Các loại hạt dinh dưỡng là một trong những nguồn protein thực vật tốt nhất, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, đặc biệt là liên quan đến việc giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu từ Đại học Hoàng gia Luân Đôn và Đại học Khoa học & Công nghệ Na Uy đã chỉ ra rằng, ăn ít nhất 20 gram hạt mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch gần 30%, tử vong sớm 22% và ung thư 15%.

Dưới đây là top 7 hạt dinh dưỡng mà mọi người nên bổ sung vào bữa ăn của mình. 

Hạnh nhân 

Hạnh nhân tên khoa học là “Prunus Dulcis” là một loại hạt từ cây hạnh nhân, cùng họ với đào, anh đào và mận. Thành phần dinh dưỡng trong 100g hạt hạnh nhân bao gồm:

  • 53,9g tổng lượng chất béo
  • 4,0g chất béo bão hòa
  • 34,6g mono unsaturated fat 
  • 12,4g poly unsaturated fat
  • 17,8g tổng carbohydrates
  • 4,5g đường
  • 10,5g chất xơ
  • 22,5g protein
  • 0,45g sodium
  • 0,73 kali 
hạt hạnh nhân cho sức khỏe
Hạt hạnh nhân có nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể

Từ lâu người ta đã trân trọng hạnh nhân như một loại nguyên liệu quý nhờ những hiệu quả mà nó mang lại. Hạnh nhân có lợi cho tim mạch, cải thiện quá trình tuần hoàn máu và hạn chế nguy cơ mắc phải bệnh ung thư. Ăn hạnh nhân mỗi ngày có thể giúp chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung bướu. 

Hạt điều 

Hạt điều nằm trong nhóm hạt khô, có vỏ cứng, là một trong những món ăn nhẹ và thực phẩm lành mạnh. 
Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Mỹ, 1 ounce (28,35 g) hạt điều chứa:

  • 157 calo
  • 8,56g carbohydrat
  • 1,68g đường
  • 0,9g chất xơ
  • 5,17 g oprotein

Một phần ăn của hạt điều sống (28,35g) sẽ cung cấp tỷ lệ các chất dinh dưỡng theo khẩu phần khuyến nghị hàng ngày như sau:

  • 31% đồng
  • 23% mangan
  • 20% magiê
  • 17% phospho
  • 10% sắt
  • 8% selen
  • 5% vitamin B6
hạt điều rang bóc vỏ
Một trong những món ăn nhẹ, lành mạnh cho mọi lứa tuổi

Việc ăn thức ăn từ thực vật dù thuộc loại nào từ lâu đã được các nhà nghiên cứu nhận định là giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh do thói quen sống của con người. Hạt điều cũng vậy, ăn nhiều thực phẩm chế biến từ chúng sẽ giúp làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, đồng thời tốt cho tim mạch và giúp bổ sung năng lượng thiết yếu cho cơ thể. 

Hạt óc chó

Quả óc chó là một loại hạt dinh dưỡng đặc biệt. Chúng có hoạt tính chống oxy hóa cao hơn và chất béo omega-3 đáng kể so với bất kỳ loại hạt thông thường nào khác.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, quả óc chó và các hợp chất thực vật như polyphenol, có thể tương tác với hệ vi sinh vật đường ruột, có tác động tích cực cho hệ tiêu hóa của bạn.

dinh dưỡng trong quả óc chó
Quả óc chó tốt cho sức khỏe trẻ em, thai phụ và người lớn tuổi

Hạt dẻ

Hạt dẻ còn gọi là sơn hạch đào, là hạt của cây dẻ có tên khoa học là Castanea Mollissima, thuộc họ sồi dẻ (Fagaceae). Thành phần chủ yếu của hạt dẻ gồm có tinh bột; protein; lipit; các vitamin B1, B2, C và các khoáng chất.
Từ việc cải thiện tiêu hóa đến tăng cường cơ xương của bạn, hạt dẻ thực sự là loại thực phẩm đa năng, thơm ngon, đậm đặc chất dinh dưỡng. Ngoài loại hạt dẻ này, Việt Nam còn có loại hạt dẻ cười mà ngày Tết chúng ta thường thấy nhất. Loại này cũng có nhiều chất dinh dưỡng tương tự.

hạt dẻ cho sức khỏe
Cải thiện từ sức khỏe đến xương khớp, cho bạn một sức khỏe toàn diện

Hạt quả hạch Brazil

Hạt quả hạch Brazil là loài thực vật độc đáo của rừng rậm Amazon có tên khoa học là Bertholletia Excelsa.
Thành phần dinh dưỡng từ hạt quả hạch Brazil:

  • 14% protein
  • 12% carbohydrate
  • 66% chất béo theo trọng lượng
  • 85% calo đến từ chất béo
  • 656g calo
  • Chất béo được 23% bão hòa, 38% không bão hòa đơn, và 32% không bão hòa đa

hạt hạch brazil giúp dài tóc
Hạt hạch Brazil tốt cho sức khỏe, nhất là sự phát triển của tóc

Các khoáng chất và vitamin có trong các loại hạt hạch Brazil rất có lợi cho việc điều trị một số vấn đề liên quan đến da. Bên cạnh đó, thường xuyên dùng các hạt hạch Brazil có thể cải thiện tốc độ phát triển và sức khỏe của tóc.

Hạt macadamia

Hạt macadamia chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của con người. Cụ thể là trong 100g hạt macadamia bao gồm: 

  • 718 calo, gấp 3 lần lượng calo trong 100g thịt bò
  • 791g protein
  • 75,77g chất béo. Chất béo mà macadamia cung cấp bao gồm những chất mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được như Omega 3, Omega 6, Omega 9
  • 8,6g chất xơ 

tác dụng của hạt macca
Giúp giảm cholesterol xấu và làm sạch động mạch

Ngoài ra, trong hạt macca cũng gồm có những khoáng chất khác như: Sắt, Canxi, Mage, Mangan…Bạn có thể tham khảo nhiều hơn về hạt macca này tại đây.
Hai công dụng chủ yếu mà hạt macca mang lại là làm thực phẩm bổ sung và nguyên liệu cho ngành làm đẹp. Có thể nói các hạt dinh dưỡng là những thực phẩm nguyên chất từ thiên nhiên và hạt macca cũng là một trong số đó. Điều đặc biệt là loại hạt dinh dưỡng này 100% không có cholesterol, vì thế ăn maca giúp làm giảm cholesterol xấu và làm sạch động mạch. 

Hạt phỉ (Hazelnuts)

Hạt phỉ hay còn gọi là Hazelnuts có tên thực vật là Corylus Avellana. Hazelnuts thường được trồng nhiều nhất ở các quốc gia như Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, Italia, Tây Ban Nha, Anh và 2 bang Washington và Oregon của Mỹ. 
Các chất dinh dưỡng có trong hạt phỉ bao gồm:

  • Protein: cung cấp năng lượng cho hoạt động của con người. 
  • Proanthrocyanidin: có tác dụng chống oxy hóa và ngăn ngừa các tác nhân gây tổn thương cho tế bào sống và ngừa hình thành các khối ung thư. 
  • Vitamin K: giúp hấp thu canxi tốt hơn, củng cố mật độ xương và ngăn ngừa gãy xương.
  • Omega 9: cân bằng cholesterol trong cơ thể cũng như giảm huyết áp và có tác dụng chống tiểu đường và bệnh tim mạch.
  • Folate: giảm nguy cơ bị dị vật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh, chống một số loại ung thư, bệnh Alzheimer và trầm cảm.
hạt phỉ cho sức khỏe
Ngoài ra, các chất có trong hạt phỉ còn giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể.

Đa số những hạt kể trên đều là thực phẩm du nhập từ nước ngoài có giá trị dinh dưỡng cao. Thường xuyên sử dụng những loại hạt dinh dưỡng này giúp ta bổ sung chất dinh dưỡng đồng thời ngăn ngừa và chữa trị một số bệnh. Sống trẻ và sống khỏe là điều mà ai cũng mong muốn, vì vậy ngay từ bây giờ hãy tập cho mình thói quen ăn uống điều độ, kết hợp với việc sử dụng các loại hạt dinh dưỡng mỗi ngày. 

SIÊU THỊ HẠT DINH DƯỠNG NUTGARDEN
A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TPHCM
0901862795

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *