Hạnh nhân với mùi vị thơm ngon cùng những lợi ích đem lại cho sức khỏe nên được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ phổ biến với loại hạt nguyên, hạnh nhân lát cũng được nhiều người yêu thích không kém. Vậy bạn đã biết được cách chế biến hạnh nhân lát như thế nào hay chưa? Cùng Nut Garden tìm hiểu trong bài viết ngay sau đây nhé!

>>> Xem thêm:

1. Nguồn Gốc Của Hạt Hạnh Nhân Và Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Chúng

Nguồn Gốc Của Hạt Hạnh Nhân

Hạt hạnh nhân lát có nguồn gốc từ Iran, sau này được trồng rộng rãi ở khắp nơi trên thế giới. Được hưởng thời tiết nắng gió cùng các điều kiện thuận lợi, hạt hạnh nhân có hương vị thơm ngon và bùi béo hơn hẳn. Bao bọc bên ngoài là lớp vỏ mỏng màu nâu vàng, phần nhân bên trong có màu trắng kem. Chúng được nhiều người ưa chuộng sử dụng không chỉ vì hương vị mà còn là công dụng của hạnh nhân. Hiện nay có nhiều loại hạnh nhân từ các nước khác nhau nhưng nổi trội nhất vẫn là hạnh nhân Mỹ. Chúng chiếm đến 80% sản lượng trên toàn thế giới. Đồng thời chúng cũng được chế biến để phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng. Chẳng hạn như hạnh nhân rang bơ, hạt hạnh nhân thái lát,…

hạnh nhân lát
Hạnh nhân có nguồn gốc từ Iran

Hàm Lượng Dinh Dưỡng Có Trong Hạt Hạnh Nhân Thái Lát

Hạnh nhân là loại hạt cực kỳ giàu dinh dưỡng và đem đến nhiều công dụng cho sức khỏe con người. Đây cũng là loại hạt được các chuyên gia khuyên dùng để bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể. Hạt hạnh nhân lát chứa hơn 30 loại vitamin khác nhau cùng các loại chất béo, khoáng chất,…

hạnh nhân lát
Hạt hạn nhân chứa hơn 30 loại vitamin

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho thấy rằng trong khoảng 100g hạnh nhân bao gồm các chất sau:

  • Chất xơ: 3,5 gram
  • Protein: 6 gram
  • Chất béo: 14 gram
  • Vitamin E: 37% RDI
  • Mangan: 32% RDI
  • Magie: 20% RDI

Không chỉ thế hạnh nhân còn chứa vitamin B2photpho cùng các loại chất chống oxy hóa. Mỗi loại chất đều đem đến những tác dụng cụ thể đối với sức khỏe chúng ta. Ăn hạt hạnh nhân thường xuyên sẽ giúp cải thiện sức khỏe đáng kể. Tăng cường trí nhớ, giảm các bệnh về tim mạch hay giảm cân,… nữa đấy. Vì thế hãy bổ sung hạt hạnh nhân vào thực đơn của bạn ngay để kiểm chứng tác dụng của hạt hạnh nhân nhé!

2. Cách Chế Biến Hạt Hạnh Nhân Lát Thành Món Ăn Dinh Dưỡng

Đối với loại hạnh nhân nguyên hạt thông thường mà mọi người vẫn hay sử dụng thì cách ăn đã quá quen thuộc. Bạn có thể ăn liền hoặc kết hợp cùng các loại thực phẩm khác. Nhưng đối với hạt hạnh nhân thái lát thì cách chế biến có gì khác biệt? Cùng Nhà Nut tham khảo ngay dưới đây thôi nào. 

Bánh Hạnh Nhân Lát Đầy Thơm Ngon

Nguyên liệu

  • 2 lòng trắng trứng 
  • 38g bơ nhạt
  • 38g bột mì đa dụng
  • 80g đường bột
  • 1/4 thìa cà phê muối tinh
  • 160g hạnh nhân lát

Cách làm

  • Bước 1: Làm tan chảy hoàn toàn bơ nhạt trong lò vi sóng. Nên nhớ để bơ nguội hoàn toàn sau khi làm tan chảy nhé.
  • Bước 2: Cho 2 lòng trắng trứng vào một cái bát lớn. Đánh đến khi chúng nổi bông trắng mịn. 
  • Bước 3:  Tiếp tục cho hỗn hợp bơ, đường bột, bột mì và muối vào phần lòng trắng trứng đã đánh. Trộn đều hỗn hợp đến khi đồng nhất hoàn toàn.
  • Bước 4: Tiếp theo trộn đều hạt hạnh nhân cắt lát cùng hỗn hợp bột ở trên.
  • Bước 5: Cho phần bột đã trộn vào túi bắt bánh để tạo thành hình tròn. Nếu không có túi bắt, bạn có thể cho hỗn hợp vào khay rồi dàn đều. Nên nhớ lót một lớp giấy nến để chống dính. 
  • Bước 6: Làm nóng lò nướng ở 160 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó cho khay bánh đã chuẩn bị sẵn vào lò nướng trong 20 phút nữa. Canh đến khi bánh chín vàng thì được.  
  • Bước 7: Để bánh nguội hẳn ở nhiệt độ phòng. Sau khi nguội thì cho vào hũ hoặc bao kín, để ở nơi thoáng mát. Vậy là phần bánh hạnh nhân thơm ngon đã được hoàn thành. 

 

hạt hạnh nhân lát
Bánh hạnh nhân lát đơn giản dễ làm

>>> Đừng bỏ lỡ: Mua hạt hạnh nhân ở đâu uy tín?

Chè Khúc Bạch Hạnh Nhân Mát Lạnh

Nguyên liệu

  • 10g gelatine
  • 250g whipping cream
  • 250ml sữa tươi không đường
  • 200g long nhãn
  • 20g hạnh nhân thái lát
  • 140g đường trắng

Cách làm

  • Bước 1: Ngâm lá gelatine vào nước trong vòng 15 phút để chúng được nở đều.
  • Bước 2: Cho hỗn hợp whipping cream, đường trắng vào nồi và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Sau khi hỗn hợp sôi thì cho phần gelatine đã ngâm vào, khuấy tan.
  • Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào khuôn chữ nhật hoặc tô tròn đã lót sẵn một lớp màng bọc thực phẩm. Sau đó cho chúng vào tủ lạnh để đông được thành khúc bạch.
  • Bước 4: Hòa tan 100g đường cùng 2 chén nước lọc, đun sôi rồi cho tiếp phần long nhãn đã bỏ hột vào. Sau đó tắt bếp để giữ được độ giòn sực của long nhãn.
  • Bước 5: Phần hạnh nhân cắt lát cho vào chảo rang đến khi có màu vàng thơm.
  • Bước 6: Lấy phần khúc bạch đã đông lại cắt thành hình vuông hoặc theo sở thích.
  • Bước 7: Cho khúc bạch ra chén cùng nước long nhãn đã nấu. Rải thêm một ít hạnh nhân lát rang vàng lên trên. Vậy là đã hoàn thành món chè khúc bạch hạnh nhân mát lạnh rồi đấy
Nut Garden
Chè khúc bạch hạnh nhân

3. Cách Bảo Quản Hạnh Nhân Lát

Đối với loại hạt tươi bạn mới mua về thì có thể cho vào ngăn đông tủ lạnh. Với phương pháp này thì hạt hạnh nhân lát có thể bảo quản lên đến 3 năm. Tuy nhiên cần phải bọc thật kỹ để tránh bị những thực phẩm khác ảnh hưởng đến chất lượng.

Nếu bạn là người yêu thích nấu nước và cần dùng đến hạnh nhân lát thì hãy đảo sơ chúng trên bếp. Cho đến khi có màu vàng và mùi thơm nhẹ là được. Sau đó để nguội, cho vào hũ đậy kín, để ở nơi thoáng mát. Hoặc bạn có thể cho chúng vào tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn nhé. 

4. Mua Hạt Hạnh Nhân Lát Ở Đâu Đảm Bảo Uy Tín

Vì nhu cầu thị trường nên hiện nay có rất nhiều nơi bán hạnh nhân lát. Tuy nhiên bạn cần chú ý cân nhắc thật kỹ càng trước khi mua. Bởi chúng có thể là hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Sử dụng những sản phẩm như thế sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta. Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn hạt hạnh nhân xắt lát mua ở đâu thì hãy đến với Nut Garden nhé.

Nut Garden – Địa Chỉ Bán Hạnh Nhân Lát Chất Lượng

Đây là cửa hàng chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng và trái cây sấy. Toàn bộ sản phẩm đều được nhập khẩu từ nước ngoài. Với các hóa đơn, giấy tờ xuất xứ rõ ràng, mọi thông tin đều được in rõ trên bao bì. Hạt hạnh nhân lát tại đây được đảm bảo an toàn từ khâu chế biến đến đóng gói. Hạnh nhân được nhập khẩu tận gốc từ Mỹ đảm bảo độ thơm ngon. Đồng thời phải trải qua nhiều bước kiểm định mới được cung cấp đến khách hàng. Đảm bảo được chất lượng cũng như lượng dinh dưỡng trong từng sản phẩm.

Nut Garden
Hạnh nhân lát chất lượng cao tại Nut Garden

Với định hướng mong muốn mọi khách hàng đều được thưởng thức những loại hạt dinh dưỡng. Nut Garden định giá sản phẩm vô cùng phải chăng, phù hợp với thu nhập của người Việt. Nhưng không vì giá thành thấp mà giảm đi chất lượng của sản phẩm. 

Nut Garden còn có những chính sách mua hàng khác nhau dành cho khách hàng. Nhà Nut sẽ miễn phí vận chuyển đối với những đơn hàng đạt mức giá trị nhất định. Bạn có thể mua hạt hạnh nhân lát tại cửa hàng offline của Nut Garden. Nhà Nut còn có cả trang web bán online cho những khách hàng ở xa. Hãy ghé sang xem thử các sản phẩm của cửa hàng nhé. Nhà Nut rất hân hạnh được phục vụ các bạn mọi lúc mọi nơi. 

Thông Tin Liên Hệ:

  • Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
  • Email: nutgardenhcm@gmail.com
  • Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat/ 
  • Hotline: 0901862795 – 0901862796

Hạnh nhân với nhiều công dụng cùng chất dinh dưỡng đã được nhiều người tin dùng. Hạt hạnh nhân lát còn dễ dàng kết hợp cùng nhiều món ăn mới lạ cho gia đình. Hãy thử sử dụng chúng ngay hôm nay nhé, chắc chắn chúng sẽ không làm bạn thất vọng!

5/5 (1 Review)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *