Xoài sấy dẻo không đường – Giá xoài sấy dẻo sỉ lẻ

Trái cây sấy dẻo với ưu điểm là bảo quản được lâu hơn nhiều so với trái cây tươi là món ăn vặt tiện dụng được nhiều chị em yêu thích. Trong đó xoài sấy dẻo là một bữa ăn nhẹ dinh dưỡng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh những thông tin về chất lượng hay quy trình chế biến thì giá xoài sấy dẻo là vấn đề khiến chị em băn khoăn ít nhiều. Sau đây là những thông tin liên quan đến giá xoài sấy khô mà Nut Garden đã tổng hợp để bạn tham khảo.

Thông tin giá xoài sấy dẻo không đường

Xoài sấy dẻo là món ăn vặt dinh dưỡng được chị em săn đón trong thời gian gần đây. Quả xoài vốn nổi tiếng là chứa nhiều vitamin và khoáng chất trong đó protein, lipit, gluxit và nhất là vitamin A vượt xa các loại quả khác. Quá trình sấy không làm mất đi các chất dinh dưỡng này kể cả hương vị, màu sắc vẫn tự nhiên. Những quà quả xoài đạt tiêu chuẩn sau khi thu hoạch sẽ được mang đi lột vỏ, xử lý vệ sinh. Tiếp đó mới đưa vào máy để cắt thành từng lát mỏng sao cho vừa miệng. Những lát xoài này sẽ được cho vào buồng sấy gia nhiệt ở trở thành xoài sấy dẻo.

Giá xoài sấy dẻo không cố định mà tùy thuộc vào nhiều yếu tố như quy cách đóng gói, xuất xứ, giống xoài, quy trình sấy, mua sỉ hay mua lẻ,… Sản phẩm xoài sấy phổ biến hiện nay là loại thái lát mỏng, có màu vàng tươi, mềm, dẻo và có hương thơm không thua kém gì xoài tươi. Bên cạnh đó, vị vốn có của xoài tương đối ngọt, có sẵn đường nên không cần dùng thêm đường trong khi sấy. Vì thế xoài sấy dẻo không đường với hương vị tự nhiên 100% không thêm chất tạo ngọt hay phẩm màu luôn là sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng.

Quy trình chế biến và đóng gói xoài sấy không đường

1. Lựa chọn nguyên liệu

Nguyên liệu là khâu quan trọng nhất quyết định chất lượng của xoài sấy khô không đường. Một trái xoài chín vàng, ngọt lịm vào mùa hè là món tráng miệng khiến ai cũng thấy sảng khoái. Hiện đã có các giống xoài có thể cho trái quanh năm nhăn xoài chính vụ mùa hè vẫn rẻ và thơm ngọt nhất. Người ta sẽ thu mua xoài vào đúng mùa vụ để chọn những quả ngon nhất, chất lượng nhất để mang đi sấy khô.

• Tốt nhất nên chọn giống xoài cho quả có cùi dày, độ ngọt cao.
• Thu hoạch khi quả đã đạt kích thước tối đa, chín già và vỏ đã chuyển sang màu vàng ươm, xung quanh quả có lớp phấn mỏng.
• Thu hoạch vào lúc 9h sáng đến 15h chiều để hái xoài ít mủ nhất.
• Thu hái khi trời râm mát và khô ráo, không có mưa hay độ ẩm không khí cao.
• Ngoài ra còn phải lưu ý thu hoạch xoài tươi nên hái cách cuống 2 – 5 cm cho quả ít chảy mủ. Đồng thời phải tránh để cuống quả đâm vào các quả khác. 

Vận chuyển xoài tươi:

• Nên chất đầy thùng và cho thêm lớp lót nếu cần để đảm bảo khi vận chuyển không lay động nhiều gây dập nát.
• Phải đậy kỹ để tránh gặp nắng và hạn chế chất các thùng xoài chồng lên nhau. 

Bảo quản xoài tươi

• Nhúng xoài trong nước ấm có khoảng 52°C trong thời gian 5 phút để hạn chế vi sinh vật gây hại.
• Sau khi thu hoạch xong phải để xoài trong bóng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời vì xoài sẽ nhanh hỏng.

2. Phân loại xoài

Thu hoạch xong không thể cho tất quả xoài đi sấy cùng lúc mà trước đó phải phân loại theo độ chín và kích thước. Mục đích là để tạo sự đồng đều cho thành phẩm tức là các lát xoài sấy đồng đều về kích thước, màu sắc tương đồng và hương vị không khác biệt.

3. Dấm chín xoài tươi

Để đảm bảo xoài chín đủ độ và chín trước khi mang đi sấy tốt nhất nên xếp xoài vào trong góc tối, ấm để dấm chín. Phải đặt cuống chổng lên để cho chín mềm tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chế biến tiếp theo.

4. Rửa sạch và cắt lát

Sử dụng nước sạch để rửa kỹ quả xoài nhưng phải thật cẩn thận để không làm thâm hỏng các bộ phận của quả. 

Thông thường một quả xoài sẽ được bổ làm 4 rồi mới thái lát, bỏ hạt. Cần thực hiện đúng bước này nhằm tăng tăng diện tích tiếp xúc của xoài với tác nhân sấy. Cắt lát không chỉ để giảm thời gian sấy mà còn để thành phẩm có độ dẻo mềm phù hợp.

5. Nhúng vào nước muối

Để giữ màu và hương vị xoài sấy không đường thì phải cho các lát xoài nhúng vào dung dịch nước muối có nồng độ 2%.

6. Xử lý vi sinh

Tiêu diệt vi sinh vật là bước bắt buộc trong quy trình chế biến xoài sấy không đường. Người ta sẽ mang xoài đã cắt lát ngâm nước muối đi xông từ 30 phút đến 1 giờ. Một số loại xoài sấy dẻo giá rẻ trên thị trường bỏ qua bước xử lý vi sinh có thể tác động xấu đến sức khỏe người sử dụng.

7. Sấy dẻo xoài

Công nghệ sấy giòn sẽ cho ra những miếng trái cây giòn tan trong khi đó sấy dẻo tạo nên những miếng trái cây mềm dẻo, không quá khô. Đặc biệt mùi vị tương tự như quả tươi, vẫn giữ nguyên màu sắc và hương thơm đặc trưng mà lại bảo quản lâu hơn rất nhiều. Xoài là trái cây thích hợp với công nghệ sấy dẻo, cho ra thành phẩm cực kỳ thơm ngon hấp dẫn.

Xoài sẽ được sấy ở nhiệt độ 50 – 65°C và đảo mặt liên tục mỗi 2h một lần. Nhằm đảm bảo lát xoài sẽ khô đồng đều và độ ẩm vừa phải. Đến khi thử vo một nắm xoài mà chúng tự rời ra và dùng hai ngón tay bóp thấy lát xoài không rỉ nước là được.

8. Xử lý sau khi sấy 

Xoài sau khi sấy xong sẽ được cho vào khay, mỗi khay được phủ một lớp vải mỏng để tránh côn trùng. Đặt xoài trong phòng ấm và đảo xoài 2 ngày 1 lần đến khi thấy không còn hơi ẩm.

9. Đóng gói 

Đóng gói không chỉ để bảo quản, tránh tác động từ môi trường làm hư hỏng sản phẩm mà còn làm tăng giá trị cảm quan, tiện lợi sử dụng và vận chuyển. Đặc biệt bao bì đóng gói cũng ảnh hưởng phần nào đến giá xoài sấy dẻo. Nên đóng gói sản phẩm trong các hộp thiếc, hộp thủy tinh hộp giấy hoặc là túi PE được hàn kín hoặc có nắp đậy kín.

Xoài sấy dẻo không đường phải đáp ứng các yêu cầu về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của Việt Nam. Các chỉ tiêu chất lượng liên quan đến hàm lượng dinh dưỡng (vitamin, khoáng chất, enzyme) hầu như không bị ảnh hưởng. Thời hạn bảo quản dài hơn nhiều so với xoài tươi chưa qua chế biến.

Thành phần dinh dưỡng xoài sấy

4 miếng xoài sấy dẻo không đường chứa các chất dinh dưỡng như sau: 

• Calo: 120
• Protein: 2 gam
• Chất béo: 0 gram
• Carbohydrate: 28 gram
• Chất xơ: 2 gam
• Đường tự nhiên: 20 gram
• Ngoài ra xoài sấy còn là nguồn cung cấp dồi dào: Vitamin A, Vitamin E, một số vitamin nhóm B, Canxi, Sắt, Kali và nhiều chất chống oxy hóa.

Lợi ích của xoài sấy với sức khỏe

Xoài sấy dẻo là món ăn vặt tiện lợi thay thế cho xoài mà vẫn đảm bảo thơm ngon và dinh dưỡng. Ăn xoài sấy dẻo không đường thường xuyên mang đến những lợi ích sau:

• Hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng sức đề kháng nhờ hàm lượng vitamin C và B1 khá cao
• Ngăn ngừa đau nửa đầu và cải thiện trí nhớ ở người già
• Xoài sấy dẻo chứa nhiều enzym chuyển hóa protein có lợi cho tiêu hóa
• Các hợp chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do là tác nhân gây ung thư
• Cung cấp nguồn khoáng và chất xơ dồi dào
• Giảm cholesterol và cải thiện tình trạng rối loạn mỡ trong máu
• Cải thiện thị lực, ngăn ngừa khô mắt và quáng gà
• Làm đẹp da, giúp da mềm mại tươi sáng
• Hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Thị trường xoài sấy bạn nên biết

Những năm gần đây xoài sấy ngày càng chứng minh được vị thể của mình do đó thị trường cũng ngày một sôi nổi và phát triển hơn. Bạn có thể dễ dàng tìm mua xoài sấy dẻo giá sỉ ở các tiệm tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, chợ, siêu thị gần nhà. Việt Nam là một nước nhiệt đới phù hợp để trồng cây xoài cho ra trái ngon, ngọt nhưng công nghiệp chế biến lại chưa quá phát triển. Thị trưởng xoài sấy ở nước ta hiện nay có hai loại xoài sấy dẻo là sản phẩm nội địa và sản phẩm nhập khẩu. Một số sản phẩm xoài sấy dẻo sản xuất và đóng gói trong nước đã được xuất khẩu đi Châu Âu chứng minh chất lượng và độ an toàn. 

1. Giá xoài sấy dẻo bao nhiêu?

Bên cạnh thông tin về chất lượng thì giá cả có vừa túi tiền hay không luôn là vấn đề khiến người mua băn khoăn. Giá xoài sấy dẻo bao nhiều? Giá bán lẻ sản phẩm xoài sấy loại 1 dao động trong khoảng 250.000 – 300.000 VNĐ cho 1kg. Giá sỉ xoài sấy khi mua số lượng lớn sẽ được chiết khấu thêm, mua càng nhiều sẽ có giá càng tốt. Sản phẩm loại 2, loại 3 sẽ có mức giá thấp hơn nhưng chất lượng và độ thơm ngon thì không thể cao như hàng loại 1.

2. Xoài sấy dẻo giá sỉ

Bạn chưa biết xoài sấy giá bao nhiêu khi mua sỉ số lượng lớn? Hãy liên hệ ngay với cửa hàng để thỏa thuận mức giá sỉ bởi tùy theo số kg mà bạn mua mức chiết khấu sẽ thay đổi. Với những cửa hàng uy tín như Nut Garden, bạn có thể yên tâm sản phẩm giá sỉ sẽ rẻ hơn nhiều khi mua lẻ. Nhưng cửa hàng cam kết tuyệt đối không pha trộn với hàng kém chất lượng, giá rẻ hơn với chất lượng không đổi. Để biết thêm thông tin chi tiết về giá sỉ xoài sấy dẻo hãy liên hệ với Nut Garden để được tư vấn và hướng dẫn nhé!

Có thể bạn quan tâm: Mua xoài sấy ở đâu uy tín?

Tại sao nên chọn mua xoài sấy dẻo của Nut Garden

Nut Garden là một trong những cửa hàng chuyên kinh doanh trái cây sấy chấy lượng cao. Ngoài những sản phẩm quả sấy hot như mơ sấy, nho khô, sung sấy nay đã có xoài sấy dẻo mang thương hiệu Nut Garden. Những loại hạt dinh dưỡng, trái cây sấy ở đây đa số là hàng nhập khẩu từ nước ngoài đã qua quy trình kiểm tra chặt chẽ. Đảm bảo chất lượng và an toàn từ khâu chọn lọc sản phẩm đến khi đóng gói bao bì. 

Đặc biệt sản phẩm xoài sấy khô của Nut Garden được sản xuất và chế biến tại hoàn toàn Việt Nam. Những giống chất lượng cho ra những quả xoài tươi ngon hấp dẫn sẽ được chọn lọc tỉ mỉ trước khi cho vào quy trình sấy. Chắc hẳn món xoài sấy dẻo mang đậm hương vị xoài Việt ngọt dịu thơm nức mũi sẽ không khiến bạn thất vọng

Ngoài ra Nut Garden còn có chương trình khuyến mãi hấp dẫn dành riêng cho khác hàng mua sỉ. Nhanh chóng liên hệ để mua món trái cây sấy chất lượng này với mức giá ưng ý nhất bạn nhé!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Email: cskh@vuonhat.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

Xoài có tính nhiệt và sau khi sấy dẻo vẫn giữ được vị ngọt và hơi chua tự nhiên. Giá xoài sấy dẻo cũng rất phải chăng, phù hợp với thu nhập của đa số người Việt. Nut Garden hy vọng bài viết này đã giúp bạn tìm được địa chỉ mua xoài sấy dẻo không đường uy tín và phù hợp với nhu cầu của mình để mua sản phẩm này về thưởng thức!

>> Xem thêm: Cách làm xoài sấy dẻo

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN