Bánh hạnh nhân có thể quá quen thuộc với mọi người, phải nói rằng hạnh nhân rất phù hợp dùng để làm các loại bánh nướng, góp phần giúp bánh thêm thơm ngon, bùi vị. Trong bài viết này, Nut Garden sẽ giới thiệu các bạn 3 cách làm bánh hạnh nhân: bánh ngói hạnh nhân, bánh quy cookie hạnh nhân, bánh socola hạnh nhân có thể dùng cho việc ăn kiêng, giảm cân hay đơn thuần chỉ là món ăn vặt hàng ngày. Chúng ta cùng tìm hiểu cách làm của các loại bánh nào ra sao để luôn được giòn, thơm ngon nhé!

Giới thiệu sơ về một số loại bánh hạnh nhân

Đa phần các món bánh hạnh nhân có xuất xứ từ xứ sở làm bánh nổi tiếng đó là nước Pháp. Trong đó nổi tiếng nhất là loại bánh ngói hạnh nhân, bánh quy hạnh nhân (cookie hạnh nhân), bánh socola hạnh nhân, bánh lưỡi mèo hạnh nhân,… mang đậm vị thơm bơ, giòn tan trong miệng. Các loại bánh hạnh nhân này là sự kết hợp giữa các nguyên liệu truyền thống như bơ, bột mì, trứng gà và hạnh nhân những mỗi loại bánh hạnh nhân lại có một nét riêng biệt và sự sáng tạo khác nhau.

1. Bánh ngói hạnh nhân lát

Bánh ngói hạnh nhân (còn gọi là Tuiles Almond), nó là loại bánh quy bơ xuất phát từ nước Pháp và Tuiles trong tiếng Pháp có nghĩa là cái ngói. Bên cạnh đó, nó còn có một tên gọi khác cũng quen thuộc không kém là bánh hạnh nhân lát. Đặc biệt, loại bánh này với chỉ những nguyên liệu đơn giản như bột mỳ, lòng trắng trứng, bơ, hạnh nhân lát mà cũng có thể làm siêu lòng bất kỳ ai khó tính với độ giòn, thơm.

2. Bánh quy hạnh nhân

Hầu như tuổi thơ của mỗi người đều biết đến món bánh quy bơ thơm béo từ nước Pháp. Qua bàn tay của các bếp bánh, món bánh quy kết hợp với hạnh nhân lát lại gia tăng thêm mùi vị và có độ giòn tan trong miệng. Không những thơm ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khoẻ.

3. Bánh socôla hạnh nhân

Đây là một trong những món bánh một thời làm mưa làm gió trong thời gian gần đây. Bánh được mix giữa hạnh nhân và socola mang lại cho người ăn hương vị không thể nào lẫn vào đâu được.

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm các món bánh hạnh nhân này nhé!

Cách làm bánh ngói hạnh nhân lát

Bánh ngói hạnh nhân lát là món bánh hạnh nhân được nhiều người ưa thích và cũng rất nhiều người quan tâm đến công thức chế biến. Cùng xem cách làm bánh hạnh nhân chi tiết này nhé!

1. Nguyên liệu làm bánh ngói hạnh nhân lát

Bánh hạnh nhân lát là một trong những món bánh hạnh nhân phổ biến và được yêu thích nhất hiện nay. Cách làm bánh ngói hạnh nhân lát tương đối cầu kỳ. Tuy nhiên, nguyên liệu chế biến thì lại rất đơn giản.

Bạn cần chuẩn bị:

• Hạnh nhân lát: 90gr
• 2 lòng trắng trứng gà
• 50-65gr đường (tuỳ theo khẩu vị mỗi người mà có thể gia giảm)
• ½ thìa cà phê vani
• 20gr bột mì
• 1 chút ít muối
• 30gr bơ lạt

2. Các bước làm bánh ngói hạnh nhân lát

Bạn có thể nướng hạnh nhân lát ở nhiệt độ khoảng 120-130 độ C trong lò nướng khoảng từ 7-10 phút. Một lưu ý nhỏ dành cho các bạn đó là hãy bật lò nướng cho nóng lên đến nhiệt độ như trên sau đó mới cho hạnh nhân vào nướng. Như vậy, hạnh nhân lát sẽ không bị cháy mà lại giữ được độ giòn và thơm.

Bước 1: Đánh lòng trắng trứng và đường với nhau trên nồi nước ấm, điều này sẽ giúp hỗn hợp trứng và đường dễ tan và bông nhẹ lên. nếu bạn dùng cách này thì trứng sẽ nhanh bông hơn. Nếu nhà bạn có máy đánh trứng thì có thể cho trứng và đường vào chung sau đó chỉ việc đơn máy đánh bông lên thôi.

Bước 2: Cho muối, bột mì, vani vào trộn cùng với hỗn hợp (trứng và đường) vừa đánh bông lên.

Bước 3: Đun bơ lạt cho chảy ra và để nguội.

Bước 4: Cho bơ lạt đã để nguội vào chung hỗn hợp ở bước 3 rồi khuấy đều lên chung với hạnh nhân lát. Bột lúc này hơi nhão những không sao đâu nhé.

Bước 5: Chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến (bạn nên quét 1 lớp bơ mỏng lên giấy nến để tránh trường hợp sau khi nướng bánh dính trên giấy khó lấy ra). Sau đó múc khoảng 1 muống cà phê bột rồi tạo hình bánh thật mỏng (không nên nướng bánh dày quá, nướng mỏng tầm khoảng 1mm là được) để nướng nhanh chính và giòn hơn.

Bước 6: Làm nóng lò từ 170-180 độ C xong rồi cho bánh vào nướng khoảng từ 10-13p đến khi vỏ rìa bánh vàng ươm và chín đều thì lấy ra là vừa.

Mẹo tạo hình cho bánh: Khi bánh vừa chín, bạn nên lấy ra đặt liền trên khuôn như hình bên dưới để bánh có hình đẹp hơn. Lưu ý: bạn nên tạo hình lúc bánh còn đang nóng, nếu để bánh nguội thì không thể làm được nữa đâu nhé!

Bước 8: Bảo quản bánh trong các lọ thuỷ tinh kín để dùng được lâu hơn.

3. Một số lưu ý khi làm bánh ngói hạnh nhân

• Khi bạn trộn bột bánh hạnh nhân cảm thấy lỏng thì đừng quá lo lắng, miễn sao nó không chảy như nước là được. Nếu cảm thấy lỏng quá thì bạn có thể thêm một chút bột để bột bớt lỏng và có độ kết dính hơn.
• Tuỳ vào công suất của mỗi lò mà có nhiệt độ khác nhau. Nếu lò nhà bạn nhỏ, nhiệt độ sẽ làm bánh nhanh chín hơn thì bạn có thể điều chỉnh tăng giảm cho phù hợp với lò nhà bạn. Các bạn nên nướng thử trước tầm 2-3 cái để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với lò của mình.
• Có một số trường hợp, lò nướng bánh nhiệt độ không đều thì khoảng 5-6 phút bạn nên lấy ra và quay ngược bánh lại để chín và giòn đều hơn.
• Do loại bánh hạnh nhân lát này khá là mỏng nên nhanh chín vì vậy bạn phải chú ý bánh ở giai đoạn gần cuối (bánh dễ bị cháy). Tuy nhiên, đừng nướng bánh vừa chín tới vì sau này khi để nguội bánh sẽ bị dai hoặc không giòn, ngon.
• Trong thời gian vừa lấy ra khỏi lò bánh Tuiles Almond lúc này sẽ rất mềm vì vậy dễ cho việc tạo hình, bạn hãy tranh thủ thời gian dùng cây lăn bột để tạo thành những hình cong đẹp mắt cho bánh nhé. Nếu bánh bị cứng thì nên để lại vào trong lò 1-2phút sẽ mềm lại.

Tham khảo bài viết: Cách chế biến hạt hạnh nhân và cách ăn đúng cách

Cách làm bánh quy hạnh nhân lát ( bánh cookies hạnh nhân )

Nếu bạn là tín đồ của bánh quy thì không nên bỏ qua loại công thức làm bánh này. Một chút ngọt ngào trong ngày cũng đủ làm bạn lấy lại năng lượng. Dùng chúng để ăn lót dạ giữa buổi cũng rất hợp lý đấy. Với công thức làm bánh quy hạnh nhân lát đơn giản lại dễ thực hiện.

1. Nguyên liệu làm bánh quy hạnh nhân lát

• 150 gram bột mì đa dụng
• 25 gram bột bắp (ngô)
• 50 gram trứng gà
• 25 gram bột hạnh nhân
• 15 gram hạnh nhân lát
• 160 gram bơ thực vật
• 90 gram đường giảm cân
• 5 ml vanilla lỏng

2. Công thức làm bánh quy hạnh nhân lát

• Bước 1: Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị bơ và để chúng mềm ở nhiệt độ phòng. Sau đó, cho vào bát lớn rồi dùng máy đánh mềm nhuyễn ra. Với công thức này hãy đánh nhuyễn bơ càng tốt nhé. 
• Bước 2: Tiếp theo hãy cho đường vào bát bơ. Hãy nhớ chia nhỏ phần đường ra rồi đánh từ từ để đường tan đều nhé. Đánh đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt.  
• Bước 3: Cho tiếp trứng gà và vanilla vào bát bơ. Trộn thật đều hỗn hợp. Hãy nhớ để trứng ở nhiệt độ phòng để tránh hỗn hợp bị tách trứng nhé. 
• Bước 4: Cho hỗn hợp bột mì, bột bắp, bột hạnh nhân rồi rây vào bát lớn. Chia nhỏ hỗn hợp này rồi cho vào trộn cùng bơ thành 2 – 3 lần. Bạn có thể dùng máy đánh ở tốc độ chậm. Nếu quá nặng tay thì có thể dùng phới trộn đều nhé. 
• Bước 5: Cho hỗn hợp bột đã trộn vào tủ lạnh từ 35 – 40 phút. Bước này giúp cho bột được định hình và không bị quá nhão. 
• Bước 6: Bạn hãy chuẩn bị một khay nướng lót lớp giấy nến bên dưới. Có thể chống dính bằng cách quét thêm một lớp bơ mỏng. 
• Bước 7: Cho hỗn hợp bột vào bên trong túi bắt bánh quy hạnh nhân. Nặn bột thành hình tròn đều nhau. Sau đó cho thêm một ít hạnh nhân lát lên trên mặt bột.
• Bước 8: Cho vào lò nước ở 190 độ trong vòng 7 – 10 phút. Đến khi mặt bánh chuyển vàng là được. Vậy là món bánh quy hạnh nhân keto đã sẵn sàng. 

3. Một số lưu ý nhỏ khi làm cookie hạnh nhân

Khi lấy bánh ra hãy để chúng thật nguội rồi cho vào bao hoặc hũ đậy kín. Để chúng ở nơi thoáng mát tránh ánh sáng trực tiếp. Với công thức này, bánh có thể sử dụng được trong vòng 5 – 6 ngày đấy. Đây là cách làm bánh hạnh nhân để giảm cân rất dễ thực hiện. Bạn có thể thử làm ngay đấy để cùng thưởng thức món bánh thơm ngon nhé! 

Có thể bạn quan tâm: Tác dụng của hạt hạnh nhân đối với sức khỏe  

Công thức làm bánh hạnh nhân socola

Đây là món bánh dành cho những bạn đang ăn kiêng nhưng lại thèm ăn đồ ngọt đấy. Món bánh này sẽ không ảnh hưởng quá lớn đến cân nặng của bạn. Nên có thể hoàn toàn yên tâm để thưởng thức món bánh ăn kiêng này. Cách làm bánh hạnh nhân socola nướng này cũng rất dễ thực hiện. Cùng bắt tay vào làm ngay thôi!

1. Nguyên liệu làm bánh chocolate hạnh nhân

• 100 gram bột hạnh nhân 
• 100 gram hạt hạnh nhân 
• 120 gram mật ong   
• 160 gram bột cacao
• 55 gram bơ lạt 
• 2 quả trứng  
• 1 thìa cà phê bột nở 

2. Công thức làm bánh socola hạnh nhân

• Bước 1: Bạn hãy rây bột hạnh nhân, bột cacao cùng bột nở vào chung một bát lớn. Cho thêm mật ong, trứng gà vào hỗn hợp bột. Dùng phới dẹt trộn chúng lên thật đều nhé. 
• Bước 2: Cắt nhỏ hạt hạnh nhân, nên lưu ý đừng quá nhỏ nhé. Chỉ vừa đủ để tạo cảm giác khi ăn. Rồi cho hạt hạnh nhân vào hỗn hợp bột ở trên, trộn đều. 
• Bước 3: Lót một lớp giấy nến lên trên khay nướng. Bắt bột thành những viên nhỏ rồi ấn nhẹ xuống. Lưu ý đừng ấn quá mỏng sẽ làm bánh không có độ mềm xốp. 
• Bước 4: Làm nóng lò nướng ở 180 độ từ 5 – 7 phút. Sau đó cho bánh vào nướng trong khoảng 15 phút. Vậy là đã hoàn thành xong cực nhanh với công thức trên rồi đấy!

Món bánh hạnh nhân socola ăn kiêng này rất lạ miệng với công thức đơn giản. Một chút ngọt của mật ong hòa quyện thêm một chút đăng đắng. Món bánh quy hạnh nhân này sẽ thu hút bạn ngay từ lần thử đầu tiên!

Cách làm bánh bằng bột hạnh nhân keto

Ngoài việc sử dụng hạnh nhân lát để làm bánh, thì người ta còn sử dụng bột hạnh nhân được xay nhuyễn. Bột hạnh nhân làm bánh là một sự lựa chọn tốt và được rất nhiều đầu bếp chọn lựa. Bởi bánh được làm từ bột hạnh nhân mang một mùi thơm đặc trưng với vị ngon đậm đà. Vậy thì bột hạnh nhân làm bánh gì? Hãy cùng Nut Garden tìm hiểu 2 công thức siêu thú vị sau đây nhé! 

1. Cách làm bánh lưỡi mèo bột hạnh nhân

Bánh lưỡi mèo hạnh nhân là món ăn cực thơm ngon và bắt mắt, lại cực lạ miệng. Chắc chắn bất kỳ thành viên nào trong gia đình bạn cũng đều sẽ thích cho xem. Cách làm như sau: 

Nguyên liệu: 

• Trứng gà: 3 quả ( chỉ lấy lòng trắng trứng) 
• Bột mì đa dụng: 100gr
• Bột ngô: 200gr
• Bơ: 120gr
• Bột hạnh nhân: 10gr
• Vani dạng nước: 2 thìa
• Các gia vị: Đường, muối,…
• Dụng cụ làm bánh: máy đánh bột, khuôn, khay nướng, rây bột, lò nướng,…

Cách làm: 

• Bước 1: Trộn bột làm bánh: Rây lần lượt các loại bột: bột mì, bột ngô, bột hạnh nhân qua rây lọc để bột thật mịn thì bánh mới ngon
• Bước 2: Nấu bơ với nhiệt độ thường cho đến khi bơ chảy ra, cho vào tô, thêm muối, vani và bắt đầu đánh, tiếp tục cho thêm đường và đánh đến khi tơi xốp lên. Sau đó cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp và tiếp tục đánh đến khi phồng lên.
• Bước 3: Cho hỗn hợp bột đã rây mịn trên vào và đánh đều tay
• Bước 4: Sau khi đã thấy bột đều thì cho vào túi bắt kem, để trong ngăn mát tủ lạnh từ 30- 45 phút
• Bước 5: Sau khoảng thời gian đó thì lấy túi bắt kem ra và tạo hình lưỡi mèo trên khay làm bánh
• Bước 6: Để tiết kiệm thời gian thì trước khi nước bánh, bạn hãy bỏ lò nướng 200 độ C khoảng 10 phút trước khi nướng. Sau đó thì cho bánh vào nước thêm tầm 20 phút.
• Bước 7: Nếu thấy bánh chín vàng thì lấy ra để nguội và sử dụng

Một sự kết hợp tuyệt vời đó là ăn bánh lưỡi mèo và uống trà cho một sáng tuyệt vời. Vị bánh giòn, thơm mùi vani và mùi hạnh nhân chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm mới lạ đặc sắc.

2. Bánh bông lan bột hạnh nhân

Một món bánh khác mà cực đơn giản mà Nut Garden muốn giới thiệu đến các bạn đó là món bánh bông lan hạnh nhân. Món bánh này được làm với công thức cực kỳ ít calo nên rất phù hợp với các bạn đang giảm cân. Cách làm như sau: 

Nguyên liệu: 

• Trứng gà: 4 lòng trắng trứng, 4 lòng đỏ trứng được tách ra và để ở 2 chén riêng biệt
• Bột hạnh nhân: 1.5 chén
• Đường: Nửa chén
• Hạnh nhân lát: ¼ chén
• Vỏ chanh xay nhuyễn: 1 muỗng nhỏ
• Dụng cụ làm bánh: máy đánh bánh, khuôn bánh tròn, lò nướng,…

Cách làm: 

• Bước 1: Cho 4 lòng đỏ trứng kèm với nửa chén đường vào tô, rồi đánh đến khi vàng đều khoảng tầm 3 phút
• Bước 2: Sau đó thêm bột hạnh nhân vào hỗn hợp trên, rải thêm lượng vỏ chanh đã xay nhuyễn vào mà dùng muỗng cao su trộn đều hỗn hợp
• Bước 3: Tô thứ 2 trộ 4 lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh tơi xốp, khoảng tầm 3 phút
• Bước 4: Múc từng muỗng lòng trắng mới đánh, cho vào hỗn hợp bột hạnh nhân. Trộn thật đều 2 hỗn hợp này lại, nên trộn từ từ chậm rãi cho 2 hỗn hợp hoà làm một
• Bước 5: Cho hỗn hợp bột trên vào khuôn bánh tròn, rồi rải hạnh nhân lát lên bề mặt
• Bước 6: Nướng bánh: trước khi nướng bánh thì cũng nên bật lò nướng 200 độ C khoảng 10 phút, rồi cho bánh vào nướng khoảng 30 phút thì lấy bánh ra
• Bước 7: Để bánh nguội khoảng 15 phút thì dùng thìa mỏng tách xung quanh, rồi gõ nhẹ nhàng cho bánh rơi ra bề mặt phạch sạch

Sau đó bạn đã có thể trang trí theo sở thích và phong cách của bạn. Bánh có lượng đường ít nên sử dụng giảm cân rất tốt, phù hợp để bạn trổ tài trong cách buổi sinh nhật hoặc tiệc tùng. Bánh sẽ có hương vị hạnh nhân là chủ yếu, vị hạnh nhân cực thơm ngon, bổ dưỡng, béo ngậy. Kèm theo đó là vị chua ngọt của chanh và đường, tạo nên một hương vị cực kỳ tuyệt vời, ngon miệng.

Một chút bánh hạnh nhân vào giữa những ngày ăn kiêng khắt khe sẽ là sự lựa chọn đúng đắn. Với những công thức trên sẽ không làm bạn tăng cân lên nên đừng lo lắng nhé. Nut Garden hy vọng sau bài viết này bạn sẽ có thêm nhiều cách làm bánh hạnh nhân. Không chỉ thơm ngon mà còn bổ ích cho sức khỏe nhé!

Hướng dẫn mẹo chọn hạnh nhân làm bánh ngon

Bằng quan sát mắt thường, chúng ta có thể nhận định hạnh nhân có bị hỏng hay không qua một sốt dấu hiệu như sau: hạt có vết thâm đen, bị mốc, nứt hoặc có các dấu hiệu của mọt ( đối với hạnh nhân tươi ). Nên chọn mua hạt có lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, còn màu nâu vàng đặc trưng, mặt ngoài của hạt còn căn bóng, không mềm và nhăn nheo, không bị bong tróc hoặc bị vỡ nát.

Ngoài ra, bạn có thế nhận định chất lượng sản phẩm bằng cách ngửi xem mùi thơm đặc trưng của hạt có còn hay không. Nếu hạt có mùi lạ như gắt dầu, mùi hôi chua thì không nên chọn mua.

Và cuối cùng bạn vẫn nên kiểm tra bao bì, nhãn mắc, cách đóng gói và hạn sử dụng,… Nếu có đầy đủ thông tin thì hãy đưa ra quyết định mua sản phẩm.

Tham khảo bài viết: Cách làm sữa hạt hạnh nhân 

Cách ăn bánh hạnh nhân giảm cân

Tùy vào từng công thức chế biến mà bánh hạnh nhân sẽ có lượng dưỡng chất khác nhau và bạn hoàn toàn có thể dùng bánh hạnh nhân để thay thế một bửa ăn trong ngày ( bữa ăn trưa hoặc tối ). Những khi cảm thấy đói bạn hãy ăn 1 ít bánh hạnh nhân và bạn có thể ăn từ 2-4 lần như thế để kéo dài đến bữa anh kế tiếp. Nhưng vậy lượng calo nạp vào cơ thể sẽ ít hơn 1 bữa ăn trong ngày mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng công việc cũng như sức khỏe.

Tuy rằng chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng bánh hạnh nhân để ăn kiêng. Thế nhưng, lượng dinh dưỡng trong bánh hạnh nhân không thể đáp ứng được dưỡng chất cần có trong ngày, do vậy bạn không nên chỉ dùng bánh hạnh nhân trong quá trình ăn kiêng mà cần kết hợp thêm nhiều loại thực phẩm khác. Bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm bánh hạnh nhân ăn kiêng.

Thông Tin Liên Hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Email:cskh@vuonhat.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat 
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

Chúc Các Bạn Dễ Dàng Thực Hiện Với 3 Công Thức Làm Bánh Hạnh Nhân Đơn Giản Nhé!!

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Top 3+ cách làm bánh hạnh nhân lát thơm ngon tại nhà
Nam Nguyễn

Hạt hạnh nhân và hạt óc chó là hai loại hạt rất được ưa chuộng hiện nay bởi độ thơm ngon và bùi béo khi ăn. Không những thế hai loại hạt óc chó hạnh nhân này còn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì chúng vô cùng lợi cho cơ thể con người. Tuy nhiên, không ít người vẫn thắc mắc rằng “Hạt hạnh nhân và óc chó loại hạt nào tốt hơn?”, để có thể trả lời được câu hỏi này bạn hãy cùng Nut Garden theo dõi bài viết dưới đây nhé!

So sánh dinh dưỡng hạt hạnh nhân và hạt óc chó

Đầu tiên, chúng ta đều biết hạnh nhân và óc chó đều là những loại hạt tốt cho sức khỏe mà các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyên dùng. Tuy nhiên để biết được hai loại hạt trên loại nào tốt hơn và tốt như thế nào đối với sức khỏe thì cần tìm hiểu thành phần dinh dưỡng có trong chúng. Dưới đây sẽ là những thông tin về giá trị dinh dưỡng của óc chó hạnh nhân mà bạn nên biết.

1. Dinh dưỡng hạt hạnh nhân

Không tự nhiên mà hạt hạnh nhân luôn được gọi là nữ hoàng của các loại hạt. Bên trong chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, gần như là cao nhất hiện nay. Hạnh nhân rất giàu protein, axit oleic, axit béo không bão hòa đơn, các loại vitamin E, B và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể. Cụ thể, trong 100g hạnh nhân chứa: 

• Chất béo 51g
• Đường 5g
• Chất xơ 12g
• Protein 22g
• Canxi 248mg
• Magie 275mg
• Sắt 4mg
• Photpho 474mg
• Vitamin E 26,22mg
• Vitamin B6 0,13mg

2. Dinh dưỡng hạt óc chó

Nhiều nguyên cứu chỉ ra rằng hạt óc chó chứa nhiều omega 3, phốt pho và canxi, nhiều gấp 5 lần so với cá hồi. Vì vậy, bổ sung quả óc chó trong thực đơn vô cùng có lợi cho sức khỏe thể chất và tinh thần. Quả óc chó thực sự có rất nhiều dưỡng chất hơn chúng ta mong đợi, giàu omega 3, chất xơ, protein, phốt pho,… và các thành phần khác.Cụ thể trong 100g óc chó chứa:

• Omega 3 7,7g
• Chất xơ 7,1g
• Protein 15g
• Photpho 380mg
• Kali 328mg
• Canxi 108mg
• Sắt 5,5mg
• Vitamin C 3,3mg

Hạnh nhân và óc chó loại hạt nào tốt hơn cho bà bầu

Folate, sắt, canxi,… là những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự sống và sự phát triển lành mạnh của mẹ và bé. Những chất kể trên đều có trong hạnh nhân và óc chó. Vậy loại hạt nào tốt hơn cho bà bầu?

Hạt óc chó đã vô cùng nổi tiếng có lợi vì chứa các chất béo có lợi và giàu omega-3 bổ sung tốt cho trí não của thai nhi. Tuy nhiên, mùi vị của loại hạt này có phần hơi khó ăn, nhất là đối với mẹ bầu những tháng đầu mang thai. Vì thế, một số mẹ bầu có tình trạng ốm nghén nặng sẽ khó mà ăn được loại hạt này. 

Ngược lại, hạt hạnh nhân lại đem lại hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng hơn hẳn. Hạnh nhân không quá béo nên hạn chế được tình trạng nôn nghén cho mẹ bầu. Vừa dễ ăn mà hàm lượng chất dinh dưỡng cũng không thua kém gì óc chó nên chúng được nhiều mẹ bầu yêu thích lựa chọn. 

Hạt hạnh nhân hay óc chó đều đem lại những dinh dưỡng và công dụng tốt cho sức khỏe của bà bầu. Vì thế, mà mẹ bầu có thể lựa chọn loại thích hợp tùy theo khẩu vị riêng và nhu cầu của bản thân nhé. 

Tham khảo bài viết: (Bà bầu) Nên ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày là đủ?

Hạt hạnh nhân và óc chó hạt nào tốt hơn cho trẻ em

Nghiên cứu chỉ ra rằng, trong 28g quả óc chó chứa khoảng 13g axit béo không bão hòa và trong số đó có khoảng 2,5g là omega-3. Hạnh nhân thì ít hơn khi chỉ chứa 3,5g chất béo không bão hòa đa và không chứa acid béo omega-3.

Vì vậy, giữa quả óc chó và hạt hạnh nhân thì hạt óc chó là sự lựa chọn tối ưu hơn nếu muốn trẻ hấp thu omega-3. Ngoài ra, óc chó còn chứa các dưỡng chất rất tốt cho tế bào thần kinh của trẻ nhỏ, đặc biệt là quá trình tạo máu và làm lành vết thương nhanh chóng.

Hạt hạnh nhân cũng không hề kém cạnh, chúng nhiều magie giúp giảm nguy cơ sinh non, tạo tiền đề có sự phát triển trí thông minh của trẻ nhỏ. Mẹ bầu trong quá trình mang thai bổ sung hạt hạnh nhân vào chế độ ăn không chỉ tốt cho bé mà con có thể cải thiện tình trạng tiện bí thường gặp trong quá trình mang thai.

Hạnh nhân hay óc chó tốt hơn là câu hỏi được nhiều người quan tâm, cả 2 đều là những loại hạt tốt cho sức khỏe của bé nên mẹ bầu hãy kết hợp thật tốt 2 loại hạt này trong chế độ ăn hàng ngày của bé nhé!

Hạt hạnh nhân và hạt óc chó loại nào giảm cân tốt hơn

Có thể thấy, hàm lượng chất béo và mật độ calo trong các loại hạt khá cao. Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng các loại hạt có thể giúp giảm cân, đặc biệt là đến hạnh nhân. Trong hạnh nhân tuy có nhiều chất béo nhưng lại là chất béo tốt, protein và chất xơ nên giúp no lâu và giảm cảm giác đói. Ngoài ra, hạnh nhân có tốc độ oxy hóa chất béo cao, có tác dụng là giảm chất béo nội tạng. Ngoài ra, hạnh nhân cũng đóng vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng không hoàn chỉnh giúp ngăn cản các chất béo được giải phóng chất để cơ thể bạn có thể hấp thụ tất cả lượng calo của nó.

Đối với quả óc chó, một nghiên cứu trên 293 người đã cho thấy họ giảm cân tốt hơn khi 30 gram quả óc chó được đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân. Nghiên cứu về quả óc chó trong hiệu quả giảm cân hiện nay vẫn còn nhiều hạn chế. Do đó, các nghiên cứu thêm vẫn đang diễn ra. 

Có thể thấy hạnh nhân óc chó đều là những loại hạt chứa nhiều chất xơ, chất béo tốt nên khá phù hợp khi cho vào chế độ giảm cân, ăn kiêng. Các bạn có thể kết hợp cả 2 loại hạt này để đỡ ngán khi ăn một loại hạt nhé!

Có thể bạn quan tâm: Ăn hạt óc chó có béo không 

Nhược điểm khi dùng hạt óc chó và hạnh nhân

Hạt hạnh nhân quả óc chó tuy rất tốt nhưng vẫn có tồn tại một số nhược điểm, bao gồm khả năng gây dị ứng và hàm lượng chất chống độc. Khoảng 2% dân số Hoa Kỳ dị ứng với các loại hạt và các phản ứng với chúng có thể từ nhẹ đến nặng. Quả óc chó và quả hạnh dễ gây dị ứng. Tuy nhiên, có thể thấy nhiều người bị dị ứng với quả óc chó hơn là hạnh nhân. 

Xét về hàm lượng chất chống độc, trong cả hạnh nhân và óc chó đều có chứa axit phytic, chất thường thấy trong các loại hạt. Trên thực tế, quả óc chó là loại thực phẩm có hàm lượng phytate cao thứ hai sau đậu nành, với hàm lượng khoảng 0,1 đến 9,4%. Axit phytic là một chất chống độc vì nó liên kết được với các khoáng chất như sắt, canxi, kẽm và mangan sau đó ức chế sự hấp thụ của chúng. 

Cuối cùng, hãy nhớ rằng cả óc chó, hạnh nhân hay những loại hạt nói chung đều có ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể và được sử dụng trong chế độ ăn kiêng.Tuy nhiên, mật độ calo cao có trong chúng có thể dẫn đến tăng cân nếu bạn ăn với số lượng lớn.

So sánh về giá hạt hạnh nhân và hạt óc chó

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại hạt hạnh nhân và hạt óc chó khác nhau được nhập khẩu từ các nước trên thế giới. Do đó mà mỗi loại lại có mức giá tùy thuộc vào chất lượng của hạt. Hạt hạnh nhân Mỹ có giá dao động từ 300.000 – 400.000 đồng/kg. Đây là mức giá bán lẻ nên khi mua sỉ chúng ta sẽ được hưởng mức giá ưu đãi hơn.

Về hạt óc chó, giá của loại hạt này có cao hơn một chút so với hạt hạnh nhân, khoảng từ 400.000 – 500.000 đồng/kg. Tuy nhiên mức giá này cũng phụ thuộc vào xuất xứ và loại hạt óc chó. 

Nếu so sánh hạt hạnh nhân và hạt óc chó về giá thì không thể bao quát được hết bởi tùy thuộc vào chủng loại hạt cũng như hạt đã bóc vỏ hay chưa. Nhưng nhìn chung thì giá của 2 loại hạt này cũng không chênh lệch nhau quá nhiều. Để biết thêm thông tin chi tiết về giá hạnh nhân và óc chó bạn thể liên hệ với Nut Garden nhé!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Tân Bình, Tp.HCM
• Điện thoại: 0901.862.795 – 0901.862.796
• Email: cskh@vuonha.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat

Bài viết trên đây của Nut Garden đã giúp bạn hiểu nhiều hơn về hạt hạnh nhân và óc chó loại hạt nào tốt hơn, người mua nên lựa chọn loại hạt phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình nhé.

>> Xem thêm: Cách chế biến hạt óc chó thơm ngon

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

So sánh hạt hạnh nhân vào óc chó loại hạt nào tốt hơn
Nam Nguyễn

Hạt hạnh nhân có tác dụng gì? Đây là câu hỏi được nhiều người đặt ra khi mà hiện nay có rất nhiều món ăn có sự góp mặt của hạnh nhân như ngũ cốc granola, sữa hạt, bánh hạnh nhân… Kèm theo đó là nhiều lời đồn thổi thần kỳ, không những tốt cho sức khỏe mà hạt hạnh nhân còn có nhiều lợi ích cho da và tóc.

Trong bài viết này, hãy cùng Nut Garden tìm hiểu hàng loạt những công dụng của hạt hạnh nhân để biết vì sao hạt hạnh nhân lại được nhiều người ưa thích!

Giới hiệu về hạt hạnh nhân

1. Hạt hạnh nhân là gì?

Hạt hạnh nhân có tên tiếng Anh là almond, hạt có hình bầu dục màu cam đất. Có vị bùi béo và sở hữu hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Ăn hạt hạnh nhân có thể tách vỏ hoặc để vỏ tùy theo sở thích. Ngoài cách ăn truyền thống, hạnh nhân còn được chế biến thành nhiều món khác.

Cây hạnh nhân một loài thực vật thân gỗ, cao từ 4-10 mét, đường kính khoảng 30cm. Cây hạnh nhân ưa khí hậu lạnh như ở Châu Âu. Cây non có màu xanh, sau khi trưởng thành cành lá sẽ chuyển sang màu tím và chuyển xám khi cây bắt đầu sinh trưởng. Hoa hạnh nhân có hai màu chủ yếu là trắng và hồng nhạt, mọc theo cặp hoặc đơn lẻ. Hoa nở vào cuối đông đầu xuân và cây ra quả vào mùa thu. Quả hạnh nhân khi chín khá giống quả mơ nhưng lớn hơn một chút. Mỗi quả hạnh nhân thường có 1-2 hạt.

2. Nguồn gốc của cây hạnh nhân

Cây hạnh nhân ban đầu mọc rải rác khắp các nước Địa Trung Hải. Vào thời cổ đại, con người sớm đã biết được lợi ích của hạnh nhân. Do đó, dần dần loài cây này được đem đi trồng và nhân giống rộng rãi khắp thế giới. Cây hạnh nhân là một loài thực vật xứ lạnh, vì thế nó phát triển rất mạnh ở châu Âu. Trái hạnh nhân (tên khoa học là Prunus dulcis) là loại trái rất nhỏ. Hạnh nhân có quan hệ thân thuộc với các loại trái có hạt cứng thuộc họ Amygdalus khác. Hạnh nhân là một loại hạt quả hạch. Điều này có nghĩa là nó cùng loại với các loại hạt khác như: macca, óc chó, thậm chí là thường bị nhầm lẫn với quả hồ đào.

Hiện nay, nơi trồng và xuất khẩu hạnh nhân nhiều nhất thế giới là bang California, Mỹ. Đặc biệt tại hai khu vực của thung lũng Sacramento và San Joaquin. Theo FAOSTAT, sản lượng hạnh nhân của Mỹ năm 2017 đạt mức 1.029.655 tấn. Ở Việt Nam, nguồn hạnh nhân chủ yếu là nhập khẩu từ Mỹ bằng đường hàng hải. Ngoài ra, nó cũng đang được nhân giống và trồng tại Sapa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Thanh Hóa,…

Tham khảo thêm: Hạt hạnh nhân tiếng anh là gì?

Giá trị dinh dưỡng của hạt hạnh nhân

Hạnh nhân có nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: protein, canxi, magie, chất béo, vitamin… Trong giới y học, giá trị dinh dưỡng của hạt hạnh nhân được đánh giá cao nhất là do sự hiện diện của các axit béo chưa bão hòa đơn, chất xơ tiêu hóa, chất chống oxy hóa. Vitamin như riboflavin (Vitamin B2) và khoáng chất vi lượng như magie. Không phải loại hạt dinh dưỡng nào cũng giàu chất béo không bão hòa (cả dạng đơn và đa) như ở hạnh nhân.

Đặc biệt trong thành phần dinh dưỡng của hạt hạnh nhân rất giàu protein cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Thành phần chất xơ trong hạnh nhân gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Ngoài ra, loại hạt này còn có nhiều hợp chất thực vật có khả năng chống oxy hóa mạnh. Mặc dù hạt hạnh nhân có hàm lượng calo cao và được xem là “nhiều năng lượng” như các loại hạt khác. Nhưng nó cung cấp một loạt các dưỡng chất thiết yếu và cả các hợp chất hóa học thường thiếu trong chế độ ăn uống tiêu chuẩn của người Mỹ (đôi khi được gọi là “SAD”). Đây là loại hạt được chuyên gia khuyên dùng cho mọi lứa tuổi.

Giá trị dinh dưỡng của hạnh nhân:

Muốn biết hạnh nhân có tác dụng gì, trước hết hãy xem bảng thành phần dinh dưỡng của nó. Giá trị dinh dưỡng của hạt hạnh nhân được xếp vào mức cao trong các loại hạt. Xem xét các chỉ số dinh dưỡng sẽ giúp bạn có đánh giá khách quan về giá trị của hạnh nhân với sức khỏe. 

Theo NCBI (Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Hoa Kỳ), giá trị dinh dưỡng trong 100g hạnh nhân như sau:

Những ai nên ăn hạt hạnh nhân

• Phụ nữ đang mang thai và dự định sẽ mang thai trong 2 tháng trở lại
• Bé ăn dặm, trẻ đang trong giai đoạn phát triển
• Người trung niên và người già sau 60 tuổi
• Người bị tim mạch, lượng cholesterol cao
• Nam giới cần tăng cường sinh lý
• Người đang có nhu cầu giảm cân

Hạt hạnh nhân có tác dụng gì với sức khỏe?

1. Giúp ngăn ngừa các cơn đau tim

Bệnh tim là căn bệnh nguy hiểm không chờ đợi tuổi tác. Dù bạn còn trẻ bạn cũng có thể đột ngột có cảm giác đau tim. Để hạn chế tối đa tình trạng hãy ăn hạnh nhân thường xuyên hơn. Một dưỡng chất nổi bật khác trong hạnh nhân là axit béo không bão hòa đơn (2). Chất này được viết tắt là MUFAS, rất giống với loại chất béo có lợi thường thấy ở dầu oliu. Và chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch, ngăn ngừa các nhân tố gây bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, hạt hạnh nhân cung cấp flavonoid, chất chống oxy hóa đặc biệt. Các hợp chất có gốc thực vật được tìm thấy trong vỏ hạnh nhân kết hợp với vitamin E giúp cải thiện sức khỏe động mạch và giảm viêm. 

Không chỉ dừng lại ở đó, nhiều chất dinh dưỡng không thể thiếu cho sức khỏe tim mạch cũng có trong hạnh nhân. Bao gồm arginine, magie, đồng, mangan, canxi và kali. Ở những người có lượng cholesterol cao hoặc tiểu đường, hạnh nhân có thể là loại thuốc tốt giúp giảm thiểu lượng cholesterol xấu. Ngoài ra, hạt hạnh nhân giúp ngăn ngừa tổn hại xuất phát từ bên trong động mạch. Đồng thời hạn chế sự tích tụ các mảng bám nguy hiểm lên thành động mạch. 

2. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu chứng minh ăn khoảng 20-25 hạt hạnh nhân mỗi ngày giúp giảm rủi ro gia tăng lượng đường trong cơ thể. Cải thiện lượng insulin (3) trong máu một cách đáng kể. Duy trì sử dụng hạnh nhân có thể làm chậm tốc độ di chuyển của đường trong máu.Nhờ đó kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa việc kháng insulin. Không những thế, hạt hạnh nhân còn có công dụng làm giảm các nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường thông thường khác. Trong đó có công dụng giảm chứng sưng viêm và sự mất cân bằng oxi hóa mức độ cao.

3. Chứa chất chống oxi hóa

Vitamin E có trong hạnh nhân bao gồm gamma-tocopherol. Đây là một chất hóa học hoạt động như những chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Hoạt động chống lại các gốc tự do và oxy hóa liên quan đến bệnh ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa việc ăn hạnh nhân với khả năng chống lại các loại ung thư. Bao gồm: ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú. 

4. Hỗ trợ cho hệ tiêu hóa

Cơ thể cũng cần có đủ lượng chất béo trong chế độ ăn uống. Chỉ khi có đủ chất béo mới có thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng khác như vitamin và khoáng chất. Một công dụng nữa của hạnh nhân là giúp kiềm hóa đường tiêu hóa. Do đó có khả năng làm giảm sự tích tụ axit, đồng thời cân bằng độ pH trong cơ thể. Độ pH thích hợp tác động tích cực đến hệ tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch và phòng chống bệnh tật. Khả năng điều chỉnh enzyme tiêu hóa của hạnh nhân cũng là yếu tố không thể bỏ qua. Những enzyme này tác động trực tiếp đến việc chiết xuất dưỡng chất, tổng hợp cholesterol và sản sinh axit mật.

5. Hạt hạnh nhân có tác dụng giảm nguy cơ ung thư vú

Nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ ăn hạnh nhân thường xuyên thấp hơn từ 2 đến 3 lần so với những người không ăn. Nhiều nhà nghiên cứu cho rằng alpha-tocopherol trong vitamin E là nguyên nhân tạo nên khả năng đặc biệt này cho hạt hạnh nhân. Chính vì điều đó, chị em phụ nữ nên sử bổ sung alpha-tocopherol bằng cách sử dụng hạnh nhân thường xuyên và đúng liều lượng.

6. Ngăn ngừa tình trạng táo bón thai kỳ

Chất xơ có trong hạnh nhân là chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của hệ tiêu hóa. Cơ thể mẹ bầu cần được cung cấp đủ chất xơ trong suốt quá trình mang thai. Lượng chất xơ này có thể ngăn ngừa táo bón, bệnh trĩ và các tình trạng khác về hệ tiêu hóa.

7. Tăng phát triển nhận thức ở thai nhi và giảm triệu chứng giật tiền sản ở thai phụ

Nghiên cứu đã chứng minh lượng riboflavin trong hạnh nhân có thể hỗ trợ nhận thức của bé phát triển tốt. Được nhận đủ riboflavin trong thai kỳ sẽ giúp bé lanh lợi, hoạt bát hơn khi chào đời. Lượng chất này trong hạnh nhân còn góp phần thúc đẩy sự phát triển chiều cao và thị giác của bé. Đây còn là nhân tố quan trọng trong quá trình phát triển xương, cơ và hệ thần kinh của thai nhi. Bên cạnh đó, Vitamin B2 giúp thúc đẩy cơ thể mẹ bầu phát triển. Có tác dụng bổ gan, giảm hiện tượng ngứa ngáy, khó chịu cho mẹ bầu khi mang thai. Thiếu Vitamin B2 còn là một nguyên nhân gây ra nguy cơ mắc phải tiền sản giật ở bà bầu. 

8. Ngăn ngừa các dị tật ống thần kinh ở thai nhi

Trong hạnh nhân có lượng lớn vitamin B9 – axit folic. Phụ nữ mang thai được nên sử dụng axit folic hoặc tuân theo chế độ ăn giàu folate trước và trong thai kỳ. Chất di dưỡng này đóng vai trò rất quan trọng cho việc hình thành não bộ, đảm bảo hệ thần kinh trung ương cho trẻ được hoạt động khỏe mạnh. Vitamin B9 có hiệu quả trong việc ngăn ngừa nguy cơ mắc phải dị tật ống thần kinh thai nhi ở giai đoạn phát triển trước khi sinh.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua hạt hạnh nhân tách vỏ. Hãy ủng hộ sản phẩm của Nut Garden nhé!

Mua hạt hạnh nhân tách vỏ

9. Ăn hạnh nhân giúp trẻ em cải thiện trí thông minh

Hạnh nhân có rất nhiều lợi ích đối với trẻ em. Hạnh nhân giúp cải thiện mức độ thông minh trong suốt quá trình phát triển của bé. Sử dụng đúng lượng hạnh nhân được khuyến cáo giúp phát triển trí thông minh của trẻ nhỏ. Vì trong hạnh nhân có nhiều dưỡng chất có tác dụng kích thích hoạt động của não.

10. Giúp phát triển xương và tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ

Lượng photpho trẻ em nhận được từ việc ăn hạnh nhân có thể giúp xương và răng chắc khỏe. Hơn thế nữa, các thành phần khác của trái hạnh nhân còn có khả năng ngăn ngừa tình trạng loãng xương trong tương lai. Ngoài ra, Chất chống oxy hóa có trong hạnh nhân có tính kiềm. Do đó giúp loại bỏ một số độc tố khỏi cơ thể, làm tăng khả năng miễn dịch của trẻ nhỏ. Cùng với sự tác động của các axit béo thiết yếu giúp bé chống viêm tốt hơn và giúp có sức khỏe tốt khi trưởng thành.

11. Tác dụng của hạt hạnh nhân với đàn ông

Kẽm, vitamin E và selen có trong quả hạnh nhân sẽ giúp tăng cường sức khỏe tình dục cho đàn ông. Ngoài ra, loại hạt này còn giúp sản sinh ra testosterone, loại chất kích thích ham muốn ở đàn ông. Không chỉ thế hạt hạnh nhân còn chứa axit béo, folate và chất chống oxy hóa giúp tăng lượng tinh trùng khỏe mạnh. Những chất dinh dưỡng này giúp bảo vệ tinh trùng khỏi các gốc oxy hóa tự do. Giúp tinh trùng khỏe hơn và cải thiện cấu trúc của chúng. Loại hạt này còn giúp làm gia tăng được số lượng tinh trùng ở nam giới. Tránh cho nam giới mắc phải những chứng vô sinh, hiếm muộn.

Omega-3 có trong hạt cũng giúp gia tăng lưu lượng máu đến bộ phận sinh dục. Hơn nữa arginine chứa trong hạt sẽ cải thiện các vấn đề về rối loạn cương dương. 

Các nhà nghiên cứu đã đưa ra rằng nam giới mỗi ngày ăn từ 20 – 25g hạt hạnh nhân, trong vòng 12 tuần sẽ cải thiện được sức khỏe tình dục. Có thể nói rằng ăn hạnh nhân còn có tác dụng nhanh và lâu dài hơn so với các loại thuốc bổ thận tráng dương,… Do đó hãy xem xét thử loại hạt này nhé!

12. Giảm cholesterol ngăn ngừa đau tim ở người già

Ngoài ra còn có các chất dinh dưỡng quan trọng như: arginine, magie, đồng, mangan, canxi và kali. Do đó ăn hạnh nhân có khả năng giảm lượng cholesterol “xấu”.  Người già ăn hạnh nhân có ít khả năng bị bệnh tim hoặc xuất hiện các cơn đau tim ít hơn so với người không sử dụng.

13. Cải thiện sức khỏe xương khớp cho người lớn tuổi

Canxi, mangan và magie là những dưỡng chất không thể thiếu để cho xương. Nhất là tình trạng xương khớp dễ xảy ra vấn đề như ở người lớn tuổi. Vì vậy việc ăn hạnh nhân sẽ hạn chế những nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp. Nhờ hàm lượng lớn canxi, mangan và magie có trong mỗi hạt hạnh nhân.

14. Hỗ trợ cho việc giảm cân

Chất béo lành mạnh và chất xơ tiêu hóa giúp giảm cân vì chúng giúp bạn cảm thấy no bụng, hạn chế việc ăn quá nhiều và việc ăn vặt không lành mạnh. Mặc dù các loại hạt có hàm lượng chất béo và calo cao, nhưng chúng làm bạn cảm thấy no lâu sau khi ăn và duy trì lượng đường trong máu ổn định hơn các bữa ăn ít chất béo.

Theo các chuyên gia, chất béo không bão hòa đơn phổ biến trong rau củ quả có công dụng giảm cân hiệu quả. Đó cũng là thành phần dinh dưỡng có trong hạnh nhân. 

Nhiều cuộc nghiên cứu về sức khỏe cho thấy rằng hạt hạnh nhân hỗ trợ cho quá trình trao đổi chất lành mạnh. Ngoài ra, những người thường ăn quả hạnh nhân và các loại hạt khác giữ được trọng lượng cơ chuẩn hơn và tỷ lệ béo phì thấp hơn theo thời gian so với những người không ăn hạt. Các nghiên cứu khác cho thấy nếu những người ăn kiêng ăn hạt hạnh nhân hàng ngày. Họ sẽ ít có khả năng lạm dụng carbohydrate và có thể đạt được và duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh hơn.

Một bài viết năm 2003 được đăng trên Tạp chí Quốc tế về Bệnh Béo Phì cho thấy những người phụ nữ ăn hạnh nhân trong khoảng thời gian 6 tháng, họ thực sự giảm đi phần cân nặng. Dựa trên chỉ số khối của cơ thể, kích thước vòng eo, khối lượng chất béo và chỉ số huyết áp tâm thu khi so với người không ăn hạt hạnh nhân.

15. Tác dụng của hạt hạnh nhân đối với da

Làm Sáng Da

Làn da là bộ phận hầu hết ai cũng phải nâng niu cả đúng không các bạn? Vì vậy, chúng ta luôn kiếm tìm cho mình những sản phẩm tốt nhất để bảo vệ và cải thiện làn da mình. Nếu chúng ta chỉ dùng riêng lẻ mỗi mỹ phẩm để làm đẹp thì chúng ta có thể kết hợp cả với những món ăn tự nhiên. Và hạnh nhân làm được điều đó. Nổi bật của tác dụng của hạnh nhân là tác dụng của hạt hạnh nhân đối với da. Trong hạnh nhân có chứa nhiều chất oxy giúp đào thải các độc tố khỏi cơ thể. Giúp làn da bạn khỏe và tươi sáng hơn. Ngoài ra, còn có một số loại vitamin như vitamin E, vitamin K,… Đây là những vitamin rất tốt cho da, giúp cải thiện làn da trắng trẻo, sáng hơn.

Chống Lão Hóa Da

Một trong những chất phục hồi da hiệu quả đó là Omega-6. Đây là dưỡng chất dồi dào có trong trái hạnh nhân. Chúng ta ăn hạt hạnh nhân mỗi ngày với một liều lượng phù hợp. Đó là cơ sở để một ngày làn da chúng ta được cung cấp một lượng dầu đủ. Để giúp làn da căng bóng, mịn màng. Nếu duy trì ăn thì tác dụng của hạt hạnh nhân đối với da sẽ được phát huy vượt trội. Giúp làm mờ đi những nếp nhăn. Ngăn ngừa lão hóa da dưới những tác động xấu của môi trường.

16. Tác dụng của hạnh nhân đối với tóc

Bên cạnh những tác dụng của hạt hạnh nhân đối với da thì hạnh nhân còn có nhiều tác dụng đối với tác. Làm đẹp tóc bằng hạnh nhân có nhiều cách như bạn có thể sử dụng tinh dầu hạnh nhân hoặc ăn trực tiếp nhé. Nếu sử dụng tinh dầu thì hiệu quả nhanh hơn. Tuy nhiên, nếu chúng ta hạnh nhân thì vừa có thể làm đẹp vừa được bổ dưỡng từ trong ra ngoài nhé.

Ngăn Ngừa Rụng Tóc

“Cái răng, cái tóc là góc con người” câu nói ấy đã nói lên tất cả. Vì vậy, chắc chắn một điều rằng không ai muốn mái tóc mình xơ xác, thưa thớt đúng không nào? Đừng lo nhé, hạnh nhân với hàm lượng protein, sắt, kẽm dồi dào sẽ giúp kích thích mọc tóc nhanh hơn và dày hơn. Ngoài ra, axit oleic và axit linoleic là thành phần dinh dưỡng trong hạt nhân. Giúp ngăn ngừa rụng tóc, tóc chẻ ngọn, phục hồi tóc. Hỗ trợ giúp tóc chắc khỏe từ chân đến ngọn.

Mang Đến Một Mái Tóc Mềm Mượt

Không phải dạng vừa đâu như Vitamin E. Không chỉ đơn giản là một thành phần cực tốt cho da. Vitamin E còn giúp cho tác dụng của hạt hạnh nhân đối với tóc trở nên thêm đa dạng. Vitamin E cũng là một nhân tố không thể thiếu đối với một mái tóc suôn mượt. Như đã nói, lượng vitamin E có trong hạt hạnh nhân là dồi dào. Chất chống oxy hóa của vitamin E sẽ phục hồi tóc, giúp tóc thêm mượt mà. Ngoài ra, dầu hạnh nhân yếu tố làm nên sự bóng mượt của tóc. 

Tác dụng phụ của hạt hạnh nhân có thể gặp phải

Không thể phủ nhận hạt hạnh nhân mang nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể chúng ta. Thế nhưng, nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe bản thân. Do vậy, bạn chỉ nên ăn hạnh nhân với số lượng vừa phải, nhất là cẩn đối với trẻ em.

1. Có thể tương tác với thuốc mà bạn đang sử dụng

Hạnh nhân chứa rất nhiều khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Mangan là một trong số đó và tồn tại với lượng khá lớn trong hạnh nhân. Trung bình 30g hạnh nhân chứa khoảng 0.7mg mangan. Khi ăn quá nhiều hạnh nhân kết hợp với chế độ ăn chứa thực phẩm giàu mangan. Hạnh nhân có thể trở thành nguyên nhân gây ra tình trạng tương tác với một số loại thuốc. Ví dụ như thuốc an thần, thuốc trung hòa axit dạ dày, thuốc nhuận tràng, thuốc điều chỉnh huyết áp và một số loại kháng sinh khác.

2. Cơ thể “nhận” quá nhiều vitamin E

Chúng ta chỉ cần khoảng 15mg Vitamin E mỗi ngày. Trung bình 30g hạnh nhân chứa khoảng 7.4mg vitamin E. Lượng vitamin E này bằng khoảng một nửa lượng cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Nhưng nếu ăn số lượng lớn hạnh nhân, cơ thể có thể tiếp nhận trên 1000mg lượng vitamin E. Khi bạn ăn quá nhiều loại thực phẩm chứa vitamin E sẽ gây ra các triệu chứng mệt mỏi. Có thể kể đến như: như lờ đờ, mờ mắt, đau đầu, chóng mặt,… Trong trường hợp nặng có thể xuất hiện tiêu chảy, đầy hơi, buồn nôn, phát ban nhẹ thậm chí là hôn mê.

3. Có thể gây ra một số vấn đề cho dạ dày và ruột

Ngoài thành phần khoáng chất và vitamin, hạt hạnh nhân còn chứa lượng chất xơ khá lớn. Trung bình 30g hạnh nhân chứa khoảng 3.5g chất xơ. Lượng chất xơ này là phù hợp để ngăn ngừa tiêu chảy và táo bón. Tuy nhiên, những người chưa quen với việc tiêu thụ chất xơ có thể gặp phải tình trạng táo bón và đầy bụng. Để hạn chế tác dụng phụ này của hạnh nhân, bạn nên uống thêm nhiều nước để cơ thể xử lý bớt lượng chất xơ dư thừa.

4. Tăng cân mất kiểm soát

Bạn có thể bị tăng cân nếu ăn quá nhiều hạt hạnh nhân, vì trong hạt này chứa rất nhiều chất béo và calo. Theo khuyến cáo bạn chỉ nên ăn khoảng 25g hạt hạnh nhân mỗi ngày ( ước chừng 23 hạt).

5. Gây dị ứng

Cũng như những loại hạt dinh dưỡng khác như đậu phộng, hạt macca, hạt óc chó, hạnh nhân cũng có thể gây di ứng đối với phần ít người. Trường hợp nặng có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe. Do vậy, với những ai lần đầu ăn hạt hạnh nhân chỉ nên ăn với số lượng nhỏ.

6. Tăng nguy cơ phát sinh sỏi thận

Bị sỏi thật có thể là một trong những vấn đề mà bạn có thể gặp phải nếu ăn quá nhiều hạt hạnh nhân. Trong hạnh nhân có rất nhiều canxi oxalat, nếu cơ thế không thể thể bài tiết và hấp thu hết, lượng chất này có thể gây nên bệnh sỏi thận. Do vậy những ai bị sỏi thận hoặc thận không khỏe thì không nên sử dụng nhiều hạt hạnh nhân.

Nên dùng hạt hạnh nhân như thế nào đúng cách

Từ những thông tin về lợi ích cũng như tác hại nêu trên, chắc hẳn bạn cũng sẽ thắc mắc hạt hạnh nhân nên dùng như thế nào là tốt cho sức khỏe. Tùy vào cơ địa và sức khỏe của từng người mà nên dùng bao nhiêu hạt hạnh nhân mỗi ngày cũng sẽ có sự khác biến. Thậm chí, nếu cơ thể phản ứng không tốt với hạt dinh dưỡng thì không được sử dụng hạt hạnh nhân.

>>>> Nên ăn bao nhiêu hạt hạnh nhân và ăn như thế nào. Chi tiết bạn hãy xem thông tin tại bài chia sẻ sau: Cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách

Cách lựa chọn và bảo quản hạt hạnh nhân

1. Cách chọn mua hạnh nhân ngon

• Kiểm tra các thông tin cần thiết: Kiểm tra thật kỹ thương hiệu, nhãn mác. Xem cẩn thận mã vạch, chú ý nơi sản xuất và hạn sử dụng. Nếu nhận thấy dấu hiệu tẩy xóa hoặc không tìm được những thông tin trên thì không nên mua sản phẩm.
• Địa chỉ bán hạnh nhân uy tín: Cửa hàng uy tín cũng là một trong những yếu tố quan trọng để mua được những hạt hạnh nhân chất lượng. Hãy lựa chọn những cơ sở kinh doanh chuyên nghiệp được đánh giá cao. Tham khảo thông tin từ khách hàng từng sử dụng hoặc người quen để hạn chế tối đa nguy cơ mua phải hàng kém chất lượng.
• Cách gia công với hạt hạnh nhân: Quả hạnh nhân chứa axit béo và có thành phần dầu tự nhiên. Do đó hạt hạnh nhân nhạy cảm mạnh với nhiệt độ cao. Khi chế biến ở nhiệt cao, những loại dầu này có khả năng bị “trở mùi”. Ví dụ, khi hạt hạnh nhân được rang, chúng thường ngâm trong dầu hydro hóa hoặc GMO, Một chất béo có hại và thúc đẩy nguy cơ mắc bệnh tim. Theo nguyên tắc, quả hạnh nhân càng ít được chế biến chừng nào thì càng tốt chừng đó. Quả hạnh nhân đã bóc vỏ và hạt hạnh nhân rang thì ít có tự nhiên.

2. Cách bảo quản hạt hạnh nhân đúng cách

Hạnh nhân tươi đã được bóc vỏ thời gian bảo quản sẽ ngắn hơn so với hạnh nhân nguyên vỏ. Bạn nên để hạt hạnh nhân trong các hũ nhỏ hoặc túi đựng nhỏ vừa dùng. Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, tránh ẩm ướt. Cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh (ngăn mát hoặc ngăn đông) để dùng dần.

Đối với hạnh nhân đã qua chế biến, sau khi mở hộp chỉ nên dùng trong thời gian 4 ngày, phải đảm bảo đậy kín sau mỗi lần ăn và nên bảo quản trong ngăn lạnh.

Mẹo bảo quản hạnh nhân lát và bột hạnh nhân: Xem Thêm

Hạt hạnh nhân chế biến như thế nào?

Hạt hạnh nhân ngoài rang mộc ăn đơn giản, còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon đầy bổ dưỡng phù hợp mới mọi độ tuổi như dùng dầu hạnh nhân phù hợp cho trẻ em, dùng bơ hạnh nhân để ăn sáng hoặc dùng hạt hạnh nhân để làm thành nhiều món ăn… Sau đây là một số ý tưởng bạn có thể thêm khảo.

• Làm sữa hạt hạnh nhân với nhiều công thức khác nhau
• Làm granola đơn giản cho bửa sáng nhẹ nhàng dành cho người giảm cân
• Nấu cháo hạt nhân nhân dành cho bé
• Pha chế sinh tố thanh mát vào ngày nóng
• Hoặc làm bánh hạnh nhân để ăn vặt mỗi ngày

Bạn có thể tham khảo chi tiết các công thức chế biến hạt hạnh nhân tại bài chia sẻ Cách chế biến hạt hạnh nhân.

Mua hạt hạnh nhân nhập khẩu ở đâu uy tín?

Một trong những địa chỉ mua hạt hạnh nhân uy tín, chuyên nghiệp tại TP.HCM là Nut Garden. Shop chủ yếu bán online các loại hạt dinh dưỡng như: hạt macca, hạt điều, hạnh nhân, hạt chia, hạt óc chó. Định hướng trở thành “Chuỗi cửa hàng Thực Phẩm Sạch & Hạt dinh dưỡng Nhập Khẩu chất lượng cao”.

-33%

Hạt hạnh nhân rang bơ nhập khẩu từ Mỹ

Được xếp hạng 4.89 5 sao

87.000₫ – 170.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

-35%

Hạt hạnh nhân rang sấy tách vỏ – Hạnh nhân hữu cơ

Được xếp hạng 5.00 5 sao

115.000₫ – 219.000₫ gram

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

-30%

Hạt óc chó tách vỏ 400g – Hạt óc chó Chandler

Được xếp hạng 5.00 5 sao

109.000₫ – 209.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Hạt macca nguyên vỏ – Sản phẩn nhập khẩu từ Úc

Được xếp hạng 4.69 5 sao

79.000₫ – 159.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Hiện nay Nut Garden đang kinh doanh hai dòng sản phẩm hạt hạnh nhân. Một loại là hạnh nhân rang tự nhiên nhập khẩu từ Mỹ. Một loại là hạnh nhân bơ vừa ngon miệng đẹp mắt. Các sản phẩm đều được đóng gói kỹ càng để đảm bảo tiện lợi cho người sử dụng. Để thưởng thức hạnh nhân bạn chỉ cần mở nắp ra, tách hạt và dùng trực tiếp.

1. Mua hạt hạnh nhân rang tự nhiên

Hạnh nhân rang giữ được hương vị thơm ngon nguyên bản, vừa thanh đạm vừa béo bùi. Bạn có thể đem loại hạnh nhân này đi nghiền nhỏ và nấu với sữa để cải thiện giấc ngủ sâu hơn. Hoặc kết hợp hạnh nhân nghiền với các loại trái cây, thêm một chút sữa để một phần kem được làm từ hạt. Không chỉ bổ dưỡng mà còn cực kỳ thơm ngon. 

Giá hạnh nhân rang tự nhiên Mỹ tại Nut Garden là  220.000 VNĐ cho 500gram.

2. Mua hạt hạnh nhân bơ của Mỹ

Hạnh nhân bơ có hương vị hòa quyện giữa mùi hạt thơm bùi cùng mùi bơ béo ngậy. Sản phẩm này thích hợp cho các bé và các mẹ bỉm sữa nhờ mùi bơ thu hút. Các mẹ và bé có thể sử dụng trực tiếp sản phẩm này như món ăn vặt hàng ngày. Để bổ sung dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Giá hạnh nhân bơ tại Nut Garden là 162.000 VNĐ cho 465gram

Các loại hạt của Nut Garden đều được công khai giấy tờ nguồn gốc và các chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng. Giấy chứng nhận do tổ chức Quốc Tế hoặc Việt Nam cấp. Nut Garden cam kết mang đến những sản phẩm AN TOÀN – CHẤT LƯỢNG – PHÙ HỢP VỚI THU NHẬP NGƯỜI VIỆT. 

Thông Tin Liên Hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Email:cskh@vuonhat.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat 
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

Bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “hạt hạnh nhân có tác dụng gì” chưa? Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu hơn về công dụng cũng như vì sao hạt hạnh nhân được nhiều người ưa chuộng. Nếu có nhu cầu mua hạnh nhân chất lượng hãy ghé ngay Nut Garden nhé!

Những Câu Hỏi Thường Gặp

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Hạt hạnh nhân là gì? Hạt hạnh nhân có tác dụng gì với sức khỏe?
Nam Nguyễn

Hạnh nhân là loại hạt được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Hạt hạnh nhân sẽ phát huy tối đa công dụng nếu như bạn hiểu đúng về nó và lựa chọn địa chỉ kinh doanh uy tín để mua. Cửa hàng chuyên nghiệp sẽ cung cấp những sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng và được chứng nhận an toàn. Nếu bạn chưa biết mua hạnh nhân ở đâu Hà Nội thì hãy xem ngay những thông tin Nut Garden chia sẻ dưới đây nhé! 

Mua hạt hạnh nhân ở đâu tại Hà Nội

Hạt hạnh nhân với những thành phần dinh dưỡng và tác dụng tuyệt vời luôn là món ăn được nhiều người tìm mua. Nhưng để tìm địa chỉ mua hạt hạnh nhân ở Hà Nội và uy tín là vấn đề khiến người mua đau đầu. Trên thị trường có rất nhiều loại hạnh nhân trôi nổi không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác. Bạn có thể dễ dàng mua chúng tại bất kỳ khu chợ hay cửa hàng tạp hóa nào. Loại hạnh nhân này không chỉ không mang lại lợi ích như mong muốn mà còn có thể gây nguy hại cho sức khỏe. Vậy nên mua hạnh nhân ở đâu Hà Nội?

1. Mua ở siêu thị, cửa hàng tiện lợi

Mua hạt hạnh nhân ở siêu thị là lựa chọn thường thấy ở các bà nội trợ và đây cũng là cách giúp người mua tránh gặp phải hàng giả, sản phẩm không rõ nguồn gốc… Tuy nhiên, đây không phải là lựa chọn tối ưu nhất vì bạn sẽ mất đi nhiều chính sách ưu đãi và chất lượng sản phẩm chưa hẳn là tốt nhất.

>> Xem thông tin chi tiết hơn tại bài chia sẻ: Có nên mua hạt hạnh nhân ở siêu thị không?

2. Mua hạnh nhân tại những công ty chuyên cung cấp hạt dinh dưỡng

Khi mua hạnh nhân ở Hà Nội phải chọn cửa hàng uy tín, sản phẩm phải được đóng gói cẩn thận, có dán nhãn ghi đầy đủ các thông tin cơ bản như thương hiệu, nguồn gốc, thời gian sử dụng, thành phần… và đặt biệt là phải có giấy chứng nhận sản phẩm. Hiện nay, tại thị trường Hà Nội có rất nhiều đơn vị cung cấp hạnh nhân không có nguồn gốc, gây hoang mang đến người tiêu dùng. Cách mua hạt hạnh nhân rất đa dạng từ online đến offline. Nếu bạn muốn mua hạnh nhân hay các loại hạt dinh dưỡng khác thì đừng bỏ lỡ Nut Garden.

Thị trường hạt hạnh nhân tại Hà Nội

Có thể nói hạnh nhân là một trong số rất ít hạt dinh dưỡng được ưa thích ở mọi độ tuổi. Chính nhờ sự yêu thích này mà nhu cầu sử dụng hạt hạnh nhân tại Hà Nội luôn tăng cao. Khi thị trường người mua nhiều hơn người bán sẽ luôn xảy ra tình trạng cực xấu. Nhiều nhà cung cấp vì muốn gia tăng lợi nhuận đã bất chấp mọi thủ đoạn để đánh lừa người tiêu dùng. 

Có rất nhiều điều bất ngờ bạn sẽ bắt gặp khi tìm hiểu về thị trường hạnh nhân tại Hà Nội. Không chỉ bất ngờ về giá cả, hình thức quảng cáo và dịch vụ mà các sản phẩm hạnh nhân Trung Quốc được chào bán vô cùng nhiều. Việc tìm hiểu và tin tưởng một địa điểm bán hạnh nhân Hà Nội sẽ không quá khó khăn đâu nhé. Sau đây Nut Garden xin chia sẻ đến các bạn cách phân biệt hạnh nhân Trung Quốc và những sản phẩm khác khi mua tại Hà Nội nhé.

• Hạnh nhân Trung Quốc: 

Hình dạng bên ngoài của loại hạnh nhân này ít bắt mắt, đa số sẽ có màu nâu sẫm. Vì trong quá trình sản xuất có sử dụng chất bảo quản do đó lớp vỏ ngoài thường bị giảm độ bóng tự nhiên. Kích thước của hạt hạnh nhân Trung Quốc thường không đồng đều và nhỏ hơn so với hạnh nhân Mỹ. Khi ăn, bạn sẽ thấy phần nhân hơi khô, không thơm và độ bùi ít.

• Hạnh nhân Mỹ: 

Đây là loại hạnh nhân được tiêu thụ rất mạnh tại thị trường Việt Nam. Không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng cao mà mùi vị thơm ngon của chúng đã được nhiều khách hàng công nhận. Hạnh nhân Mỹ có lớp vỏ mỏng màu vàng sáng. Quy trình sản xuất hạt hạnh nhân tại Mỹ luôn được kiểm soát chặt chẽ nên hạt luôn độ bóng tự nhiên. Khi ăn sẽ có cảm nhận được được mùi thơm, vị giòn bùi và béo ngậy.

Cách lựa chọn hạnh nhân tại Hà Nội

Nhu cầu tìm mua các sản phẩm hạt hạnh nhân luôn ở mức cao tại các thành phố lớn, đặc biệt là khu vực dân cư đông đúc như Hà Nội. Để lựa chọn được những sản phẩm hạnh nhân chất lượng tại Hà Nội, bạn cần lưu ý những đặc điểm sau:

Hãy chọn các thương hiệu uy tín cũng như địa điểm mua hàng chất lượng để đảm bảo quá trình sản xuất hạt hạnh nhân an toàn nhé!

Hai dạng hạnh nhân phổ biến tại Hà Nội bạn sẽ thường thấy là còn vỏ và đã bóc vỏ: 

• Hạt hạnh nhân đã bóc vỏ thường được để ở dạng nguyên liệu thô hoặc chế biến như rang sẵn hay tẩm ướp gia vị. Đa số các sản phẩm này sẽ được đóng gói trong hộp nhựa hoặc dạng lon. Hãy để ý những hạt có màu nâu sáng, kích thước tương đồng nhau và hạt không bị nứt vã vỡ vụn. 
• Đối với hạt hạnh nhân còn vỏ, hãy cầm lên một vài hạt và thử lắc chúng lên. Bằng cách này, bạn có thể nghe được độ rỗng bên trong hạt. Nếu bên trong rung nhiều lần, có thể nhận thấy là hạt đã bị già và co lại rồi. Hạt hạnh nhân bị già sẽ rất dễ bị hư và khi ăn có vị đắng. Chính vì thế, bạn nên lưu ý đặc điểm này nhé. Ngoài ra, hãy kiểm tra lớp vỏ bên ngoài có bị tách ra hay chưa, kích thước hạt cũng phải đồng nhất và sạch sẽ. Sau khi tách vỏ, phần nhân bên trong sẽ có lớp thịt màu trắng, ăn vào có vị béo, ngọt thì đó là hạnh nhân chất lượng nên lựa chọn.

Tham khảo bài viết: Hạnh nhân bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

Vì sao không nên mua hạt hạnh nhân giá rẻ ở Hà Nội

Giá cả bao giờ cũng luôn là yếu tố quan trọng khi chúng ta đưa ra quyết định mua bất kỳ sản phẩm nào. Đặc biệt là với thực phẩm, bên cạnh yếu tố chất lượng thì có mức giá rẻ vẫn luôn có sức hút hơn với người tiêu dùng.

Một sản phẩm có giá rẻ và chất lượng tốt thường hiếm khi đi cùng với nhau, không hẳn là không có nhưng đó vẫn là con số rất ít. Bạn sẽ không thể tìm thấy một sản phẩm hạnh nhân chất lượng và có giá rẻ được. Vì bản thân hạnh nhân đã có giá trị dinh dưỡng cao, và để tạo ra được hạnh nhân ngon và an toàn cần rất nhiều thời gian và công sức. Do đó, một mức giá rẻ hoàn toàn không xứng đáng với những giá trị mà hạnh nhân chất lượng mang lại cho sức khỏe.

Hạt hạnh nhân giá rẻ thường sẽ dẫn đến những rủi ro cao cho sức khỏe người dùng. Cụ thể như có thể gây ra các tình trạng như rối loạn tiêu hóa, dị ứng, nhiều trường hợp còn bị ngộ độc nặng. Đọc đến đây, hy vọng bạn đã có thể hiểu vì sao không nên mua hạt hạnh nhân giá rẻ ở Hà Nội. Hãy lựa chọn những sản phẩm chất lượng nhất và có giá cả tốt nhất để đảm bảo cho sức khỏe của bạn và gia đình nhé.

Mua hạt hạnh nhân tại Nut Garden Khách hàng được gì?

Nut Garden chuyên kinh doanh online các loại hạt dinh dưỡng như: hạnh nhân, macca, óc chó, hạt bí xanh, hạt điều… Dòng sản phẩm hạnh nhân đa vị như: vị cay, vị cafe, vị mật ong hay vị bơ là những sản phẩm bán chạy tại Nut Garden. 

-33%

Hạt hạnh nhân rang bơ nhập khẩu từ Mỹ

Được xếp hạng 4.89 5 sao

87.000₫ – 170.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

-35%

Hạt hạnh nhân rang sấy tách vỏ – Hạnh nhân hữu cơ

Được xếp hạng 5.00 5 sao

115.000₫ – 219.000₫ gram

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

-30%

Hạt óc chó tách vỏ 400g – Hạt óc chó Chandler

Được xếp hạng 5.00 5 sao

109.000₫ – 209.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

-50%

Hạt bí xanh tách vỏ nhập khẩu Thổ Nhĩ Kỳ

Được xếp hạng 5.00 5 sao

85.000₫ – 149.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Nut Garden cho phép khách hàng kiểm tra sản phẩm trước khi thanh toán. Vì thế bạn có thể yên tâm về chất lượng và không lo giao thiếu hay sai sản phẩm. Nếu bạn ở nội thành Hà Nội và mua hàng có hóa đơn trên 500.000 VNĐ sẽ được freeship và thanh toán trước bằng cách chuyển khoản nhé!

1. Chính sách ưu đãi dành cho khách hàng

• Hỗ trợ giao hàng trên trên toàn quốc
• Giảm 10% cho tất cả đơn hàng dành cho khách cũ đã mua sản phẩm tại Nut Garden
• Được quyền đổi trả lên đến 7 ngày ( kể từ ngày nhận hàng ) nếu sản phẩm bị hỏng, hôi mốc… hoặc tất cả các vấn đề phát sinh từ công ty.

2. Thông tin về sản phẩm hạt hạnh nhân tại Nut Garden

Hạnh nhân không chỉ có hương thơm hấp dẫn và vị ngọt thanh tự nhiên mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hiện tại, trên thị trường có nhiều loại hạnh nhân đã được chế biên sẵn như hạnh nhân rang mộc,hạnh nhân bơ, hạnh nhân lát ( dùng để làm bánh ).

Thông tin về sản phẩm hạnh nhân rang mộc nguyên hạt đã tách vỏ:

• Thương hiệu: Nut Garden
• Nhập khẩu: Mỹ
• Quy cách đóng gói: Hủ nhựa
• Thành phần: Hạt hạnh nhân organic rang mộc
• Trọng lượng: 500g
• Giá bán lẻ: 219.000đ
• Hạn sử dụng: 12 tháng

Xem Sản Phẩm

3. Hướng dẫn sử dụng

Sản phẩm hạnh nhân rang mộc bạn có thể ăn trực tiếp sau khi mở nắp như một thức ăn vặt giàu dưỡng chất hoặc dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như làm sữa hạnh nhân, làm bánh hạnh nhân hoặc làm Granola, hoặc làm salad trộn…

>> Xem thêm cách chế biến tại bài chi sẻ:  Cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách và cách chế biến

4.Cách bảo quản sản phẩm

sản phẩm hạt hạnh nhân do Nut Garden cung cấp được bảo quản bên trong hủ nhựa rất kín đáo, cho nên bạn chỉ cần đóng kín nắp sau mỗi lần dùng, không nên mở nắp quá lâu vì hạt sẽ không còn giòn. Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh sáng trực tiếp.

Thành phần dinh dưỡng vào lợi ích của hạt hạnh nhân

1. Giá trị dinh dưỡng hạt hạnh nhân

Trung bình 28 gram hạnh nhân mang đến giá trị dinh dưỡng như sau:

• 163 calo
• 3.5g chất xơ
• 6g protein
• 14g chất béo
• 74mg vitamin E
• 0.6mg magie
• Cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác

2. Lợi ích khi dùng hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho cả trẻ em và người lớn tuổi. Hạnh nhân còn xếp vào top đầu trong các loại hạt tốt cho bà bầu. Hạnh nhân được bán ở khắp mọi nơi trên thế giới. Hạt hạnh nhân giàu chất béo không bão hòa lành mạnh mà không phải loại thực phẩm nào cũng có. Ngoài ra, nó còn chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, vitamin và nhiều khoáng chất thiết yếu. Cùng điểm danh một số tác dụng của hạt hạnh nhân:

• Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
• Giúp giảm cholesterol xấu và duy trì lượng cholesterol tốt 
• Điều hòa và giúp giảm huyết áp
• Hỗ trợ chức năng não: Tốt cho trí nhớ (người già) và sự phát triển của não bộ (trẻ em)
• Giúp duy trì làn da sáng mịn khỏe khoắn 
• Kiểm soát nồng độ đường huyết
• Làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường
• Giúp giảm cơn thèm ăn và giảm cân hiệu quả
• Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa
• Ngăn ngừa nguy cơ ung thư và viêm
• Tốt cho sức khỏe răng và xương
• Cải thiện sức khỏe tình dục ở nam giới
• Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi

>> Tham khảo thêm nhiều tác dụng của hạt hạnh nhân Tại Đây

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Email: cskh@vuonhat.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

Hạt hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng rất lớn và vị ngon ngọt được yêu thích. Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua hạt hạnh nhân ở đâu Hà Nội thì không thể bỏ qua Nut Garden. Những sản phẩm chất lượng cao với giá cả hợp lý sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Những Câu Hỏi Thường Gặp

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Mua hạt hạnh nhân ở Hà Nội chỗ nào ngon và uy tín
Nam Nguyễn

Hạnh nhân là loại hạt dinh dưỡng hiện đang có vị trí trên thị trường rất cao. Bởi vì những lợi ích mà hạnh nhân mang lại rất tốt. Tuy nhiên, vấn đề tìm kiếm cho mình một nơi bán uy tín vẫn còn lăn tăn với bạn đúng không? Đừng lo nhé! Bài viết này Nut Garden sẽ giúp bạn với những địa chỉ mua hạt hạnh nhân chất lượng. Và trả lời cho câu hỏi thường gặp của mọi người “Có nên mua hạt hạnh nhân ở siêu thị không?” nhé.

Hạt hạnh nhân có bán ở siêu thị không?

Thế giới hiện đại ngày nay đã đem đến cho chúng ta một phương tiện cung cấp hàng hóa hiện đại hơn. Thay vì những khu chợ nhỏ như lúc trước. Vì sự hiện đại ấy, những mặt hàng cũng sẽ được phân phối đa dạng hơn. Để đáp ứng nhu cầu khách hàng một cách nhanh nhất, thuận tiện nhất. Do đó, có thể nói rằng với loại hạt dinh dưỡng phổ biến như hạnh nhân thì chắc chắn sẽ không thể thiếu ở các siêu thị. 

Vì vậy, các bạn hãy yên tâm. Hãy cứ thỏa thích mua hạt hạnh nhân ở siêu thị nhé!

Có thể bạn quan tâm: Địa chỉ mua hạt hạnh nhân ở Hà Nội

Có nên mua hạt hạnh nhân ở siêu thị không?

Mặc dù biết rằng siêu thị có bán đa dạng các loại hạt dinh dưỡng đặc biệt là hạnh nhân. Tuy nhiên, bạn vẫn ngại mua đúng không? Bạn vẫn chưa có một câu trả lời chắc chắn “có nên mua hạt hạnh nhân ở siêu thị không” đúng không?

Rất có nhiều nơi cung cấp loại hạt này trên thị trường như chợ, siêu thị, cửa hàng hạt,… Trong đó, siêu thị vẫn là một sự lựa chọn khá tốt và yên tâm cho các tín đồ hạt dinh dưỡng nhé. Chất lượng là điều mà khách hàng quan tâm hàng đầu. Có thể nói khi mua hàng ở siêu thị bạn sẽ yên tâm khá nhiều. Bởi vì những nguồn hàng được siêu thị nhập vào đều đã được qua quá trình kiểm duyệt kỹ lưỡng. Bên cạnh đó, vì uy tín cá nhân của siêu thị nên họ cần bán những mặt hàng an toàn, chất lượng.

Hơn thế nữa, khi mua hạt hạnh nhân ở siêu thị, bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn đa dạng. Hạt hạnh nhân được siêu thị nhập về bán thường có nguồn gốc từ Mỹ, Úc, Sapa,… Tùy theo sở thích và nhu cầu cá nhân bạn có thể lựa chọn cho mình loại hạnh nhân phù hợp nhất nhé.

Mua hạt hạnh nhân ở siêu thị nào uy tín?

1. Mua hạt hạnh nhân ở siêu thị Coopmart

Siêu thị Coopmart là một trong những hệ thống siêu thị bán lẻ lớn nhất Việt Nam. Được tín nhiệm tiêu dùng – Bạn của mọi nhà. Siêu thị Coopmart cung cấp cho người dùng những dịch vụ tốt nhất như: gói quà miễn phí, giao hàng tận nhà, chương trình khách hàng thân thiết,… Ngoài ra, những sản phẩm của Coopmart được công nhận an toàn và chất lượng cho mọi người, mọi nhà. Bên cạnh đó, Coopmart được nhận giải thưởng “Thương hiệu Việt được yêu thích nhất”. Bên cạnh đó, khi mua hạt hạnh nhân ở siêu thị coopmart, bạn sẽ nhận được nhiều ưu đãi, cũng như sản phẩm chất lượng nhé. Do đó, mua hạt hạnh nhân ở siêu thị coopmart là một sự lựa chọn đúng đắn, hoàn hảo cho tất cả các bạn. 

Thông tin chi tiết:

• Tổng đài CSKH: 1900.5555.68
• Email: chamsockhachhang@coopmart.vn

2. Mua hạt hạnh nhân ở Vinmart

Cũng như Coopmart, VinMart là hệ thống siêu thị thuộc tập đoàn VinGroup tại Việt Nam. Đây là chuỗi cửa hàng nằm trong top 2 cửa hàng bán lẻ được quan tâm nhất. Với đa dạng các sản phẩm chất lượng, VinMart đã chiếm trọn trái tim khách hàng. Các sản phẩm của VinMart bao gồm: thực phẩm tươi sống, thực phẩm organic, thực phẩm sơ chế, quần áo, văn phòng phẩm,… Với độ uy tín và chất lượng như thế này. Bạn có thể tự tin mua hạt hạnh nhân ở siêu thị VinMart nhé.

Thông tin chi tiết:

• Email: cskh@winmart.masangroup.com
• Hotline: 024 7106 6866

3. Mua hạt hạnh nhân ở cửa hàng bách hóa xanh

Cửa hàng Bách hóa xanh hiện nay mọc lên khắp nơi. Đây là chuỗi cửa hàng dần đang chứng minh chỗ đứng trên thị trường. Cửa hàng nhỏ gọn nhưng lại có võ đấy nhé. Vô cùng tiện lợi với những mặt hàng không thể bỏ qua như: thực phẩm tươi sống, hạt dinh dưỡng, thức uống,… Vì vậy, Bách hóa xanh nằm trong danh sách những nơi uy tín bán hạt hạnh nhân là điều vô cùng đúng đắn đúng không nào?

Thông tin chi tiết:

• Email: lienhe@bachhoaxanh.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/sieuthibachhoaxanh

Bên cạnh mua hạt hạnh nhân ở các siêu thị thì chúng ta cũng có thể tìm hiểu thêm một vài công ty cung cấp hạt dinh dưỡng uy tín sau đây nhé!

Bạn nên xem: Top 3 địa chỉ bán hạt nhân uy tín tại TPHCM

4. Mua hạt hạnh nhân tại Nut Garden

Đã là tín đồ của các loại hạt dinh dưỡng thì bạn không nào bỏ qua Nut Garden nhé. Nut Garden là công ty uy tín tại TP.HCM chuyên phân phối các sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm mùa lễ hội. Với đa dạng sản phẩm thú vị cho bạn lựa chọn: hạt macca, hạnh nhân, hạt chia, bánh trung thu, quà Tết,… Nut Garden cam kết nhập khẩu 100% từ Mỹ và Úc. Do đó, đến với Nut Garden nỗi lo lắng về hàng kém chất lượng sẽ không còn đâu nhé. Với sự uy tín của mình Nut Garden cam kết bảo hành trên từ sản phẩm, từng loại hạt. Được thành lập với tiêu chí mang nguồn dinh dưỡng chất lượng, an toàn đến từng người Việt, Nut Garden hy vọng luôn được đồng hành cùng bạn. 

Tại Nut Garden đang cung cấp nhiều loại sản phẩm hạt hạnh nhân khác nhau như hạnh nhân mật ong, hạnh nhân bơ, hạnh nhân rang tách vỏ. Bạn có thể xem hàng trực tiếp, mua ngay hoặc đặt giao hàng tại nhà nhé!

Thông tin chi tiết:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Website: http://nutgarden.vn
• Email: cskh@vuonhat.com
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

Hy vọng với những thông tin chia sẻ như trên sẽ giúp các bạn có thêm những thông tin hữu ích cho sự lựa chọn của mình, có thể tìm mua loại hạt dinh dưỡng dễ dàng hơn. Hãy ủng hộ sản phẩm của Nut Garden và được hỗ trợ giao hàng tận nơi các bạn nhé!

> Nếu có nhu cầu mua hạt hạnh nhân giá sỉ bạn có thể liên hệ Nut Garden để biết thông tin chính sách chiết khấu nhé!

-33%

Hạt hạnh nhân rang bơ nhập khẩu từ Mỹ

Được xếp hạng 4.89 5 sao

87.000₫ – 170.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

-35%

Hạt hạnh nhân rang sấy tách vỏ – Hạnh nhân hữu cơ

Được xếp hạng 5.00 5 sao

115.000₫ – 219.000₫ gram

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

-30%

Hạt óc chó tách vỏ 400g – Hạt óc chó Chandler

Được xếp hạng 5.00 5 sao

109.000₫ – 209.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Hạt macca nguyên vỏ – Sản phẩn nhập khẩu từ Úc

Được xếp hạng 4.69 5 sao

79.000₫ – 159.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Có Nên Mua Hạt Hạnh Nhân Ở Siêu Thị Không?
Nam Nguyễn

Hạt hạnh nhân rang là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt nhất là chị em phụ nữ. Bởi vì món ăn này không chỉ thơm bùi ngon miệng mà còn cung cấp lượng vitamin dồi dào và chất béo có lợi. Ăn hạnh nhân rang còn là cách để chị em phụ nữ như làm đẹp da, dưỡng tóc đồng thời kiểm soát cân nặng. Để để không thấy nhàm chán và có thể ăn hạnh nhân mỗi ngày hãy tham khảo 3 cách rang hạnh nhân Nut Garden giới thiệu sau đây nhé!

Cách làm hạnh nhân rang muối

Món hạnh nhân rang muối tuy lạ mà quen vẫn giữ được hương thơm lừng, giòn rụm tự nhiên của hạnh nhân, khi ăn thì thấy béo ngậy thêm chút vị mặn nhẹ nhàng của lớp muối bên ngoài vỏ. Cùng vào bếp chế biến hạt hạnh nhân rang muối cực hấp dẫn ngay nào!

