Trái cây sấy là thức ăn vặt được nhiều người ưa chuộng bởi sự healthy và balance mà nó mang lại. Tuy nhiên, trái cây sấy có tác dụng gì? Hay ăn trái cây sấy có mập không? Và nên ăn bao nhiêu trái cây sấy một ngày? Có thể chúng ta đều đang mơ hồ và không nắm rõ. Chính vì thế Nut Garden sẽ cung cấp 7749 thông tin để trả lời câu hỏi này cho các bạn nhé!

1. Trái Cây Sấy Là Gì? Ăn Trái Cây Sấy Khô Có Mập Không?

Trái cây sấy là quá trình rút hết nước trong trái cây bằng cách sấy. Những thành phần dinh dưỡng trong trái cây vẫn giữ được nguyên vẹn trong trái cây sấy. Đồng thời, trái cây sấy còn nhiều chất xơ hơn trái cây tươi. Những thành phần như vitamin C, chất khoáng, chất chống oxy hóa… có rất nhiều trong trái cây sấy.

Ngày nay, trái cây sấy rất được ưa chuộng và phổ biến. Từ nho, xoài, dứa, sung, nam việt quốc, chuối với táo đều được biến tấu thành trái cây sấy. Vừa giữ được lâu hơn, vừa là một món ăn vặt thú vị nữa phải không nào?

2. Công Dụng Của Trái Cây Sấy Khô – Ăn Trái Cây Sấy Có Mập Không?

Theo nghiên cứu, những người ăn trái cây sấy kết hợp cùng thực đơn giảm cân hợp lý có xu hướng giảm cân nhanh hơn so với người chỉ giảm cân bình thường.

Dưới đây là một số công dụng của trái cây sấy khô:

Hạ huyết áp
Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu
Chống viêm và hàm lượng cholesterol trong máu
Tăng cảm giác no giúp giảm cân hiệu quả
Tăng cường hệ miễn dịch và chống lại bệnh tật
Giúp chống lại bệnh ung thư
Chống táo bón
Chống thiếu máu và tăng Hemoglobin
Duy trì một trái tim khỏe mạnh

>> Xem nhiều công dụng của trái cây sấy:

3. Cách Làm Trái Cây Sấy

Các quy trình làm trái cây sấy hiện nay có rất nhiều. Từ sấy gia nhiệt (sấy dẻo) tới sấy khô, chiên không dầu, sấy lạnh… Trong đó, phương pháp chiên không dầu được nhiều người áp dụng nhất. Sau đây Nut Garden sẽ bật mí cách làm trái cây sấy bằng phương pháp chiên không dầu nhé:

Chuẩn bị:

Nho, mơ, đào, mận, sung, chuối, táo, lê, xoài, chà là…

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch trái cây dưới vòi nước đang chảy. Bạn có thể ngâm với nước muối từ 10 – 15 phút để loại bỏ độc tố. Sau đó để ráo nước trước khi bắt đầu sấy.

Bước 2: Cắt những loại trái cây như táo, lê, xoài, chuối… thành từng lát mỏng dày khoảng 0,3 – 0,6 cm. Còn đối với những trái nhỏ hơn như nho, đào, mận, sung bạn nên bổ đôi hoặc không cần cắt.

Bước 3: Đặt phần trái cây vừa cắt lên tấm giấy ăn, rải đều và không để các miếng dính chồng lên nhau. Rồi cho vào khay của lò nướng được đặt ở độ C. Trước khi nấu, bạn nhớ mở lò nướng trước 15 phút và ở 50 độ nhé!

Bước 4: Cứ khoảng từ 2 tiếng bạn trở mặt trái cây lại một lần. Và nướng trái cây trong vòng từ 4 – 8 tiếng. Thành phẩm sau khi lấy ra là giòn, thơm ngon và vẫn giữ được hương vị vốn có.

Tiếp theo hãy cùng Nut Garden tìm hiểu câu hỏi ăn trái cây sấy có mập không nhé!

>>> Xem thêm: 10 Loại Hạt Dinh Dưỡng Rất Tốt Dành Cho Bé Ăn Dặm

4. Ăn Trái Cây Sấy Có Mập Không?

Ăn trái cây sấy giúp bổ sung những chất mà cơ thể thiếu. Đồng thời còn thay thế được thức ăn vặt, đồ ăn nhanh như pizza, hamburger… Tuy nhiên, trái cây sấy chỉ thật sự phát huy hết công dụng khi ăn một lượng vừa phải thôi nhé!

ăn trái cây sấy có mập không? — Ăn trái cây sấy có mập không?

Trong trái cây sấy chủ yếu là đường glucose và fructose. Trong đó fructose là chủ yếu và là loại đường mà khi nạp vào cơ thể sẽ không cảm nhận được. Chính vì lẽ đó, khi ăn trái cây nói chung hay trái cây sấy nói riêng thì chúng ta ăn càng nhiều hơn. Nếu bạn đang lo nghĩ “ăn trái cây sấy có mập không” thì không cần phải lo nghĩ nữa nhé!

Đặc biệt, trái cây sấy đã rút cạn hết nước nên muốn no thì cần ăn một lượng lớn. Và do nước đã được loại bỏ khỏi trái cây sấy nên lượng đường và calo sẽ tăng lên theo trọng lượng. Chính vì thế, trái cây sấy có lượng calo và đường cao, nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tăng cân. Đồng thời, trong trái cây sấy nhiều nơi còn rim với đường để giữ được lâu hơn nữa đấy!

>> Hãy xem thêm: Giảm cân bằng trái cây sấy

Vậy ăn bao nhiêu trái cây sấy một ngày là đủ nhỉ?

Mỗi ngày, bạn chỉ nên nạp vào cơ thể từ 20 – 30 gram trái cây sấy và chia đều thành ba bữa. Như thế bạn vừa giúp cơ thể có đầy đủ dưỡng chất vừa là món ăn vặt lành mạnh mà không bị tăng cân. Tuyệt vời quá phải không nào?

5. Ăn Trái Cây Sấy Đúng Cách

Trái cây sấy nếu như ăn đúng cách và biết cách ăn thì sẽ trở thành một thực phẩm giảm cân thần thánh. Dưới đây là một số tip để ăn trái cây sấy đúng cách nè:

Kết hợp cùng nước: Trong trái cây sấy có rất nhiều chất xơ. Những chất này giúp bạn ra mồ hôi nhưng đồng thời hấp thụ nước cũng như chất lỏng ở trong cơ thể. Chính vì thế nếu không được cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể lại thì sẽ gặp phải táo bón.
Phân chia khẩu phần hợp lý: Trái cây sấy sẽ không giúp bạn no mà nó chỉ giúp bạn đỡ “buồn miệng” thôi. Vì vậy bạn nên ăn vào những khoảng thời gian giữa buổi, coi trái cây sấy như một món ăn vặt lành mạnh.
Kết hợp cùng protein: Những thực phẩm giàu protein, chất béo ở các loại hạt hoặc sữa chua giúp hấp thu lượng đường trong trái cây sấy nạp vào cơ thể đấy!

>> Xem thêm: Trái Cây Sấy Dẻo Giá Sỉ Giá Rẻ Nên Mua Ở Đâu Tốt Nhất

4. Trái Cây Sấy Có Thể Làm Món Gì? Ăn Trái Cây Sấy Có Mập Không?

Bên cạnh việc ăn trái cây sấy đơn thuần các bạn có thể kết hợp cùng nhiều thứ để đa dạng hóa thực đơn của mình. Dưới đây là 3 cách biến trái cây sấy đơn giản thành món siêu ngon của Nut Garden:

4.1. Bánh Yến Mạch Với Trái Cây Sấy

Chuẩn bị:

Đậu xanh bóc vỏ: 60 gram
Yến mạch: 20 gram
Trứng gà: 1 quả
Mơ hoặc sung sấy: 20 gram
Mật ong: 20 gram
Sữa tươi không đường: 100 ml

Cách thực hiện bánh yến mạch với trái cây sấy:

Bước 1: Đậu xanh ngâm với nước nóng trước từ 3 – 4 tiếng. Sau đó rửa sạch lại với nước và đem đi hấp mềm trong vòng 15 phút.
Bước 2: Bỏ phần đậu xanh vừa hấp, 20 gram yến mạch, 1 quả trứng gà, 20 gram sung hoặc mơ sấy đã chuẩn bị, 100ml sữa tươi không đường vào trong máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp trộn đều với nhau, nhuyễn mịn.
Bước 3: Đặt lò nướng trước khi nấu từ 10 – 15 phút ở 190 độ C. Sau đó, cho phần hỗn hợp vừa xay ra khay hoặc chén rồi đặt vào lò nướng. Nướng khoảng 20 phút ở 190 độ C.

Tèng téng teng, chưa đầy 30 phút các bạn đã có ngay chiếc bánh yến mạch cùng trái cây sấy thơm ngon bổ dưỡng. À, đặc biệt là bánh này còn giúp giảm cân nhanh chóng, thần tốc nữa đấy nhé! Ngại gì mà không thử ngay nhỉ?

4.2. Smoothie Trái Cây Tươi Cùng Trái Cây Sấy

Chuẩn bị:

Bưởi: ½ quả
Kiwi: 1 quả
Xoài đông lạnh: 1 chén
Dứa đông lạnh: 1 chén
Sữa chua không đường: 1 hũ
Nước lọc hoặc nước cam: 1 cốc
Trái cây sấy thập cẩm: 1 cốc

Cách thực hiện Smoothie:

Bước 1: Tách vỏ miếng bưởi và lấy phần thịt bên trong, sau đó cho vào máy xay sinh tố. Đồng thời, cho phần xoài, dứa đông lạnh, sữa chua, kiwi vào cùng. Bật máy và xay từ 3 – 4 phút để thu được hỗn hợp sánh mịn.
Bước 2: Sau đó Cho phần vừa xay được ra tô, sau đó rắc phần trái cây sấy thập cẩm lên trên.
Bước 3: Sau cùng thì thưởng thức thôi nào! À, với công thức này sẽ được khoảng 2 chén smoothie nên bạn có thể chia ra thành 2 lần để sử dụng nhé!

4.3. Bánh Bông Lan Nam Việt Quất Sấy

Chuẩn bị:

Bột bánh bông lan: 100 gram
Trứng gà: 1 quả
Sữa chua: 1 hũ
Sữa tươi hoặc sữa hạt: 50 ml
Dầu hoa cải: 10 ml
Nam Việt quất sấy: 20 trái

Cách làm bánh bông lan Nam Việt Quất Sấy

Bước 1: Cho bột làm bánh bông lan vào thau làm bánh, cho trứng cùng sữa chua, sữa tươi vào cùng. Sau đó trộn đều phần hỗn hợp trên lại với nhau.
Bước 2: Thêm dầu hoa cải và nam việt quất sấy vào trong phần hỗn hợp, trộn đều lại một lần nữa.
Bước 3: Dùng dầu hoa cải thoa xung quanh khuôn bánh để chống dính. Sau đó cho phần bột vào ½ khuôn.
Bước 4: Đặt lò trước 15 phút ở nhiệt độ 120 – 150 độ C để làm nóng lò. Sau đó cho phần bánh vừa chuẩn bị vào trong. Nướng trong vòng từ 15 – 20 phút ở 120 – 150 độ C.
Bước 5: Kiểm tra bánh chín bằng tăm, nếu bánh đã chín thì không còn bột khi rút tăm ra. Sau đó rắc nam việt quất sấy lên phía trên để trang trí cho chiếc bánh thêm bắt mắt nhé!

Trên đây là 7749 thông tin từ A – Z mà Nut Garden cung cấp về trái cây sấy nói chung và trả lời cho câu hỏi “Ăn trái cây sấy có mập không?” nói riêng. Hy vọng các bạn có thể sử dụng trái cây sấy đúng cách để phát huy hết công dụng nhé!