp. Bạn để sữa nguội rồi thưởng thức hoặc cho vào chai thuỷ tinh để bảo quản trong tủ lạnh.

Nguyên tắc cần biết khi mix các loại hạt khi làm sữa cho bé

Chúng ta biết rằng các loại hạt có thể mix chung với nhau để làm sữa. Tuy nhiên không phải bất kỳ loại hạt nào cũng có thể kết hợp. Bạn cần phải lưu ý điều này để có món sữa hạt dinh dưỡng mà không gây ra ảnh hưởng xấu gì đến sức khỏe. Cùng với đó là làm ra món sữa để bé dễ uống nhất đấy.

Đầu tiên, bạn cần chia hạt ra thành từng nhóm khác nhau, chẳng hạn như:

Kết cấu khi nấu: Hạt sau khi nấu xong tạo thành hỗn hợp sệt, đặc, bao gồm đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, yến mạch,… Hạt tạo ra độ béo như đậu nành, mè đen, hạt hạnh nhân, óc chó, macca,…
Loại hạt cần nấu chín hay không: Các loại hạt cần nấu chín như họ đậu: đậu xanh, đậu đỏ,…, mè đen, hạt sen,…. Loại hạt không cần nấu chín như hạt macca, hạnh nhân, óc chó, hạt bí,…
Phân loại theo chất dinh dưỡng: Hạt giàu chất béo, omega-3: hạt hạnh nhân, óc chó, macca,… Hạt chất khoáng: diêm mạch, yến mạch, các loại đậu.

Sau đó, chúng ta nên biết được các loại hạt nào có thể nấu chung với nhau, loại nào không. Một lưu ý quan trọng là không kết hợp các loại hạt khi nấu có độ sánh với hạt có nước trong với nhau để tránh làm sữa tách nước. Nắm được các lưu ý dưới đây là bạn có thể kết hợp các loại hạt để nấu sữa rồi đấy.

Kết hợp hạt cần nấu chín với loại hạt không cần nấu chín thì cần phải làm chín hạt cần nấu trước.
Không nên kết hợp các loại hạt như gạo lứt và nếp cẩm, hạt sen và gạo lứt,…
Dùng thêm các loại rau củ quả để tăng thêm hiệu quả hỗ trợ tiêu hóa: hạt macca với khoai lang, hạt điều với cà rốt, hạt macca với sắn dây,…
Các loại hạt nên kết hợp: yến mạch với hạt sen, hạt phỉ với yến mạch,…
Khi nấu sữa nên dùng đường phèn và một chút muối để tăng độ ngọt mà vẫn giữ được hương vị của sữa hạt.

Những loại sữa hạt có sẵn trên thị trường

Ngoài việc tự tay nấu sữa hạt cho bé thì các mẹ hoàn toàn có thể tìm mua trên thị trường. Hiện nay có rất nhiều loại sữa hạt đến từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo an toàn và tiện lợi cho cả mẹ và trẻ. Bạn có thể tham khảo một số loại sữa hạt có sẵn trên thị trường trường như sau:

1. Sữa hạt TH True Milk

TH True Milk là một thương hiệu lớn và được rất nhiều khách hàng trong nước tin tưởng sử dụng. Nhãn hàng này cho ra đời dòng sữa hạt mang thương hiệu với nhiều hương vị khác nhau cho bạn lựa chọn. Thành phần có trong dòng sữa này đơn giản bao gồm:

Sữa bò
Vị ngọt tự nhiên từ quả chà là, lá dứa
Các nguyên liệu tạo nên hương vị riêng cho từng loại sữa như: óc chó, hạnh nhân, macca,…

Mang trong mình nhiều dinh dưỡng như các loại vitamin, canxi, Omega-3,…. nên TH True Milk mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng. Giúp cải thiện trí tuệ, tăng trưởng chiều cao, củng cố xương, hỗ trợ tiêu hoá,…. Ngoài ra sữa còn vừa túi tiền người dân, rất phù hợp để phụ huynh chọn lựa cho con mình. Đánh giá cụ thể như sau:

Ưu điểm: Giàu năng lượng và dinh dưỡng, có nhiều hương vị, giá cả phải chăng
Nhược điểm: Vị khá nhạt nên có thể các bé sẽ không thích

2. Sữa hạt 37 Degrees hạnh nhân nguyên chất

Đây là dòng sữa được sản xuất ở nhiệt độ tiêu chuẩn là 137 độ C, giúp bảo toàn được độ dinh dưỡng của hạt, có xuất xứ từ Thái Lan. Dòng sữa này được chiết xuất từ hạnh nhân nguyên chất và là dòng dòng sữa organic uy tín cho bé. Sữa có chứa các thành phần như: Magie, Axit Folic, Omega-3,… giúp trẻ:

Kích thích ăn ngon, giúp trẻ ăn ngon miệng
Giúp hỗ trợ trí não thông minh hơn
Cung cấp đủ năng lượng cho bé có một ngày năng động

Đánh giá cụ thể:

Ưu điểm: Được chế biến từ nguyên liệu từ thiên nhiên, không phụ gia và chất bảo quản

3. Sữa hạt Doctor One

Thương hiệu này thuộc một công ty tại Việt Nam với dây chuyền sản xuất tại Singapore. Đây là một dòng sữa hạt nguyên chất, không thêm sữa bò, tuy nhiên vẫn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Thành phần của sữa 100% được chiết xuất từ các loại hạt: macca, hạt dẻ, hạt điều, óc chó, Sachi, đậu xanh, gạo lứt huyết rồng,… Lợi ích đối với trẻ:

Hỗ trợ xương, tăng chiều cao cho trẻ
Tăng trí não và thị giác
Giúp bé tiêu hoá tốt, ăn ngon và chống tình trạng suy dinh dưỡng

Một số đánh giá chung:

Ưu điểm: Sữa có sự kết hợp của nhiều loại hạt giúp trẻ phát triển mà không gay béo phì

4. Sữa hạt Sahmyook Foods

Thương hiệu được thành lập vào năm 1974 và đến từ Hàn Quốc, là dòng sữa hạt chất lượng phù hợp cho mọi đối tượng. Thành phần có trong sữa là từ các loại thực phẩm tự nhiên: hạt đậu đen, óc chó, hạnh nhân, quả chuối,…. giúp cung cấp một lượng chất xơ và vitamin đủ cho cơ thể trẻ. Những lợi ích của dòng sữa này mang lại:

Tốt cho hệ tim mạch và ngăn ngừa tình trạng táo bón cho trẻ
Cải thiện trí nhớ, trí não và giúp trẻ thông minh hơn
Giúp trẻ có làn da đẹp và cơ thể dẻo dai, mạnh mẽ hơn

Những đánh giá cụ thể:

Ưu điểm: có vị ngọt tự nhiên, dễ uống, cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ
Nhược điểm: Thành phần hạt óc chó có trong sữa thấp

5. Vegemil- sữa đậu nành óc chó hạnh nhân

Đây là dòng sữa đến từ Hàn Quốc, áp dụng dây chuyền sản xuất công nghệ cao, đảm bảo chất lượng và độ an toàn tuyệt đối. Dòng sữa này là sự kết hợp của ba thành phần hạt: đậu nành, óc chó, hạnh nhân tạo nên một hương vị nhẹ nhàng. Loại sữa này cung cấp cho trẻ một lượng Omega-3 và 6 cũng như lượng vitamin A, B1, B6,…. cực kỳ cao. Những công dụng tuyệt diệu mà loại sữa này mang lại:

Cải thiện trí nhớ, kích thích não bộ cho trẻ thông minh
Giúp xương chắc khoẻ và tăng cường hệ miễn dịch, hệ tiêu hoá
Cung cấp đủ và đúng nguồn năng lượng cho trẻ hoạt động cả một ngày

Những đánh giá cụ thể:

Ưu điểm: Chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, không chất bảo quản nên an toàn cho trẻ
Nhược điểm: Thành phần đậu nành cao hơn so với hạnh nhân và óc chó.

Những lưu ý khi dùng sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi

Sữa hạt tuy tốt nhưng đối với bé dưới 1 tuổi các mẹ cần lưu ý rất nhiều điều khi cho dùng, vì nếu dụng sai cách hoặc cho bé dùng loại sữa hạt không phù hợp với cơ địa của trẻ nhỏ, rất dễ dẫn đến nhiều tác hại nguy hiểm.

1. Bé bao nhiêu tuổi dùng được sữa hạt

Bé dưới 6 tháng tuổi không nên dùng sữa hạt, nếu có chỉ cho bé dùng 1 lượng rất nhỏ tính từ tháng thứ 5 trở đi. Vì bé trong 6 tháng đầu, được khuyến khích sử dụng 100% từ sữa mẹ. Chỉ khi nào sữa mẹ không đủ thì mới nên bổ sung thêm sữa công thức và ít phần rất nhỏ từ sữa hạt.

Khi cho bé trên 6 tháng nhưng dưới 1 tuổi dùng sữa hạt, mẹ nên lưu ý một số vấn đề để bé có thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Bên cạnh đó cũng nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ trước khi cho bé uống để tránh những tác dụng không mong muốn nhé!

Khi bé trên 1 tuổi, có thể cho bé dùng các loại sữa hạt nhiều hơn và thay đổi các loại sữa hạt thường xuyên để bổ sung một số dưỡng chất mà trong sữa mẹ và sữa công thức còn thiếu. Nhưng các mẹ vẫn nên thận trọng liều lượng sữa dụng hàng tuần.

2. Liều lượng khi dùng sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi

Đối với trẻ dưới 1 tuổi, nếu mẹ chỉ dùng sữa hạt thay thế sữa mẹ hay sữa công thức sẽ dễ làm cho bé thiếu sắt, kẽm hay các loại axit amin thiết yếu. Nếu sử dụng sữa hạt trong thời gian dài sẽ làm cho bé có nguy cơ bị thiếu máu, còi xương, ảnh hưởng đến các chức năng của cơ thể. Chính vì thế mà mẹ chỉ nên cho bé uống sữa hạt từ 2 – 3 ly mỗi tuần, sử dụng như một loại thực phẩm phụ để bé ăn dặm. Đồng thời cũng nên kết hợp với các loại thực phẩm khác để bổ sung thêm các chất khác cho bé.

Một số loại sữa hạt sẽ bị kết tủa hay mất lượng dinh dưỡng chi được nấu sôi trên bếp, chẳng hạn như hạt óc chó, macca, hạnh nhân,… Do đó cách tốt nhất là mẹ nên làm chín hạt trước, sau đó dùng nước ấm để xay cùng hạt rồi lọc bỏ phần xác. Mẹ nên sử dụng nước đóng chai hoặc nguồn nước đảm bảo vệ sinh để tránh làm bé bị đau bụng nhé.

Một điều cần lưu ý khác chính là hãy ngâm hạt trước khi nấu sữa. Việc này không chỉ làm cho hạt mềm, dễ chế biến hơn mà còn loại bỏ được các chất không tốt trong hạt. Sau khi nấu sữa xong, mẹ nên để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh. Thời gian dùng sữa hạt tốt nhất là từ 2 – 3 ngày. Khi cho bé uống mẹ nên hâm nóng lại, tránh để sữa ở ngoài quá lâu sẽ làm chua hay hư hỏng sữa.

2. Nên uống sữa hạt vào thời điểm nào tốt cho bé

Đối với bé dưới 1 tuổi, cụ thể là ở khoản thời gian đầu tập làm quen với sữa hạt thì các mẹ nên chọn thời điểm trong ngày phù hợp để cho bé dùng, nhằm tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Thời điểm buổi sáng và tối là thời gian nhạy cảm nhất của hệ tiêu hóa, cho nên trong những lần đầu dùng sữa hạt các mẹ nên tránh cho bé dùng những loại sữa hạt trong thời điểm này nhé!

Tham khảo bài viết: Cách làm bánh flan đơn giản tại nhà

Trên đây là một số cách chế biến sữa hạt và những lưu ý khi cho bé dưới 1 tuổi sử dụng. Hy vọng sau bài viết này của Nut Garden bạn sẽ có thêm nhiều công thức cũng như cách uống sữa hạt hợp lý cho bé nhé!