1. Nguyên liệu làm hạnh nhân rang muối

• 125g hạnh nhân
• 250g muối hạt

2. Công thức làm hạt hạnh nhân rang muối

• Bước 1: Bật lò nướng chỉnh đến 200 độ C và đợi cho lò nóng lên.
• Bước 2: Hạt hạnh nhân mang đi rửa với nước lạnh sau đó để ráo nước. Tốt hơn hết là nên ngâm hạnh nhân với nước khoảng 4h trước khi thực hiện cách làm hạnh nhân rang muối.
• Bước 3: Rắc lên khay một lớp muối rồi cho hạnh nhân lên trên, tiếp đó lại rắc một lớp muối phủ lên lớp hạnh nhân. Thành phần lẫn cách rang hạt hạnh nhân với muối kiểu này rất đơn giản, ai cũng có thể tự làm.
• Bước 4: Rang liên tục 10-12 phút và thử thấy hạt hạnh nhân đã vàng ươm, mùi thơm hấp dẫn là được.
• Bước 5: Bỏ hạnh nhân rang muối ra và và để nguội tự nhiên để khi ăn có độ giòn. Nếu không ăn hết trong một lần hãy bảo quản trong lọ kín ở nơi khô ráo để dùng dần.

Lưu ý: 

Cách làm hạt hạnh nhân rang muối không khó, khâu chọn nguyên liệu là bước quan trọng ảnh hưởng đến thành phẩm. Phải chọn mua loại hạnh nhân sống chất lượng, còn nguyên hạt. Bạn có thể nhận biết hạnh nhân đạt chuẩn bằng bằng cách xem vẻ ngoài. Hạt hạnh nhân đều màu, kích thước đồng đều, vỏ không quá nhăn và đặc biệt không bị teo lại rất có thể là hạnh nhân ngon. Để chắc chắn hơn hãy dùng thử trực tiếp hạt hạnh nhân để cảm nhận hương vị nhất. Và tất nhiên là nếu chọn đúng địa chỉ bán hạt hạnh nhân uy tín như Nut Garden thì bạn không phải lo lắng vấn đề này nữa, chỉ việc mua về và chế biến thôi.

Tham khảo bài viết: Cách làm bánh hạnh nhân lát

Cách làm hạnh nhân rang bơ đường

Rất nhiều người đã đổ gục trước hương vị hấp dẫn của món hạnh nhân rang bơ đường rồi đấy. Chưa kể đến hương vị ngọt bùi béo ngậy, chỉ hương thơm cuốn hút thôi cũng đủ để người ta khó cưỡng lại. Nhanh lưu lại cách làm hạnh nhân rang bơ đường để ứng dụng khi cần nhé!

1. Nguyên liệu cần có để làm hạnh nhân rang bơ đường

• 300g hạt hạnh nhân
• Đường xay mịn
• 2 muỗng cafe muối
• 4 muỗng bơ lạt

2. Các bước chế biến làm hạnh nhân rang bơ đường

• Bước 1: Bật bếp vào đợi chảo nóng rồi cho vào phần bơ lạt đã chuẩn bị. Đun đến khi bơ hết mới tiếp tục cho một ít muối và chút đường vào chảo. 
• Bước 2: Trong cách làm hạnh nhân rang bơ đường thì bước này rất quan trọng, phải đảo thật đều tay sao cho các nguyên liệu hòa trộn lại.
• Bước 3: Sau khi hoàn thành bước trên thì cho tiếp hạnh nhân vào hỗn, vặn lửa nhỏ liu riu rồi dùng muỗng đảo tiếp tục đảo đều hỗn hợp. Sau khoảng 5 phút nếu thấy hạt hanh nhân thấm đều bơ là được.
• Bước 4: Lúc hỗn hợp hạnh nhân đạt đến độ keo vừa phải thì tắt bếp, nhanh tay đổ ra giấy thấm dầu. Nhớ là phải và tản đều ra, không được để vón cục thì hạt hạnh nhân rang mới nhanh khô.
• Bước 5: Cho đường bột đã xay mịn vào thành phẩm lúc nãy rồi xóc hoặc đảo đều lên, miễn là đường áo đều bên ngoài đều bề mặt hạnh nhân là được. Cách làm hạnh nhân rang bơ muối cũng có thể áp dụng công thức trên, chỉ thay đổi đường thành muối thôi.

Lưu ý:

Sau khi rang xong bắc xuống bếp thì hạnh nhân sẽ dính với nhau, rất khó để có thể tách từng mảng hạnh nhân thành các hạt riêng lẻ. Cách làm hạnh nhân rang bơ được đẹp mắt là cho chỗ hạnh nhân vón cục vào một bọc nilon rồi dùng muỗng gõ nhẹ tay đều khắp các mặt là hạnh nhân sẽ tách ra nhanh chóng.

Xem thêm: Cách chế biến hạt hạnh nhân. Ăn như thế nào là đúng?

Công thức làm hạnh nhân rang bơ mật ong

Hạnh nhân rang mật ong là món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Do vậy, công thức chế biến cũng được nhiều người quan tâm. Cùng tìm hiểu chi tiết công thức làm hạnh nhân rang bơ mật ong thơm ngon và tốt cho sức khỏe sau đây.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm hạnh nhân rang bơ mật ong

• 500g hạnh nhân 
• 150g đường
• 2 tablespoons (khoảng 28g) mật ong
• 25g bơ lạt

2. Cách làm hạnh nhân rang bơ mật ong

• Bước 1: Cho chảo để dày lên bếp, trước khi bật phải cho đường và 50ml nước vào, lắc đều để tạo thành hỗn hợp nước đường.
• Bước 2: Bật bếp, chỉnh lửa vừa và không được khuấy hoặc đảo cho đến lúc đường bắt đầu kết tinh lên trên bề mặt. Đợi thêm khoảng 30 giây sau đó hạ lửa thật. Bây giờ mới cho hạnh nhân vào, dùng thìa đảo đều tay.
• Bước 3: Cho tiếp mật ong vào đảo đều khi thấy đường bắt đầu kẹo lại quanh hạt hạnh nhân. Sau khi được hỗn hợp hạnh nhân, đường và mật ong hòa quyệt thì cho bơ vào cuối cùng. Đảo đến khi bơ tan hoàn toàn là được món hạnh nhân rang bơ rồi đấy.
• Bước 4: Cho vào lò nướng và sấy ở nhiệt 80 độ khoảng 30 phút thì hạnh nhân tẩm mật ong của bạn đảm bảo sẽ giòn tan. 
• Bước 5: Để món hạnh nhân rang bơ mật ong vừa làm xong ở nhiệt độ phòng cho thật nguội rồi mới bảo quản trong hộp kín. Vậy là đã xong cách làm hạnh nhân rang bơ mật ong ngon, bổ mà lại dễ thực hiện.

Có thể bạn quan tâm: Tác dụng của hạt hạnh nhân đối với sức khỏe

Cách bảo quản và sử dụng hạt hạnh nhân rang

Tùy vào từng công thức rang mà cách bảo quản hạnh nhân rang cũng sẽ khác biệt, đồng thời thời gian sử dụng cũng khác nhau. Đối với hạnh nhân rang muối thì dễ bảo quản hơn, những cách thức rang tẩm vị khác thì cần bảo quản chu đáo hơn, thậm chí là cần bảo quản lạnh

1. Hướng dẫn sử dụng

Hạt hạnh nhân đúng là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp nhưng nếu lạm dụng thì có thể sẽ phản tác dụng bởi dư thừa chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể. Do đó hãy ăn đúng và đủ lượng hạnh nhân được khuyến cáo. Với mỗi đối tượng thì hàm lượng hạnh nhân nên dùng sẽ khác nhau, cụ thể là:

• Bà bầu: Nên ăn khoảng 15-20 hạt hạnh nhân rang mỗi ngày là đủ để bổ sung thêm dưỡng chất cho bản thân và thai nhi. Bên cạnh đó mẹ bầu cũng nên xem xét chế độ dinh dưỡng cùng với khả năng hấp thụ của cơ thể từ đó ăn nhiều hoặc ít hơn vài hạt.
• Người bình thường: Nếu sức khỏe ổn định bạn có thể ăn khoảng 5-10 hạt hạnh nhân mỗi ngày. Mục đích chính khi ăn hạnh nhân là để duy trì sức khỏe ổn định.
• Người ăn kiêng hoặc người bệnh: Nên sử dụng khoảng 20 hạt mỗi ngày cho cả bữa phụ và bổ trợ cho bữa chính.

Bạn có thể ăn hạnh nhân vào buổi sáng-trưa-chiều-tối đều được, chỉ cần đảm bảo không ăn quá nhiều. Hãy chia đều hạnh nhân ra thành nhiều bữa và dùng như một bữa phụ. Tốt nhất là hãy ăn thay cho bữa sáng và dùng vài hạt trước khi đi ngủ để ngủ ngon hơn bạn nhé!

2. Cách bảo quản hạnh nhân rang sau chế biến

Điều đầu tiên cần lưu ý là phải nấu chín kỹ hoặc rang hạnh nhân cho chín giòn trước khi đem đi bảo quản. Hãy luôn để hạnh nhân rang mật ong ở những nơi khô ráo, thông thoáng, mát mẻ, không quá ẩm ướt và đặt biệt phải tránh ánh nắng mặt trời. Hạt hạnh nhân sau khi rang với đường, muối, mật ong thì càng phải bảo quản kỹ hơn rang tự nhiên bởi các thành phần này rất dễ chảy, làm hỏng món ăn. 

Hạnh nhân rang tự làm tại nhà không có chất bảo quản nên hãy dùng ngay sau khi hoàn thành, tốt nhất là không để qua đêm. Nếu phải dùng không hết thì dùng hũ thủy tinh có nắp đậy kín để đựng hạnh nhân rang rồi cho vào cất trong ngăn mát tủ lạnh. Cách làm này cũng giúp hạnh nhân bơ của bạn tránh xa các loại côn trùng và không bị nhiễm các mùi khó chịu từ bên ngoài. Bảo quản đúng cách trong tủ lạnh thì bạn có thể dùng chúng trong vòng 2 tuần đấy!

Vừa rồi Nut Garden đã giới thiệu những cách rang hạnh nhân phổ biến và đơn giản nhất. Dù là ngày thường hay lễ tết thì hạnh nhân bơ mật ong giòn ngon vẫn luôn là món ăn vặt yêu thích của mọi người. Bạn có thể lưu lại cách làm hạnh nhân rang bơ đường hoặc rang muối trên đây để tự làm bất cứ lúc nào.

>> Xem thêm: Mua hạt hạnh nhân ở đâu ngon tại TPHCM

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

3 Cách làm hạnh nhân rang thơm ngon bùi vị
Nam Nguyễn

Ngày nay, 70% lượng hạnh nhân chất lượng được tiêu thụ trên thế giới được nhập khẩu từ Mỹ. Ở Việt Nam, hạnh nhân được trồng nhiều ở các tỉnh Bắc Trung Bộ như Nghệ An, Hà Tĩnh, Thanh Hóa… Bên cạnh đó còn có hạnh nhân Trung Quốc, Thái Lan cũng tràn lan trên thị trường hạt dinh dưỡng Việt Nam. Nếu bạn đang cần mua hạt hạnh nhân ở đâu uy tín tại Tp.HCM và Hà Nội? Hãy để Nut Garden gợi ý cho bạn.

Các sản phẩm hạnh nhân đang bán trên thị trường

Hiện nay trên thị trường Việt Nam có các loại hạnh nhân Mỹ, Trung Quốc, Úc và số ít của Việt Nam. Tuy nhiên, hạnh nhân Mỹ chiếm tới 70% thị trường Việt Nam, 30% là của các nước khác. Trong đó, hạnh nhân Mỹ là loại có chất lượng tốt nhất với hạt to, đều, tỷ lệ vỡ – mốc chỉ chiếm 2-5% (tỷ lệ khá thấp) so với các loại còn lại. Vì vậy, hạnh nhân Mỹ luôn được thị trường đón nhận vì là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao.

Bên cạnh đó, Hạnh nhân Trung Quốc thì tập trung chủ yếu tại thị trường phía Bắc (ở HN) nơi có tiếp giáp với biên giới nước bạn. Hiện tại, hạnh nhân Trung Quốc thường đội lốt là hạnh nhân Mỹ để dễ dàng bán được giá cao hơn và tốt, nhưng hàm lượng dinh dưỡng lại không bằng so với hàng Mỹ.

Hạnh nhân Úc và Việt Nam thì kích thước hạt khá nhỏ so với hàng Mỹ, chất lượng không đồng đều. Vì vậy, loại này chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ trên thị trường so với Mỹ và Trung Quốc.

Một số sản phẩm hạt hạnh nhân được bài bán phổ biến trên thị trường:

• Nguyên liệu hạnh nhân sống (Để làm sữa hạt hạnh nhân)
• Hạnh nhân lát ( dùng để làm bánh)
• Bột hạnh nhân
• Hạnh nhân bơ ( đã chế biến tẩm vị )
• Hạnh nhân đã rang mộc (không tẩm vị)
• Bánh hạnh nhân
• Sữa hạnh nhân

Mua hạt hạnh nhân ở đâu uy tín?

Ở TPHCM việc tìm mua các sản phẩm hạt hạnh nhân thật sự không khó. Tuy nhiên, hiện thị trường rất tràn làn sản phẩm không đạt chất lượng, sản phẩm không rõ nguồn gốc. Do vậy, tìm địa chỉ bán hạt hạnh nhân uy tín là điều mà bạn nên quan tâm hàng đầu, không nên mua một cách tùy tiện. Để biết nên mua hạt hạnh nhân ở đâu uy tín, bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau đây.

1. Mua hạt hạnh nhân ở siêu thị có nên hay không?

Hiện nay, các sản phẩm hạnh nhân được đóng gói và chế biến rất đa dạng. Từ hạnh nhân tẩm bơ, tẩm mật ong, bọc socola với sữa hạnh nhân, bánh hạnh nhân; dầu, bột hạnh nhân… vô cùng đa dạng và nhiều loại cho bạn thay đổi khẩu vị hằng ngày. Bạn có thể chọn mua hạt hạnh nhân ở tại các siêu thị uy tín như Vinmart, Coopmart, E-mart, Big-C, Aeonmall,… Ngoài ra, một số cửa hàng tiện lợi có chuỗi hệ thống uy tín cũng đang cung cấp hạt hạnh nhân như Bách Hoá Xanh, Circle K, Eleven,… 

Thông thường, giá bán của các loại sản phẩm hạt hạnh nhân có trong chuỗi siêu thị thường nhỉnh hơn so với mặt bằng giá ở ngoài thị trường và trên online nhưng chất lượng không khác biệt hoàn toàn.

Tuy nhiên, siêu thị và các cửa hàng tiện lợi là nơi mà nhà bán hàng cung cấp đầy đủ giấy tờ chứng nhận và nguồn gốc rõ ràng vì vậy khi mua hàng các bạn được đảm bảo hoàn toàn.

Có thể bạn quan tâm: Có nên mua hạt hạnh nhân ở siêu thị không?

2. Có nên mua hạt hạnh nhân tại các chợ không?

Tương tự như trong siêu thị, chợ và các cửa hàng cũng bán hạt hạnh nhân và các sản phẩm từ hạnh nhân. Khi đi mua hàng ngoài chợ, các bạn nên lưu ý một số điểm sau để mua được các loại hạt tốt:

• Nên lựa chọn các sản phẩm có bao bì, nguồn gốc xuất xứ và tem nhãn rõ ràng.
• Cẩn thận với các sản phẩm về hạt hạnh nhân có giá rẻ “bất ngờ”. Ông bà ta thường có câu “tiền nào là của nấy” thì ít có sai vì vậy các bạn hãy cân nhắc kỹ trước khi mua các loại hạt hạnh nhân giá rẻ như vậy.
• Thời hạn sử dụng: nên chọn các sản phẩm có “date” mới, còn thời hạn sử dụng.
• Tránh mua các sản phẩm mà để ngoài nắng hoặc để ánh sáng chiếu vào vì hạt rất dễ bị hôi dầu và làm giảm chất lượng hạt.

  

Hạt hạnh nhân chủ yếu phát triển từ các nước ôn đới, vì vậy nhiệt độ dưới 10-15 độ C là cách bảo quản tốt nhất cho loại hạt này. Nếu là hạt tươi (chưa qua sấy/rang) thì là thường từ dưới 10 độ C tại nơi khô ráo thoáng mái. Các nông trại hàng đầu của Mỹ thường khuyến cáo các nhà bán hàng/ cung cấp nên bảo quản trong kho lạnh có nhiệt độ phù hợp để giữ được hàm lượng dinh dưỡng, tránh biến chất và hôi dầu. (1)

Vì hạnh nhân có giá khá cao trên thị trường nên một số cửa hàng không uy tín (những người không có tâm) hay thường sử dụng một số phương pháp như độn lẫn giữa hạnh nhân Mỹ và hạnh nhân Trung Quốc với nhau để gia tăng lợi nhuận. Vì vậy, các bạn khi đi mua hạnh nhân thì hãy nên lựa chọn các cửa hàng hoặc các nơi bán có uy tín và thương hiệu để đảm báo hơn nhé!

3. Mua tại các công ty cung cấp hạt dinh dưỡng

Mua hạt hạnh nhân tại những công ty hoặc shop hạt dinh dưỡng là sự lựa chọn tối ưu nhất vì những lý do sau:

• Có nhiều chính sách ưu đãi, giá rẻ hơn so với tại các chợ và siêu thị
• Chính sách đổi trả sản phẩm rõ ràng
• Hỗ trợ giao hàng tận nơi
• Sản phẩm chính hãng hạn chế rủi ro mua nhầm hàng kém chất lượng
• Có chứng từ nguồn gốc sản phẩm và chứng nhận an toàn

4. Mẹo lựa chọn mua hạnh nhân online

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng mua hạnh nhân với các hình thức online tại các doanh nghiệp hoặc trên các sàn thương mại như Lazada, Tiki, Shopee… Nhưng sao để biết đâu là cửa hàng bán hạt hạnh nhân trên online uy tín?

Nut Garden sẽ chỉ cho các bạn một số cách để lựa chọn nhé!

• Nên lựa chọn các nhà bán hàng có đánh giá tốt từ khách hàng.
• Lựa chọn các đơn vị có pháp nhân uy tín để đảm bảo hàng hoá luôn được chất lượng.
• Dựa trên những bình luận của những  người đã mua sản phẩm.
• Có chính sách đổi trả hàng hoá nếu có lỗi sản phẩm.
• Có giấy tờ chứng nhận xuất xứ đối với hàng hoá.

5. Mẹo lựa chọn mua hạt hạnh nhân ngon và chất lượng

Chúng ta cần có những lưu ý để lựa chọn được loại hạnh nhân ngon, chất lượng cao nhất. Vậy làm cách nào để có thể phân biệt đâu là loại hạnh nhân chất lượng? Hãy tham khảo một vài điểm cần chú ý ngay dưới đây:

• Quan sát hình dáng bên ngoài: Hạt hạnh nhân chất lượng thường là loại có màu nâu đặc trưng được bao phủ bởi lớp dầu bóng tự nhiên. Các hạt có kích thước dài đều nhau, có mùi thơm đặc trưng riêng. 
• Xuất xứ: Lựa chọn hạnh nhân dựa trên xuất xứ của hạt, bạn nên sử dụng các loại hạnh nhân được sản xuất bởi những quốc gia nổi tiếng về chất lượng hạt, chẳng hạn như Mỹ, Úc, Hàn Quốc,…
• Lựa chọn nhà phân phối uy tín: Nên lựa chọn mua hạt tại các cửa hàng chuyên dụng có độ uy tín cao. Đây là những nơi chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài nên người dùng sẽ yên tâm hơn khi mua hàng. 
• Dựa trên mức giá bán ra của hạt hạnh nhân: Mức giá của sản phẩm cũng là một trong những yếu tố giúp cho chúng ta chọn được loại hạnh nhân chất lượng. Bạn hãy kết hợp các yếu tố với nhau, tránh mua nhầm phải hạt kém dinh dưỡng với mức giá cao nhé. 

Xem thêm giá: Hạt Hạnh Rang Sấy

Tham khảo giá hạnh hạnh nhân tại TPHCM hiện nay

Trong số các loại hạt hạnh nhân được bày bán trên thị trường hiện nay thì hạnh nhân của Mỹ, Úc thường có giá cao hơn so với các loại hạnh nhân của Hàn Quốc, Trung Quốc,… Nguyên nhân chính dẫn đến sự chênh lệch giá của hạt hạnh nhân chính là do nguồn gốc của sản phẩm, hàm lượng dinh dưỡng cũng như chất lượng hạt. Trong đó hạt hạnh nhân có xuất xứ từ châu Mỹ có độ dinh dưỡng cao hơn hẳn, được lựa chọn từ những giống cây loại 1, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe,… Nhờ vào sự chênh lệch giá như vậy mà chúng ta cũng có thể phân biệt được từng loại hạnh nhân với nhau.

>>> Chi tiết về giá các sản phẩm hạt hạnh nhân bạn có thể tham khảo thêm tại bài chia sẻ Hạnh nhân giá bao nhiêu 1kg

Tham khảo thêm địa điểm bán hạnh nhân uy tín tại TPHCM

1. Nut Garden địa chỉ bán hạnh nhân tại TPHCM

Công ty TNHH Vườn Hạt là địa chỉ bán hạt hạnh nhân online và offline ở Sài Gòn. Bên mình chuyên kinh doanh các loại hạt dinh dưỡng như: hạt hạnh nhân, quả óc chó, macca, hạt điều, hạt chia, hạt dẻ… cho bạn tha hồ lựa chọn. Đối với các khách hàng ở Hà Nội và các tỉnh thành địa phương khác, Nut Garden luôn có chính sách để đảm bảo khách hàng luôn được trải nghiệm tốt nhất:

• Những đơn hàng tại Tp.HCM với giá trị từ 300k trở lên là bên mình miễn phí ship trong nội thành.
• Những đơn hàng tại Hà Nội và các tỉnh thành địa phương khác thì đơn từ 500k trở lên là bên mình miễn phí ship.
• 1 đổi 1 trong 15 ngày nếu có bất kỳ sản phẩm nào bị lỗi.
• Giảm ngay 10% cho đơn hàng thứ 2 khi bạn quay trở lại mua sản phẩm.
• Đầy đủ giấy tờ kiểm định chất lượng sản phẩm.
• Sản phẩm hạnh nhân nhập trực tiếp từ Mỹ.

2. Khách hàng được cam kết gì khi bạn mua hạt hạnh nhân tại Nut Garden?

Với định hướng xây dựng mô hình “Từ Nông Trại tới Bữa Ăn Của Bạn” nên bạn hoàn toàn yên tâm 100% về chất lượng sản phẩm. Đồng thời, Nut Garden có chính sách đặt hàng online nhanh chóng, hỗ trợ tận tình. Nut Garden chuyên cung cấp sỉ lẻ các loại hạt nhập khẩu và là địa điểm bán hạt hạnh nhân TPHCM được nhập khẩu tại Mỹ, … với giấy tờ chứng nhận. Chúng tôi cam kết:

• Không bán các sản phẩm không có nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng
• Luôn luôn đặt khách hàng lên trên hết.
• Sẵn sàng đổi trả 1-1 cho khách hàng lên tới 15 ngày sau mua hàng nếu có bị lỗi: mốc, hôi dầu,…
• Chính sách giá sỉ dành cho khách hàng mua số lượng lớn.
• Đầy đủ giấy tờ kiểm định chất lượng khi mua hạnh nhân

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP HCM.
• Email: cskh@vuonhat.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

Bây giờ bạn không cần phải đau đầu vì không biết mua hạt hạnh nhân ở đâu TPHCM nữa nhé! Hy vọng các bạn tin tưởng và lựa chọn Nut Garden để mua sắm những sản phẩm chất lượng nhất. Nut Garden  tin chắc rằng sẽ không làm bạn thất vọng!

Tham khảo bài viết:

• 14+ Tác Dụng Của Dầu Hạt Hạnh Nhân
• Top 3 Cách Làm Bánh Hạnh Nhân Thơm Ngon
• Cách Làm Bơ Hạnh Nhân Chỉ 30p
• Tác Dụng khi ăn hạt hạnh nhân

CHÚC CÁC BẠN LỰA CHỌN ĐƯỢC ĐỊA ĐIỂM MUA HÀNG UY TÍN!!!

Những Câu Hỏi Thường Gặp

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Mua hạt hạnh nhân ở đâu TPHCM uy tín và ngon nhất
Nam Nguyễn

Hạnh nhân là một trong những loại hạt có chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Trong hạnh nhân có chứa nhóm các loại vitamin, khoáng chất, các chất dinh dưỡng như chất xơ, chất béo, protein,… bổ sung dinh dưỡng bị thiếu hụt và đặc biệt có lợi cho sự tăng trưởng của em bé. Để con cái khỏe mạnh, phát triển toàn diện nhiều cha mẹ phải suy nghĩ cách để chế biến ra các món từ hạnh nhân cho trẻ dễ hấp thụ nhiều chất nhất, đặc biệt là cháo hạnh nhân. Trong bài viết lần này, Nut Garden sẽ chia sẻ cho bạn một số công thức món ăn ngon chế biến cho bé ăn dặm và trẻ em nhé!

Cách nấu cháo hạnh nhân cho bé ăn dặm với thịt bò

Cách nấu cháo hạnh nhân cho bé đầu tiên mà Nut Garden muốn giới thiệu đến các mẹ là món cháo hạnh nhân thịt bò. Trong thị bò chứa các chất dinh dưỡng như đạm, vitamin B12, kẽm, sắt, chất xơ, và nhiều dưỡng chất khác, rất phồ hợp cho bé trên 1 tuổi. 

1. Nguyên liệu cần có để nấu món chào hạnh nhân thịt bò

• Bột hạnh nhân
• 15gr thịt bò
• Gạo: ⅓ bát ăn cơm
• Pho mai tươi: 5gr
• Khoai tây: 10gr
• Gia vị nêm nếm

2. Công thức chế biến cháo hạt hạnh nhân thịt bò

• Bước 1: Vo gạo sạch, cho vào nồi nấu với lượng nước phù hợp tùy theo sở thích ăn loãng hoặc đặc của bé. Ninh cháo trong vòng 30 phút ở lửa nhỏ. Cho khoai tây gọt sạch vỏ, sau đó cắt hạt lựu bỏ vào ninh cùng nồi cháo. Cho cả bột hạnh nhân đã mịn vào cháo.
• Bước 2: Thịt bò thái mỏng ngang thớ thịt rồi thái thành hạt lựu xong mới bấm nhỏ để khi xào thịt sẽ không bị vón cục nhiều. Tẩm ướp thịt bò với 1 chút dầu ăn cho bé và 1 ⅓ muỗng cà phê hạt nêm. Bắt bếp, xào thịt bò từ 3 đến 4 phút là được. Khi thịt bò chín thì cho vào bát miết cho thịt được tơi.
• Bước 3: Sau được 30 phút, cháo chín thì vớt khoai tây ra và dùng thìa nghiền khoai tây. Sau đó cho khoai tây đã nghiền vào lại nồi cháo, cùng với thịt bò. Cho phô mai vào nấu thêm 2 đến 3 phút để phô mai tan ra, hòa huyện với cháo. Vậy là bạn đã chuẩn bị món ăn vô cùng tốt cho bé.

Lưu ý: Bạn nên mút ra chén, để nguội hẳn rồi hẳn bón cho bé nhà mình. Khi đã quen dần thì bạn có thể tăng thêm hương vị cho món cháo hạnh nhân cho bé ăn dặm và thay bằng một số loại hạt dinh dưỡng khác như óc chó, hạt điều,…cháo hạt hạnh nhân thịt bò món ngon dinh dưỡng phù hợp cho bé ăn dặm.

Tham khảo bài viết: Cách ăn hạt hạnh nhân

Cháo cá hồi hạnh nhân tốt cho bé ăn dặm

Cá hồi từ trước tới nay luôn là nguồn thực phẩm bồi bổ dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe. Bởi vì, trong cá hồi đặc biệt có nhiều omega-3 giúp cho sự phát triển về trí não và phát triển cơ thể của bé.  Công thức nấu cháo cá hồi hạnh nhân là lựa chọn tuyệt vời cho trẻ em đang thời kỳ phát triển nhanh nhất.

1. Nguyên liệu nấu món cháo cá hồi hạnh nhân

• 200gr phi lê cá hồi đã khử mùi tanh
• 1 chén gạo tẻ vo sạch
• Hạnh nhân đã xay nhuyễn
• Hành lá rửa sạch
• Gia vị nêm nếm

2. Công thức nấu cháo cá hồi hạnh nhân

• Bước 1: Ướp cá hồi với dầu ăn dành cho em bé và một ít gia vị. Sau khi ướp được 2 đến 3 phút, cho cá hồi vào chảo, xào chín. Sau đó, băm nhỏ cá hồi hoặc lấy thìa tán ra vì cá hồi rất mềm.
• Bước 2: Chao gạo đã vo sạch vào nồi với lượng nước vừa phải, nấu cháo đặc hoặc loãng tùy sở thích. Cho cà rốt đã thái hạt lựu vào trong nồi cháo, sau đó vớt ra và nghiền nhuyễn cà rốt. Cuối cùng, cho cà rốt đã được nghiền và cá hồi vào nồi cháo. Đợi khi cháo sôi lăn tăn cho bột hạnh nhân vào, đợi thêm 1 đến 2 phút thì tắt bếp. 
• Bước 3: Cho hành lá đã thái nhuyễn trộn với tô cháo dinh dưỡng của bé. Cho thêm dầu oliu và 1 viên phô mai vào dằm nhỏ để cháo được dinh dưỡng hơn.

Tham khảo bài viết: Cách làm sữa hạt hạnh nhân

Cách nấu cháo hạnh nhân yến mạch

Công thức nấu cháo hạnh nhân yến mạch giúp bé hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn kích thích vị giác cho bé. Món cháo hạt hạnh nhân tuyệt vời hơn khi kết hợp với yến mạch, bổ xung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết rất tốt cho trẻ em và cả những người cao tuổi, những người đang điều trị bệnh.

1. Nguyên liệu nấu cháo hạnh nhân yến mạch

• ⅔ chén yến mạch
• ⅔ chén nước
• 5 hạt hạnh nhân
• 1 ít muối

2. Các bước nấu cháo hạnh nhân yến mạch

• Bước 1: Ngâm hạnh nhân với nước ấm trong vòng 30 phút. Hạnh nhân sau khi ngâm xong, tách lớp vỏ lụa bọc bên ngoài của hạt. 
• Bước 2: Cho vào máy xay sinh tố hoặc giã nhuyễn hạnh nhân.
• Bước 3: Cho yến mạch vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ. Đun sôi yến mạch và cho bột hạnh nhân vào cùng. Nêm nếm 1 chút gia vị cho bé dễ ăn. Nấu khoảng 4 đến phút là cháo hạnh nhân yến mạch đã chín.

Cách nấu cháo hạnh nhân cùng với tôm

Giai đoạn từ 6 đến 12 tháng là giai đoạn trẻ đã bắt đầu được tập ăn dặm với yêu cầu đầy đủ các chất cần thiết giúp bé mau ăn, chóng lớn. Tôm là loại hải sản rất tốt, nhiều dinh dưỡng hỗ trợ cho việc tăng trưởng cả về thể chất và trí não của bé. Trong tôm có chứa DHA giảm tình trạng biếng ăn ở trẻ nhỏ, các loại vitamin A, vitamin D giúp xương được chắc khỏe  phát triển tối đa về xương khớp. Trong hạnh nhân giàu chất xơ cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ và nhiều khoáng chất bổ sung cho sự phát triển. Cháo hạnh nhân kết hợp với tốt là món ăn ngon phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. 

1. Nguyên liệu để nấu món cháo tôm hạnh nhân

• 100gr tôm
• 5 muỗng gạo tẻ
• 2 muỗng gạo nếp
• ½ củ cà rốt
• ¾ tô nước lọc
• 1 muỗng bột hạnh nhân
•  Gia vị nêm nếm

2. Chi tiết cách nấu cháo tôm hạnh nhân

• Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ. Gạo đem vo sạch, ngâm nước khoảng 15 phút cho nở. Tôm lột sạch vỏ, lấy chỉ đen, đem đi xay nhuyễn và ướp với 1 chút hạt nêm.
• Bước 2: Cho gạo, cà rốt vào nồi nấu chín nhừ. Dùng thìa nghiền nát cà rốt, cháo chín thì cho bột hạnh nhân vào nấu cùng, tiếp đến cho tôm đã xay nhuyễn và nấu thêm từ 3 đến 4 phút. 
• Bước 3: Cháo chín thì tắt bếp, mút ra bát cho bé. Thêm một chút dầu ăn em bé để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng của bé. 

Tham khảo bài viết: Tác dụng của hạt hạnh nhân với trẻ em

Những lưu ý khi nấu cháo hạnh nhân cho bé ăn dặm

Nấu cháo hạnh nhân cho bé không đơn thuần chỉ cần quan tâm nấu làm sao để ngon làm cho bé chịu ăn thì bạn còn cần phải quan tâm đến những thành phần và dưỡng chất trong các nguyên liệu. Hạt hạnh nhân là loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé, tuy nhiên nó cũng không ít trường hợp xấu khi cho trẻ nhỏ dùng hạt hạnh nhân.

• Đối với trẻ nhỏ hơn 1 tuổi đang trong thời kỳ bắt đầu ăn dặm, có thực phẩm cần được đem đi xay nhuyễn để bé dễ nuốt, sau đó tăng dần độ thô bằng cách rây cháo. Mẹ cần tăng dần độ thô cho món ăn để bé tập nhai và cảm nhận được hương vị của món ăn.
• Thông thường cháo dinh dưỡng hay cả cháo hạt hạnh nhân cho bé dưới 1 tuổi rưỡi không nên thêm gia vị. Nếu mẹ muốn món cháo cho bé nhà mình tăng thêm hương vị thì nên cho thêm phomai. Còn đối với trẻ em ở giai đoạn từ 9 đến 1 tuổi mẹ có thể cho vài giọt nước mắm và món ăn hoặc một chút gia vị nêm nếm thôi, món cháo dinh dưỡng trong đó có cháo hạt nếu quá đậm vị sẽ ảnh hưởng đến thận của bé.
• Để kích thích enzyme dưỡng chất tốt có trong hạnh nhân, nên ngậm hạt ít nhất 6 tiếng và nên dùng hạt hạnh nhân tươi để chế biến.
• Thời gian đầu khi nấu cháo hạt hạnh nhân thì chỉ nên kết hợp với một số loại rau củ mềm có vị ngọt tự nhiên, để dễ tiêu hóa và không đậm mùi. Khi bé đã quen hơn với chế độ ăn, thì mẹ có thể kết hợp với các loại thực phẩm đa dạng như: đậu hũ, thịt nạc, thịt bò, cá hồi,…

Tham khảo bài viết: Cách nấu chè dưỡng nhan hạt chia

Cách chọn mua hạt hạnh nhân để nấu cháo cho bé

Hạnh nhân như thế nào sẽ đảm bảo hương vị món cháo dinh dưỡng? Khi mua hạt hạnh nhân bạn nên để ý lớp vỏ bọc ngoài hạt còn nguyên vẹn, có màu nâu vàng đặc trưng và các hạt không bị vỡ, vụn, có kích thước và màu sắc tương đồng nhau, hình dáng căng tròn thì đây có thể là một sản phẩm hạnh nhân tốt. Trên thị trường hiện nay thì phổ biến với 3 loại hạt hạnh nhân bao gồm: hạt hạnh nhân còn nguyên vỏ, hạt hạnh nhân đã bóc vỏ và hạt hạnh nhân đã được chế biến. Đối với nấu cháo hạnh nhân cho bé thì bạn nên lựa chọn loại hạt hạnh nhân còn nguyên vỏ và hạt hạnh nhân đã bóc vỏ hoặc bột hạnh nhân để dễ dàng chế biến và đảm bảo dinh dưỡng tốt cho trẻ nhỏ. 

Đặc biệt lưu ý, nên mua các sản phẩm hạt hạnh nhân có nguồn gốc rõ ràng và uy tín. Trên bao bì phải có đầy đủ thông tin của sản phẩm về hạn sử dụng, nguồn gốc, sản phẩm có giống với mô tả không. Điều này sẽ giúp bạn tránh mua phải các loại hạnh nhân kém chất lượng không đảm bảo dinh dưỡng và hương vị khi sử dụng. Khách hàng có thể tìm đến những siêu thị lớn tại Việt Nam hoặc các cửa hàng chuyên phân phối các loại hạt dinh dưỡng, Nut Garden là một trong những cửa hàng bán sản phẩm hạt dinh dưỡng lớn tại Việt Nam. Tại Nut Garden, các sản phẩm đều đóng gói kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng và mùi vị của hạnh nhân, giúp bạn có được nguyên liệu tuyệt vời cho món cháo hạnh nhân dinh dưỡng của mình. Về giá cả của sản phẩm, tuy đa số đều là các sản phẩm dinh dưỡng từ nhập từ nước các quốc gia lớn như: Mỹ, Canada, Úc,… nhưng giá cả tại đây khá hợp lý, phù hợp với mức thu nhập bình quân của nhiều gia đình tại Việt Nam.  Hiện nay, bạn có thể đặt mua sản phẩm của Nut Garden bằng cả 2 phương thức là mua hàng trực tiếp hoặc mua online. Thông tin về Nut Garden được để phía dưới cuối bài viết.

Có thể bạn quan tâm: Nên mua hạt hạnh nhân ở đâu tại Hà Nội

Bài viết của Nut Garden chia sẻ 4 công thức nấu cháo dinh dưỡng từ hạnh nhân dành cho bé, hy vọng cho các bà mẹ và gia đình có thêm kiến thức bổ ích, hỗ trợ sự phát triển ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, một số lưu ý nhỏ trong cách chế biến giúp mẹ có thêm kiến thức để nấu món ngon cho bé yêu nhà mình.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP HCM.
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat
• Email:  cskh@vuonhat.com 
• Hotline: 0901.862.795 – 0901.862.796 

>> Xem thêm: Cách làm bơ hạnh nhân tại nhà

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

4 Công thức nấu cháo hạt hạnh nhân cho bé ăn dặm
Nam Nguyễn

Sữa hạt hạnh nhân từ lâu là thức uống nổi tiếng được khá nhiều người ưa chuộng. Đó vốn dĩ là vì độ ngọt thơm béo cùng giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của hạt hạnh nhân. Không những thế, các lợi ích thú vị của sữa hạnh nhân cũng giúp cho loại sữa này thêm phần phổ biến. Ngày nay, có rất nhiều sản phẩm sữa hạnh nhân đang được bày bán trên thị trường. Nhưng ở đây, Nut Garden sẽ gợi ý bạn các cách làm sữa hạnh nhân dễ thực hiện tại nhà. Cùng với đó là các lợi ích của sữa hạnh nhân mà bạn không nên bỏ qua. Vậy uống sữa hạnh nhân có lợi ích gì? Công thức nấu sữa hạnh nhân đơn giản ra sao?

Cách làm sữa hạnh nhân cho bé

Hạt hạnh nhân rất tốt cho sự phát triển của trẻ em. Với trẻ em trên 3 tuổi có đã có thể sử dụng hạt óc chó và các mẹ có thể chế biến hạt hạnh nhân thành nhiều món ngon cho bé. Và sữa hạt hạnh nhân là món đầu tiên không nên để xót.

1. Cách làm sữa hạnh nhân đậu đen óc chó cho bé

Nếu bạn đã từng uống sữa óc chó hạnh nhân đậu đen Hàn Quốc thì đảm bảo bạn không thể quên được mùi vị đặc biệt của nó. Nấu sữa hạt hạnh nhân này siêu bổ dưỡng dành cho mẹ bầu và em bé. Mình sẽ hướng dẫn cho các bạn làm được món sữa này với các nguyên liệu và dụng cụ sau:

Nguyên liệu cần cần có để làm sữa hạnh nhân đậu đen, óc chó

• 60 gram hạt hạnh nhân
• 40 gram hạt đậu đen
• 60 gram hạt óc chó vàng
• 3-4 quả chà là/ đường phèn/ sữa đặc (tuỳ theo khẩu vị của bạn)
• 1 lít nước lọc
• Một ít sữa tươi không đường
• Máy say sinh tố
• Rây lọc

Các bước thực hiện làm sữa hạnh nhân đâu đen và óc chó

• Bước 1: Ngâm hạt óc chó, hạnh nhân và đậu đen

Đối với đậu đen bạn ngâm trong vòng 8 đến 10 tiếng với nước sạch.

Với hạt hạnh nhân, bạn ngâm trong vòng 8 – 12 tiếng và bóc hết lớp vỏ lụa nâu đen của hạt nhé. 

Còn quả óc chó (bạn lấy tách lấy nhân hạt óc chó) ngâm tầm 4 tiếng rồi sau đó bóc lớp vỏ lụa của nhân hạt óc chó.

• Bước 2: Sau khi ngâm các hạt, đậu bạn vớt ra, để ráo nước. Sử dụng máy xay sinh tố, xay hỗn hợp hạt, đậu và chà là với 1 đến 1.2 lít nước lọc.
• Bước 3: Sử dụng dụng cụ rây lọc. Bạn cho hỗn hợp sữa lên rây rồi lọc bỏ bã.
• Bước 4: Cho hỗn hợp sữa lên bếp rồi đun nóng. Lưu ý nhớ để nhỏ lửa. Bạn dùng vợt lỗ nhỏ hớt bọt trong hỗn hợp và khuấy đều tay. Thời gian đun tầm 10 phút.
• Bước 5: (Nếu bạn không sử dụng chà là thì ở bước này bạn thêm đường phèn hoặc sữa đặc vô rồi khuấy đều lên nhé)
• Bước 6: Đun cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. Bạn cho sữa vào bình đã tiệt trùng rồi để ngăn lạnh. Sữa hạt hạnh nhân óc chó đậu đen có thể dùng được rồi đấy.

Tham khảo thêm: Hạt hạnh nhân tiếng anh là gì?

2. Cách làm sữa hạt hạnh nhân bí đỏ cho trẻ

Công thức nấu sữa hạt hạnh nhân tiếp theo mà mình muốn chia sẻ đó là dùng bí ngô ( bí đỏ ) để làm sữa cùng hạnh nhân. Nói là sữa nhưng khi thành phẩm thì không mấy khác biệt so với súp bí ngô.

Nguyên liệu làm sữa hạt hạnh nhân bí đỏ:

• 25 hạt hạnh nhân
• 300 gram bí đỏ
• 2 đến 3 viên đường thốt nốt 
• Lá nếp 
• 700 ml nước lọc

Các bước chế biến sữa hạnh nhân bí đỏ:

• Bước 1: Bạn tiến hành ngâm hạt hạnh nhân tối thiểu 8-10 tiếng trước khi chế biến. Sau đó bóc lớp vỏ lụa nâu của hạnh nhân. Còn bí đỏ bạn gọt bỏ vỏ, lá dứa rửa sạch.

• Bước 2: Bí đỏ và lá nếp thì bạn có thể hấp sơ qua rồi cho vào xay nhuyễn hạnh nhân với nước thật sánh mịn.
• Bước 3: Dùng rây lọc để lọc sữa.
• Bước 3: Tiếp theo, cho hạnh nhân, bí đỏ và nước lọc vào nồi đun. Thời gian đun tầm 10 đến 12 phút. 
• Bước 4: Bạn có thể thêm đường phèn/ đường thốt nốt (tuỳ theo sở thích) vào sữa khi đang đun nhé.
• Bước 5: Tắt bếp và để nguội sau đó cho vào từng chai nhỏ rồi thưởng thức. 

Vậy là đã xong! Cách nấu sữa hạnh nhân bí đỏ này không khó nhỉ? Chúc bạn thử thành công nhé!

3. Cách nấu sữa hạnh nhân với cacao và vani

Tiếp theo đây có lẻ sẽ là công thức nấu sữa hạt hạnh nhân dành cho những ai muốn tăng cân. Món sữa hạnh nhân mix cùng caco và vani kha béo và thơm, rất phù hợp cho nhưng ai thích loại sữa béo.

Nguyên liệu cần có để nấu sữa hạnh nhân với cacao và vani:

• 100 gr hạnh nhân
• 20gr bột ca cao
• 1 chút xíu vani
• 1 Lít nước lọc
• 1 ít muối biển
• 3-4 quả chà là
• Máy xay sinh tố

Các bước thưc hiện:

• Bước 1: hạnh nhân đem ngâm tầm 8-10 tiếng qua đêm sau đỏ bóc vỏ lụa màu nâu.
• Bước 3: Sau đó bạn bỏ hạnh nhân đã bóc vỏ với 1 lít nước và chà là vào xay chung với nhau cho đến khi nhuyễn và mịn.
• Bước 4: Dùng rây lọc để lọc lấy sữa.
• Bước 4: Đun sơ sữa hạt hạnh nhân trên bếp và cho 1 ít muổi biển vào để dậy vị béo ngậy của sữa hạnh nhân
• Bước 5: Để nguội sữa rồi sau đó cho vào máy xay sinh tố kết hợp với vani và bột ca cao rồi xay nhuyễn.

Mình đảm bảo bạn sẽ có món sữa hạnh nhân, ca cao, vani cực ngon luôn nhé. Chúc các bạn thành công.

Cách nấu sữa hạt hạnh nhân cho bà bầu

Hạt hạnh nhân có những tác dụng gì dành cho bà bầu chắc hẳn bạn cũng đã biết, nếu kết hợp thêm một số loại hạt dinh dưỡng khác sẽ càng cung cấp thêm nhiều dưỡng chất. Ngoài ra còn góp phần làm cho hương vị thêm thơm ngon. Cùng tìm hiểu một số công thức nấu sữa hạt hạnh nhân cho bà bầu sau:

1. Nấu sữa hạnh nhân với matcha cho bà bầu

Nguyên liệu nấu sữa hạnh nhân với matcha:

• 100 gr hạnh nhân
• 10g matcha trà xanh
• 1 chút xíu muối
• 1 Lít nước lọc
• 3-4 quả chà là
• Máy xay sinh tố

Các bước nấu sữa hạnh nhân với matcha:

• Bước 1: hạnh nhân đem ngâm tầm 8-10 tiếng qua đêm sau đỏ bóc vỏ lụa màu nâu.
• Bước 3: Sau đó bạn bỏ hạnh nhân đã bóc vỏ với 1 lít nước và chà là vào xay chung với nhau cho đến khi nhuyễn và mịn.
• Bước 4: Dùng rây lọc để lọc lấy sữa.
• Bước 5: Cho hỗn hợp sữa sau khi lọc vào đun sôi, thêm 1 chút xíu muối để làm dậy lên vị béo ngậy của sữa hạt hạnh nhân tầm 5-10 phút rồi tắt bếp.
• Bước 6: Bạn hoà một ít nước với matcha để tạo thành hỗn hợp matcha nước.
• Bước 7: Hoà chung sữa hạt hạnh nhân và nước matcha vào với nhau là thành sữa hạt hạnh nhân matcha rồi nhé.

Quá là dễ dàng phải không nào?!

Tham khảo thêm: Cách làm bánh hạt bí xanh

2. Cách làm sữa hạt hạnh nhân hạt điều

Đây là một công thức khác giúp bạn dễ dàng mix hạnh nhân với hạt điều cực đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân hạt điều: 

• 70 gram hạt hạnh nhân sống
• 30g hạt điều sống
• 950ml nước sôi nguội
• 3 đến 4 quả chà là/ đường/ sữa đặc ( tuỳ vào sở thích)

Các bước làm sữa hạt hạnh nhân hạt điều:

• Bước 1: Đây là bước ngâm hạt, một bước quan trọng bạn không nên bỏ qua. Với hạt hạnh nhân, bạn nên ngâm trước trong vòng 8-12 tiếng. Còn hạt điều, thời gian ngâm nên từ 2 đến 2.5 tiếng.
• Bước 2: Sau khi ngâm, bạn vớt các hạt ra, để ráo. Sử dụng máy xay sinh tố. Bạn xay hỗn hợp gồm hạt hạnh nhân, hạt điều, chà là và nước sôi để nguội đã chuẩn bị. Xay đến khi nào hỗn hợp sánh mịn, say càng mịn sữa của bạn càng béo.
• Bước 3: Sử dụng dụng cụ rây lọc. Bạn tiến hành loại bỏ các cặn thừa trong sữa, tránh cảm giác lợn cợn khi uống. 
• Bước 4: Sau khi lọc, bạn cho hỗn hợp lên bếp. Tiếp theo, nấu hỗn hợp với lượng nhiệt thấp. Bạn đun cho đến khi bếp sôi lăn tăn thì tắt bếp. Sau đó để nguội. Vậy là ta đã có thành phẩm để dùng ngay rồi đấy. 

3. Chế biến sữa hạnh nhân đậu đỏ

Cách làm sữa hạt hạnh nhân mix cùng đậu đỏ cũng giống như nhưng cách làm sữa hạt trên. Tuy nhiên, một đầu cần lưu ý khi sơ chế đậu đỏ là bạn phải ngâm hạt ít nhất 8h và thời gian đâu đậu đậu đỏ rất lâu.

Nguyên liệu chế biến sữa hạnh nhân đậu đỏ

• 60 gram hạt hạnh nhân (có thể dùng loại rang chín để dậy mùi thơm)
• 50 gram đậu đỏ (loại hạt nhỏ và bóng)
• 1 lít nước lọc

Các bước nấu sữa hạnh nhân và đậu đỏ

• Bước 1: bạn ngâm hạnh nhân trong vòng 8 – 10 tiếng. Có thể ngâm luôn qua đêm cho hạt mềm. Bạn nhớ lớp vỏ lụa màu nâu của hạt đi nhé. Với hạt đậu đỏ, bạn ngâm hạt trong vòng 8 tiếng và hấp chín.
• Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố, cho hỗn hợp hạt cùng nước đã chuẩn bị vào. Xay nhuyễn cho hỗn hợp sánh mịn. Khi xay có thể thêm ít đường và muối tùy khẩu vị bạn nhé.
• Bước 3: Sử dụng dụng cụ rây để bỏ đi các bã thừa.

• Bước 4: Thu được hỗn hợp sau khi lọc. Vì các hạt đã được làm chín trước khi chế biến, nên ta có thể bỏ qua công đoạn đun nóng sữa. Vậy là cả nhà đã hoàn tất cách làm sữa hạnh nhân đậu đỏ rồi. Quả rất giản đơn phải không?

Mẹo nhỏ: Bạn không nên sử dụng nước vừa đun sôi để xay hạnh nhân và đậu đỏ. Điều này sẽ khiến hạt mất đi chất dinh dưỡng và dễ bị kết tủa đấy.

Tham khảo thêm: Tác dụng hạt bí xanh cho bà bầu

4. Công thức nấu sữa hạnh nhân hạt sen

Cách nấu sữa hạnh nhân hạt sen rất được nhiều người khu vực miền Tây áp dụng, vì hạt sen được bày bán rất nhiều ở miền Tây và giá thành rất rẻ. Bạn có thể dùng hạt sen để chế biến thành nhiều món ngon và đừng quên thử làm sữa hạt sen cùng hạnh nhân nhé!

Nguyên liệu chế biến sứa hạnh nhân hạt sen

• 200 gram hạt sen (dùng loại bỏ tâm)
• 200 gram hạnh nhân
• 1 lít sữa tươi không đường
• 1 hộp sữa đặc
• Một ít đường

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Bạn ngâm hạt hạnh nhân qua đêm (8-10 tiếng). Sau đó, bạn bóc hết lớp vỏ lụa bên ngoài hạnh nhân. Với hạt sen, bạn nên ngâm trong khoảng 4 tiếng. Nhớ 2 tiếng thì thay nước 1 lần nha
• Bước 2: Sau khi ngâm, vớt các hạt ra và để ráo. Tiếp theo, xay hỗn hợp hạt trong máy xay sinh tố cùng nước lọc. Một mẹo nhỏ là bạn có thể xay 2 phút rồi nghỉ, đảo đều rồi lại tiếp tục xay thêm 2 phút nữa. Từ đó hỗn hợp sẽ được mịn hơn nhé. 
• Bước 3: Sử dụng dụng cụ rây lọc. Trong khi lọc, bạn có thể thêm nước cho đến khi sữa hỗn hợp đỡ đặc hơn.
• Bước 4: Sau khi lọc, bạn cho hỗn hợp thu được lên bếp. Một mẹo cần biết là bạn đừng nên dùng nồi mỏng quá, sữa sẽ dễ bén. Bạn nấu hỗn hợp với lửa vừa. Trong khi nấu, nhớ đảo đều để sữa không bị đặc ở phần đáy nhé. 
• Bước 5: Khi sữa sôi, bạn cho sữa tươi, sữa đặc và đường vào. Tuỳ theo khẩu vị mà mình cho ít/nhiều đường(sữa đặc). Đun tiếp cho đến khi sữa sôi lăn tăn là có thể tắt bếp.

Vậy là sữa hạnh nhân hạt sen đã được hoàn thành xong. Bạn hãy thử làm và cho Nut Garden biết mùi vị thơm ngon của sữa như thế nào nhé!

5. Làm sữa hạnh nhân mè đen siêu béo ngậy

Mè đen chứa rất nhiều chất béo có lợi, mùi vị mè đen thật sự rất thơm ngon khi dùng để mix nấu với các loại sữa hạt thì đúng là sự hòa quyện tuyệt hảo đấy. Cùng tham khảo công thức sữa hạnh nhân mix mè đen sau đây nhé!

Đâu là một trong những cách chế biến sữa hạt hạnh nhân kết hợp với loại hạt khác đơn giản nhất. Cùng xem các bước thực hiện nào!

Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân mè đen cần có:

• 100 gram hạt mè đen
• 100 gram hạt hạnh nhân
• 1 lít sữa tươi
• 500ml nước lọc
• Một ít lá dứa
• 02 muỗng cà phê sữa đặc

Các bước làm sữa hạnh nhân mè đen

• Bước 1: Bạn tiến hành rang hạt hạnh nhân và mè đen trên lửa từ 15 đến 20 phút. Rang đến khi mùi thơm xuất hiện. 
• Bước 2: Bạn cho mè đen và hạnh nhân xay mịn với nước lọc bằng máy xay sinh tố. Sau đó, tiến hành lọc bã qua rây lọc.
• Bước 3: Cho hỗn hợp hạnh nhân và mè đen lên bếp. Sau đó thêm sữa đặc, sữa tươi và lá dứa vào nồi. Lưu ý là lá dứa đã được rửa sạch và bó nhỏ trước khi cho vào bếp bạn nhé. Bạn đun hỗn hợp trên với nhiệt độ nhỏ.
• Bước 4: Bạn nhanh tay khấu đều hỗn hợp đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. 

Đây là bước cuối cùng trong công đoạn chế biến rồi đấy. Quá đơn giản phải không nào? Bạn có thể cho sữa vào tủ lạnh để dùng được lâu hơn nhé.

Tham khảo thêm: Cách rang hạt bí đơn giản  

4 công thức làm sữa hạnh nhân dành cho người giảm cân

Nhìn chung thì cách làm sữa hạnh nhân tại nhà cũng khá là đơn giản và nhanh chóng. Khi nấu sữa hạnh nhân giảm cân, bạn có thể kết hợp thêm với một số nguyên liệu khác để cho ra những món sữa hạnh nhân thơm ngon, mới mẻ nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Dưới đây sẽ là một vài công thức làm sữa hạt hạnh nhân nhanh, gọn, thơm ngon cho bạn tham khảo nhé!

1. Làm sữa hạt hạnh nhân nguyên chất

Sữa hạt hạnh nhân nguyên chất mang lại vị nguyên bản, có mùi vị đặc trưng của hạt hạnh nhân mà không cần kết hợp với các nguyên liệu khác. Bạn có thể nấu một cách dễ dàng chỉ trong vài phút tại nhà với các nguyên liệu và dụng cụ sau:

• 100gr hạnh nhân nguyên hạt
• 1 lít nước
• 2-3 viên đường phèn (bạn có thể dùng sữa đặc) hoặc 2-3 quả chà là thay đường (Bạn có thể gia giảm lượng đường tuỳ theo khẩu vị)
• Rây lọc sữa
• Máy say sinh tố (hoặc máy nấu sữa mini)

Nào ta cùng thực hiện:

• Bước 1: Ngâm 100gr hạnh nhân qua đêm trong nước (khoảng từ 8-10 tiếng) để lớp vỏ lụa của hạnh nhân mềm ra.
• Bước 2: Sau khi hạnh nhân được ngâm mềm vỏ lụa, bạn bóc lớp vỏ lụa màu nâu ra.
• Bước 3: Xay sữa. Ở bước này nếu bạn dùng quả chà là thay đường phèn hoặc sữa đặc thì bạn cho chà là vô chung với hạnh nhân say cùng đến khi hỗn hợp chà là và hạnh nhân nhuyễn, sánh mịn. Nếu máy xay hoặc máy nấu sữa của bạn dung tích nhỏ thì bạn có thể chia làm 2-3 lần để xay/nấu
• Bước 4: Dùng rây lọc để lọc lấy sữa.
• Bước 5: Nấu sữa (tuỳ theo ý thích). Sau khi lọc sữa xong, bạn đổ vô nồi và nấu sữa lên. Tuỳ vào sở thích uống ngọt – ít ngọt, bạn tiến hành thêm đường phèn hoặc sữa đặc (Mẹo: nếu bạn cho sữa đặc thêm với sữa hạnh nhân sẽ gia tăng thêm độ béo ngậy).

2. Sữa hạnh nhân mix với gạo lứt dành cho người ăn kiêng

Nếu bạn là người ăn kiêng hay giảm cân mà muốn một loại sữa hạt healthy thì nên thử ngay với sữa hạnh nhân mix với gạo lứt. Đảm bảo uống không sợ tăng cân nhé.

Nguyên liệu – dụng cụ chế biến:

• 200gr gạo lứt
• 50 gr hạnh nhân
• 500ml sữa tươi không đường
• 1 chút xíu muối
• 1 Lít nước lọc
• Máy xay sinh tố
• Đường phèn (tuỳ theo sở thích mỗi người mà chuẩn bị nhiều hay ít)

Các bước nấu sữa hạnh nhân gạo lứt

• Bước 1: Vo sạch gạo lứt, hạnh nhân đem ngâm tầm 8-10 tiếng qua đêm sau đỏ bóc vỏ lụa màu nâu.
• Bước 2: Đem gạo lứt rang sơ trên bếp lửa để dậy mùi thơm.
• Bước 3: Cho gạo lứt rang + phần hỗn hợp hạnh nhân với nước vừa xay xong + chút xíu muối sau đó đun sôi
• Bước 5: Sau khi hỗn hợp trên sôi thì bạn để nguội rồi sau đó cho vào máy xay. Công đoạn này bạn xay càng mịn thì sữa càng thơm.
• Bước 6: Sử dụng rây lọc để lọc bã ra.
• Bước 7: Đun phần hỗn hợp nước + gạo lứt + hạnh nhân sau khi lọc trên bếp, thêm 500ml sữa tươi không đường vào. Đun tầm 5-10p thì cho thêm đường phèn (tuỳ theo sở thích mỗi người mà cho lượng vừa dùng). Đợi sữa sôi thì tắt bếp để nguội rồi cho ra chai dùng dần.

3. Làm sữa hạnh nhân mix yến mạch

Bạn đã từng thử hạnh nhân với yến mạch chưa? Chúng mình đảm bảo uống hơi bị ghiền đó nha. Đây cũng là một cách làm sữa hạnh nhân yến mạch siêu dễ với các nguyên liệu:

Nguyên liệu cần có:

• 60 gram hạt yến mạch đã cán mỏng
• 40 gram hạnh nhân
• 30 gram đường (bạn có thể thay đường bằng chà là hoặc sữa đặc – tuỳ theo sở thích của mỗi người)
• Máy xay sinh tố
• Dụng cụ rây lọc

Các bước thực hiện: 

• Bước 1: Bạn ngâm hạt hạnh nhân qua đêm với nước lạnh (khoảng 8-10 tiếng) rồi sau đó bạn bóc vỏ lụa màu nâu của hạnh nhân.
• Bước 2: Với yến mạch đã cán mỏng từ trước, bạn ngâm trong nước sôi để nguội. Thời gian ngâm từ 10 đến 20 phút cho đến khi hạt nở mềm. Tiếp theo, bạn rửa lại một lần nữa với nước rồi để ráo.

• Bước 3: Bạn cho hạt hanh nhân và yến mạch vào máy xay. Thêm vào lượng nước sôi để nguội vừa đủ rồi xay nhuyễn. Ở đây, bạn có thể thêm vào chút đường hoặc sữa đặc nếu thích sữa ngọt nhé.

• Bước 4: Sử dụng rây lọc. Bạn cho hỗn hợp lên rây rồi tiến hành loại bỏ các bã thừa. Phần sữa thu được bạn cho vào bình đã tiệt trùng rồi cất vào tủ lạnh

Vậy là ta đã hoàn thành xong cách làm sữa hạnh nhân yến mạch rồi. Khá đơn giản phải không nhỉ? Sữa hạnh nhân yến mạch cho bé có thể giữ trong ngăn lạnh 2 ngày đấy. 

4. Cách nấu sữa hạnh nhân hạt chia

Cũng giống như hạnh nhân, hạt chia chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân. Trong 100g hạt chia có chứa khoảng 37,5g chất xơ, 20g protein, 27g chất béo tốt cùng nhiều khoáng chất khác. Do đó hạt chia có khả năng tăng cường thể lực và làm săn chắc cơ. Dưới đây là công thức làm sữa hạnh nhân hạt chia giảm cân cực đơn giản:

Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân hạt chia

• 90g hạnh nhân
• 10g hạt chia
• Vài hạt muối
• 1 lít nước lọc

Cách làm sữa hạnh nhân hạt chia

• Bước 1: Trước khi nấu cần ngâm hạnh nhân với một ít muối tối thiểu 8 tiếng. Sau khi ngâm chắt bỏ phần nước và bóc vỏ hạnh nhân để sữa nấu có màu đẹp hơn nhé!
• Bước 2: Cho hạt hạnh nhân vừa ngâm cùng với 1l nước vào máy xay rồi xay nhuyễn.
• Bước 3: Sau khi xay nhuyễn bạn chuẩn bị một rây lọc để lọc hỗn hợp trên. Lọc lấy sữa rồi bỏ đi phần xác hạt nhé!
• Bước 4: Cho phần sữa đã lọc lên bếp, vặn lửa nhỏ và khuấy đều tay khoảng 10 – 15p rồi tắt bếp. Về phần hạt chia, chỉ cần cho 10g hạt chia vào 100ml nước lọc rồi khuấy đều cho đến khi hạt nở ra, sau đó trộn vào sữa hạnh nhân mới nấu xong là hoàn thành.

Chỉ một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một ly sữa hạnh nhân hạt chia giảm cân rồi đúng không? Nếu dùng không hết có thể đổ vào bình thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé!

Sữa hạt hạnh nhân mix với gì? Như vậy, Nut Garden đã chia sẻ để mọi người những cách làm sữa hạnh nhân thơm ngon và đầy bổ dưỡng. Tiếp theo đây, bạn hãy dành chút thời gian để tham khao thêm một ít thông tin liên quan đến sữa hạnh nhân nhé!

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Để có những ly sữa hạnh nhân thơm ngon và giảm cân hiệu quả, điều tiên quyết là những nguyên liệu chế biến phải thật tươi ngon, sạch và chất lượng. Dưới đây là một vài mẹo hay giúp bạn lựa chọn được cho mình những nguyên liệu tốt nhất nhé!

• Cách chọn mua hạt hạnh nhân

Để mua được những hạt hạnh nhân tươi, thơm ngon, chất lượng và tránh được các trường hợp mua phải hàng giả hay kém chất lượng, bạn cần lưu ý những điều sau đây:

Đầu tiên là nhìn bằng mắt thường, trên những hạt hạnh nhân tươi ngon thường không có những vết lạ như vết cắn của côn trùng, vết nấm, vết nâu đen,… Lớp vỏ còn nguyên vẹn, không bị héo, nhăn và có màu nâu vàng đặc trưng.

Hạt hạnh nhân chất lượng sẽ có một mùi thơm đặc trưng, không có mùi chua hay mùi mốc, ẩm ướt. Vị hạnh nhân sẽ hơi béo, bùi bùi, kết cấu giòn nhẹ, không nồng, gắt và hạt tươi sẽ không có vị chua hay vị lợ.

Ngoài ra, khi mua hạt bạn cần kiểm tra thật kỹ thông tin có trên bao bì như xuất xứ, thương hiệu, mã vạch, nơi sản xuất, hạn sử dụng,.. Ngoài ra kiểm tra cách đóng gói sản phẩm có đạt chuẩn không cũng rất quan trọng. Xem thử hạt có được đựng trong hộp nhựa kín không nếu túi thì cần mép túi phải kín, không hở. 

Đặc biệt cần tránh xa những sản phẩm hạnh nhân có giá rẻ bất thường, đó có thể là hàng tồn kho, hạt không đặt chất lượng, hàng giả,…

• Cách chọn mua hạt óc chó

Đối với hạt óc chó nguyên vỏ, khi mua cần chú ý đến độ tươi mới của chúng. Bởi bản chất của óc chó vốn chứa nhiều dầu mà ở Việt Nam lại có khí hậu nóng nên sẽ dễ tươm dầu khiến hạt không còn ngon. Nên bạn  hãy chọn những cửa hàng uy tín nhập hàng liên tục. Hạt óc chó chất lượng sẽ có phần vỏ nguyên vẹn, không bị nứt. Nên chọn những quả có kích thước đều nhau, những quả cầm lên thấy nặng sẽ có phần ruột đầy và chắc hơn những quả nhẹ.

Đối với óc chó tách vỏ, bạn cần chú ý chọn những loại chắc thịt, nhân đầy đặn, mập và đặc biệt là không chọn những loại có phần nhân bị teo hay chảy dầu. Nên chọn loại có phần nhân không bị sứt nứt và còn nguyên lớp vỏ lụa. Khi tách lớp vỏ lụa ra, bạn sẽ thấy bên trong tươi ngon sẽ có màu trắng sữa, khô ráo và không đọng dầu.

Nếu được dùng thử trước khi mua thì nên chọn những hạt còn cứng, giòn không bị bị ủn, mềm và không có mùi mốc nhé!

• Cách chọn mua yến mạch

Bột yến mạch chất lượng sẽ có hương thơm rất dễ chịu của ngũ cốc. Nhiều người dùng đã mua phải yến mạch có mùi hắc và người bán giải thích đó là bột yến mạch non. Tuy nhiên, điều trên là hoàn toàn sai, yến mạch sau khi thu hoạch sẽ mang hương thơm đặc trưng và không hề có mùi hắc.

Bột yến mạch nguyên chất sẽ có màu trắng sữa hoặc hơi ngả vàng chứ không hề có màu trắng tinh như của bột mì hay bột sắn. Bột yến mạch tươi ngon có đặc trưng là độ kết dính cao và hút nước tốt.

Đi ngược lại với những điều trên, bột yến mạch kém chất lượng có hương vị, màu sắc và độ dính kém hơn rất nhiều. Nếu là bột yến mạch bị hỏng sẽ có màu xám hoặc mốc, có mùi hắc rất khó chịu. Nếu là bột yến mạch kém chất lượng thì độ kết dính sẽ rất kém, khi sờ thấy rất nhẹ tay. 

• Cách chọn mua hạt chia

Hiện nay, trên thị trường có đa dạng các loại hạt chia đi kèm với nhiều mức giá khác nhau. Nhiều nơi còn lấy hạt é giá rẻ để giả hạt chia đóng gói kiếm lời. Để mua được hạt chia có chất lượng tốt thì nên lưu ý những điều sau:

Hạt chia thông thường có 2 màu đen và trắng. Hạt chia đen sẽ không đen hoàn toàn mà có màu xám nhạt, thấy rõ đường gân sọc ở hạt. Hạt chia chất lượng sẽ có bề ngoài trơn bóng, có dầu. Ngược lại thì hạt chia kém chất lượng sẽ có bề ngoài thô ráp, đôi khi bị trộn lẫn vài tạp chất.

Khi so sánh hạt chia và hạt é ta có thể dễ dàng thấy hạt é có màu đen hoàn toàn chứ không xám như hạt chia. Hình dạng hạt é nhọn 2 đầu chứ không tròn tròn và bóng như hạt chia. Về mùi hương, thì hạt chia tươi ngon sẽ không có mùi, cho vào nước không có cặn bên dưới. Trong khi hạt chia không chất lượng sẽ có mùi hôi và cho vào nước sẽ có cặn.  

• Cách lựa chọn đậu đen, đậu đỏ, mè đen

Khi lựa chọn đậu đen, đậu đỏ, mè đen bạn cần chú ý đến chất lượng sản phẩm, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người dùng. Nếu mua phải sản phẩm kém chất lượng, bạn có thể bị ngộ độc và làm ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. Đậu đen, đậu đỏ và mè đen chất lượng, tươi ngon cần đáp ứng những điều kiện cơ bản như: 

• Hạt đậu tròn, căng mẩy, bóng bẩy và có màu vỏ tự nhiên. 
• Không xuất hiện mùi lạ hay có hiện tượng ẩm mốc.
• Hạt còn nguyên vẹn,  không bị sâu, lép hoặc sứt mẻ.
• Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, date mới, cam kết không sử dụng chất bảo quản.
• Được bán bởi những cơ sở uy tín, có đầy đủ giấy tờ kiểm định chất lượng hạt.

Uống sữa hạnh nhân thường xuyên có lợi gì?

Tốt cho tim mạch: Một nghiên cứu từ trường Đại học Aston ở Anh cho biết, hạnh nhân góp phần giảm thiểu chứng xơ vữa động mạch. Một bệnh lý phổ biến ở các bệnh nhân tim mạch. Bởi hạt hạnh nhân chứa khá nhiều chất béo không bão hòa. Hơn nữa, hạt hoàn toàn không chứa cholesterol. Trong hạt, lượng vitamin E chiếm tỷ lệ khá cao, có tác dụng duy trì một trái tim khỏe mạnh.

Tốt cho não bộ: Có thể bạn chưa biết, riboflavin và L-carnitine có trong hạnh nhân giúp não bộ phát triển tích cực. Chúng giúp ngăn ngừa triệu chứng suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi. Ngoài ra, các vitamin E và D cũng giúp não bộ phát triển lành mạnh. Vì thế, việc sử dụng sữa hạnh nhân hằng ngày là điều nên làm, đặc biệt với những người cao tuổi.

Hỗ trợ phát triển xương: Sữa từ hạnh nhân chính là nguồn vitamin D và canxi giàu có trong khẩu phần ăn của bạn. Từ lượng vitamin dồi dào, nguy cơ loãng xương hoặc các vấn đề liên quan đến xương có thể được giảm tránh. Ngoài ra, các khoáng chất magie, phốt pho,… chứa trong hạt đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của xương. 

Đẹp da: Từ lượng vitamin E giàu có chứa trong hạt, đây là loại sữa góp phần bảo vệ làn da sáng mịn. Giúp làm chậm sự lão hóa da theo thời gian. Như vậy, sữa hạnh nhân là lựa chọn tuyệt vời cho chị em muốn duy trì làn da căng mịn, trẻ trung đấy.

Trên đây là các công thức chế biến sữa hạnh nhân đơn giản mà khá dễ áp dụng. Cùng với đó, bài viết cũng giới thiệu một số tác dụng hạt hạnh nhân mà bạn cần biết. Hy vọng Nut Garden đã mang thông tin bổ ích đến cho bạn.  Đặc biệt, nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ phân phối hạt hạnh nhân uy tín, hãy liên hệ ngay chúng tôi! Nut Garden tự hào là đơn vị cung cấp hạt hạnh nhân chính hãng và uy tín nhất trên thị trường. 

Thông Tin Liên Hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP HCM.
• Email: cskh@vuonhat.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

Chúc Các Bạn Làm Dễ Dàng Với Món Sữa Hạt Hạnh Nhân!!!

Những Câu Hỏi Thường Gặp

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

12+ Cách làm sữa hạt hạnh nhân siêu dễ tại nhà
Nam Nguyễn

Cùng với việc đem lại hàm lượng dồi dào về dinh dưỡng, nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết, thế nhưng, nhiều người vẫn đặt ra câu hỏi hạnh nhân bao nhiêu calo, ăn hạnh nhân có béo không? Bài viết sau đây của Nut Garden sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc này giúp bạn nhé!

100g Hạt hạnh nhân bao nhiêu calo?

Bạn đang lo không biết hạnh nhân bao nhiêu calo và ăn có béo không? Theo đánh giá, hạnh nhân là loại hạt chứa chất béo thực vật. Do vậy, nếu ăn quá nhiều bạn có thể sẽ bị tăng cân đó. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gr hạnh nhân có chứa tới 597 calo và khoảng 50g chất béo. Các chuyên gia cũng khuyến cáo, chúng ta chỉ nên ăn khoảng 23 hạt hạnh nhân, tương đương với 25gr mỗi ngày để không bị thừa cân, cũng như dư thừa những dưỡng chất khác.

Trong 28gr hạt hạnh nhân có chứa hàm lượng nguồn chất dinh dưỡng như sau:

• Chất xơ: 3,5 gram
• Protein: 6 gram
• Chất béo: 14 gram
• Vitamin E: 37% RDI
• Mangan: 32% RDI
• Magie: 20% RDI

Bên cạnh những chất đã liệt kê ở trên, loại hạt này còn chứa nhiều đồng, photpho, vitamin B2 và nhiều axit phytic

Calo có trong một số món ăn chế biến cùng hạnh nhân có thể bạn quan tâm:

• Sữa hạnh nhân: Mỗi 230ml sữa hạnh nhân không đường có 60 calo và 1 gram carbohydrate. Như vậy, sữa hạnh nhân có khá ít calo so với dùng cả hạt.
• Bánh hạnh nhân: Tùy thuộc vào nguyên liệu làm bánh mà tỉ lệ thành phần sẽ khác nhau. Đối với bánh ngói hạnh nhân thông thường được làm bằng công thức cơ bản thì trung bình 100g bánh ngói hạnh nhân sẽ chứa khoảng 360 kcal.
• Socola hạnh nhân bao nhiêu calo: Trung bình 200g kẹo socola hạnh nhân có chứa 240 calo. Tùy theo tỉ lệ đường, calo, hạnh nhân và những nguyên liệu khác mà lượng calo trong kẹo socola sẽ có sự khác biệt.
• Bơ hạnh nhân bao nhiêu calo: Theo thống kê từ Wiki, cứ 100g bơ hạnh nhân có chứa 613,8 kcal
• Hạnh nhân mật ong bao nhiêu calo: 100g mật ong có chứa 304 kcal và 100g hạnh nhân có chứa 597 kcal. Như vậy tùy vào từng tỉ lệ mà chúng ta có thể ước chừng trong 100g hạnh nhân mật ong có bao nhiêu calo ( thông thường là 420 kcal),

Ăn hạnh nhân có béo không?

Các chất béo nằm trong hạt hạnh nhân đều là loại chất béo có lợi đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, thứ gì nhiều quá thì đều không tốt và hạt hạnh nhân cũng vậy. Nếu chúng ta ăn quá nhiều hạnh nhân trong một thời gian dài, chúng ta sẽ nạp vào cơ thể của mình rất nhiều chất béo. Những chất béo này khi vào trong cơ thể con người sẽ được chuyển hóa thành calo. Trong quá trình sinh hoạt, học tập và làm việc hàng ngày mà bạn không đốt cháy, giải phóng hay tiêu tốn hết lượng calo này thì ngay lập tức chúng sẽ chuyển hoá một lần nữa, được tích tụ dưới dạng mỡ thừa. Và đây là nguyên nhân chính khiến bạn béo lên và tăng cân. 

Các chuyên gia dinh dưỡng đã tiến hành khảo sát và cho ra kết quả, hàng ngày chúng ta ăn từ 90 – 100gr hạt hạnh nhân cùng với ba bữa chính, thì bạn có thể tăng thêm tới nửa kg. Thế nên, ăn nhiều hạnh nhân sẽ dễ dẫn tới tình trạng mất kiểm soát về cân nặng.

Tham khảo bài viết: So sánh hạt hạnh nhân và óc chó

Tại sao ăn hạt hạnh nhân có thể giúp giảm cân

Chúng ta đã đã tìm hiểu về hạt hạnh nhân bao nhiêu calo và ăn nhiều có béo không. Tiếp theo, chúng ta cùng tìm hiểu cách sử dụng cũng như công thức chế biến hạt hạnh nhân phù hợp với chế độ ăn giảm cân nhé!

1. Hạt hạnh nhân có thể kiềm chế đói bụng

Hạt hạnh nhân có thể giảm bớt những cơn đói, thèm ăn là bởi vì trong loại hạt này có chứa nhiều protein.  Trong khoảng 22 hạt hạnh nhân sẽ có 6 gram protein, đây là kết quả báo cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (viết tắt là USDA). Cuộc nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng, đối với những thực phẩm giàu protein, có lợi cho công cuộc giảm cân. 

Nếu chúng ta muốn có một body săn chắc, khoẻ mạnh và quyến rũ thì khẩu phần ăn hàng ngày trước tiên phải ăn nhiều thịt nạc, rau, tiếp đến là hạt. Tinh bột là thực phẩm bạn cần cắt giảm nhiều nhất trong bữa ăn, bởi người Việt Nam thường hay ăn nhiều gạo, ngô, khoai, sắn.  Protein giúp cơ thể trở nên dẻo dai hơn, uyển chuyển hơn và no lâu hơn, ít thèm ăn hơn so với việc chúng ta ăn nhiều tinh bột từ các nguồn thực phẩm như: cơm, bánh mì, bún…

2. Hạt hạnh nhân sở hữu lượng chất xơ dồi dào

Chất xơ có tác dụng điều hoà hệ vi khuẩn đường ruột, kích thích phát triển vi khuẩn có lợi, hỗ trợ khả năng tiêu hoá, trao đổi chất trong cơ thể. Nếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của người giảm cân chứa nhiều chất xơ sẽ thúc đẩy nhanh chóng quá trình giảm cân.  Trong khi đó, hạt hạnh nhân có nhiều chất xơ có lợi. Những chất xơ này còn đặc biệt hơn ở chỗ là chúng giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, việc thèm ăn sẽ dần dần bị thay thế.

3. Hạt hạnh nhân chứa nhiều chất béo tốt cho cơ thể con người

Thông thường đã là người mập sẽ rất sợ chất béo, bởi chất béo không giải phóng được sẽ tích tụ thành mỡ, tập trung nhiều ở vùng bụng, bắp tay, đùi, bắp chân. Tuy nhiên, những chất béo cũng có hai dạng là chất béo có lợi và chất béo có hại. Và những chất béo chuyển đổi thành mỡ thuộc về chất béo có hại. Chất béo có lợi se giúp da dẻ mịn màng, vòng một căng tròn, đặc biệt là giúp chuyển hoá năng lượng để cơ thể sử dụng. 

Thế nên, đừng nhìn vào bảng thành phần của hạt hạnh nhân, thấy nhiều chất béo mà e ngại. Loại chất béo khiến bạn tăng cân, béo mập chủ yếu do đồ ăn nhanh, đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ hoặc bạn đã ăn quá nhiều hạnh nhân liên tục trong thời gian dài mà không giải phóng hết chúng. Đối với chất béo trong hạt hạnh nhân đều là những chất béo có lợi để bạn sở hữu một cơ thể cân đối. Do đó, lời khuyên hữu ích cho những ai đang muốn giảm cân và muốn có thân hình thon thả thì hãy ăn hạt hạnh nhân hàng ngày.

Xem thêm: Công dụng của hạt hạnh nhân với sức khỏe

Cách ăn hạt hạnh nhân giảm cân

Bạn hoàn toàn giảm béo, giảm cân nếu biết cách ăn hạt hạnh nhân khoa học, đúng cách. Thông thường, cách ăn hạt hạnh nhân đơn giản và gọn nhẹ nhất là ăn trực tiếp. Tuy nhiên, cách ăn này dễ nhanh ngán, không tạo được nhiều sự hứng thú khi ăn. Chính bởi vậy, mặc dù là loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bạn cần phải biết cách chế biến hạt hạnh nhân thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng hơn trong khẩu phần ăn hàng ngày. Dưới đây là một số món ăn từ hạt hạnh nhân để bạn đọc tham khảo.

1. Phương pháp giảm béo, giảm cân với món hạt hạnh nhân rang muối

Món hạt hạnh nhân rang muối chứa nhiều protein, nhưng lại ít tinh bột. Đây là lựa chọn tốt nhất cho những ai thường xuyên đói bụng, thèm ăn. Nhiều công trình nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, nếu ăn hạnh nhân khi đang đói bụng sẽ giúp làm giảm cơn đói, bạn sẽ bớt ăn nhiều trong bữa ăn chính hàng ngày. Mỗi lần ăn bạn chỉ nên ăn từ 7 – 10 hạt sẽ làm dịu ngay cơn đói nhanh chóng mà không sợ vấn đề cân nặng. Bởi vậy mà món ăn này sẽ là người bạn đồng hành đắc lực trên con đường giảm cân thành công.

2. Phương pháp giảm cân với sữa hạt hạnh nhân

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và đang tìm một món khác thay thế món hạnh nhân rang muối, hãy thử làm sữa hạt hạnh nhân xem sao. Đây là món thay thế cho bữa ăn phụ, giúp giảm béo, giảm cân vô cùng hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu uống một ly sữa hạnh nhân vào buổi sáng hoặc buổi tối sẽ giúp vóc dáng thon gọn nhanh chóng. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: 50g hạt hạnh nhân, sữa tươi không đường, nước

Cách làm món sữa hạnh nhân chi tiết như sau: 

• Bước 1: Đem rang hạt hạnh nhân cho tới khi có màu vàng, để nguội rồi xay nhuyễn
• Bước 2: Bắc bếp, cho hạt hạnh nhân vào nồi, đun cùng 1 chút nước
• Bước 3: Khi thấy hạt hạnh nhân sôi, dùng chảo vớt bọt ra ngoài, cho thêm chút sữa tươi không đường để tăng mùi vị
• Bước 4: Đảo đũa đều tay, tắt bếp, cho nồi ra ngoài cho nguội, nên uống vào bữa sáng hoặc tối.

Chú ý: Bạn không nên thêm đường hay muối vào sữa vì có thể gây phản tác dụng, khiến cơ thể tăng cân nhanh hơn.

3. Phương pháp giảm béo, giảm cân bằng món salad trộn hạt hạnh nhân

Món salad trộn hạt hạnh nhân rất tốt cho những ai đang muốn giảm béo, giảm cân nhanh chóng. Trong 1 đĩa salad hạnh nhân cùng rau củ quả sẽ cung cấp cho bữa trưa hoặc bữa tối rất nhiều vitamin, cùng các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của người dùng.  Ngoài ra, salad còn là món ăn kiêng phổ biến được nhiều người lựa chọn và tìm đến. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 5 – 10 hạt hạnh nhân (hoặc hạnh nhân lát), một số loại rau sống thích ăn, hành tây, dưa chuột, gia vị

Cách làm như sau:

• Bước 1: Mang rang vàng hạt hạnh nhân, sau đó đập nhỏ
• Bước 2: Lấy dưa chuột, hành tây, các loại rau sống thái vừa miếng ăn
• Bước 3: Dùng đũa và thìa để trộn đều các nguyên liệu trên, nhớ thêm chút gia vị tuỳ thích
• Bước 4: Thưởng thức món salad vào bữa trưa hoặc bữa tối.

Xem thêm bài viết: Cách làm bánh hạnh nhân thơm ngon

Những ai không nên ăn hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, không nên lạm dụng loại hạt này quá nhiều. Một số đối tượng sau đây nên lưu ý, không nên sử dụng hạt hạnh nhân trong khẩu phần ăn hàng ngày. 

Trẻ nhỏ dưới 2 tuổi không nên ăn hạt hạnh nhân nguyên hạt. Nguyên nhân là bởi ở độ tuổi này hệ tiêu hoá của trẻ còn non nớt, chưa đủ sức tiêu hoá các loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng như hạt hạnh nhân. Ngoài ra, loại hạt này cũng gây khó tiêu hoá đối với trẻ nhỏ. Thế nhưng, nếu là các bé từ 5 tuổi trở đi thì nên ăn hạt hạnh nhân, vì chúng kích thích não bộ của trẻ phát triển.

Đối với những người thừa cân, béo phì quá mức thì nên hạn chế. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những ai có thể trạng quá lớn thì hạt hạnh nhân không có tác dụng giảm béo. Thế nên, đối tượng này nên sử dụng hạt hạnh nhân hạn chế. 

Những người mắc các bệnh như: thận, viêm họng. Nguyên nhân là bởi trong hạt hạnh nhân chứa nhiều kali, nên thận sẽ phải làm việc quá sức. Do đó, các bạn bị suy thận, thận yếu thì nên tránh hạt hạnh nhân. Bên cạnh đó, những người bị viêm họng cũng nên tránh do hạt hạnh nhân có thể thúc đẩy niêm mạc họng khiến nặng hơn.

Nên mua hạt hạnh nhân Mỹ ở đâu an toàn

Để tìm được địa chỉ mua hạt hạnh nhân Mỹ an toàn, chất lượng cùng giá thành phải chăng không phải là điều dễ dàng. Bởi hiện nay có vô số các cơ sở, địa chỉ đề biển bán hàng uy tín nhưng thực chất sản phẩm lại không được như quảng cáo. Điều này khiến cho nhiều người tiêu dùng, các bà mẹ nội trợ, những người yêu thích hạt hạnh nhân phải bối rối, băn khoăn khi lựa chọn hạt hạnh nhân làm thực phẩm cho gia đình mình. 

Hiểu được tâm lý này của khách hàng, Nut Garden là nơi chuyên cung cấp các loại hoa qua khô thơm ngon, chất lượng cho thị trường Việt Nam. Sản phẩm của Nut Garden luôn nhận được phản hồi tích cực của người tiêu dùng trên cả nước. Bạn có thể mua hạt hạnh nhân trên website của Nut Garden, hoặc trên trang thương mại điện tử Shopee.

Quý khách sẽ được tư vấn tận tâm, nhiệt tình và nhận hàng trong thời gian sớm nhất. 

Qua bài viết trên, bạn đọc đã giải đáp được câu hỏi ăn 100g hạnh nhân có bao nhiêu calo và ăn nhiều có béo không rồi nhé! Trường hợp nếu bạn có nhu cầu tìm mua hạt hạnh nhân thì hãy ủng hộ nhà Nut nhé! Liên hệ với Nut Garden để mang về sản phẩm hạt hạnh nhân Úc giòn ngọt chứa thật nhiều dưỡng chất nhé! 

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, Tp.HCM.
• Email: cskh@vuonhat.com
• Fanpage: https://facebook.com/vuonhat
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

>>> Xem thêm bài chia sẻ:

• 100g hạt óc chó có bao nhiêu calo?
• Cách ăn hạt dinh dưỡng giảm cân

Hạnh nhân bao nhiêu calo? Ăn hạnh nhân có béo không?
Nam Nguyễn