Granola bao nhiêu calo, ăn granola có béo không?

Nếu bạn là một người chú trọng về việc ăn uống, theo chế độ eat clean thì chắc hẳn đã không còn xa lạ đối với granola. Thời gian gần đây rất nhiều chị em chỉ nhau ăn granola để sống heathy, giữ dáng và cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng kèm theo đó thì granola bao nhiêu calo cũng làm nhiều người thắc mắc, ngần ngại trước khi sử dụng. Vậy thì hãy tham khảo bài viết dưới đây cùng Nut Garden để tìm hiểu ngay nhé!

Granola bao nhiêu calo?

Để biết Granola có bao nhiêu calo thì phải biết Granola là một loại thực phẩm được chế biến từ các loại yến mạch, hạt hạnh nhân, hạt bí xanh, óc chó,… và rất nhiều loại hạt dinh dưỡng, ngũ cốc khác được mix với nhau theo công thức riêng, rồi mang đi rang hoặt nướng vàng giòn. Bên cạnh đó còn được trộn cùng mật ong cùng các loại trái cây như kho khô, chà là,… tạo độ ngọt tự nhiên mà không sử dụng đường hóa học. Đây là một loại thực phẩm phổ biến ở các nước phương Tây, dùng để ăn sáng hay trong các bữa ăn nhẹ. Chính vì sự kết hợp của nhiều loại hạt mà người dùng vẫn luôn tự hỏi rằng 100g granola bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và nguồn tổng hợp từ Wiki thì trong 100g granola chứa rất nhiều chất khác nhau. Trong đó chỉ chứa khoảng 471,3 kcal, ngoài ra còn chứa 20g chất béo, 10g protein, 64g carbohydrate,… Vậy 1 muỗng granola bao nhiêu calo? Tùy theo mức chứa của từng muỗng mà số lượng granola sẽ khác nhau, bạn nên ước chừng mỗi 100g ngũ cốc granola múc được bao nhiêu muỗng rồi từ đó ước chừng lượng calo trong mỗi muỗng garnola nhé!

Ngoài ra lượng calo có trong 100g Granola còn thay đổi tùy thuộc vào thành phần và các loại hạt kết hợp trong đó. Nhưng nhìn chung thì tổng số calo sẽ không vượt quá 500 calo. Vì vậy, bạn có thể yên tâm sử dụng mà không cần lo lắng ngũ cốc granola bao nhiêu calo nữa nhé!

Bên cạnh granola có bao nhiêu calo thì món sữa chua với granola bao nhiêu calo cũng nhận được khá nhiều sự quan tâm và đây có lẻ là cách ăn granola phổ biến. Cụ thể, granola có chứa 471,3 kcal như đã đề cập ở trên, thì 1 hộp sữa chua không đường có chứa 85.3 kcal, đối với sữa chua có đường thì chứa khoảng 105 kcalo.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm lượng calo có trong một số loại sản phẩm granola khác đang được bài bán trên thị trường:

• Bánh granola: Có chứa 471,3 kcal
• Ngũ cốc Kashi Granola Cocoa Beach: Có chứa 397 kcal
• Ngũ cốc granola General Mills Nature Valley: Có chứa 386 kcal
• Quaker Chewy Dipps Granola Bars: Có chứa 479,7 kcal
• Quaker Natural Granola Apple Cranberry Almond: Có chứa 418 kcal
• Quaker Oatmeal To Go Granola bar: Có chứa 388,6 kcal
• Thanh ngũ cốc Quaker Chewy 90 calorie: Có chứa 408,2 kcal

Tham khảo bài viết: Cách Ăn Hạt Óc Chó Để Giảm Cân. Hạt óc chó bao nhiêu calo? 

Giá trị dinh dưỡng trong 100g granola

Có thể thấy rằng granola là một sự kết hợp tuyệt vời từ nhiều loại hạt khác nhau. Trong đó có yến mạch, hạnh nhân, hạt bí xanh, hạt óc chó, macca,… và cả nho khô, chà là,… Vì thế mà lượng dinh dưỡng có trong 100g granola rất dồi dào và phong phú. 

Ngũ cốc granola là nguồn cung cấp giàu protein, chất xơ và các loại chất béo có lợi cũng như dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra trong granola còn chứa nhiều loại dưỡng chất khác như kẽm, sắt, magie, các loại vitamin A, B, C, E, photpho, canxi,… Do đó, sử dụng granola đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Chẳng hạn như giúp ổn định đường huyết, cải thiện lượng đường trong máu. Không chỉ thế vì granola chứa nhiều chất xơ nên thời gian tiêu hóa khi nạp vào cơ thể sẽ kéo dài, giúp no lâu hơn mà không còn bị đói nữa. 

Ngoài ra sự phối hợp của các dưỡng chất có trong ngũ cốc granola giúp loại thực phẩm này cung cấp rất nhiều năng lượng. Ăn granola vào mỗi buổi sáng sẽ đem lại nhiều năng lượng cho bạn hoạt động suốt ngày dài hoặc tham gia vào các hoạt động thể thao mà không lo mệt mỏi. 

Bên cạnh các loại vitamin, chất xơ, chất béo,… thì granola còn giàu các chất chống oxy hóa, đem lại tác dụng kháng viêm và ngăn ngừa một số căn bệnh ở con người. Đặc biệt là tác dụng ngăn ngừa mắc ung thư rất hiệu quả, ngoài ra còn tăng cường sức đề kháng, chống các vấn đề về tim mạch,…

Ăn granola có gây béo không?

Bên cạnh vấn đề ngũ cốc granola bao nhiêu calo thì ăn granola có béo không cũng làm nhiều chị em đắn đo đấy. Mặc dù đây là một loại thực phẩm lành mạnh, cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng có lợi nhưng lại chứa lượng đường và calo khá cao. Vì thế nếu sử dụng granola vô độ, không kiểm soát sẽ dễ dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì. 

Nhưng nhìn ngược lại, nếu bạn sử dụng granola với một chế độ ăn khoa học, lượng calo trong mỗi bữa ăn đều được kiểm soát chặt chẽ và theo một thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày thì đó sẽ là câu chuyện khác đấy. Việc sử dụng granola dưới sự kiểm soát và cân nhắc về calo cũng như kết hợp với các loại thực phẩm khác sẽ giúp cho các lợi ích của granola được phát huy hết công dụng. Các chất dinh dưỡng sẽ được hấp thụ vào cơ thể mà không hề gây ra tác dụng phụ. Đồng thời còn có thể kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả mà không làm cho cơ thể mệt mỏi. 

Nếu bạn lựa chọn sử dụng granola để kết hợp trong quá trình giảm cân thì nên chọn các loại granola ít đường và ít chất béo. Không chỉ vậy còn nên cân nhắc kết hợp granola với các loại thực phẩm chứa ít calo. Như vậy thì bạn có thể giảm cân một cách an toàn, lành mạnh và vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể đấy. 

Tham khảo bài viết: Cách ăn granola giảm cân dinh dưỡng hiệu quả

Cách chọn granola dành cho người ăn kiêng

Như đã đề cập ở trên, calo trong granola hoàn toàn dựa trên những thành phần kết hợp bên trong. Granola có thể chứa rất nhiều đường nếu bạn chọn mua phải loại chứa nhiều hoa quả khô hoặc có chocolate. Trong những gói granola như vậy chứa đến 15 – 17g đường, chiếm gần ⅓ lượng đường khuyến nghị mỗi ngày của cơ thể. Không chỉ vậy khi ăn granola bạn thường kết hợp với hoa quả tươi thì lượng đường sẽ tăng lên rất nhiều. Ngoài ra trong các loại granola công nghiệp còn chứa nhiều các thành phần khác như dầu cọ, dầu thực vật, dầu dừa,… để làm kết dính. Sử dụng số lượng nhiều granola công nghiệp dễ dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì. 

Chính vì thế, để chọn granola dành cho người ăn kiêng cần phải chú ý đến thành phần bên trong. Bạn hãy tham khảo một vài điều cần lưu ý sau đây để chọn được loại phù hợp cho mình.

• Cần kiểm tra các thành phần được liệt kê đầu tiên, nên tránh các sản phẩm chứa đường hoặc chất tạo ngọt nằm ở đầu bảng. Bởi các thành phần nằm ở đầu bảng liệt kê sẽ chiếm khối lượng lớn trong sản phẩm. 
• Nên lựa chọn granola có chất xơ từ 3 – 5g. Các loại granola có nhiều ngũ cốc nguyên hạt thì lượng chất xơ càng cao. Nên chọn loại có yến mạch hoặc các loại hạt nằm ở đầu bảng thành phần.
• Tránh các loại chứa nhiều hoa quả khô vì sẽ chiếm nhiều lượng đường. 
• Chọn sản phẩm được sản xuất bởi nhà cung cấp uy tín, chất lượng. Không nên mua granola được bán tràn lan, không nhãn mác và không xuất xứ. 

Công thức làm granola ít calo

Hiện nay chúng ta có thể tìm kiếm các loại nguyên liệu làm granola ở bất cứ đâu. Vì thế mà bạn có thể bắt tay thực hiện làm granola ngay tại nhà với những công thức cực đơn giản lại ít calo, không ngại tăng cân. Hãy tham khảo công thức ngay dưới đây để sở hữu granola nhà làm chuẩn chất lượng nhé. 

1. Cách làm granola ít calo đơn giản

Nguyên liệu: 

• 160 gram yến mạch cán dẹt
• 40 gram hạt dinh dưỡng (hạnh nhân, óc chó, macca,…)
• 20 gram hạt khác (hạt lanh, hạt chia,…)
• 20 – 30 gram trái cây sấy khô
• 2 thìa dầu oliu/dầu dừa
• 3 thìa mật ong
• Một ít muối

Cách làm:

• Bước 1: Trộn tất cả các loại nguyên liệu như hạt dinh dưỡng, hạt khác, mật ong, dầu oliu/dầu dừa, muối lại với nhau. 

• Bước 2: Làm nóng lò nước ở 150 độ C trong khoảng 15 phút. 

• Bước 3: Lót giấy nến ở khay nướng rồi trải đều hỗn hợp đã trộn, cho vào lò nước khoảng 30 phút đến khi hỗn hợp hạt vàng giòn. 

• Bước 4: Sau khi nướng xong thì cho hỗn hợp ra bát rồi để nguội. Khi hỗn hợp đã nguội thì trộn thêm các loại trái cây sấy rồi cho vào hũ đậy kín để bảo quản và giữ được độ giòn. 

Vậy là chúng ta đã làm xong món granola ít calo, thành phẩm sẽ có màu vàng nâu rất hấp dẫn và độ giòn tươi mới. Bạn có thể bảo quản granola trong hũ kín, tránh ẩm lên đến 1 tháng đấy. 

2. Cách làm granola không dùng lò nướng

Không phải ai cũng chuẩn bị sẵn được lò nướng ở nhà. Vậy trong trường hợp nhà không có lò nướng thì có thể làm granola hay không? Câu trả lời là CÓ đấy. Bạn hoàn toàn có thể làm granola mà không cần dùng lò nướng một cách nhanh chóng. 

Nguyên liệu:

• 160 gram yến mạch cán dẹt
• 40 gram hạt dinh dưỡng (hạnh nhân, óc chó, macca,…)
• 20 gram hạt khác (hạt lanh, hạt chia,…)
• 20 – 30 gram trái cây sấy khô
• 2 thìa dầu oliu/dầu dừa
• 3 thìa mật ong
• Một ít muối

Cách làm:

• Bước 1: Cho tất cả các loại hạt vào chảo đảo đều đến khi hạt chín đều, chuyển sang màu vàng và có mùi thơm. 

• Bước 2: Cho hỗn hợp hạt ra tô, trộn thêm các loại trái cây sấy và để nguội. 

• Bước 3: Cho dầu oliu/dừa cùng mật ong, muối vào chảo, nấu đến khi sôi lăn tăn thì cho hỗn hợp hạt vào đảo đều. Sau đó đổ hạt ra tôi rồi để nguội, bảo quản trong hũ kín đậy nắp.

Cách dùng granola để giảm cân

100g granola bao nhiêu calo chắc không còn làm bạn lăn tăn nữa đâu nhỉ. Nhưng cách ăn và phối hợp granola cùng các loại thực phẩm khác như thế nào để giảm cân được hiệu quả nhất. Hãy cùng xem những gợi ý về cách dùng granola giảm cân ngay sau đây!

• Dùng làm bữa ăn sáng

Granola được kết hợp bởi nhiều loại hạt bên trong nên khi dùng làm bữa sáng sẽ cung cấp rất nhiều dưỡng chất và năng lượng cần thiết cho cơ thể. Bạn chỉ cần dùng khoảng 1 chén nhỏ granola kết hợp cùng sữa tươi không đường là xong. Bữa sáng vừa nhanh gọn vừa đủ chất lại không làm tăng cân lý tưởng dành cho bạn đấy. 

• Kết hợp cùng salad hoặc sữa chua Hy Lạp

Một cách ăn granola khác chống ngán chính là kết hợp cùng salad rau, trái cây và sữa chua Hy Lạp. Bạn có thể làm món salad cho bữa trưa rồi rắc thêm một ít granola. Hoặc ăn sữa chua Hy Lạp cùng granola cho bữa xế thêm nhiều năng lượng. Cách ăn như vậy giúp tăng thêm mùi vị của granola mà không làm vượt mức calo, hơn nữa sữa chua Hy Lạp thường không có đường nên không làm bạn bị tăng cân. 

• Làm smoothie granola

Nhiều người thường lựa chọn làm một ly smoothie kết hợp các loại trái cây dinh dưỡng, giàu protein cho buổi sáng, đặc biệt là những người tập gym. Vậy hãy thử kết hợp granola cùng smoothie ấy xem. Smoothie có kết cấu đặc, giàu dinh dưỡng và năng lượng kết hợp cùng granola giòn vui miệng sẽ là một món đồ uống cực mới lạ đấy. Thức uống này có lượng calo rất thấp nên được nhiều tín đồ gym hoặc người giảm cân ưa chuộng lắm đấy. 

• Chế biến thành granola bar

Granola bar là dạng granola được ép thành thanh hoặc miếng nhỏ, tiện dụng khi đem đi picnic hoặc làm bữa ăn nhẹ khi bạn đi làm. Vậy trong 1 granola bar calories là bao nhiêu, liệu có vượt mức quy định hay không? Thực ra granola bar có lượng calo thấp hơn nhiều, chỉ là hình dạng khá khác so với loại granola rời thông thường. Bạn có thể chế biến granola bằng cách nén lại nhân lúc granola còn nóng. Bạn sẽ dễ dàng mang granola đi theo bên mình và chống đói, tiếp thêm năng lượng rồi đấy. 

Tham khảo bài viết: Cách ăn hạt chia sữa chua giảm cân hiệu quả  

Vài lưu ý khi ăn granola cho từng mục tiêu

Mặc dù granola là loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và lợi ích cho cơ thể, tuy nhiên đối với từng đối tượng chúng ta sẽ có cách dùng khác nhau. Bạn không thể ăn granola một cách không kiểm soát được. Bạn phải phân chia các mục tiêu khi sử dụng granola để đạt hiệu quả tốt nhất. Tham khảo ngay những lưu ý khi ăn granola cho từng mục tiêu đó nhé! 

1. Đối với người cần giảm cân

Ở đối tượng này, bạn cần chú ý một điều chính là granola đã chứa nhiều dinh dưỡng, năng lượng và calo. Chính vì thế khi kết hợp granola cùng các loại thực phẩm khác phải xem xét kỹ lượng calo của thực phẩm đó. Chú ý tránh sự kết hợp không khoa học gây ra tác dụng ngược lại. Không nên kết hợp cùng các loại hoa quả, trái cây chứa nhiều đường, calo hoặc nhiều chất béo. 

Bạn cũng nên chọn loại granola chứa nhiều ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia,… Vì đây là những loại hạt giúp no lâu, làm giảm cảm giác thèm ăn nên tránh được tình trạng ăn vặt giữa buổi. Thêm vào đó bạn phải chú ý liều lượng sử dụng granola trong mỗi bữa. Không nên ăn quá nhiều granola trong một bữa và trong cả một ngày để tránh dư thừa calo. 

2. Đối với người cần tăng cân

Trái ngược lại với người cần giảm cân, người muốn tăng cân bằng granola lại cần ăn nhiều lần trong một ngày. Tuy nhiên cũng cần kết hợp một cách khoa học để cơ thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng mà không gây ra đầy hơi hay khó tiêu. 

Liều lượng khuyên dùng granola đối với người cần tăng cân là từ 2 – 3 lần mỗi ngày. Bạn nên ăn sau bữa chính khoảng 2 tiếng để có hiệu quả tốt nhất. Bên cạnh đó bạn cần phải ăn đủ 3 bữa chính trong ngày thì kết hợp granola để tăng cân mới đem lại kết quả. 

3. Người dùng để ăn sáng

Đối với những người dùng granola để ăn sáng, một lưu ý đó chính là không nên dùng quá 50g granola trong một lần. Bạn chỉ nên ăn với lượng vừa đủ, kết hợp cùng sữa tươi không đường hoặc sữa chua. Như vậy là đã cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho bữa sáng rồi đấy. Nếu ăn quá nhiều granola cùng một lúc sẽ dễ gây ra tình trạng đầy hơi, khó tiêu đấy. 

4. Người theo chế độ ăn chay, healthy

Thông thường những người theo chế độ ăn chay hoặc healthy sẽ không ăn các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng,… Vì thế mà nhiều người lo lắng rằng chế độ ăn như vậy không đảm bảo được lượng dinh dưỡng, các loại rau xanh không thể cung cấp được. Vậy thì hãy kết hợp granola vào trong các bữa ăn thử xem vì đây là loại thực phẩm hoàn toàn có thể thay thế thịt, cá, trứng,… đấy. 

Granola được chế biến từ các loại hạt nên người ăn chay hoàn toàn có thể sử dụng được. Bên cạnh đó còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng và cung cấp nhiều năng lượng, bổ sung lại các chất thiếu hụt từ thịt, cá. Người ăn chay chỉ cần lưu ý không vì granola cung cấp nhiều dưỡng chất mà ăn quá liều lượng cho phép. Chỉ nên ăn khoảng 50g cho mỗi bữa ăn và sử dụng từ 3 – 4 ngày mỗi tuần, không nên ăn liên tiếp để cơ thể hấp thụ được nhé.  

Trong bài viết này, Nut Garden đã giải đáp 100g granola bao nhiêu calo, ăn granola có béo không,… cũng như những cách kết hợp granola khác nhau. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm nhiều cách sử dụng và yên tâm ăn granola đúng với mục đích của mình nhé!

> Xem thêm: Cách giảm cân bằng táo đỏ khô thơm ngon