Bánh hạnh nhân có thể quá quen thuộc với mọi người, phải nói rằng hạnh nhân rất phù hợp dùng để làm các loại bánh nướng, góp phần giúp bánh thêm thơm ngon, bùi vị. Trong bài viết này, Nut Garden sẽ giới thiệu các bạn 3 cách làm bánh hạnh nhân: bánh ngói hạnh nhân, bánh quy cookie hạnh nhân, bánh socola hạnh nhân có thể dùng cho việc ăn kiêng, giảm cân hay đơn thuần chỉ là món ăn vặt hàng ngày. Chúng ta cùng tìm hiểu cách làm của các loại bánh nào ra sao để luôn được giòn, thơm ngon nhé!

Giới thiệu sơ về một số loại bánh hạnh nhân

Đa phần các món bánh hạnh nhân có xuất xứ từ xứ sở làm bánh nổi tiếng đó là nước Pháp. Trong đó nổi tiếng nhất là loại bánh ngói hạnh nhân, bánh quy hạnh nhân (cookie hạnh nhân), bánh socola hạnh nhân, bánh lưỡi mèo hạnh nhân,… mang đậm vị thơm bơ, giòn tan trong miệng. Các loại bánh hạnh nhân này là sự kết hợp giữa các nguyên liệu truyền thống như bơ, bột mì, trứng gà và hạnh nhân những mỗi loại bánh hạnh nhân lại có một nét riêng biệt và sự sáng tạo khác nhau.

1. Bánh ngói hạnh nhân lát

Bánh ngói hạnh nhân (còn gọi là Tuiles Almond), nó là loại bánh quy bơ xuất phát từ nước Pháp và Tuiles trong tiếng Pháp có nghĩa là cái ngói. Bên cạnh đó, nó còn có một tên gọi khác cũng quen thuộc không kém là bánh hạnh nhân lát. Đặc biệt, loại bánh này với chỉ những nguyên liệu đơn giản như bột mỳ, lòng trắng trứng, bơ, hạnh nhân lát mà cũng có thể làm siêu lòng bất kỳ ai khó tính với độ giòn, thơm.

2. Bánh quy hạnh nhân

Hầu như tuổi thơ của mỗi người đều biết đến món bánh quy bơ thơm béo từ nước Pháp. Qua bàn tay của các bếp bánh, món bánh quy kết hợp với hạnh nhân lát lại gia tăng thêm mùi vị và có độ giòn tan trong miệng. Không những thơm ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khoẻ.

3. Bánh socôla hạnh nhân

Đây là một trong những món bánh một thời làm mưa làm gió trong thời gian gần đây. Bánh được mix giữa hạnh nhân và socola mang lại cho người ăn hương vị không thể nào lẫn vào đâu được.

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm các món bánh hạnh nhân này nhé!

Cách làm bánh ngói hạnh nhân lát

Bánh ngói hạnh nhân lát là món bánh hạnh nhân được nhiều người ưa thích và cũng rất nhiều người quan tâm đến công thức chế biến. Cùng xem cách làm bánh hạnh nhân chi tiết này nhé!

1. Nguyên liệu làm bánh ngói hạnh nhân lát

Bánh hạnh nhân lát là một trong những món bánh hạnh nhân phổ biến và được yêu thích nhất hiện nay. Cách làm bánh ngói hạnh nhân lát tương đối cầu kỳ. Tuy nhiên, nguyên liệu chế biến thì lại rất đơn giản.

Bạn cần chuẩn bị:

• Hạnh nhân lát: 90gr
• 2 lòng trắng trứng gà
• 50-65gr đường (tuỳ theo khẩu vị mỗi người mà có thể gia giảm)
• ½ thìa cà phê vani
• 20gr bột mì
• 1 chút ít muối
• 30gr bơ lạt

2. Các bước làm bánh ngói hạnh nhân lát

Bạn có thể nướng hạnh nhân lát ở nhiệt độ khoảng 120-130 độ C trong lò nướng khoảng từ 7-10 phút. Một lưu ý nhỏ dành cho các bạn đó là hãy bật lò nướng cho nóng lên đến nhiệt độ như trên sau đó mới cho hạnh nhân vào nướng. Như vậy, hạnh nhân lát sẽ không bị cháy mà lại giữ được độ giòn và thơm.

Bước 1: Đánh lòng trắng trứng và đường với nhau trên nồi nước ấm, điều này sẽ giúp hỗn hợp trứng và đường dễ tan và bông nhẹ lên. nếu bạn dùng cách này thì trứng sẽ nhanh bông hơn. Nếu nhà bạn có máy đánh trứng thì có thể cho trứng và đường vào chung sau đó chỉ việc đơn máy đánh bông lên thôi.

Bước 2: Cho muối, bột mì, vani vào trộn cùng với hỗn hợp (trứng và đường) vừa đánh bông lên.

Bước 3: Đun bơ lạt cho chảy ra và để nguội.

Bước 4: Cho bơ lạt đã để nguội vào chung hỗn hợp ở bước 3 rồi khuấy đều lên chung với hạnh nhân lát. Bột lúc này hơi nhão những không sao đâu nhé.

Bước 5: Chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến (bạn nên quét 1 lớp bơ mỏng lên giấy nến để tránh trường hợp sau khi nướng bánh dính trên giấy khó lấy ra). Sau đó múc khoảng 1 muống cà phê bột rồi tạo hình bánh thật mỏng (không nên nướng bánh dày quá, nướng mỏng tầm khoảng 1mm là được) để nướng nhanh chính và giòn hơn.

Bước 6: Làm nóng lò từ 170-180 độ C xong rồi cho bánh vào nướng khoảng từ 10-13p đến khi vỏ rìa bánh vàng ươm và chín đều thì lấy ra là vừa.

Mẹo tạo hình cho bánh: Khi bánh vừa chín, bạn nên lấy ra đặt liền trên khuôn như hình bên dưới để bánh có hình đẹp hơn. Lưu ý: bạn nên tạo hình lúc bánh còn đang nóng, nếu để bánh nguội thì không thể làm được nữa đâu nhé!

Bước 8: Bảo quản bánh trong các lọ thuỷ tinh kín để dùng được lâu hơn.

3. Một số lưu ý khi làm bánh ngói hạnh nhân

• Khi bạn trộn bột bánh hạnh nhân cảm thấy lỏng thì đừng quá lo lắng, miễn sao nó không chảy như nước là được. Nếu cảm thấy lỏng quá thì bạn có thể thêm một chút bột để bột bớt lỏng và có độ kết dính hơn.
• Tuỳ vào công suất của mỗi lò mà có nhiệt độ khác nhau. Nếu lò nhà bạn nhỏ, nhiệt độ sẽ làm bánh nhanh chín hơn thì bạn có thể điều chỉnh tăng giảm cho phù hợp với lò nhà bạn. Các bạn nên nướng thử trước tầm 2-3 cái để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với lò của mình.
• Có một số trường hợp, lò nướng bánh nhiệt độ không đều thì khoảng 5-6 phút bạn nên lấy ra và quay ngược bánh lại để chín và giòn đều hơn.
• Do loại bánh hạnh nhân lát này khá là mỏng nên nhanh chín vì vậy bạn phải chú ý bánh ở giai đoạn gần cuối (bánh dễ bị cháy). Tuy nhiên, đừng nướng bánh vừa chín tới vì sau này khi để nguội bánh sẽ bị dai hoặc không giòn, ngon.
• Trong thời gian vừa lấy ra khỏi lò bánh Tuiles Almond lúc này sẽ rất mềm vì vậy dễ cho việc tạo hình, bạn hãy tranh thủ thời gian dùng cây lăn bột để tạo thành những hình cong đẹp mắt cho bánh nhé. Nếu bánh bị cứng thì nên để lại vào trong lò 1-2phút sẽ mềm lại.

Tham khảo bài viết: Cách chế biến hạt hạnh nhân và cách ăn đúng cách

Cách làm bánh quy hạnh nhân lát ( bánh cookies hạnh nhân )

Nếu bạn là tín đồ của bánh quy thì không nên bỏ qua loại công thức làm bánh này. Một chút ngọt ngào trong ngày cũng đủ làm bạn lấy lại năng lượng. Dùng chúng để ăn lót dạ giữa buổi cũng rất hợp lý đấy. Với công thức làm bánh quy hạnh nhân lát đơn giản lại dễ thực hiện.

1. Nguyên liệu làm bánh quy hạnh nhân lát

• 150 gram bột mì đa dụng
• 25 gram bột bắp (ngô)
• 50 gram trứng gà
• 25 gram bột hạnh nhân
• 15 gram hạnh nhân lát
• 160 gram bơ thực vật
• 90 gram đường giảm cân
• 5 ml vanilla lỏng

2. Công thức làm bánh quy hạnh nhân lát

• Bước 1: Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị bơ và để chúng mềm ở nhiệt độ phòng. Sau đó, cho vào bát lớn rồi dùng máy đánh mềm nhuyễn ra. Với công thức này hãy đánh nhuyễn bơ càng tốt nhé. 
• Bước 2: Tiếp theo hãy cho đường vào bát bơ. Hãy nhớ chia nhỏ phần đường ra rồi đánh từ từ để đường tan đều nhé. Đánh đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt.  
• Bước 3: Cho tiếp trứng gà và vanilla vào bát bơ. Trộn thật đều hỗn hợp. Hãy nhớ để trứng ở nhiệt độ phòng để tránh hỗn hợp bị tách trứng nhé. 
• Bước 4: Cho hỗn hợp bột mì, bột bắp, bột hạnh nhân rồi rây vào bát lớn. Chia nhỏ hỗn hợp này rồi cho vào trộn cùng bơ thành 2 – 3 lần. Bạn có thể dùng máy đánh ở tốc độ chậm. Nếu quá nặng tay thì có thể dùng phới trộn đều nhé. 
• Bước 5: Cho hỗn hợp bột đã trộn vào tủ lạnh từ 35 – 40 phút. Bước này giúp cho bột được định hình và không bị quá nhão. 
• Bước 6: Bạn hãy chuẩn bị một khay nướng lót lớp giấy nến bên dưới. Có thể chống dính bằng cách quét thêm một lớp bơ mỏng. 
• Bước 7: Cho hỗn hợp bột vào bên trong túi bắt bánh quy hạnh nhân. Nặn bột thành hình tròn đều nhau. Sau đó cho thêm một ít hạnh nhân lát lên trên mặt bột.
• Bước 8: Cho vào lò nước ở 190 độ trong vòng 7 – 10 phút. Đến khi mặt bánh chuyển vàng là được. Vậy là món bánh quy hạnh nhân keto đã sẵn sàng. 

3. Một số lưu ý nhỏ khi làm cookie hạnh nhân

Khi lấy bánh ra hãy để chúng thật nguội rồi cho vào bao hoặc hũ đậy kín. Để chúng ở nơi thoáng mát tránh ánh sáng trực tiếp. Với công thức này, bánh có thể sử dụng được trong vòng 5 – 6 ngày đấy. Đây là cách làm bánh hạnh nhân để giảm cân rất dễ thực hiện. Bạn có thể thử làm ngay đấy để cùng thưởng thức món bánh thơm ngon nhé! 

Có thể bạn quan tâm: Tác dụng của hạt hạnh nhân đối với sức khỏe  

Công thức làm bánh hạnh nhân socola

Đây là món bánh dành cho những bạn đang ăn kiêng nhưng lại thèm ăn đồ ngọt đấy. Món bánh này sẽ không ảnh hưởng quá lớn đến cân nặng của bạn. Nên có thể hoàn toàn yên tâm để thưởng thức món bánh ăn kiêng này. Cách làm bánh hạnh nhân socola nướng này cũng rất dễ thực hiện. Cùng bắt tay vào làm ngay thôi!

1. Nguyên liệu làm bánh chocolate hạnh nhân

• 100 gram bột hạnh nhân 
• 100 gram hạt hạnh nhân 
• 120 gram mật ong   
• 160 gram bột cacao
• 55 gram bơ lạt 
• 2 quả trứng  
• 1 thìa cà phê bột nở 

2. Công thức làm bánh socola hạnh nhân

• Bước 1: Bạn hãy rây bột hạnh nhân, bột cacao cùng bột nở vào chung một bát lớn. Cho thêm mật ong, trứng gà vào hỗn hợp bột. Dùng phới dẹt trộn chúng lên thật đều nhé. 
• Bước 2: Cắt nhỏ hạt hạnh nhân, nên lưu ý đừng quá nhỏ nhé. Chỉ vừa đủ để tạo cảm giác khi ăn. Rồi cho hạt hạnh nhân vào hỗn hợp bột ở trên, trộn đều. 
• Bước 3: Lót một lớp giấy nến lên trên khay nướng. Bắt bột thành những viên nhỏ rồi ấn nhẹ xuống. Lưu ý đừng ấn quá mỏng sẽ làm bánh không có độ mềm xốp. 
• Bước 4: Làm nóng lò nướng ở 180 độ từ 5 – 7 phút. Sau đó cho bánh vào nướng trong khoảng 15 phút. Vậy là đã hoàn thành xong cực nhanh với công thức trên rồi đấy!

Món bánh hạnh nhân socola ăn kiêng này rất lạ miệng với công thức đơn giản. Một chút ngọt của mật ong hòa quyện thêm một chút đăng đắng. Món bánh quy hạnh nhân này sẽ thu hút bạn ngay từ lần thử đầu tiên!

Cách làm bánh bằng bột hạnh nhân keto

Ngoài việc sử dụng hạnh nhân lát để làm bánh, thì người ta còn sử dụng bột hạnh nhân được xay nhuyễn. Bột hạnh nhân làm bánh là một sự lựa chọn tốt và được rất nhiều đầu bếp chọn lựa. Bởi bánh được làm từ bột hạnh nhân mang một mùi thơm đặc trưng với vị ngon đậm đà. Vậy thì bột hạnh nhân làm bánh gì? Hãy cùng Nut Garden tìm hiểu 2 công thức siêu thú vị sau đây nhé! 

1. Cách làm bánh lưỡi mèo bột hạnh nhân

Bánh lưỡi mèo hạnh nhân là món ăn cực thơm ngon và bắt mắt, lại cực lạ miệng. Chắc chắn bất kỳ thành viên nào trong gia đình bạn cũng đều sẽ thích cho xem. Cách làm như sau: 

Nguyên liệu: 

• Trứng gà: 3 quả ( chỉ lấy lòng trắng trứng) 
• Bột mì đa dụng: 100gr
• Bột ngô: 200gr
• Bơ: 120gr
• Bột hạnh nhân: 10gr
• Vani dạng nước: 2 thìa
• Các gia vị: Đường, muối,…
• Dụng cụ làm bánh: máy đánh bột, khuôn, khay nướng, rây bột, lò nướng,…

Cách làm: 

• Bước 1: Trộn bột làm bánh: Rây lần lượt các loại bột: bột mì, bột ngô, bột hạnh nhân qua rây lọc để bột thật mịn thì bánh mới ngon
• Bước 2: Nấu bơ với nhiệt độ thường cho đến khi bơ chảy ra, cho vào tô, thêm muối, vani và bắt đầu đánh, tiếp tục cho thêm đường và đánh đến khi tơi xốp lên. Sau đó cho lòng trắng trứng vào hỗn hợp và tiếp tục đánh đến khi phồng lên.
• Bước 3: Cho hỗn hợp bột đã rây mịn trên vào và đánh đều tay
• Bước 4: Sau khi đã thấy bột đều thì cho vào túi bắt kem, để trong ngăn mát tủ lạnh từ 30- 45 phút
• Bước 5: Sau khoảng thời gian đó thì lấy túi bắt kem ra và tạo hình lưỡi mèo trên khay làm bánh
• Bước 6: Để tiết kiệm thời gian thì trước khi nước bánh, bạn hãy bỏ lò nướng 200 độ C khoảng 10 phút trước khi nướng. Sau đó thì cho bánh vào nước thêm tầm 20 phút.
• Bước 7: Nếu thấy bánh chín vàng thì lấy ra để nguội và sử dụng

Một sự kết hợp tuyệt vời đó là ăn bánh lưỡi mèo và uống trà cho một sáng tuyệt vời. Vị bánh giòn, thơm mùi vani và mùi hạnh nhân chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm mới lạ đặc sắc.

2. Bánh bông lan bột hạnh nhân

Một món bánh khác mà cực đơn giản mà Nut Garden muốn giới thiệu đến các bạn đó là món bánh bông lan hạnh nhân. Món bánh này được làm với công thức cực kỳ ít calo nên rất phù hợp với các bạn đang giảm cân. Cách làm như sau: 

Nguyên liệu: 

• Trứng gà: 4 lòng trắng trứng, 4 lòng đỏ trứng được tách ra và để ở 2 chén riêng biệt
• Bột hạnh nhân: 1.5 chén
• Đường: Nửa chén
• Hạnh nhân lát: ¼ chén
• Vỏ chanh xay nhuyễn: 1 muỗng nhỏ
• Dụng cụ làm bánh: máy đánh bánh, khuôn bánh tròn, lò nướng,…

Cách làm: 

• Bước 1: Cho 4 lòng đỏ trứng kèm với nửa chén đường vào tô, rồi đánh đến khi vàng đều khoảng tầm 3 phút
• Bước 2: Sau đó thêm bột hạnh nhân vào hỗn hợp trên, rải thêm lượng vỏ chanh đã xay nhuyễn vào mà dùng muỗng cao su trộn đều hỗn hợp
• Bước 3: Tô thứ 2 trộ 4 lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh tơi xốp, khoảng tầm 3 phút
• Bước 4: Múc từng muỗng lòng trắng mới đánh, cho vào hỗn hợp bột hạnh nhân. Trộn thật đều 2 hỗn hợp này lại, nên trộn từ từ chậm rãi cho 2 hỗn hợp hoà làm một
• Bước 5: Cho hỗn hợp bột trên vào khuôn bánh tròn, rồi rải hạnh nhân lát lên bề mặt
• Bước 6: Nướng bánh: trước khi nướng bánh thì cũng nên bật lò nướng 200 độ C khoảng 10 phút, rồi cho bánh vào nướng khoảng 30 phút thì lấy bánh ra
• Bước 7: Để bánh nguội khoảng 15 phút thì dùng thìa mỏng tách xung quanh, rồi gõ nhẹ nhàng cho bánh rơi ra bề mặt phạch sạch

Sau đó bạn đã có thể trang trí theo sở thích và phong cách của bạn. Bánh có lượng đường ít nên sử dụng giảm cân rất tốt, phù hợp để bạn trổ tài trong cách buổi sinh nhật hoặc tiệc tùng. Bánh sẽ có hương vị hạnh nhân là chủ yếu, vị hạnh nhân cực thơm ngon, bổ dưỡng, béo ngậy. Kèm theo đó là vị chua ngọt của chanh và đường, tạo nên một hương vị cực kỳ tuyệt vời, ngon miệng.

Một chút bánh hạnh nhân vào giữa những ngày ăn kiêng khắt khe sẽ là sự lựa chọn đúng đắn. Với những công thức trên sẽ không làm bạn tăng cân lên nên đừng lo lắng nhé. Nut Garden hy vọng sau bài viết này bạn sẽ có thêm nhiều cách làm bánh hạnh nhân. Không chỉ thơm ngon mà còn bổ ích cho sức khỏe nhé!

Hướng dẫn mẹo chọn hạnh nhân làm bánh ngon

Bằng quan sát mắt thường, chúng ta có thể nhận định hạnh nhân có bị hỏng hay không qua một sốt dấu hiệu như sau: hạt có vết thâm đen, bị mốc, nứt hoặc có các dấu hiệu của mọt ( đối với hạnh nhân tươi ). Nên chọn mua hạt có lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, còn màu nâu vàng đặc trưng, mặt ngoài của hạt còn căn bóng, không mềm và nhăn nheo, không bị bong tróc hoặc bị vỡ nát.

Ngoài ra, bạn có thế nhận định chất lượng sản phẩm bằng cách ngửi xem mùi thơm đặc trưng của hạt có còn hay không. Nếu hạt có mùi lạ như gắt dầu, mùi hôi chua thì không nên chọn mua.

Và cuối cùng bạn vẫn nên kiểm tra bao bì, nhãn mắc, cách đóng gói và hạn sử dụng,… Nếu có đầy đủ thông tin thì hãy đưa ra quyết định mua sản phẩm.

Tham khảo bài viết: Cách làm sữa hạt hạnh nhân 

Cách ăn bánh hạnh nhân giảm cân

Tùy vào từng công thức chế biến mà bánh hạnh nhân sẽ có lượng dưỡng chất khác nhau và bạn hoàn toàn có thể dùng bánh hạnh nhân để thay thế một bửa ăn trong ngày ( bữa ăn trưa hoặc tối ). Những khi cảm thấy đói bạn hãy ăn 1 ít bánh hạnh nhân và bạn có thể ăn từ 2-4 lần như thế để kéo dài đến bữa anh kế tiếp. Nhưng vậy lượng calo nạp vào cơ thể sẽ ít hơn 1 bữa ăn trong ngày mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng công việc cũng như sức khỏe.

Tuy rằng chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng bánh hạnh nhân để ăn kiêng. Thế nhưng, lượng dinh dưỡng trong bánh hạnh nhân không thể đáp ứng được dưỡng chất cần có trong ngày, do vậy bạn không nên chỉ dùng bánh hạnh nhân trong quá trình ăn kiêng mà cần kết hợp thêm nhiều loại thực phẩm khác. Bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm bánh hạnh nhân ăn kiêng.

Thông Tin Liên Hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Email:cskh@vuonhat.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat 
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

Chúc Các Bạn Dễ Dàng Thực Hiện Với 3 Công Thức Làm Bánh Hạnh Nhân Đơn Giản Nhé!!

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Top 3+ cách làm bánh hạnh nhân lát thơm ngon tại nhà
Nam Nguyễn

Hạt óc chó chứa một lượng dưỡng chất thiết yếu lớn cho cơ thể chúng ta. Đặc biệt là bảng thành phần dồi dào vitamin và các khoáng chất. Phải chăng vì điều này mà nó trở nên nổi tiếng là “thần dược” đến từ thiên nhiên? Vậy quả óc chó có tác dụng gì? Hãy cùng Nut Garden chúng mình tìm hiểu về loại hạt này để trả lời cho câu hỏi trên nhé!

Hạt óc chó là gì? Quả óc chó còn có tên là gì?

Hạt óc chó tên tiếng Anh là walnut được xem một loại hạt dinh dưỡng giàu dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe con người, hạt có vẻ ngoài nhăn nheo và được bao bọc bởi hai nửa vỏ cứng. Ở Việt Nam quả óc chó còn được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như quả hồ đào, quả hạnh đào. 

Giá trị dinh dưỡng của Hạt óc chó

1. Các chất trong trái óc chó (1):

Quả óc chó là thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời cung cấp protein và khoáng chất. Óc chó cũng là loại hạt giàu vitamin trong đó có vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin K và nhiều vitamin nhóm B. quả óc chó bao gồm 4% nước, đặc biệt là không chứa cholesterol. 

100g nhân óc chó còn chứa các thành phần dinh dưỡng nổi bật khác như:

• 2.91mg Sắt, cao gấp 2 lần cua biển
• 9.08g Omega-3, nhiều hơn 5 lần so với cá hồi
• 346mg Photpho, gần bằng lượng photpho trong 2 quả ngô 
• 441mg Kali, tương đương với 1 quả chuối
• 98mg Canxi, ngang với lượng canxi có được khi dùng 100ml sữa bò tươi

2. Quả óc chó chứa bao nhiêu calo? 

Trong 100g nhân óc chó có 654 calo với 65% là chất béo. 35% còn lại chủ yếu gồm chất xơ và protein. Với lượng calo này, 100 gram hạt óc chó lại có thể thay thế cho nhiều món ăn bổ dưỡng khác.

3. Ăn hạt óc chó có béo không?

Trong trái óc chó có chứa đến 65% là chất béo nhưng hầu hết đều là nhóm chất béo không bão hòa ( là loại chất béo tốt cho cơ thể). Nên dù bạn có ăn hạt óc chó mỗi ngày vẫn không khiến bạn tăng cân. Bạn có thể tham khảo chi tiết thông tin Tại Đây.

Hạt óc chó có tác dụng gì?

Hạt óc chó có vô số tác dụng đã được kiểm chứng, được khuyến khích dùng cho nhiều đối tượng như tốt cho bà bầu, hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ em, giúp sáng mắt, ngăn ngừa đột quỵ… Cùng tham khảo một số tác dụng của hạt óc chó ở nội dung này nhé!

1. Hạt óc chó tốt cho tim mạch

Theo nghiên cứu của Food and Drug Administration (FDA) Mỹ, ăn 1,5 ounces (42.5g) mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Tạp chí Harefuah cũng có bài đăng về công dụng của trái óc chó đối với tim mạch. Cụ thể, magie có trong trái óc chó có tác dụng điều hòa nhịp tim, giảm đến 35% nguy cơ nhồi máu cơ tim.  Ăn hạt óc chó mỗi ngày làm giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim xuống 10%. Và bao gồm cả huyết áp – là một trong những nguy cơ chính của bệnh tim và đột quỵ. Óc chó giúp giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao và những người khỏe mạnh khi bị stress.

2. Cung cấp omega 3 tốt cho cơ thể

Omega-3 từ động vật và thực vật không hoàn toàn giống nhau giúp sáng mắt và tốt cho não. Loại Omega-3 có trong cá là ở dạng DHA và EPA. Một dạng khác là ALA có trong các loại dầu thực vật, các loại rau có màu xanh đậm cũng có trong quả óc chó. Trái óc chó là một trong những thực phẩm cung cấp Omega-3 nguồn gốc thực vật tốt nhất. Trong 28g hạt óc chó chứa 2,5g axit Omega-3. Chính vì thế, óc chó được khuyên dùng như một nguồn bổ sung Omega-3 thực vật cho cơ thể. 

3. Giúp giảm viêm

Lợi ích của quả óc chó tiếp theo là giúp giảm viêm. Việc sử dụng quả óc chó hỗ trợ làm giảm axit mật gây viêm (một loại axit do vi khuẩn đường ruột tạo ra). Ngoài ra, một loại lợi khuẩn có tên là Faecalibacterium cũng được gia tăng nhờ ăn hạt óc chó. Lợi khuẩn này đã được chứng minh về khả năng làm giảm viêm ruột. Hàm lượng cao của chất xơ, Omega-3 và vitamin E trong quả óc chó còn hỗ trợ giảm viêm và ngăn ngừa bệnh polyp đại tràng.

4. Hỗ trợ cho hệ tiêu hoá

Các nhà nghiên cứu ở ĐH bang Louisiana, Mỹ khuyên rằng ăn một nửa chén óc chó mỗi ngày là cần thiết. Bằng cách làm gia tăng vi khuẩn probiotic trong ruột chúng có thể bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng miễn dịch cho cơ thể. Những phát hiện từ nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng chế độ ăn giàu hạt óc chó giúp tái tạo vi khuẩn ruột và làm tăng đáng kể những vi khuẩn có lợi. Trong đó nổi bật là Lactobacillus, Roseburia và Ruminococcaceae. Với công dụng hạt óc chó này sẽ rất phù hợp cho bé, hỗ trợ cho sự phát triển về mặt thể chất về sau.

5. Ngăn ngừa ung thư

Ăn quả óc chó giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú, tuyến tiền liệt và đại, trực tràng,…. Với nhiều chất dinh dưỡng có trong hạt kể trên. Sẽ không có gì ngạc nhiên khi loại hạt này cho thấy những lợi ích chống ung thư rõ rệt và có thể đo lường được. Polyphenol ellagitannin được các vi khuẩn có lợi trong đường ruột chuyển hóa thành Urolithin – có vai trò ngăn ngừa ung thư vú. Urolithin còn có đặc tính chống viêm trong đường ruột, giúp chống lại ung thư đại tràng . 

Tác dụng chống viêm của urolithin cũng có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh ung thư khác. Ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú cũng là những loại ung thư được ưu tiên nghiên cứu liên quan đến việc ăn loại hạt dinh dưỡng này. Và nguy cơ phát triển của các loại ung thư này trong cơ thể đã được chứng minh là có sự suy giảm khi bổ sung một lượng quả óc chó cần thiết mỗi ngày.

6. Giúp phát triển cho trí não

Đây là loại hạt thực sự tốt cho não bộ của bạn, bởi vì chứa rất nhiều chất béo không bão hòa, polyphenol. Vitamin E- là chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc làm giảm quá trình lão hoá của cơ thể và não bộ của người trưởng thành. Giúp bảo vệ và hạn chế “sự già đi” của não. Bổ sung hạt óc chó mỗi ngày là việc quan trọng để có một trí não khỏe mạnh, cải thiện trí nhớ, nhận thức. Duy trì chức năng vận động và hạn chế thoái hóa thần kinh. Với công dụng của hạt óc chó này rất phù hợp cho bé và người lớn tuổi.

7. Kiểm soát cân nặng, hỗ trợ giảm cân 

Quả óc chó có hàm lượng calo khá cao nhưng các nghiên cứu cho thấy rằng năng lượng hấp thụ từ việc ăn óc chó thấp hơn 21% so với dự kiến dựa trên các chất dinh dưỡng của chúng. Trong một nghiên cứu được kiểm soát chặt chẽ ở 10 người béo phì, uống một ly sinh tố làm từ 1,75 ounce (48 gram) quả óc chó mỗi ngày một lần trong 5 ngày liên tục làm giảm cảm giác đói và thèm ăn. Hiệu quả này tốt hơn hẳn so với loại thức uống giả dược có hàm lượng calo và chất dinh dưỡng tương đương.

8. Công dụng tăng cường sức khỏe nam giới trong “chuyện ấy”

Một số gia đình trẻ sẽ gặp những vấn đề khá nhạy cảm. Đối với đàn ông mà nói, sức khỏe sinh lý sẽ đóng vai trò rất quan trọng trong việc cân bằng tình cảm gia đình. Nhờ hàm lượng các axit béo không bão hòa đa cao, hạt óc chó giúp cải thiện chất lượng tinh trùng và sức khỏe sinh sản ở nam giới. Giúp cải thiện được hình dạng, sức sống và khả năng di chuyển của tinh trùng. 

Theo một nghiên cứu cho thấy, 117 người đàn ông trẻ khỏe mạnh đã bổ sung 2,5 ounce (75 gram) quả óc chó vào thực đơn hàng hàng ngày trong ba tháng. Hình dạng, sức sống và khả năng di chuyển của tinh trùng của những người này đã được cải thiện so với những người đàn ông không ăn. Đồng thời, nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy ăn quả óc chó có thể bảo vệ tinh trùng bằng cách giảm tổn thương oxy hóa trong màng của chúng. Nghiên cứu trên động vật cho thấy ăn quả óc chó có thể giúp bảo vệ tinh trùng bằng cách giảm tổn thương oxy hóa trong màng của chúng.

9. Tốt cho người tiểu đường

Tác dụng của quả óc chó tiếp theo là giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 là do chúng giúp kiểm soát được cân nặng. Điều này có ý nghĩa trong việc giảm nguy cơ tăng đường huyết và bệnh tiểu đường. Những người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 2 thường có các nguy cơ đặc biệt với các vấn đề tim mạch. Bổ sung óc chó mỗi ngày giúp tăng tính linh hoạt trong phản ứng của hệ thống tim mạch. Tác động trực tiếp đến việc kiểm soát lượng đường và mỡ trong máu.

Trong một nghiên cứu có đối chứng ở 100 người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Tiêu thụ 1 muỗng canh dầu óc chó ép lạnh mỗi ngày trong 3 tháng cùng với việc tiếp tục dùng thuốc điều trị tiểu đường thông thường và chế độ ăn uống cân bằng đã làm giảm 8% lượng đường trong máu. 

Ngoài ra, những người sử dụng dầu óc chó cũng giảm được khoảng 8% lượng hemoglobin A1C (lượng đường trong máu trung bình trong 3 tháng). Nhóm đối chứng không có cải thiện về A1C hoặc đường huyết lúc đói. Không nhóm nào có sự thay đổi về cân nặng.

10. Lợi ích của hạt óc chó cho bà bầu 

Hạt óc chó là hạt dinh dưỡng hàng đầu được chuyên gia khuyên dùng dành cho bà bầu. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt óc chó là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho mẹ bầu (nếu chắc chắn rằng mẹ không có triệu chứng dị ứng với loại hạt này). Đây là một loại thực phẩm khá đắt đỏ nhưng lại cực kỳ dinh dưỡng đối với người mang thai có thể khiến các mẹ phải bất ngờ đấy! quả óc chó rất giàu axit béo omega-3 cực tốt cho não bộ và hệ thần kinh. Cung cấp cho mẹ một lượng lớn protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, lượng axit folic (Folate). Tác dụng của quả óc chó dành cho bà bầu đã được kiểm chứng nên các mẹ cố gắn sử dụng trong thời gian mang thai nhé!

Đặc biệt trong quả óc chó chứa phốt pho giúp giúp giảm thiểu nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Thành phần Omega-3 có trong hạt óc chó cũng hỗ trợ nhiều trong quá trình phát triển bộ não của cả thai nhi, giúp bé trở nên thông minh hơn. 

11. Tốt cho sự phát triển toàn điện cho trẻ nhỏ 

Như đã nói trên, khi mẹ sử dụng óc chó trong giai đoạn mang thai sẽ đem lại lợi ích lớn và toàn diện cho sức khỏe của bé sau này. Đến đây mọi người có nhớ lại kiến thức ở trên không nào! Để mình nhắc lại nhé! Hạt óc chó là một trong những loại hạt chứa nhiều axit béo omega-3 lành mạnh. Giúp trẻ phát triển trí não một cách toàn diện. Tăng cường hệ miễn dịch và chống một số bệnh nhiễm trùng về đường hô hấp. Ngoài ra, trong hạt óc chó có chứa axit Linoleic Alpha giúp xương phát triển.

12. Giúp xương chắc khỏe

Như đã nói trên, trong hạt óc chó có chứa một loại axit amin hiếm tên là Linoleic Alpha giúp phát triển xương toàn diện. Ngoài ra, thành phần magie và mangan của óc chó cũng có hiệu quả tốt trong việc cải thiện chất lượng xương. Quả óc chó cũng chứa nhiều axit béo thiết yếu giúp cơ thể hấp thụ canxi từ thực phẩm. Chính vì những lý do trên mà tác dụng của hạt óc chó là giúp xương chắc khỏe hơn.

13. Giàu chất chống oxy hóa 

Tác dụng của hạt óc chó tiếp theo là chứa hoạt tính chống oxy hóa cao hơn hầu hết các loại hạt thông thường khác. Polyphenol có trong bảng thành phần giúp chống lại tình trạng căng thẳng do tổn thương oxy hóa gây ra. Và lượng ALA omega-3, magie và axit amin arginine có khả năng đẩy nhanh quá trình giảm chứng viêm. Đặc biệt còn ngăn ngừa tác hại oxy hóa của lipoprotein cholesterol tỷ trọng thấp (LDL) không tốt sau khi ăn. Vì LDL bị oxy hóa dễ tích tụ gây xơ vữa động mạch của bạn.

14. Giúp ổn định huyết áp

Thành phần trong hạt óc chó có công dụng hỗ trợ tim mạch là hàm lượng omega-3. Axit alpha-linolenic (ALA) có trong óc chó giúp cải thiện nhiều chức năng về tim mạch. Tốt cho tim mạch là thế nhưng quả óc chó có tác dụng gì đối với huyết áp hay không? Người trưởng thành có thể tăng đáng kể mức ALA trong máu của họ chỉ với 4 hạt óc chó mỗi ngày. Làm giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim xuống 10%. Và bao gồm cả huyết áp – là một trong những nguy cơ chính của bệnh tim và đột quỵ. Óc chó giúp giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao và những người khỏe mạnh khi bị stress.

Ngoài những công dụng kể trên, hạt óc chó vẫn còn rất nhiều lợi ích khác. Chính do vậy, bạn đừng ngần ngại khi có điều kiện thưởng thức loại hạt dinh dưỡng giàu dưỡng chất này nhé!

Tác hại của hạt óc chó ( có thể xảy ra)

Không thể phủ nhận, hạt óc chó rất tốt cho sức khỏe, công dụng của quả óc chó không thể phủ nhận nhưng hạt óc chó vẫn có thể gây hại đến một số người hoặc nếu dùng không đúng cách.

1. Hạt óc chó có thể gây dị ứng

Với những hiệu quả đáng kể được liệt kê trên, hẳn bạn đã biết rằng quả óc chó mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho chúng ta. Nhưng liệu bạn có biết, nếu không tìm hiểu kĩ càng thì việc bổ sung không đúng cách hoặc quá lượng hạt óc chó thiết yếu sẽ tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ nghiêm trọng không? Dưới đây là một vài tác dụng phụ mà bạn không thể xem thường khi sử dụng loại hạt này:

• Đối với mẹ bầu: 

Phụ nữ mang thai và đang cho con bú nếu có cơ địa dễ dị ứng với các loại hạt thì nên thử dùng lượng nhỏ hạt óc chó trước. Vì sau khi ăn nhiều óc chó, một số người đã gặp phải tình trạng phát ban và sưng da. Đôi khi còn có phản ứng dị ứng như buồn nôn, đau bụng. Triệu chứng này thường bị nhầm lẫn với ốm nghén nên bà bầu cần đặc biệt chú ý. Nếu thấy bất thường thì lập tức dừng ăn liên hệ với bác sĩ.

• Đối với trẻ nhóc tì: 

Trẻ em dưới 6 tháng tuổi đến 1 tuổi rất dễ bị dị ứng với các loại hạt dinh dưỡng như đậu phộng, hạt óc chó. Không ngoại lệ, quả óc chó cũng có thể gây ra dị ứng cho những người có cơ địa không phù hợp với hạt. Nếu dị ứng với óc chó, cơ thể trẻ sẽ cảm thấy ngứa ngáy, phát ban, mẩn đỏ và buồn nôn. Nghiêm trọng hơn là có thể gây sưng tấy cổ họng làm khó thở, đau tức ở ngực, tụt huyết áp nhanh,.. 

Hơn nữa ở độ tuổi này, răng của trẻ cũng chưa phát triển. Dù đã nghiền nát hay xay nhuyễn hạt thì vẫn gây khó khăn khi ăn. Với các bé trên 1 tuổi, các mẹ có thể chế biến món cháo hạt để ăn dặm. 

2. Dễ bị đầy bụng khó tiêu

Mặc dù quả óc chó có thể giúp điều trị các vấn đề về tiêu hóa, nhưng nếu sử dụng không hợp lý chúng có thể làm trầm trọng thêm vấn đề. Chất xơ trong trái óc chó có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa nếu tiêu thụ quá mức. Các tác dụng phụ lên hệ tiêu hóa khi ăn quá nhiều óc chó bao gồm đầy hơi, khó tiêu và thậm chí là đau dạ dày. Hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi ăn óc chó nếu bạn đang gặp vấn đề về tiêu hóa. 

3. Mắc nghẹn ở trẻ em

Hầu hết tất cả các thực phẩm cứng đều có nguy cơ gây mắc nghẹn ở trẻ em, quả óc chó cũng là một trong số đó. Óc chó khá cứng để trẻ cắn vỡ, nhai mịn và nuốt một cách an toàn. Khả năng hạt óc chó bị mắc kẹt trong đường thở rất cao. Hãy tránh cho trẻ em dưới 7 tuổi ăn cả hạt vì bé sẽ có nguy cơ bị nghẹn. Bố mẹ có thể nghiền nhỏ hạt để bé ăn dễ hơn hoặc chế biến thành các món ăn nhé! 

Nguồn gốc quả óc chó

Quả óc chó có nguồn gốc ở Ấn Độ và các vùng xung quanh Biển Caspi, do đó nó được gọi là quả óc chó Ba Tư. Có lẽ sẽ khiến bạn bất ngờ, hạt óc chó có lịch sử phong phú. Và niên đại của nó được tính với đơn vị hàng nghìn năm. Tuổi thọ của chúng thậm chí gấp vài lần con người chúng ta.

Mặc dù có quê hương là Ba Tư cổ đại từ hẳn những năm 7000 trước Công Nguyên nhưng quả óc chó lại nổi tiếng với cái tên cái tên ”hạt óc chó Anh”. Bắt nguồn từ việc các thương nhân hải quân Anh vận chuyển sản phẩm đến các cảng trên khắp thế giới. Tính đến hiện tại, trái óc chó đã hầu như đã hiện diện hầu hết ở tất cả các nước. 

Xem thêm: Cách chế biến hạt óc chó thơm ngon

Thế giới có bao nhiêu loại óc chó?

1. Óc chó Anh (Ba Tư)

Quả óc chó Anh vốn dĩ đến từ từ Ba Tư cổ đại, du nhập vào Anh nhờ các Thương nhân hải quân. Loại óc chó này phát triển trong các loại đất thoát nước tốt từ cát đến đất thịt pha sét. Quả óc chó Anh có kích thước từ trung bình đến lớn và có lớp vỏ khá mỏng, dễ nứt. Quả óc chó đầy đặn, không bị teo và có màu vàng nhạt. Nhờ sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao nên tác dụng của hạt óc chó Anh rất phong phú.

2. Óc chó đen

Quả óc chó đen thường được thu hoạch thủ công từ các cây hoang dã ở Bắc Mỹ. Đến nay óc chó đen đã được nhân giống thành công và đặc biệt phát triển tốt ở miền nam của Ontario. Lớp vỏ màu đen, dày, cứng và khó nứt bao bọc phần nhân hạt có vị cay nồng lôi cuốn. Quả óc chó đen nổi bật bởi màu sắc bắt mắt và giá trị dưỡng cao hơn nhiều lần các loại óc chó thông thường. 

3. Óc chó trắng

Óc chó trắng có hương vị ngọt ngào hòa quyện giữa vị của quả óc chó và một chút bơ. Đó là lý do loại hạt này còn được gọi là Butternuts. Trong các loại óc chó, lượng tinh dầu có trong óc chó trắng là lớn nhất. Dầu chiết xuất từ quả óc chó trắng có giá trị rất cao. Tuy nhiên vì chúng khá hiếm nên rất khó để mua được óc chó trắng thật. 

4. Óc chó đỏ

Quả óc chó đỏ bản chất vẫn là một loại quả óc chó thông thường được lai ghép nhân tạo. Óc chó đỏ không hoàn toàn có màu đỏ, phần thịt có một lớp màu anh đào sẫm bao ngoài. Tuy nhiên sau lớp màu đó, nhân hạt còn lại có màu kem nhạt giống như nhân của quả óc chó thông thường. Quả óc chó đỏ còn được đánh giá là có hương vị mạnh hơn và ngon hơn nhiều loại óc chó khác quan trọng hơn hết là công dụng của óc chó đỏ cao hơn những loại óc chó khác.

Các sản phẩm quả óc chó phổ biến tại Việt Nam

1. Trái óc chó Mỹ

Nhìn chung các loại hạt óc chó Mỹ đều có hình dạng thuôn như quả trứng, vỏ màu vàng nâu, có rãnh cạn. Nhân hạt bên trong có hình dạng như bộ não là đặc chung của tất cả các loại hạt óc chó được sản xuất. Mỹ là nơi sở hữu phong phú nhiều loại hạt óc chó trong đó nổi tiếng và được xuất khẩu nhiều nhất có thể kể đến hai loại Hartley và Chandler.

Quả óc chó Chandler có vỏ hạt khá mỏng, nhân dày, mập, có vị hơi nhạt khi ăn gần giống với vị của đậu phộng sống.

Quả óc chó Hartley có vỏ quả cứng hơn so với loại Chandler. Nhân hạt khi ăn có vị bùi, ngọt, giòn, rất thơm mùi đặc trưng.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua hạt óc chó hãy ủng hộ sản phẩm của Nut Garden nhé!

Mua hạt óc chó

-30%

Hạt óc chó tách vỏ 400g – Hạt óc chó Chandler

Được xếp hạng 5.00 5 sao

109.000₫ – 209.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Nhân hạt óc chó đỏ

Đọc tiếp

Hạt macca nguyên vỏ – Sản phẩn nhập khẩu từ Úc

Được xếp hạng 4.69 5 sao

79.000₫ – 159.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

-24%

Mixed Nut 3in1 – 500g

Được xếp hạng 5.00 5 sao

420.000₫ Giá gốc là: 420.000₫.320.000₫Giá hiện tại là: 320.000₫.

Thêm vào giỏ hàng

2. Trái óc chó Chile

Chile là vùng có vị trí địa lý đặc biệt xanh và sạch nên các loại hạt óc chó cũng được trồng cũng chất lượng hơn. Vỏ quả cứng màu vàng sáng, nhân hạt to béo, có mùi thơm và vị ngọt bùi đặc biệt dễ nhận ra. Quả óc chó Chile vì được trồng sạch nên độ tươi được giữ khá lâu.

3. Trái óc chó Tây Bắc – Việt Nam

Quả óc chó Tây Bắc còn có tên gọi khác là óc chó nếp, kích thước chỉ nhỏ chừng một quả nhãn. Óc chó nếp ban đầu là giống cây rừng mọc tự nhiên. Hiện nay chúng đã được trồng thành công ở các tỉnh miền núi Tây Bắc như Điện Biên, Lào Cai, Sơn La, Cao Bằng, Lạng Sơn,… Đặc điểm dễ thấy ở hạt óc chó đó là quả tròn thuôn nhọn về 2 đầu. Vỏ quả nhăn nheo, xù xì. Cách để nhận biết hạt chín là vỏ ngả màu nâu vàng, nặng hạt. Nhân hạt thơm bùi, ăn có vị ngọt dần chuyển sang đắng.

4. Trái óc chó Trung Quốc

Hạt óc chó Trung Quốc có đa dạng về kích thước. Hai đầu hạt có dạng thuôn tròn, vỏ mỏng nhăn nheo. Màu sắc không đều và có phần sáng hơn các loại óc chó Mỹ. Nhân tách ra hơi khô, không dậy mùi thơm, vị không béo. Và quan trọng hơn là hàm lượng chất dinh dưỡng thấp hơn  so với các loại hạt óc chó nhập khẩu khác. Nên công dụng quả óc chó Trung Quốc không cao.

5. Trái óc chó Úc

Quả óc chó Úc tươi thường được thu hoạch vào mùa Thu. Chúng có vị ngọt và giòn, khi ăn sẽ cảm nhận được độ béo ngậy, bùi bùi. Không khó để phân biệt óc chó Úc với óc chó Mỹ bởi quả óc chó Úc có kích thước nhỏ hơn nhiều so với óc chó Mỹ. Kích cỡ của chúng chỉ tương đương với giống óc chó Chile. Quả óc chó Úc đặc trưng bởi màu nâu vàng và kết cấu kem mềm của nhân hạt. Loại hạt này có phần vỏ cứng, khô, sạch, sáng và khó bị nứt vỡ.

Cách lựa chọn, bảo quản và hạn sử dụng của quả óc chó

1. Cách lựa chọn quả óc chó

Nên chọn những quả óc chó còn nguyên vỏ, không bị nứt vỡ để đảm bảo vị tươi ngon. Những quả óc chó cầm lên thấy nặng sẽ có phần ruột sẽ đầy và chắc hơn quả nhẹ. Tốt nhất hãy chọn mua quả óc chó có kích thước lớn vì chúng thường bùi béo hơn quả nhỏ. Hãy chọn những quả có độ lớn tương đương nhau để tránh sự chênh lệch về hương vị nhé. 

Khi mua phần nhân quả óc chó đã được tách vỏ, cần chọn loại chắc thịt, nhân đầy đặn. Đặc biệt phải để ý không chọn phần thịt quả có dấu hiệu bị teo hay chảy dầu. Phần nhân  còn nguyên vẹn lớp vỏ lụa ăn sẽ tốt hơn. 

2. Bảo quản quả óc chó thế nào là đúng cách? 

Cách quản quả óc chó nguyên vỏ khá đơn giản, không cần lưu ý quá nhiều. Bạn chỉ cần giữ quả óc chó trong hộp hoặc túi kín và để nơi khô ráo, thoáng mát. Đồng thời tránh để hạt tiếp xúc với ánh nắng mặt trời là được.

Loại óc chó đã tách vỏ thì rất dễ bị ẩm nên cần bảo quản kỹ càng hơn. Nếu thường xuyên ăn một lượng nhỏ thì nên chia đều hạt óc chó thành các phần. Giữ chúng ở trong túi kín hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy kín là tốt nhất.

Cách tốt nhất để bảo quản hạt óc chó là cất vào ngăn mát tủ lạnh và đậy kín lại. Khi nào ăn, ăn bao nhiêu thì chỉ lấy vừa đủ phần đó, còn lại vẫn bảo quản trong ngăn mát. Muốn ngon hơn thì sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh có thể bỏ vào vi sóng quay 3 phút. Để ở nhiệt độ phòng hạt sẽ nhanh ỉu, mất đi độ giòn. Bảo quản ở những nơi càng nóng sẽ khiến hạt óc chó nhanh hỏng, khi ăn bị hôi dầu, gây hại cho sức khỏe.

3. Hạn sử dụng của quả óc chó 

Hạn sử dụng của quả óc chó còn tùy vào nó là hạt đã tách vỏ hay chưa và cách bảo quản của bạn. Nếu bảo quản đúng cách như những gợi ý ở trên thì thời gian bạn có thể sử dụng chúng sẽ lên đến một năm.

Nhân óc chó có thể sử dụng được từ 3 đến 6 tháng tùy theo điều kiện bảo quản. Nếu là hạt còn nguyên vỏ có thể để từ 6 tháng đến 1 năm mà không hư.

Tham khảo bài viết: So sánh hạt óc chó và hạt macca loại nào tốt

Cách chế biến món ăn với hạt óc chó

Quả óc chó có thể dùng để ăn sống, chế biến đơn giản hoặc sử dụng làm nguyên liệu cho các món ăn. Có người thích óc chó rang tự nhiên, có người lại thích chế biến quả óc chó xanh thành nhiều món ăn. Bạn có thể tìm hiểu thêm một số cách chế biến hạt óc chó như sau: 

• Ăn trực tiếp: Óc chó thường được dùng như một món ăn nhẹ, có thể ăn nguyên hạt hoặc cắt nhỏ. 
• Sữa óc chó: Dễ làm, ngon, bổ, dễ tiêu hóa và có thể dùng thay thế cho sữa động vật.
• Món ngọt: Kết hợp cùng các món bánh, kem, sữa chua, làm kẹo, sinh tố… 
• Món mặn: Salad, soup, cháo, tôm sốt óc chó, gà tẩm bột óc chó chiên,… 

Mua hạt óc chó ở đâu uy tín?

Nếu bạn đang không biết nên mua hạt óc chó ở đâu uy tín thì hãy liên hệ ngay Nut Garden nhé! Nut Garden là doanh nghiệp uy tín, chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng, trong đó có hạt óc chó. Định hướng trở thành đơn vị cung cấp Hạt dinh dưỡng và trái cây sấy nhập khẩu cho người Việt. Quả óc chó cung cấp bởi Nut Garden được nhập khẩu chính hãng từ Mỹ với đầy đủ tiêu chuẩn chất lượng. Sản phẩm hạt óc chó đã tách vỏ đang được nhiều khách hàng tin dùng. Bạn sẽ dễ dàng để thưởng thức hương vị thơm ngon bùi béo, ngọt thanh tự nhiên của hạt óc chó mà không cần tốn thời gian tách vỏ. 

Khách hàng có thể chọn mua hạt óc chó có trọng lượng từ 400g đến 1000g tùy theo nhu cầu. Nut Garden cam kết chất lượng sản phẩm đồng đều, không bao giờ xảy ra tình trạng pha tạp với loại hạt chất lượng thấp. Với phương châm an toàn, chất lượng, hợp túi tiền, Nut Garden mong muốn mang đến sản phẩm dinh dưỡng cao cấp dành cho mọi gia đình Việt.

Những Câu Hỏi Thường Gặp

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Hạt óc chó có tác dụng gì? 15+ lợi ích bạn nên biết
Nam Nguyễn

Hạt điều được biết đến là một trong những món ăn vặt quốc dân với vị ngọt béo, thơm nhẹ cùng với đó là hàm lượng dinh dưỡng có trong nó rất cao. Khi mua, người mua thường chú ý đến các mặt như chất lượng, hình thức đóng gói,… và tất nhiên quan tâm nhất vẫn là giá hạt điều. Dù là Tết đến hay không thì độ hot của hạt điều vẫn không giảm. Tuy nhiên nếu bạn thắc mắc về giá hạt điều bao nhiêu 1kg hay giá hạt điều Tết hiện giờ ra sao, thì hãy cùng Nut Garden tham khảo ngay bài viết dưới đây về giá hạt điều nhé! 

Các yếu tố ảnh hưởng đến giá hạt điều

Giá hạt điều hiện nay trên thị trường luôn luôn biến động và có mức giá khác nhau và luôn giữ vững ở mức trung bình khi xét tổng thể, tuy nhiên sẽ có nhiều chênh lệch với những mức định giá hạt điều khác nhau. Hạt điều giá bao nhiêu còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, Nut Garden sẽ bật mí cho bạn 5 yếu tố ảnh hưởng đến giá hạt điều Tết như sau. 

1. Giá hạt điều theo phân loại

Giá hạt điều hôm nay như thế nào, đầu tiên là chịu ảnh hưởng của phân loại hạt điều. Mỗi loại hạt điều khác nhau sẽ có những mức giá khác nhau, có 3 mức phân loại hạt điều. Hạt điều giá bao nhiêu sẽ phụ thuộc vào tiêu chuẩn đánh giá AFI về chất lượng của hạt điều. Sẽ có nhiều phần loại theo kích thước, màu sắc và một số yếu tố khác.

2. Giá hạt ảnh hưởng bởi nguồn gốc

Hạt điều bao nhiêu 1kg còn được quyết định bởi nguồn gốc của loại hạt điều đó. Nước ta có nhập khẩu hạt điều nước ngoài, nhưng người dân lại chủ yếu yêu thích hạt điều trong nước hơn. 1kg hạt điều giá bao nhiêu sẽ tùy thuộc vào xuất xứ của nó, cụ thể như sau: 

• Hạt điều Bình Phước: 320.000 VNĐ- 350.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều cộng hòa Benin: 420.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Campuchia: 320.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Ogbomoso: 250.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Nigeria: 220.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Đồng Nai: 290.0000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Lâm Đồng: 250.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Bà Rịa – Vũng Tàu: 270.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Đắk Lắk: 250.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Kon Tum: 260.000 VNĐ/ kg

3. Giá hạt điều ảnh hưởng rất lớn theo vụ mùa

Một yếu tố có ảnh hưởng rất lớn đối với giá hạt điều khô đó chính là vụ mùa. Nếu hạt điều được mùa và đang trong vụ mùa thu hoạch thì giá sẽ phải chăng hơn vì lượng hàng lớn, các nhà sản xuất phải giảm giá để cạnh tranh. Còn nếu hạt điều trái mùa, thì sẽ đắt hơn so với giá trung bình vì lúc này hàng sẽ hiếm hoi hơn. 

• Ở nước ngoài thì mùa hạt điều rơi vào khoảng tháng 9 đến tháng 11
• Ở Việt Nam thì mùa hạt điều rơi vào khoảng đầu tháng 2 đến tháng 6
• Giá hạt điều đặc biết tăng mạnh vào những ngày cận Tết

4. Giá hạt điều ảnh hưởng bởi chính sách xuất khẩu

Giá hạt điều khô còn được ảnh hưởng bởi chính sách xuất khẩu của nước ta. Nếu mặt hàng chủ yếu được xuất khẩu thì có nghĩa là hàng hoá đang dư nên người dân trong nước sẽ mua với giá rẻ hơn. Giá hạt điều nhân xuất khẩu cũng vậy, người dân Việt Nam sẽ mua được hạt điều giá phải chăng hơn so với khi mua hàng nước ngoài. 

5. Và nhiều yếu tố khác

Một số yếu tố khác cũng ảnh hưởng không nhỏ đến giá cả của mặt hàng hạt điều trên thị trường hiện nay. Đầu tiên đó là vì thời tiết, và sâu bệnh hại, khi thời tiết thất thường, sâu bệnh phát triển thì năng suất cho ra hạt của cây điều cũng giảm. Mất mùa, giá không cao nhà vườn chặt bỏ điều để trong các loại cây khác như tiêu, cao su,…. Khi đó nguồn hàng cung cấp giảm đi thì giá thành sản phẩm hạt điều lại tăng lên.

Quy cách đóng gói cũng ảnh hưởng không nhỏ đến giá hạt điều, nhà sản xuất sẽ căn cứ vào cách đóng gói để định mức giá thành. Hàng được đóng bằng hũ nhựa sẽ cao hơn so với được đóng trong túi zip và sẽ thấp hơn so với hũ thủy tinh… 

Thương hiệu sản phẩm cũng ảnh hưởng đôi chút đến giá bán của hạt điều.

Tham khảo bài viết: Công thức làm sữa hạt điều

Chi tiết giá hạt điều hôm nay

Giá cả mọi sản phẩm trên thị trường đều biến đổi từng ngày tùy theo nhiều yếu tố khác nhau. Khi mua hàng, ngoài việc chú ý đến chất lượng sản phẩm thì người mua còn rất quan tâm đến giá cả. Vậy hãy cùng Nut Garden tìm hiểu chi tiết giá hạt điều hôm nay ngay nhé! 

1. Giá hạt điều tươi (hạt điều thô)

Giá hạt điều tươi tại thị trường hôm nay không có nhiều sự thay đổi lớn, giá cả vẫn giao động ở mức bình thường. Gia hat dieu tuoi hom nay rơi vào khoảng từ 200.000 VNĐ- 300.000 VNĐ/ kg tuỳ vào từng loại. Giá cả cụ thể như sau: 

• Hạt điều Bình Phước loại 1: 320.000 VNĐ- 350.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Bình Phước loại 2: 290.000 VNĐ- 320.000 VNĐ/ kg

Hạt điều tươi hay còn được gọi là hạt điều khô có chứa đầy đủ chất dinh dưỡng nhất trong các loại. Bởi chưa qua sơ chế quá nhiều nên hàm lượng dinh dưỡng vẫn còn được giữ lại rất nhiều. 

2. Giá hạt điều sống tách vỏ ( thường dùng để làm sữa)

Giá hạt điều hôm nay về loại hạt điều sống đã tách vỏ cũng tương đối giữ vững. Hạt điều sống tách vỏ thường dùng để làm sữa hoặc bánh, hàm lượng dinh dưỡng cao nên được rất nhiều người tin dùng. Giá thành thì rời vào mức từ 200.000 VNĐ – 400.000 VNĐ/kg. Giá cả như vậy là hợp lý, có thể chênh lệch ít chứ không chênh lệch nhiều, nếu sản phẩm chênh lệch quá nhiều thì có thể đó là hàng giả, hàng kém chất lượng. Vậy nên khách hàng cần sáng suốt trong việc lựa chọn đơn vị và sản phẩm uy tín. 

3. Giá hạt điều sấy khô còn vỏ lụa

Hạt điều bao nhiêu tiền 1kg đối với loại sấy khô còn vỏ lụa? Đối với hạt điều sấy khô còn vỏ lụa thì giá thành tương đối rẻ hơn. Hạt điều được sấy thường để tiện cho việc bảo quản vẫn chưa được chế biến. Giá hạt điều sấy khô khoảng từ 200.000 VNĐ – 250.000 VNĐ một sản phẩm. Giá thành có thể thay đổi tùy theo mỗi đơn vị bán hàng và nhà cung cấp khác nhau. Sản phẩm thường được mua để chế biến thành các món ăn.

4. Giá hạt điều rang muối tách vỏ

Sản phẩm hạt điều rang muối tách vỏ thường có giá cao hơn so với những loại khác, đặc biệt là loại hạt điều rang củi Bình Phước. Vậy thì hạt điều rang muối giá bao nhiêu? Câu trả lời là rơi vào khoảng từ 350.000 VNĐ – 450.000 VNĐ/kg đối với hàng loại 1. Bạn có thể tìm mua ở những đơn vị chuyên bán có giấy tờ để yên tâm hơn. Bạn có thể sử dụng trực tiếp hạt điều rang muối tách vỏ sau khi mở. Hương vị mặn mặn, thơm béo, hoà với chút vị ngọt thanh sẽ đánh gục vị giác của bạn ngay lần nếm đầu tiến đấy. 

Tham khảo bài viết: Cách làm hạt điều rang tỏi ớt

5. Giá hạt điều rang muối còn vỏ lụa

Giá hạt điều rang muối còn vỏ lụa sẽ tương đối rẻ hơn loại đã tách vỏ lụa. Vậy thì hạt điều rang muối 1kg bao nhiêu tiền? Theo giá trên thị trường chung thì khoảng 100.000 VNĐ- 200.000 VNĐ/ sản phẩm 500gr. Khi sử dụng sản phẩm này thì bạn phải tách và loại bỏ lớp vỏ lụa rồi mới ăn được. Hương vị của loại này vẫn rất thơm, chỉ có điều bạn phải bỏ công ra để tách lớp vỏ lụa rồi mới sử dụng được. Tuy nhiên, vừa tách vừa thưởng thức cũng là một thú vui thú vị, giúp tăng thêm độ ngon của sản phẩm đấy chứ.

6. Giá hạt điều tách đôi (thường dùng để làm bánh)

Giá hạt điều tách đôi thì tương đối rẻ và dễ mua nhất trên thị trường, rơi vào khoảng 200.000 VNĐ – 250.000 VNĐ/ 1kg. Người ta thường sử dụng chúng để làm bánh, giúp tăng thêm hương vị. Và tất nhiên là cả về hương vị và cả giá trị dinh dưỡng đều vẫn được giữ nguyên và khi sử dụng đều rất tốt cho sức khỏe.

7. Giá hạt điều tại siêu thị

Viết chứa từ khóa “giá hạt điều siêu thị”. Giá hạt điều tại siêu thị ít khi cập nhật giá so với biến động thị trường. Nên thường được niêm yết với giá bán cao hơn mức trung bình từ vài chục đến vài trăm cho 1kg. 

Ngoài việc tìm mua tại các đơn vị chuyển bán hạt khô thì bạn còn có thể tìm mua hạt điều các loại tại các siêu thị. Mỗi số hệ thống siêu thị như: BigC, Vinmart, Bachhoaxanh, Coopmart,….. Tuy nhiên giá hạt điều siêu thị thường ít cập nhật theo thị trường nên sẽ luôn để giá niêm yết cao hơn so với giá thị trường mỗi ngày. Mức cao này rơi vào khoảng từ vài chục đến vài trăm ngàn cho 1kg hạt điều. Ví dụ giá hạt điều tại siêu thị BigC là 400.000 VNĐ – 500.000 VNĐ/ 1kg. Vậy nên các bạn vẫn nên tìm đến các công ty chuyên cung cấp hạt sấy khô để mua với giá rẻ hơn. 

Hạt điều giá sỉ được bán như thế nào?

Những giá thành được Nut Garden giới thiệu phía trên là giá mua lẻ, vậy thì hạt điều giá sỉ được bán như thế nào? Tất nhiên khi mua hàng theo số lượng lớn thì các bạn sẽ được các nhà cung cấp bán với giá sỉ. Giá sỉ lúc nào cũng sẽ rẻ hơn rất nhiều so với giá bán lẻ không chỉ ở hạt điều mà bất cứ sản phẩm nào cũng như vậy.

Tuy nhiên, được giảm bao nhiêu và được tính với giá tiền như thế nào thì còn tùy vào chính sách bán sỉ của mỗi công ty. Thông thường sẽ giảm 15% – 30% tổng trị giá đơn hàng sỉ, tuỳ vào mỗi đơn vị cung cấp. Thêm vào đó khi mua hạt điều với giá sỉ thì bạn còn có cơ hội nhận thêm nhiều ưu đãi cũng như những chương trình khuyến mãi đặc sắc. Có thể kể đến như freeship, miễn phí gói quà và miễn phí dịch in ấn tên doanh nghiệp nếu bạn có nhu cầu và đơn hàng đủ lớn. 

Cảnh báo vì sao không nên mua hạt điều giá rẻ

Giá trị dinh dưỡng của hạt điều là rất cao, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày để có thể có sức khoẻ tốt. Tuy nhiên, việc ăn như thế nào cũng không quan trọng bằng việc chất lượng hạt điều mà bạn sử dụng như thế nào. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều lô hàng hạt điều giá rẻ được tuôn ra, gây nên một báo động lớn. Những nhà sản xuất này bán hạt điều với giá rất rẻ, thậm chí chỉ bằng 1/4 so với giá gốc. Những đơn vị này nhắm vào việc người mua ham rẻ nên đã làm ra những sản phẩm hạt điều kém chất lượng nhằm trục lợi cá nhân. 

Và các chuyên gia của đã khuyến cáo người mua không nên ham rẻ và sử dụng những sản phẩm hạt điều kém chất lượng như vậy. Bởi vì những lý do sau: 

• Hàng tồn kho lâu năm: Hạt tồn kho trên 2 mùa thường chỉ dùng để chế biến thức ăn cho gia súc, chất lượng sản có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Sản phẩm bị ẩm mốc rất nguyên hại.
• Nguồn hàng nguyên liệu kém: Để nhằm tăng lợi nhuận, những đơn vị này đã thu mua những hạt điều kém chất lượng, bị thải bỏ để về sản xuất bán ra thị trường.
• Quá trình xử lý không đạt chuẩn: Các đơn vị này thực hiện những khâu xử lý không đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, và sử dụng những chất cấm khi sản xuất
• Nơi sản xuất sơ sài, dơ bẩn: Không phải là một nhà máy với công nghệ cao mà những nơi này sử dụng những máy móc đơn giản, xử lý qua loa và rất là bẩn
• Chất lượng sản phẩm cực kém: Hàng bị sâu bị mốc chiếm đến 30% mặc dù vẫn được rao bán là hạt điều loại 1. 

Việc sử dụng những sản phẩm kém chất lượng như vậy sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bạn và gia đình. Sử dụng hạt điều kém như vậy có thể gây ngộ độc, nôn mửa, viêm loét dạ dày và phải đi súc ruột. Thậm chí nếu sử dụng lâu hàng sẽ rất dễ gây ra bệnh ung thư và rất nhiều loại bệnh nguy hiểm khác. Vậy nên bạn nên tìm mua đơn vị uy tín, giá cả sẽ chênh lệch ít so với giá thị trường. 

Cách mua hạt điều ngon phù hợp với mong muốn và giá cả hợp lý

Đến đây chắc hẳn các bạn đã biết được hat dieu gia bao nhiêu rồi đúng không nào? Vậy thì cách mua hạt điều ngon phù hợp với mong muốn mà giá cả lại hợp lý thì phải làm thế nào? Nut Garden sẽ bật mí cho bạn một vài điều cần lưu ý để mua được hạt điều loại 1 nhé! 

Đầu tiên các bạn cần chú ý những điều sau khi mua hạt điều: 

• Nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm: Đa số người mua sẽ đánh giá sản phẩm nước ngoài cao hơn, nhưng thật ra hạt điều ở Việt Nam ngon hơn rất nhiều. Đó cũng là lý do mà giá hạt điều trong nước lúc nào cũng sẽ mắc hơn giá của sản phẩm nước ngoài. 
• Chất lượng của sản phẩm: Khi bỏ tiền ra mua thì bạn nên cẩn trọng xem xét kỹ chất lượng của hạt điều, không phải cứ hàm rẻ là được. Hạt điều phải to tròn, căng bóng, có vị thơm béo và không bị cháy xém hoặc ẩm mốc, hư hỏng. 
• Hạn sử dụng của sản phẩm: Bạn cần chú ý vấn đề này, nên chọn những sản phẩm mới được sản xuất và có hạn sử dụng lâu

Một điều nữa để đảm bảo bạn mua được hàng chất lượng thì bạn phải chọn đơn vị mua uy tín và chất lượng. Đến với Nut Garden, bạn sẽ được mua sản phẩm với giá thành phù hợp với thu nhập, thêm vào đó là dịch vụ freeship tận nơi. Đặc trưng làm nên thương hiệu của Nut Garden đó là nói không với hàng giả hàng kém chất lượng. Nên sản phẩm hạt điều tại đây đảm bảo 100% chính hãng, và sẽ hoàn tiền nếu khách phát hiện hàng công ty là hàng giả.

Sản phẩm hạt điều đang được bán tại công ty là gồm 2 loại: 1 là hạt điều rang củi Bình Phước và 1 là hạt điều sống đã tách vỏ dùng để làm sữa hạt. Sản phẩm đảm bảo là hạt điều Bình Phước 100%, hạt to tròn, bóng bẩy có mùi vị thơm béo, ngọt bùi tự nhiên.

Thông tin liên liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Tân Bình, Tp.HCM
• Hotline: 0901.862.795 – 0901.862.796
• Email: cskh@vuonhat.com 
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat

Bài viết trên đã cho bạn cái nhìn rõ hơn và mang lại thông tin cụ thể chính xác cho bạn về giá hạt điều trên thị trường. Những yếu tố nào ảnh hưởng đến giá và cách để chọn được sản phẩm ưng ý. Nếu bạn đang có nhu cầu mua hạt điều cả sỉ và lẻ đều có thể liên hệ với Nut Garden để biết thêm chi tiết nhé!

>> Xem thêm: Tác hại của hạt điều là gì?

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Giá hạt điều Tết 2022 – Hạt điều giá bao nhiêu 1kg?
Nam Nguyễn

Hạt điều là loại hạt sở hữu lượng vitamin, protein, khoáng chất và chất xơ dồi dào nên mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe con người. Nhu cầu sử dụng hạt điều ngày càng nhiều khiến những món ăn làm từ loại hạt này cũng từ đó mà xuất hiện đa dạng. Đặc biệt có thể kể đến như hạt điều rang tỏi ớt, hạt điều rang bơ hay hạt điều rang muối là những món ăn vặt cực kỳ dễ làm mà hương vị lại rất thơm ngon. Cùng Nut Garden học ngay cách làm những món ăn vặt từ hạt điều cực đơn giản tại nhà qua bài viết dưới đây nhé!

Cách làm hạt điều rang tỏi ớt

Hạt điều rang tỏi ớt là món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn với những nguyên liệu dễ tìm. Đây là món ăn được người yêu thích bởi nó có hương vị khá lạ miệng giúp cứu đói mà không hề sợ tăng cân. Cách làm hạt điều rang tỏi ớt tại nhà cũng vô cùng đơn giản và nhanh chóng nên được các bà nội trợ đặc biệt yêu thích. Xắn tay áo lên và vào bếp ngay với cách làm hạt điều tỏi ớt dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• 350g hạt điều
• 1 thìa bột ớt
• 3 quả ớt thái nhỏ
• 1 củ tỏi
• Lá chanh
• Gia vị: Muối, dầu ăn, bơ, đường

Hướng dẫn cách chế biến

• Bước 1: Nếu là hạt điều tươi bạn nên rửa sơ với nước, với hạt điều sấy thì không cần. Sau đó mang lên bếp rang sơ qua với muối. Khi rang thì bạn cần phải đảo thật đều tay đến khi hạt vàng và giòn đều nhau. Nên để lửa vừa để tránh làm cho hạt điều bị cháy sẽ mất ngon nhé!
• Bước 2: Tiếp theo bạn bắt tay vào làm hỗn hợp bao gồm tỏi băm, ớt bột, ớt tươi, muối, đường. Lúc này bạn có thể gia giảm các gia vị theo khẩu vị của mình, nếu thích ăn cay có thể sử dụng thêm ớt tươi. Nếu nhà có trẻ em thì nên dùng ớt bột để màu đẹp mà không quá cay nhé!
• Bước 3: Hạt điều sau khi đã rang thật vàng và giòn với muối thì bạn tiến hành lắc bỏ hết phần muối và những tạp chất khác. 
• Bước 4: Bước tiếp theo bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp tỏi ớt và muối vừa nãy vào và đảo thật đều. Sau đó cho tiếp hạt điều và lá chanh vào và tiếp tục đảo đến khi khô lại là được. 

Vậy là đã hoàn thành xong cách rang hạt điều tỏi ớt xong cực kỳ dậy mùi, khi ăn có vị mặn mặn, bùi bùi vô cùng kích thích vị giác. Ngoài ra, bạn cũng có thể thực hiện cách làm hạt điều rang bơ tỏi bằng cách cho bơ thay vì dầu ăn nhé!

Một lưu ý nhỏ là khi rang hạt điều hay khi đảo với tỏi ớt thì bạn nên để lửa nhỏ vì hạt điều rất dễ cháy, làm như vậy cũng giúp sốt tỏi ớt thấm vào hạt điều ăn rất ngon và vừa vị. 

Tham khảo bài viết: Cách làm sữa hạt điều

1. Hạt điều rang tỏi ớt bao nhiêu calo

Hạt điều rang tỏi ớt bao nhiêu calo? Câu hỏi này khiến khá nhiều chị em quan tâm vì không biết liệu ăn nhiều có bị tăng cân không.  Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì đây là một món ăn vặt giàu năng lượng. Trong 20 gam hạt điều thô có chứa khoảng 110 calo. Với hàm lượng calo tương đối cao, món ăn vặt này sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào, tăng cảm giác no lâu. Như vậy có thể giúp bạn hạn chế nạp thêm nhiều tinh bột khác dẫn đến việc tăng cân.

Vì vậy, nếu bạn kiểm soát tốt được lượng hạt điều phù hợp để nạp vào cơ thể (theo khuyến nghị là khoảng 15 hạt/ngày) thì không có vấn đề gì cả. Hơn thế, ăn một lượng hạt điều hợp lý mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn có đủ năng lượng, tốt cho sức khỏe. 

Tuy nhiên, việc lạm dụng quá nhiều bởi hương vị thơm ngon của món hạt điều rang tỏi ớt sẽ dẫn đến tăng cân đấy. Một lưu ý nữa là bạn không nên ăn món này vào đêm khuya vì nó sẽ đẩy nhanh quá trình tích mỡ trong cơ thể dẫn đến tăng cân không kiểm soát. Chỉ cần chú ý liều lượng hợp lý là bạn đã có thể thưởng thức ngon lành món ăn vặt bổ dưỡng này rồi.

2. Hạt điều rang tỏi ớt giá bao nhiêu?

Cách làm món hạt điều rang tỏi ớt tuy đơn giản và có thể thực hiện tại nhà nhưng đối với những người làm văn phòng bận rộn thì họ không có quá nhiều thời gian. Do đó nếu bạn không có thời gian để làm món ăn vặt này tại nhà thì vẫn có thể thưởng thức bằng cách mua những sản phẩm chế biến sẵn bên ngoài. Hiện nay, món hạt điều rang tỏi ớt được bày bán khá phổ biến với nhiều thương hiệu, mức giá đa dạng cho bạn chọn lựa. 

Do tính nhanh chóng và tiện lợi nên sản phẩm này được khá nhiều người yêu thích lựa chọn. Vậy hạt điều rang tỏi ớt giá bao nhiêu? Thật ra, giá của hạt điều rang tỏi ớt so với hạt điều sấy thông thường cũng không quá chênh lệch. Tuy nhiên mức giá bao nhiêu còn phụ thuộc vào thương hiệu và xuất xứ của sản phẩm. Nhìn chung, mức giá hạt điều rang tỏi ớt sẽ giao động khoảng từ 150.000 – 350.000 cho nửa kg. Do đó, nếu muốn mua được loại hạt điều ngon thì bạn không nên chọn những loại quá rẻ được bán tràn lan trên thị trường nhé! Để mua được sản phẩm có mức giá hợp lý và chất lượng đảm bảo thì bạn nên mua ở những cơ sở uy tín và được đánh giá cao trên thị trường nhé!

Tham khảo bài viết: Cách nấu chè dưỡng nhan hạt chia 

Cách làm hạt điều rang muối

Mách thêm cho bạn một món ăn vặt không thể bỏ qua với hạt điều nữa đó chính là hạt điều rang muối. Đảm bảo với cách làm dưới đây sẽ làm cho hạt điều thêm dậy mùi, bùi béo không kém gì hàng bán ngoài tiệm. Chỉ vài bước đơn giản thôi là đã có ngay món nhậu thích mê cho ông xã hay món ăn vặt ngon mà bổ dành cho bọn trẻ. 

Chuẩn bị nguyên vật liệu

• 500 kg hạt điều sống ( còn vỏ lụa hoặc tách vỏ điều được, nhưng mình khuyên bạn vẫn nên dùng hạt điều còn vỏ lua để hạn chế bị cháy khét )
• 1 kg muối hạt ( nên dùng muối hồng Himalaya có vị mặn sẽ ngon hơn )
• 1 cái chảo lớn

Hướng dẫn cách chế biến

• Bước 1: Hạt điều mua về lựa bỏ những hạt sâu, rửa sạch và để thật ráo. 
• Bước 2: Tiếp theo chuẩn bị một chiếc chảo, cho lên bếp, chảo nóng thì bỏ hết 500g hạt điều và 1kg muối vào để rang. Khi rang nhớ để lửa vừa và đảo đều tay để tránh hạt bị cháy.
• Bước 3: Đảo điều tay trong 10 phút thì sẽ bắt đầu có mùi thơm của hạt điều và muối cũng bắt đầu khô lại. Khi hạt điều đã có màu vàng óng  đẹp mắt là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đấy. 
• Bước 4: Cuối cùng, bạn lọc lại phần hạt điều vàng óng và thơm phức, để nguội và cho vào hộp thủy tinh để dùng dần nhé! 

Mẻ hạt điều vỡ rang muối sẽ có mùi thơm lan tỏa khắp phòng. Chỉ cần chuẩn bị thêm một ly trà nóng nữa là bạn đã có một bữa ăn chiều nhâm nhi tuyệt vời. Cách bảo quản hạt điều rang muối cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cho vào lọ thủy tinh và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp là được.

Mẹo nhỏ: để hạt không bị cháy đen bạn nên đổ thật nhiều muối, ít nhất với tỉ lệ 1:2 như trên. Không để hạt tiết xúc với bề mặt chảo, khi chín hạt sẽ có màu đẹp và đều hơn. Lượng muối dư bạn vẫn có thể thể giữ lại để nấu ăn bình thường nhé!

Trường hợp nếu bạn không có nhiều thời gian để học cách làm hạt điều rang muối ớt mà vẫn muốn thưởng thức vị mặn nhẹ nhàng từ món này thì hãy liên hệ đặt mua sản phẩm hạt điều rang muối bằng củi tại Nut Garden.

Sản phẩm hạt điều Bình Phước tại Nut Garden là loại được tuyển chọn kỹ lưỡng, hạt đều, to và vô cùng chất lượng. Hạt khi ăn có vị mặn nhẹ của muối, hương thơm bùi béo đặc trưng của hạt điều. Đây là món ăn vặt rất thích hợp để nhâm nhi lúc rảnh rỗi.

Cách chọn mua hạt điều chất lượng

Hạt điều đang ngày càng được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn mua hạt điều chất lượng. Vậy làm thế nào để chọn hạt điều ngon và chất lượng, dấu hiệu nhận biết của loại hạt điều ngon ra sao? Dưới đây là một vài mẹo nhỏ mà Nut Garden đã tổng hợp cho bạn. 

• Chọn mua loại hạt điều có kích cỡ đều nhau, chắc mẩy và có khe hẹp. Đây là loại hạt điều có hàm lượng dinh dưỡng cao. 
• Lớp vỏ lụa trên hạt điều dễ bóc là dấu hiệu nhận biết của loại hạt điều ngon, chất lượng. 
• Ưu tiên chọn loại hạt có màu vàng sáng, không bị ngã sậm. Không nên chọn loại có màu trắng tinh vì rất có thể hạt đã qua tẩy trắng, không an toàn cho sức khỏe. 
• Hạt điều chất lượng là hạt khi ăn có độ khô giòn, hạt khá chắc, không bị xốp. Nếu thấy hạt điều không được giòn, khô và xốp thì bạn tuyệt đối không nên mua bởi loại này có thể bị hỏng hóc, hết date, là hàng kém chất lượng.

Lựa chọn nơi bán hạt điều uy tín, được người tiêu dùng đánh giá tốt để mua. Không nên lựa chọn loại có mức giá quá rẻ bởi rất có thể đây là sản phẩm kém chất lượng, sắp hết hạn nên bạn lưu ý nhé!

Với những mẹo nhỏ trên đây bạn đã có thể lựa chọn được loại hạt điều thơm ngon, chất lượng để về chế biến món hạt điều rang muối vỡ, hạt điều rang bơ tỏi ớt bổ dưỡng rồi. 

Tham khảo bài viết: Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng hạt điều ngon

Địa chỉ mua hạt điều sống chất lượng

Hạt điều hiện nay càng được người tiêu dùng yêu thích thì lại có nhiều cơ sở kinh doanh lợi dụng lòng tin của khách hàng mà đưa thị trường hạt điều kém chất lượng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Bởi vậy, khách hàng khi có nhu cầu sử dụng hạt điều, hãy tìm đến những địa chỉ uy tín và đáng tin cậy như Nut Garden. 

Hạt điều nhà Nut Garden từ lâu đã được nhiều người tiêu dùng yêu mến, ủng hộ bởi chất lượng tốt mà giá cả lại phải chăng. Hiện nay, khách hàng có thể mua hạt điều rang muối còn vỏ lụa hoặc sản phẩm hạt điều còn sống đã tách vỏ tại Nut Garden để làm hạt điều rang bơ tỏi ớt theo ý muốn. 

Hạt điều Nut Garden có xuất xứ từ Bình Phước, là loại hạt điều loại ngon, chất lượng, hạt to và đều nhau. Hạt điều đã rang muối có vị mặn nhẹ, bùi béo thơm ngon thích hợp để làm món ăn vặt bổ dưỡng. Sản phẩm hạt điều tại Nut Garden thích hợp để chế biến thành các món bánh nướng, sữa hạt điều, hạt điều rang tỏi ớt,… Liên hệ với Nut Garden theo thông tin bên dưới để mua ngay loại hạt điều chất lượng, thơm ngon mà giá cả lại phải chăng. 

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Email: cskh@vuonhat.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

Như vậy, qua bài viết trên bạn đọc đã có biết được cách làm hạt điều rang tỏi ớt, hạt điều bơ tỏi và cách rang hạt điều rang muối đơn giản rồi đúng không nào? Khi có nhu cầu mua hạt điều, các bạn hãy liên hệ ngay với Nut Garden để nhận tư vấn và mua hàng với giá ưu đãi nhất nhé!

>> Xem thêm: Tác hại của hạt điều

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Cách làm hạt điều rang tỏi ớt với bơ và hạt điều rang muối
Nam Nguyễn

Đậu gà hay còn gọi là đậu garbanzo là loại đậu đa năng nhất trong họ nhà đậu. Các món ăn được chế biến từ đậu gà phong phú từ salad, hay kết hợp cùng với các món ăn kèm, các món nướng và các món tráng miệng. Ngoài việc dễ kết hợp chế biến với nhiều món ăn thì đậu gà còn có chứa thành phần dinh dưỡng cao. Cùng Nut Garden tìm hiểu xem đậu gà nấu món gì ngon qua bài viết này nhé!

Đậu gà nấu món gì ngon với nhiếu cách chế biến

Trong đậu gà chứa nhiều thành phần tốt có giá trị dinh dưỡng cao. Đậu gà có chứa hàm lượng protein cao, axit amin lysine và giúp phục hồi các mô. Với món đậu gà, giúp bạn có cảm giác no lâu, kiềm chế sự thèm ăn từ đó giúp giữ dáng hiệu quả. Vậy, đậu gà nấu món gì ngon?

1. Làm món cà ri đậu gà

Trong công thức món cà ri đậu gà có chứa nước cốt dừa. Thành phần có chứa nhiều axit lauric, chất béo bão hòa, một loại axit được các nhà khoa học chứng minh làm giảm nguy cơ mắc vấn đề về tim mạch. Hơn nữa, protein nạc từ đậu gà, là công thức tốt cho sức khỏe hơn so với các món cari đậu gà kiểu Thái.

Nguyên liệu:

• 1 cup đậu Hà Lan, cắt lát chéo
• ½ quả ớt chuông, gọt và cắt thành lát mỏng
• 1 củ cà rốt hơn, gọt vỏ và cắt lát mỏng
• ½ của cải trắng, gọt vỏ và thái hạt lựu
• 2 thìa cà phê tỏi, 2 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê nước cốt chanh
• 3 thìa súp cà ri đỏ
• 2 lon nước cốt dừa
• 1 lon đậu gà
• ¼ cúp rau mùi, cắt nhỏ
• Cơm trắng

Cách làm:

• Bước 1: Cho đậu Hà Lan, cà rốt, ớt đỏ, hành tây và dầu ăn vào chảo chống dính, xào đều tay trong khoảng 5 – 6 phút đến khi rủ củ chín mềm.
• Bước 2: Cho thêm tỏi băm và nấu thêm khoảng 1 phút để tỏi thơm
• Bước 3: Sau đó đổ phần nước cốt dừa, cà ri, nước cốt chanh, ffaauj gà, bột cà ri vàng, chút muối và muối tỏi. Cho thêm rau mùi vào. Cuối cùng, nêm nếm lại lần nữa và có dọn ra dùng với cơm rồi.

2. Nấu đậu gà kho tiêu

Công thức nấu đậu gà kho tiêu hấp dẫn, ngon miệng và tạo cảm giác ngon miệng nhưng dùng nhiều không bị béo. Đầu gà mềm mềm, béo ngậy kết hợp mùi vị sốt tiêu đen là món ăn khó thể bỏ qua.

Nguyên liệu:

• 2 cúp đậu gà khô đã ngâm qua đêm
• 1 củ dền
• 1 củ cà rốt
• 1 miếng phô mai khoảng 5cm
• Dầu hướng dương, mugi miso, tương tamari, tiêu, muối biển

Cách làm:

• Bước 1: Nấu phần đậu gà riêng bằng nồi áp suất tầm 20 phút, cho ít muối biển và xâm xấp nước, xả áp tự nhiên.
• Bước 2: Cà rốt gọt gọt vỏ, củ dền gọt vỏ cắt thành nhiều miếng rồi kho, áp chảo xém mặt với dầu và ít muối biển cho ngấm gia vị.
• Bước 3: Cho 2 phần vào kho chung với 1 ít tiêu khoảng 15 phút, để nước xâm xấp. Khi gần chín thì hòa một ít mugi miso, nước tượng dạng sệt cho vào xóc toàn bộ kho tiếng đến khi nước gần cạn và chín mềm.
• Bước 4: Trang trí thêm 1 chút tiêu và rau thơm ở bên trên. Bạn có thể thêm nhiều loại củ khác nhau tùy sở thích như củ sen, khoai lang, bí đỏ,…

3. Làm đậu gà rang muối

Đậu gà rang muối hương vị BBQ Hàn Quốc là món ăn có đầy đủ 3 mùi vị: giòn – ngon – ngậy. Đậu gà rang muối là món ăn vặt tốt cho sức khỏe của bạn. Không những thế, món ăn cũng chế biến rất nhanh và đơn giản, rất nên thử ngay tại nhà.

Nguyên liệu:

• 400g đậu gà đóng hộp, rửa sạch và để ráo nước
• 2 thìa cà phê đường nâu
• 2 thìa cà phê dầu oliu
• 1 thìa cà phê ớt bột Hàn Quốc
• 1 thìa cà phê nước tương
• ¼ thìa cà phê bột tỏi, bột gừng, bột hành, muối biển

Cách làm:

• Bước 1: Cho đậu gà đã ráo nước vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 100 độ C trong vòng 5 phút. Chú ý dàn đều trong nồi không xếp đậu gà chồng lên nhau.
• Bước 2: Cho đậu gà vào trong bát và trộn với dầu oliu và tiếp tục cho đậu gà vào nồi chiên không dầu trong vòng 3 phút. 
• Bước 3: Điều chỉnh nhiệt độ lên 175 độ C và rang trong vong 10 phút. Khi đậu gà đã chín và nở ra trông óng ánh, giòn cực kỳ đẹp mắt.
• Bước 4: Cho các thành phần đường nâu, nước tương, ớt bột Hàn Quốc, muối, gừng, tỏi và bột hành tây vào một chiếc bát nhỏ và trộn đều.
• Bước 5: Đậu gà chín thì tắt bếp. Cho gà ra ngoài bát và trộn đều với phần sốt khi nãy. Thế là, cuối cùng bạn cũng đã làm ra được món ăn cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng, càng ăn lại càng ghiền. 

4. Đậu gà làm đậu hũ

Chế biến đậu gà làm đậu hũ cực kỳ đơn giản vừa thơm ngon, vừa lành mạnh và không thạch cao rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Bạn có thể ăn đậu hũ làm từ đậu gà trực tiếp hoặc nấu nấu thêm nước đường và gừng ăn cùng, thưởng thực vào mùa đông thì tuyệt vời. 

Nguyên liệu:

• 200gr đậu gà khô
• ¼ muỗng canh bột nghệ
• 600ml nước lọc

Cách làm:

• Bước 1: Bạn ngâm đậu gà đêm từ 7 – 8 tiếng cho đậu nở mềm ra. Sau đó, bạn đổ đậu gà ra và để ráo rồi cho vào trong máy xay sinh tố khoảng 600ml nước lọc. Hỗn hợp sền sệt của đậu gà sau khi xay nhuyễn.
• Bước 2: Bạn cho hộp hợp đã đã xay nhuyễn vào túi vải sạch (túi lọc sữa) vắt kiệt lấy nước sữa đậu gà và bỏ phần bã đi. Bạn bắt nồi sữa lên bếp với chế độ sửa trung bình và khuấy đều tay tránh sữa đậu gà bị cháy phía dưới đáy nồi, khuấy đến khi sữa đậu gà sánh và quyện lại. Bạn có thể cho một ít bột nghệ nếu muốn có màu vàng sậm đẹp hơn nhé.
• Bước 3: Cuối cùng bạn đổ sữa đậu gà ra khuôn tròn hoặc vuông đều được, để dậu trong khuôn nguội khoảng một giờ đồng hồ thì lấy tay ấn nhẹ lên miếng đậu hũ từ đậu gà và cắt từng miếng lấy ra dễ dàng. 

Tham khảo bài viết: Cách nấu hạt đậu gà cho bé

Cách chế biến hạt đậu gà giảm cân

Theo nhiều nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra giá trị tuyệt vời của hạt đậu gà hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Cụ thể, người thường ăn hạt đầu gà có tỷ lệ béo phì thấp hơn 53% những người không ăn đậu gà. Vì thế, có nhiều kết luận về việc ăn đậu gà giảm cân, thích hợp trong chế độ dinh dưỡng của những người đang giảm cân. Bên cạnh công dụng hỗ trợ hạt đậu gà giảm cân, đậu gà bổ sung dinh dưỡng và mạng lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khác như: 

• Ngăn ngừa đái tháo đường
• Ổn định huyết áp
• Phòng ngừa bệnh thiếu máu
• Tăng cường thị lực và trí não
• Bổ xung chất dinh dưỡng cho xương chắc khỏe

1. Làm bánh đậu gà yến mạch

Mỗi bữa sáng làm món bánh đậu gà yến mạch và sữa hạnh nhân bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời, thơm ngon nhưng không gây tăng cân.

Nguyên liệu:

• ¼ cup nước cốt dừa
• ¼ cup hạnh nhân 
• ¼ cup xi – rô phong
• ½ muỗng cà phê vani
• ½ cup dừa vụn sấy khô
• 2 muỗng canh mật ong
• 1 cup quả mọng
• 1 nhúm quế
• 2 cup sữa hạnh nhân
• 1 cup đậu gà 
• 1 muỗng cà phê nước cốt dừa

Cách làm:

• Bước 1: Bắt chảo lên để lửa ở nhiệt độ lửa vừa. Thêm dừa vụn sấy khô và đảo đều chảo và nấu, đảo nhẹ cho đến khi dừa chuyển sang màu vàng nâu nhẹ là được. Đổ ra một cái bát và đợi nguội.
• Bước 2: Đổ dầu dừa vào trong nồi và vặn lửa nhỏ. Cho thêm đậu gà và mì toast vào nồi, nấu cho đến khi nó có mùi thơm bốc lên như mùi hạt dẻ, nấu khoảng từ 2 đến 3 phút. 
• Bước 3: Sữa hạt hạnh nhân đun sôi. Sau khi sữa đã sôi thì cho xi – rô phong, chiết xuất vani và cho ít quế vào, đậy nắp lại và hạ nhiệt xuống thấp. Nấu đến khi hạt đậu gà mềm, khoảng chừng 18 – 20 phút. Tắt bếp và khuấy đều hỗn hợp yến mạch một lần nữa rồi cho ra vát.
• Bước 4: Để thưởng thức món bánh đậu gà yến mạch cho ra 2 bát. Thêm topping lên phía trên và cho vào dừa nướng, quả mọng, hạnh nhân, nước cốt chanh và 1 muỗng mật ong vào là có ngay món bánh ngon để ăn sáng. 

2. Làm salad trộn hạt đậu gà 

Món salad đậu gà kết hợp với phô mai và các loại rau củ tạo nên hương vị tươi ngon, hài hòa cả về màu sắc và hương vị. Kích thích bữa ăn thêm hoàn thiện mà lại rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Nguyên liệu: 

• Dầu oliu: 5 muỗng canh
• Nước cốt chanh: 3 muỗng canh
• Lá bạc hà: ¼ chén
• Húng quế: 3 muỗng canh
• Đậu gà: 400gr
• Dưa leo: 300gr
• Cà chua bi: 300gr
• Phô mai: 110gr

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch tất cả rau củ rồi gọt vỏ. Cà chua cắt làm đôi. Dưa leo thái hạt lựu. Lá bạc hà và ngò tây thái thành sợi. Phô mai feta thái hạt lựu. Hành tây thái lát mỏng. Đậu gà luộc chín mềm. Cho tất cả vào trong cái bát lớn. 
• Bước 2: Pha chế công thức nước sốt salad: 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng nước ép tỏi, cà phê muỗi, ½ muỗng cà phê tiêu và 4 muỗng canh dầu oliu. Rười sốt trộn vào tô salad trộn các nguyên liệu lại với nhau. Nên để nhiệt độ phòng khoảng 20 đến 25 phút trước khi đem ra thưởng thức.

Những Câu Hỏi Thường Gặp

Nut Garden hy vọng với những chia sẻ công chế biến hạt đậu gà nấu món gì ngon, bạn đọc có thể chuẩn bị cho mình và gia đình những món ăn ngon dinh và dinh dưỡng. 

Hạt đậu gà hữu cơ mua ở đâu?

Hạt đậu gà hữu cơ là loại hạt dinh dưỡng thơm ngon và dễ chế biến, thị trường hạt đậu gà tại Việt Nam đa dạng và phong phú, với các sản phẩm đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Để tránh mua phải sản phẩm đậu gà kém chất lượng. 

Bạn có thể tìm đến các siêu thị lớn tại Việt Nam hoặc là các cửa hàng bán hạt dinh dưỡng có tên tuổi và đảm bảo chất lượng về dịch vụ, chất lượng sản phẩm. Hiện nay, Nut Garden là một trong những công ty có bán đa dạng các sản phẩm hạt dinh dưỡng nhập khẩu, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng với mức giá ưu đãi, hợp lý so với nhiều nơi khác. Để đảm bảo hạt đậu gà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng và hương vị thì sản phẩm đã được đóng gói cẩn thận và bảo quản kỹ lưỡng, trước khi đến tay người tiêu dùng. Bạn có thể tìm đến Nut Garden theo địa chỉ dưới đây, hoặc tìm kiếm sản phẩm phù hợp trên website của Nut Garden. 

>>> Mua hạt đậu gà hữu cơ tại Nut Garden

Mua hạt đậu gà hữu cơ

Thông tin liên hệ:

• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat 
• Email:  cskh@vuonhat.com 
• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Tân Bình, TPHCM
• Điện thoại: 0901.862.795 – 0901.862.796

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Đậu gà nấu món gì ngon? Chia sẻ 6+ Cách chế biến hạt đậu gà
Nam Nguyễn

Hạt hạnh nhân và hạt óc chó là hai loại hạt rất được ưa chuộng hiện nay bởi độ thơm ngon và bùi béo khi ăn. Không những thế hai loại hạt óc chó hạnh nhân này còn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì chúng vô cùng lợi cho cơ thể con người. Tuy nhiên, không ít người vẫn thắc mắc rằng “Hạt hạnh nhân và óc chó loại hạt nào tốt hơn?”, để có thể trả lời được câu hỏi này bạn hãy cùng Nut Garden theo dõi bài viết dưới đây nhé!

So sánh dinh dưỡng hạt hạnh nhân và hạt óc chó

Đầu tiên, chúng ta đều biết hạnh nhân và óc chó đều là những loại hạt tốt cho sức khỏe mà các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyên dùng. Tuy nhiên để biết được hai loại hạt trên loại nào tốt hơn và tốt như thế nào đối với sức khỏe thì cần tìm hiểu thành phần dinh dưỡng có trong chúng. Dưới đây sẽ là những thông tin về giá trị dinh dưỡng của óc chó hạnh nhân mà bạn nên biết.

1. Dinh dưỡng hạt hạnh nhân

Không tự nhiên mà hạt hạnh nhân luôn được gọi là nữ hoàng của các loại hạt. Bên trong chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, gần như là cao nhất hiện nay. Hạnh nhân rất giàu protein, axit oleic, axit béo không bão hòa đơn, các loại vitamin E, B và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể. Cụ thể, trong 100g hạnh nhân chứa: 

• Chất béo 51g
• Đường 5g
• Chất xơ 12g
• Protein 22g
• Canxi 248mg
• Magie 275mg
• Sắt 4mg
• Photpho 474mg
• Vitamin E 26,22mg
• Vitamin B6 0,13mg

2. Dinh dưỡng hạt óc chó

Nhiều nguyên cứu chỉ ra rằng hạt óc chó chứa nhiều omega 3, phốt pho và canxi, nhiều gấp 5 lần so với cá hồi. Vì vậy, bổ sung quả óc chó trong thực đơn vô cùng có lợi cho sức khỏe thể chất và tinh thần. Quả óc chó thực sự có rất nhiều dưỡng chất hơn chúng ta mong đợi, giàu omega 3, chất xơ, protein, phốt pho,… và các thành phần khác.Cụ thể trong 100g óc chó chứa:

• Omega 3 7,7g
• Chất xơ 7,1g
• Protein 15g
• Photpho 380mg
• Kali 328mg
• Canxi 108mg
• Sắt 5,5mg
• Vitamin C 3,3mg

Hạnh nhân và óc chó loại hạt nào tốt hơn cho bà bầu

Folate, sắt, canxi,… là những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự sống và sự phát triển lành mạnh của mẹ và bé. Những chất kể trên đều có trong hạnh nhân và óc chó. Vậy loại hạt nào tốt hơn cho bà bầu?

Hạt óc chó đã vô cùng nổi tiếng có lợi vì chứa các chất béo có lợi và giàu omega-3 bổ sung tốt cho trí não của thai nhi. Tuy nhiên, mùi vị của loại hạt này có phần hơi khó ăn, nhất là đối với mẹ bầu những tháng đầu mang thai. Vì thế, một số mẹ bầu có tình trạng ốm nghén nặng sẽ khó mà ăn được loại hạt này. 

Ngược lại, hạt hạnh nhân lại đem lại hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng hơn hẳn. Hạnh nhân không quá béo nên hạn chế được tình trạng nôn nghén cho mẹ bầu. Vừa dễ ăn mà hàm lượng chất dinh dưỡng cũng không thua kém gì óc chó nên chúng được nhiều mẹ bầu yêu thích lựa chọn. 

Hạt hạnh nhân hay óc chó đều đem lại những dinh dưỡng và công dụng tốt cho sức khỏe của bà bầu. Vì thế, mà mẹ bầu có thể lựa chọn loại thích hợp tùy theo khẩu vị riêng và nhu cầu của bản thân nhé. 

Tham khảo bài viết: (Bà bầu) Nên ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày là đủ?

Hạt hạnh nhân và óc chó hạt nào tốt hơn cho trẻ em

Nghiên cứu chỉ ra rằng, trong 28g quả óc chó chứa khoảng 13g axit béo không bão hòa và trong số đó có khoảng 2,5g là omega-3. Hạnh nhân thì ít hơn khi chỉ chứa 3,5g chất béo không bão hòa đa và không chứa acid béo omega-3.

Vì vậy, giữa quả óc chó và hạt hạnh nhân thì hạt óc chó là sự lựa chọn tối ưu hơn nếu muốn trẻ hấp thu omega-3. Ngoài ra, óc chó còn chứa các dưỡng chất rất tốt cho tế bào thần kinh của trẻ nhỏ, đặc biệt là quá trình tạo máu và làm lành vết thương nhanh chóng.

Hạt hạnh nhân cũng không hề kém cạnh, chúng nhiều magie giúp giảm nguy cơ sinh non, tạo tiền đề có sự phát triển trí thông minh của trẻ nhỏ. Mẹ bầu trong quá trình mang thai bổ sung hạt hạnh nhân vào chế độ ăn không chỉ tốt cho bé mà con có thể cải thiện tình trạng tiện bí thường gặp trong quá trình mang thai.

Hạnh nhân hay óc chó tốt hơn là câu hỏi được nhiều người quan tâm, cả 2 đều là những loại hạt tốt cho sức khỏe của bé nên mẹ bầu hãy kết hợp thật tốt 2 loại hạt này trong chế độ ăn hàng ngày của bé nhé!

Hạt hạnh nhân và hạt óc chó loại nào giảm cân tốt hơn

Có thể thấy, hàm lượng chất béo và mật độ calo trong các loại hạt khá cao. Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng các loại hạt có thể giúp giảm cân, đặc biệt là đến hạnh nhân. Trong hạnh nhân tuy có nhiều chất béo nhưng lại là chất béo tốt, protein và chất xơ nên giúp no lâu và giảm cảm giác đói. Ngoài ra, hạnh nhân có tốc độ oxy hóa chất béo cao, có tác dụng là giảm chất béo nội tạng. Ngoài ra, hạnh nhân cũng đóng vai trò quan trọng trong cung cấp năng lượng không hoàn chỉnh giúp ngăn cản các chất béo được giải phóng chất để cơ thể bạn có thể hấp thụ tất cả lượng calo của nó.

Đối với quả óc chó, một nghiên cứu trên 293 người đã cho thấy họ giảm cân tốt hơn khi 30 gram quả óc chó được đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân. Nghiên cứu về quả óc chó trong hiệu quả giảm cân hiện nay vẫn còn nhiều hạn chế. Do đó, các nghiên cứu thêm vẫn đang diễn ra. 

Có thể thấy hạnh nhân óc chó đều là những loại hạt chứa nhiều chất xơ, chất béo tốt nên khá phù hợp khi cho vào chế độ giảm cân, ăn kiêng. Các bạn có thể kết hợp cả 2 loại hạt này để đỡ ngán khi ăn một loại hạt nhé!

Có thể bạn quan tâm: Ăn hạt óc chó có béo không 

Nhược điểm khi dùng hạt óc chó và hạnh nhân

Hạt hạnh nhân quả óc chó tuy rất tốt nhưng vẫn có tồn tại một số nhược điểm, bao gồm khả năng gây dị ứng và hàm lượng chất chống độc. Khoảng 2% dân số Hoa Kỳ dị ứng với các loại hạt và các phản ứng với chúng có thể từ nhẹ đến nặng. Quả óc chó và quả hạnh dễ gây dị ứng. Tuy nhiên, có thể thấy nhiều người bị dị ứng với quả óc chó hơn là hạnh nhân. 

Xét về hàm lượng chất chống độc, trong cả hạnh nhân và óc chó đều có chứa axit phytic, chất thường thấy trong các loại hạt. Trên thực tế, quả óc chó là loại thực phẩm có hàm lượng phytate cao thứ hai sau đậu nành, với hàm lượng khoảng 0,1 đến 9,4%. Axit phytic là một chất chống độc vì nó liên kết được với các khoáng chất như sắt, canxi, kẽm và mangan sau đó ức chế sự hấp thụ của chúng. 

Cuối cùng, hãy nhớ rằng cả óc chó, hạnh nhân hay những loại hạt nói chung đều có ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể và được sử dụng trong chế độ ăn kiêng.Tuy nhiên, mật độ calo cao có trong chúng có thể dẫn đến tăng cân nếu bạn ăn với số lượng lớn.

So sánh về giá hạt hạnh nhân và hạt óc chó

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại hạt hạnh nhân và hạt óc chó khác nhau được nhập khẩu từ các nước trên thế giới. Do đó mà mỗi loại lại có mức giá tùy thuộc vào chất lượng của hạt. Hạt hạnh nhân Mỹ có giá dao động từ 300.000 – 400.000 đồng/kg. Đây là mức giá bán lẻ nên khi mua sỉ chúng ta sẽ được hưởng mức giá ưu đãi hơn.

Về hạt óc chó, giá của loại hạt này có cao hơn một chút so với hạt hạnh nhân, khoảng từ 400.000 – 500.000 đồng/kg. Tuy nhiên mức giá này cũng phụ thuộc vào xuất xứ và loại hạt óc chó. 

Nếu so sánh hạt hạnh nhân và hạt óc chó về giá thì không thể bao quát được hết bởi tùy thuộc vào chủng loại hạt cũng như hạt đã bóc vỏ hay chưa. Nhưng nhìn chung thì giá của 2 loại hạt này cũng không chênh lệch nhau quá nhiều. Để biết thêm thông tin chi tiết về giá hạnh nhân và óc chó bạn thể liên hệ với Nut Garden nhé!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Tân Bình, Tp.HCM
• Điện thoại: 0901.862.795 – 0901.862.796
• Email: cskh@vuonha.com
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat

Bài viết trên đây của Nut Garden đã giúp bạn hiểu nhiều hơn về hạt hạnh nhân và óc chó loại hạt nào tốt hơn, người mua nên lựa chọn loại hạt phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình nhé.

>> Xem thêm: Cách chế biến hạt óc chó thơm ngon

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

So sánh hạt hạnh nhân vào óc chó loại hạt nào tốt hơn
Nam Nguyễn

Chất lượng hạt và hương vị thơm ngon là hai yếu tố hàng đầu người tiêu dùng quan tâm khi chọn mua hạt điều. Vậy làm thế nào để biết được hạt điều ngon hay không, nhân hạt điều có chất lượng hay không? Bạn đã biết cách kiểm tra chất lượng của nhân hạt điều chưa? Đừng lo lắng vì sau đây Nut Garden sẽ hướng dẫn bạn cách phân loại hạt điều ngon nhất.

Tiêu chuẩn phân loại hạt điều ngon

Hạt điều thô sau khi thu hoạch sẽ được chế biến và sẽ phân loại kỹ càng trước khi được bán ra thị trường. Hạt điều Việt Nam khi xuất khẩu ra quốc tế phải được phân loại dựa trên các tiêu chuẩn về chất lượng:

• The Association of Food Industries of New York (AFI’s)
• TCVN 4850 – 2010 – Vietnam cashew nuts kernel and technical request
• Combined Edible Nut Trade Association (CENTA)
• Grade specifications as followed by the CEPCI.

Trong đó hai tiêu chuẩn chính là AFI’s và TCVN giúp xác định hạt điều ngon có được công nhận không.

1. Tiêu Chuẩn The Association of Food Industries of New York (AFI’s)

AFI được Hiệp hội các ngành công nghiệp thực phẩm Mỹ đưa ra để đánh giá hạt điều ngon theo tiêu chuẩn chất lượng thương mại. Theo đó, các thông số, cách phân loại, cách viết tắt sẽ giúp quy chuẩn hóa sản phẩm hạt điều. Hiện này tiêu chuẩn AFI rất phổ biến trong ngành sản xuất nhân hạt điều nói chung, không chỉ tại thị trường Mỹ mà nhiều nước trên thế giới đều chấp nhận tiêu chuẩn này. Riêng tại Việt Nam tiêu chuẩn phân loại hạt điều ngon nhất AFI được áp dụng rất phổ biến.

Dựa theo tiêu chuẩn này hạt điều sẽ được chia thành 4 loại:

• First Quality Fancy: Hạt điều ngon loại một có màu sắc đồng nhất từ  trắng, vàng nhạt cho đến ngà nhạt.
• Second Quality Scorched: Hạt điều ngon loại 2 có màu vàng, nâu nhạt, ngà nhạt, xám tro nhạt hoặc màu ngả ngà đậm.
• Third Quality Special Scorched: Hạt điều loại 3 có màu vàng đậm, nâu cho đến hổ phách hoặc xanh nhạt, thậm chí là xanh đậm. Hạt điều loại này có thể nhăn nhẹ, hơi non, có lốm đốm nâu nhạt. Đôi khi có thể có các vết nám hoặc biến màu khác vẫn được tính là loại 3.
• Fourth Quality: Hạt điều ngon với phần nhân có màu sắc như loại 1 hoặc 2 nhưng có thêm những lốm đốm.
  • Lightly Blemished Wholes (LBW): Nhân hạt điều có màu nâu nhạt, ngà nhạt, màu xám tro hoặc ngà đậm có lốm đốm màu nâu nhạt hoặc nám trên bề mặt. Nếu phầm lốm đốm này không quá 40% nhân sẽ được tính là LBW.
  • Lightly Blemished Pieces (LP): Hạt điều bị vỡ không còn nguyên vẹn, chấp nhận lốm đốm nâu nhạt hay nám không gây ảnh hưởng quá 20% bề mặt. Các mảnh hạt điều loại này có màu nâu nhạt, ngà nhạt, xám tro nhạt cho đến ngà đậm.
  • Blemished Whole (BW): Nhân hạt có màu như hạt điều loại 3 nhưng chấp nhận nhăn nhẹ, còn non, hoặc có lốm đốm nâu hay nám trên bề mặt. Chỉ cần số đốm này không gây ảnh hưởng trên 60% nhân.
• Dessert: Hạt điều thứ cấp là loại đều có vết dao tác động, cháy xén đậm, nhăn nheo có lốm đốm nâu đậm đến đen, ngoài ra còn có thể xuất hiện nám hoặc biến màu khác.

2. Tiêu Chuẩn TCVN 4850 – 2010 – Vietnam cashew nuts kernel and technical request

Tiêu chuẩn TCVN 4850:2010 dành riêng để phân loại hạt điều của Việt Nam được ban hành bởi Tổng cục Tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường. Tiêu chuẩn này được áp dụng từ năm 2010 với sản phẩm nhân hạt điều đã qua sơ chế dùng cho chế biến thực phẩm. Văn bản được biên soạn có cả tiếng Việt và tiếng Anh trong đó bản Việt mới là văn bản chính thức.

Nhân hạt điều ngon được phân hạng theo chất lượng gồm 4 loại:

• Loại nhân nguyên trắng (Cấp 1 đến 8): Chia thành W180, W210, W240, W280, W320, W400, W450, W500
• Loại nhân nguyên vàng (Cấp 9, 10):  SW – nhân nguyên vàng và SSW – nhân nguyên vàng sém
• Loại nhân nguyên nám (Cấp 11): DW – Nhân nám
• Loại nhân vỡ tự nhiên (Cấp 12 đến 15): WB – nhân trắng vỡ ngang, WS – nhân trắng vỡ dọc, SB – nhân vàng vỡ ngang và SS – nhân vàng vỡ dọc 
• Loại nhân vỡ lọt qua sàng lỗ (Cấp 16 đến 18): LP – Mảnh vỡ lớn không lọt qua sàng lỗ 4.75mm, SSP – Mảnh vỡ nhỏ không lọt qua sàng lỗ 2.88mm và BB – Mảnh vỡ vụn không lọt qua sàng lỗ 1.7mm.

Tham khảo bài viết: Cách làm hạt điều phô mai

Hạt điều ở đâu ngon nhất?

Hiện nay, sản phẩm hạt điều được bày bán rất nhiều trên thị trường có xuất xứ từ hai nguồn chính đó là trong nước và nhập khẩu. Tại Việt Nam, nếu hỏi hạt điều ở đâu ngon thì câu trả lời chính là hạt điều tươi từ các nhà vườn chuyên nghiệp ở Bình Phước. Đây cũng chính là nơi cho ra hạt điều chất lượng cao với những thông số từ thành phần dinh dưỡng, hương vị, màu sắc, kích thước hạt to,.. đều hoàn hảo. Ngoài ra những vùng có đất đỏ bazan như Đắc Nông, Đồng Nai cũng là nơi sản xuất hạt điều ngon hàng đầu nước ta. Hạt điều thu hái từ các tỉnh này sẽ đáp ứng nhanh chóng nhu cầu tiêu dùng trong nước. Đồng thời đảm bảo luôn tươi mới, giá thành tốt mà chất lượng sản phẩm lại rất cao.

Nguyên nhân hạt điều Bình Phước ngon, chất lượng là do yếu tố khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp. Cây điều phát triển rất tốt ở vùng đất này, cho ra hạt điều thô chất lượng hàng đầu. Điều này cũng khiến giá hạt điều Bình Phước luôn ở mức chênh lệch so với các vùng đất khác trên đất nước Việt Nam.

Ngoạt hạt điều trong nước còn có một số loại hạt điều tươi nhập khẩu từ các nước Châu Phi hoặc từ Campuchia. Các loại này có kích thước lớn hơn điều Việt Nam, được bán với giá thành thấp hơn một chút nhưng độ ngon thì không bằng hạt điều Bình Phước.

Cách chọn mua hạt điều ngon

Dựa trên những thông tin tiêu chuẩn đánh giá chất lượng hạt điều mà Nut Garden đã đề cập ở thì mọi người cũng có thể nắm rõ cách nhận biết hạt điều ngon rồi phải không nào! Để chọn mua được loại hạt điều chất lượng tốt, đảm bảo thơm ngon đúng vị bạn có thể tham khảo những cách chọn hạt điều ngon sau đây.

1. Dựa vào hình dáng bên ngoài

Hạt điều là có thể bị hỏng, giảm chất lượng, không còn thơm ngon nữa do các tác nhân bên ngoài. Trong suốt quá trình từ thu hoạch, chế biến đến khi đến tay người dùng có khả năng hạt điều sẽ bị hư hỏng. Bạn hoàn toàn có thể dùng mắt thường nhìn vào bề ngoài của hạt điều để nhận biết được hạt điều ngon hay không ngon. Sau đây là 5 yếu tố bên ngoài để chọn hạt điều ngon:

1.1. Nhân hạt ít hư hỏng

Nhân hạt điều rất dễ sâu hỏng tạo thành những đốm đen, đốm nâu, trên bề mặt. Đừng nên mua những hạt có dấu hiệu hư hỏng như thế bởi chất lượng không cao. Phần nhân bị sâu vừa ảnh hưởng đến thẩm mỹ lại còn làm hạt có vị đắng, chát không ngon. 

1.2. Hạt điều trắng là ngon nhất

Trong hệ thống phân loại hạt điều thì hạt điều trắng là loại có chất lượng cao nhất, vừa thơm ngon lại đầy dinh dưỡng. Bạn nên mua loại nhân điều trắng nguyên hạt có màu đồng nhất. Loại nhân hạt điều bị cháy xém có màu sẫm hơn đôi chút, tuy chất lượng không bằng hạt trắng nhưng cũng có thể cân nhắc.

1.3. Kích thước hạt 

Nhân hạt càng to càng thơm ngon, càng nhiều chất dinh dưỡng trong nhân hạt thì giá trị càng lớn. Ví dụ Hạt điều Việt Nam chất lượng cao hàng đầu:

• Hạt điều W180 (265 – 395 hạt/kg) : Nhân hạt điều trắng nguyên kích thước lớn, đẹp mắt, ngon và cũng rất đắt đỏ. Loại hạt điều này là cao cấp nhất, được gọi là King of Cashew. 
• Hạt điều W210 (395 – 465 hạt/kg): Tên quốc tế là Jumbo Cashew Nuts, một loại hạt điều to đẹp, màu trắng và không vỡ. Đây là dòng hạt điều ngon thứ hai chỉ sau W180.
• Hạt điều W240 (395 – 465 hạt/kg): Loại hạt điều trắng lớn, giòn ngon và còn nguyên hạt.
• Hạt điều W320 (660 – 706 hạt/kg): Hạt điều trắng nguyên hạt, không bị hư hỏng và không bị tách hạt. 
• Hạt điều W450 ( (880 – 990 hạt/kg): Tên quốc tế là Standard Nuts, một loại điều hạt nhỏ, trắng, còn nguyên hạt. 

2. Dựa vào hương vị

Ngoài việc xem xét các đặc điểm bên ngoài đừng quên dùng thử để cảm nhận được mùi vị trước khi đánh giá chất lượng một cách chính xác nhất.

Hạt điều ngon khi ăn sẽ có hương vị đậm đà tương tự như hạt hạnh nhân. Kết cấu hạt tương đối giòn và khô với độ bùi béo đặc trưng. Hạt điều nếu có vị dầu mỡ, bị bở thay vì giòn hay có mùi mốc là do thực hiện sai quy chuẩn chế biến. Nên tránh xa những sản phẩm như thế để đảm bảo sức khỏe nhé!

3. Chọn mua tại các nhà cung cấp uy tín

Khi chọn mua hạt điều ở các thị trường lớn thì việc phân vân không biết địa chỉ nào uy tín là dễ hiểu. Bạn muốn tìm nơi bán hạt điều ngon TPHCM hay cần mua hạt điều ngon ở Hà Nội? Dù là ở đâu thì hãy đến những nhà cung cấp uy tín để mua chính xác loại nhân hạt điều cao cấp mà bạn cần. Những địa chỉ chuyên kinh doanh hạt dinh dưỡng sẽ giúp người dùng yên tâm về chất lượng hạt điều ngon, an toàn và bao bì đóng gói đạt chuẩn.

Tham khảo bài viết: Ăn hạt điều có hại không?

Mua hạt điều ngon ở TPHCM

Bạn đang phân vân không biết nơi mua hạt điều ngon ở TPHCM? Bạn muốn biết hạt điều hãng nào ngon và có giá cả phải chăng? Trong rất nhiều những cửa hàng cung cấp hạt điều Nut Garden đã tạo dựng được vị thế riêng nhờ sự uy tín, chất lượng. Đây là nơi chuyên kinh doanh sản phẩm hạt dinh dưỡng cao cấp, tuyển chọn kỹ lưỡng loại hạt điều tươi ngon nhất từ nhà vườn ở Bình Phước.

Hiện nay Nut Garden đang cung cấp hai loại hạt điều phục vụ hai mục đích khác nhau. Nhân hạt điều thương hiệu Nut Garden là hàng chất lượng cao có xuất xứ từ Bình Phước, Việt Nam. Sản phẩm đã đạt tiêu chuẩn xuất khẩu đến nhiều quốc gia, trong đó có cả các thị trường khó tính như Mỹ và châu Âu.

• Loại hạt điều rang muối ngon Bình Phước được chế biến bằng cách rang củi. Khách hàng có thể mua hũ 250gr hoặc 500gr tùy theo nhu cầu sử dụng.
• Loại thứ hai là hạt điều sống đã tách vỏ sẵn, có thể dùng làm sữa hạt điều thơm ngon hoặc chế biến thành các món ăn tùy thích. Khách hàng mua hạt điều sống có thể chọn hũ 500gr hoặc 1kg tùy theo nhu cầu.

Xem thêm thông tin sản phẩm tại: https://shopee.vn/nutgardenhcm

Hoặc liên hệ với Nut Garden thông qua:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TPHCM – Hotline: 0901.862.795 – 0901.862.796
• CN Đà Nẵng: K96/234 Điện Biên Phủ, Phường Chính Gián, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng – Hotline: 0905 228 297
• Email: cskh@vuonhat.com 
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat

Hạt điều có thể làm món gì ngon

Sau khi chọn được hạt điều ngon ngoài việc ăn trực tiếp bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon đấy. Hạt điều có thể làm món mặn cho đến món ngọt đều hấp dẫn. Có người thích cách rang hạt điều ngon thông thường nhưng có người lại muốn biến tấu để thực đơn thêm đa dạng. 

• Hạt điều rang muối
• Hạt điều rang tỏi ớt
• Hạt điều mật ong
• Hạt điều cháy tỏi
• Sữa hạt điều mè đen
• Chè hạt điều
• Gà xào hạt điều 
• Rau củ ngũ sắc xào hạt điều
• Gỏi hạt điều với tôm
• Làm sữa hạt điều

Trên đây là những thông tin về tiêu chuẩn phân loại hạt điều cũng như cách chọn hạt điều ngon để bạn tham khảo. Hy vọng bài viết của Nut Garden sẽ hữu ích để bạn nhận diện đúng và mua được loại hạt điều như mong muốn. Bất cứ lúc nào cần mua hạt điều ngon hãy liên hệ với Nut Garden để được tư vấn và mua hàng với mức giá ưu đãi nhé!

>> Xem thêm: Công thức làm sữa hạt điều

Hạt điều ngon: Tiêu chuẩn phân loại chất lượng hạt điều
Nam Nguyễn

Hạt điều là một loại ăn ăn vặt quốc dân mà bất cứ độ tuổi, giới tính nào cũng điều yêu thích. Không chỉ vì mùi thơm ngọt bùi, thơm béo mà còn vì hàm lượng dinh dưỡng chứa trong đó rất lớn. Những hiện nay rất khó để phân biệt đâu là hạt điều loại 1 chất lượng so với hạt điều kém chất lượng. Vậy hãy cùng Nut Garden tìm hiểu cách phân biệt hạt điều Bình Phước loại 1 và giá hạt điều loại 1 ngay bài viết sau nhé! 

Tiêu chuẩn đánh giá hạt điều loại 1 là gì?

Hiện nay, trên thị trường Việt Nam xuất hiện rất nhiều mặt hàng hạt điều giả và kém chất lượng được rao bán với giá cực rẻ. Những trường hợp “treo đầu dê bán thịt chó” này làm người tiêu dùng dần mất niềm tin vào thị trường. Vậy nên, hãy là một người tiêu dùng thông thái sáng suốt trong việc lượng chọn hạt điều rang muối loại 1. Hãy để Nut Garden bật mí cho bạn một số tiêu chuẩn đánh giá hạt điều loại 1.

1. Về màu sắc hạt điều

Cách đầu tiên để xem xem đó có phải là loại hạt điều loại 1 hay không thì chúng ta sẽ quan sát màu sắc. Khi xét về màu sắc của hạt điều, nếu là hạt điều rang muối loại 1 thì sẽ có màu vàng sáng bóng bắt mắt. Màu vàng nhẹ phủ hết đồng đều tất cả vị trí của hạt điều chứ không hề có vết cháy xém loang lổ. Đây là một màu vàng rất đặc trưng, còn ở hạt điều kém chất thì sẽ có màu vàng đậm, vàng cháy do hư hỏng hoặc là rang quá lửa. Bạn cần phải quan sát thật kỹ màu sắc hạt nơi mình chọn mua, để xem đơn vị đó có thật sự cung cấp hạt điều rang muối loại 1 hay không.

2. Về hình thức hạt điều

Một phương diện tiếp theo để đánh giá xem có phải là hạt điều Bình Phước loại 1 hay không đó là hình thức của hạt. Nhìn chung thì hạt điều vỏ lụa loại 1 sẽ có kích thước to đều, đặc ruột và đặc biệt là rất cân đối. Nhân hạt rất nặng tay, mịn màng căng tròn trông rất mẩy. Hạt điều ở Bình Phước có một điều đặc biệt hơn so với hạt điều nơi khác là không có những nếp nhăn nằm dọc theo hạt điều. Mặc dù là hạt điều ở nước ngoài cũng sẽ xuất hiện những nếp nhăn này làm hạt trông khá xấu. 

3. Về vị hạt điều

Tiếp theo là chúng ta sẽ xét theo tiêu chuẩn mùi vị để nhận ra đâu là hạt điều rang muối bình phước loại 1. Vị của những hạt điều hảo hạng phải đảm bảo không bị mềm, bị ẩm ướt và bị xìu rất dở. Hạt điều loại 1 là phải khô ráo, giòn rụm và đặc biệt là không được có vị mốc. Đối với sản phẩm chất lượng thì hạt điều sẽ làm người ăn chìm đắm vào hương vị béo thơm, bùi bùi đó mà không thể dừng ăn. Hàng kém chất lượng ăn sẽ bị mốc và vị khét, thậm chí là vị đăng rất khó ăn.

4. Về mùi hạt điều

Có một cách khác để bạn có thể phân biệt được đâu là hạt điều loại 1 đâu là hạt điều kém chất lượng đó là về mùi. Bạn có thể ngửi thử mùi của sản phẩm hạt điều, nếu có mùi dầu thì đó hạt điều đã để quá lâu. Vì hạt điều nếu tuân thủ các phương thức bảo quản và chế biến nghiêm ngặt thì sẽ bảo quản được tầm 1 năm, nếu lâu hơi sẽ xuất hiện mùi dầu. Còn nếu có mùi mốc hoặc khét thì hạt điều đó chất lượng cực kém do quá trình bảo quản cũng như khi chế biến bị cháy xém. 

5. Về vỏ lụa của hạt điều

Đối với hạt điều còn vỏ lụa thì sẽ có tiêu chuẩn để đánh giá hạt điều vỏ lụa loại 1 là dựa vào lớp vỏ lụa. Vỏ lụa của hạt điều Bình Phước sẽ mỏng và cực kỳ dễ bốc ra và sử dụng. Còn đối với những hàng nước ngoài hoặc kém chất lượng thì vỏ lụa sẽ dày hơn và rất khó để lột lớn này ra.

Tham khảo bài viết: Cách làm sữa hạt điều

Giá hạt điều loại 1 bao nhiêu 1kg?

Nếu đã biết cách đánh giá đâu là hạt điều loại 1 thì một vấn đề nữa mà không ít khách hàng thắc mắc đó là giá hạt điều loại 1 bao nhiêu 1kg. Để giải đáp cụ thể thắc mắc trên cho các bạn thì Nut Garden sẽ giới thiệu giá hạt điều rang muối loại 1 Bình Phước và giá hạt điều nhập khẩu nước ngoài cũng như các vùng khác trong nước. Để bạn có thể có cái nhìn khách quan nhất thì mời bạn cùng tham khảo. 

1.  Giá hạt điều Bình Phước loại 1 

Hạt điều Bình Phước rất đa dạng về giá cả, tùy vào phân loại chất lượng hạt. Giá cả còn tùy thuộc vào từng đơn vị cung cấp, có thể rẻ hơn giá thị trường nhưng không thể rẻ hơn quá nhiều. Nếu rẻ hơn quá thì có thể đó là những đơn vị chuyên bán hàng giả hàng nhái, hàng kém chất lượng để lừa khách hàng. Giá hạt điều Bình Phước như sau: 

• Hạt điều Bình Phước loại 1: 320.000 VNĐ- 350.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Bình Phước loại 2: 290.000 VNĐ- 320.000 VNĐ/ kg

2. Giá hạt điều nước ngoài và các vùng trong nước

Đây là giá hạt điều mà Việt Nam nhập khẩu từ các nước khác, cũng như hạt điều ở những vùng khác trong nước: 

• Hạt điều Nigeria: 220.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều cộng hòa Benin: 420.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Ogbomoso: 250.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Campuchia: 320.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Đồng Nai: 290.0000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Bà Rịa – Vũng Tàu: 270.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Đắk Lắk: 250.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Lâm Đồng: 250.000 VNĐ/ kg
• Hạt điều Kon Tum: 260.000 VNĐ/ kg

Các bạn có thể thấy giá hạt điều loại 1 Bình Phước nằm ở mức trung bình nhưng chất lượng thì vượt trội hơn cả. Đó là lý do mà rất nhiều khách hàng ưu tiên chọn mua hạt điều Bình Phước loại 1.

Tham khảo bài viết: Tiêu chuẩn phân loại hạt điều ngon

Lý do gì người dùng ưa thích hạt điều Bình Phước

Vậy thì ắt hẳn phải có lí do nào đó để người tiêu dùng yêu thích hạt điều rang muối Bình Phước loại 1. Hãy cùng Nut Garden đi tìm hiểu lý do gì mà người ta là ưa thích hạt điều Bình Phước ngay sau đây nhé!

1. Quá trình chọn lựa nguyên liệu chất lượng hà khắc

Không phải bất cứ ai cũng có thể làm khâu chọn lọc nguyên liệu hạt điều để chế biến. Tất cả những người làm khâu chọn nguyên liệu đều phải tuân theo những quy tắc sau: 

• Loại bỏ những hạt lép, mảnh, chỉ giữ lại những hạt tròn to, căng bóng
• Phải chọn những hạt có kích thước đồng đều và phải loại bỏ những hạt bị sâu mốc hư hại
• Chỉ chọn những hạt đều còn nguyên không bị sức mẻ, vì những hạt sứt mẻ sẽ bị đọng muối làm hạt có vị mặn quá đà và mất thẩm mỹ

2. Nguyên liệu sử dụng sạch 100%

Một hạt điều được thu hoạch đều là thành quả, là đứa con tinh thần của những người dân ở Bình Phước. Hạt điều Bình Phước loại 1 được chọn lọc kỹ lưỡng từ những vùng chuyên canh có uy tín với độ sạch là 100%. Vì thế những hạt điều được mang đi chế biến đều được chăm nom rất kỹ lưỡng từ bàn tay cần cù của những người nông dân. Thế nên đảm bảo hạt sẽ sạch, ngon và đặc biệt là không có chất độc hại.

3. Phương pháp chế biến rang củi độc đáo

Một điều đặc biệt làm nên danh tiếng của hạt điều rang muối Bình Phước loại 1 đó là về phương pháp chế biến. Phương pháp rang củi rất độc đáo bằng cách sử dụng những nhánh củi lớn để đun lửa, giúp giữ nguyên được hương vị của hạt. Chính vì nhờ phương pháp này mà những tinh hoa độc nhất của hạt điều Bình Phước được giữ lại. Từ đó cũng tạo nên một nét bản sắc riêng của hạt điều xứ này. 

4. Vị ngon tự nhiên không đâu sánh bằng

Hạt điều tại Bình Phước tùy nhỏ hơn nước ngoài nhưng màu sắc và mùi vị thì những nơi khác không thể sánh bằng. Hạt điều ở đây có màu vàng đặc trưng cùng với màu bóng bắt mắt cực kỳ. Điều đặc biệt hơn là vị của hạt điều là kết tinh của những tinh hoa đặc trưng của thời tiết và thổ dưỡng nơi đây. Chính vì thế nó có mùi vị rất thơm ngọt bùi, dịu nhẹ và rất đặc trưng. Vị ngon tự nhiên này là điểm cộng rất lớn và cũng là lý do mà rất nhiều thực khách phải lòng món ăn này. Hạt điều Bình Phước giữ lại được 15% độ ẩm vì thế có vị rất tự nhiên. 

5. Chất dinh dưỡng vượt bậc

Bởi việc chọn lựa cũng như phương pháp rang củi mà hạt điều rang muối loại 1 vẫn giữ lại được hàm lượng dinh dưỡng lớn. Hàm lượng dinh dưỡng có trong hạt điều rất nhiều và rất có tác dụng tích cực đối với sức khỏe người dùng. Nhưng ở những sản phẩm khách thì hàm lượng sẽ bị hao hụt đi rất nhiều. Ngược lại nếu chọn mua hạt điều Bình Phước thì không những ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. 

Tham khảo bài viết: Giá hạt điều tết? Bao nhiêu một ký?

Mua hạt điều rang củi Bình Phước ngon và uy tín

Hiện nay để tìm một đơn vị cung cấp hạt điều lụa loại 1 Bình Phước không phải dễ. Vì thị trường hạt điều tương đối phong phú và phức tạp khiến khách hàng khá hoang mang. Tuy nhiên, có một đơn vị được rất nhiều khách hàng chọn mặt gửi vàng khi tìm mua không chỉ hạt điều và còn những sản phẩm hạt sấy khác, đó chính là công ty TNHH Nut Garden. 

Đến mua tại đây bạn sẽ được hỗ trợ tư vấn từ những nhân viên yêu nghề và kinh nghiệm. Thêm vào đó là giá cả rẻ, cạnh tranh và phù hợp với giá thị trường. Còn về chất lượng thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm, vì công ty sẽ xuất trình những chứng từ đảm bảo đầy đủ. Nut Garden đảm bảo hoàn tiền nếu khách phát hiện hàng giả từ không ty. Cuối cùng là chính sách freeship và nhiều ưu đãi đặc biệt cho cả khách sỉ và lẻ.

Hạt điều rang muối Bình Phước loại 1 tại Nut Garden đảm bảo được nhập 100% từ Bình Phước. Đây là loại còn vỏ lụa, hạt to tròn căng bóng và được rang muối với hình thức rang củi. Hương vị thơm béo ngọt bùi tự nhiên, không bị quá mặn. Ngoài ra, tại Nut Garden còn cung cấp loại hạt điều sống đã tách vỏ thường dùng để làm sữa hoặc chế biến món ăn.

Thông tin liên liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Tân Bình, Tp.HCM
• Hotline: 0901.862.795 – 0901.862.796
• Email: cskh@vuonhat.com 
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat

Trên đây là những hiểu biết cơ bản mà Nut Garden muốn giới thiệu đến bạn về sản phẩm hạt điều loại 1. Bài viết đã mang lại cho bạn biết giá của hạt điều loại 1 cũng như cách nhận biết hạt điều Bình Phước loại 1. Nếu bạn có nhu cầu mua hạt điều rang muối sỉ và lẻ thì hãy nhanh tay liên với chúng tôi để được tư vấn rõ hơn về sản phẩm. 

>> Có thể bạn quan tâm: Tác hại của hạt điều có thể bạn chưa biết

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Hạt điều loại 1 là gì? Giá hạt điều loại 1 bao nhiêu?
Nam Nguyễn

Đậu nành là một loại đậu rất tốt cho sức khỏe được nhiều người ưa chuộng lựa chọn từ lâu. Nếu bạn là một người có lối sống lành mạnh, quan tâm đến chất lượng bữa ăn mỗi ngày thì không nên bỏ qua loại đậu này. Vậy bạn có thắc mắc rằng giá đậu nành bao nhiêu 1kg hay không? Hãy cùng tham khảo mọi thông tin về đậu nành trong bài viết dưới đây cùng Nut Garden nhé!

Giá đậu nành bao nhiêu 1kg?

Đối với các loại đậu nành hữu cơ được nhập từ nước ngoài, mức giá sẽ nhỉnh hơn đôi chút vì quy trình sản xuất cũng như nhiều yếu tố khác. Tùy thuộc vào từng nơi cung cấp mà giá đậu nành sẽ giao động khác nhau. Cũng như nguồn gốc xuất xứ của hạt, đậu nành hữu cơ thuần chay,…

Hiện nay, dựa trên nhiều yếu tố khác nhau mà giá của hạt đậu nành có thể không giống nhau. Giá hạt đậu nành trên thị trường được bán dao động từ 43.000 – 53.000 VNĐ 1kg. Tùy theo chất lượng hạt có đạt chuẩn hay không, kích thước hạt lớn bé như thế nào,… Bên cạnh đó còn dựa trên yếu tố quy trình sản xuất ra hạt đậu nành. Nếu hạt được trồng theo phương pháp hữu cơ sẽ có mức giá cao hơn hẳn, vì loại này không sử dụng các loại phân bón hóa học ảnh hưởng đến sức khỏe. Hạt đậu nành được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap cũng sẽ có mức giá khác hẳn so với loại được sản xuất đại trà, không rõ nguồn gốc. 

Mức giá của hạt đậu nành tại siêu thị và ở chợ cũng có sự chênh lệch. Những sản phẩm tại siêu thị được đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ, quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh, được đóng bao kín để bảo vệ chất lượng hạt. Còn những sản phẩm được bán ở chợ thường có mức giá rẻ hơn nhưng lại không đảm bảo các yếu tố trên, hạt thường nhỏ, mốc,… Do đó, dẫn đến việc hạt đậu nành khô lại có mức giá chênh lệch như vậy. Nhưng nhìn chung thì mức giá dao động cũng không quá nhiều. Hãy cùng tham khảo bảng giá hạt đậu nành tại những cửa hàng dưới đây.

Đậu nành bán sỉ giá thế nào? – Nếu bạn đang thắc mắc điều ngày thì có lẻ bạn đang tìm kiếm các công ty sản xuất để làm đại lý hoặc phân phối bán lẻ lại cho người có nhu cầu tiêu dùng. Trên thực tế tùy vào từng đơn vị và số lượng hàng bạn nhập mua mà chính sách ưu đãi về chiết khấu giá sẽ khác biệt rất nhiêu. Do vậy, để biết chính xác đậu nành giá sỉ bao nhiêu 1kg bạn chỉ có thể liên hệ trực tiếp đến các đơn vị cung cấp để được báo giá cụ thể, và đương nhiên bạn cũng có thể thương lượng thêm về mức chiết khấu.

Tham khảo bài viết: Ăn đậu nành có tốt không?

Thông tin về đậu nành trên thị trường hiện nay

Thị trường hạt đậu nành hiện nay diễn ra rất sôi nổi bởi nhu cầu mua của người dùng ngày càng nhiều. Họ biết được đậu nành đem lại những lợi ích tốt cho sức khỏe, chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu lượng đạm và protein. 

Đậu nành hay còn có tên gọi khác là đậu tương hay đỗ tương thuộc họ đậu. Loại cây này thường được trồng chủ yếu ở vùng Đông Á, Đông Nam Á nên chắc chắn đã không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Đậu nành có vị thơm nhẹ, thanh mát nên được dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Không quá khi nói rằng đậu nành gần như có mặt trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tại Việt Nam, lượng tiêu thụ đậu nành rất cao, đậu nành trở thành một loại thực phẩm thiết yếu. Chính vì thế mà giá đậu nành cũng được nhiều người quan tâm không kém, liệu rằng mức giá có quá cao hay đắt đỏ không.

Thực tế rằng cây đậu nành rất dễ trồng, lại phù hợp với khí hậu ở Việt Nam. Cây đậu nành được trồng dễ dàng và phát triển nhanh chóng trên khắp lãnh thổ nước ta, hơn nữa năng suất còn rất cao. Do đó, mà lượng cung hạt đậu nành luôn đủ để cung cấp cho nhu cầu sử dụng của người dân. Vì thế mà giá của hạt đậu nành không quá cao, được xem là rẻ hơn so với các loại đậu khác dùng dinh dưỡng của nó rất cao.

Bạn có thể dễ dàng mua hạt đậu nành sấy khô, đóng gói cẩn thận với mức giá vô cùng phù hợp ở các sàn thương mại hoặc nhiều khu chợ, công ty chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng như Nut Garden. Giá hạt đậu nành chếnh lệ giữa các đơn vị không quá cao, do vậy khi chọn mua bạn hãy ưu tiên đến trực tiếp các cửa hàng để chọn mua sản phẩm, từ đó bạn có thể dễ dàng lựa chọn và đánh gá chất lượng của sản phẩm.

Tham khảo bài viết: Hạt đậu gà là gì?

Kinh nghiệm chọn mua hạt đậu nành ngon

Hạt đậu nành ngày nay được bày bán ở rất nhiều nơi, không còn khó tìm nữa. Chính vì thế mà rất nhiều chị em bối rối trong việc lựa chọn được loại đậu nành ngon như ý. Đừng lo lắng! Sau đây là những bí kíp giúp chị em dễ dàng hơn trong việc chọn mua hạt đậu nành, mức giá hạt đậu nành ra sao nữa. Hãy cùng tham khảo ngay nhé.

• Đầu tiên, bạn hãy chọn loại hạt đậu nành còn mới, có độ bóng tự nhiên, không xuất hiện vết mốc hay màu đen lạ. 
• Đậu nành phải có màu trắng ngà, hạt tròn đều nhau. 
• Hạt có mùi thơm nhẹ, không bị hôi dầu, nếu có mùi hôi dầu là hạt đã để lâu. 
• Hạt chắc, khi bóp vào không bị xốp hay vỡ vụn.
• Nên chú ý lựa chọn hạt khoảng 3 – 4 tháng sau mùa vụ để được hạt đậu nành ngon nhất. 

Hiện nay, trên thị trường ngoài hạt đậu nành Việt Nam còn có của Trung Quốc. Mặc dù Trung Quốc chính là nguồn gốc của hạt đậu nành, tuy nhiên chất lượng hạt của nơi này lại không được đảm bảo, thường bị sơ chế qua hóa chất. Chính vì thế chúng ta cần phân biệt hạt đậu nành của Việt Nam và Trung Quốc để lựa chọn chính xác. 

• Đậu nành của Việt Nam có màu trắng ngà tự nhiên, còn của Trung Quốc thường có màu trắng đục vì qua chất tẩy. 
• Hạt đậu nành Việt Nam có mùi thơm béo tự nhiên, hạt của Trung Quốc thì lại có mùi của hóa chất, không được thơm nữa.
• Hạt đậu nành Trung Quốc thường dễ bị hỏng, hạt thâm không có màu sáng.

Tham khảo bài viết: Đàn ông uống sữa đậu nành có bị vô sinh không?  

Các món ăn chế xuất từ đậu nành

Chính vì hạt đậu nành đem lại nhiều dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe mà nhiều người lựa chọn loại hạt này để chế biến thành nhiều món ăn. Các món ăn từ hạt đậu nành đều có mùi vị thơm béo rất đặc trưng. Vậy những món ăn đó là gì, hãy tìm hiểu ngay sau đây. 

• Đậu phụ

Đậu khuôn chắc hẳn là món ăn quen thuộc đối với mỗi người dân Việt Nam. Dù là người ăn chay hay ăn mặn, người già, trẻ nhỏ,… ai ai cũng đều yêu thích đậu khuôn. Sử dụng phương pháp xay đậu nành, thêm chất đông đặc rồi ép thành khuôn, cái tên đậu khuôn chính vì thế mà ra đời. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị rõ rệt của hạt đậu nành khi ăn, từng miếng đậu khuôn mềm mượt, không hề bị khô hay có mùi khó chịu. Đậu khuôn chiên rán, nấu canh, kho, tẩm bột,… đều ngon. Không chỉ vậy còn dễ dàng kết hợp được cùng các loại thực phẩm khác nữa đấy. 

• Đậu nành lên men

Đậu nành lên men là một quá trình làm lên men đậu nành để chế biến thành nước tương. Nước tương làm từ đậu nành thường có vị đậm và béo hơn hẳn các loại nước tương làm từ nguyên liệu khác. Nước tương còn là món nước chấm không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày của người Việt. Bạn còn có thể kết hợp đậu khuôn chiên cùng nước tương đậu nành, đây sẽ là sự kết hợp thú vị làm bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.

• Bột đậu nành

Bột đậu nành đem lại rất nhiều dưỡng chất bên trong lại dễ dàng chế biến. Bạn có thể dùng bột đậu nành để pha sữa, làm sinh tố, kết hợp cùng các món ăn khác. Hoặc chỉ cần pha 1 muỗng bột đậu nành cùng nước sôi là đã có ly ngũ cốc đầy đủ chất cho gia đình. Ngoài ra bạn còn có thể kết hợp để ăn cùng sữa chua giúp cho hệ tiêu hóa được khỏe mạnh hơn. 

• Sữa đậu nành

Sữa đậu nành là hình thức chế biến phổ biến nhất từ hạt đậu nành. Món sữa này với cách làm rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hoặc bạn cũng có thể tìm mua ở ngay những quán nhỏ bên hè phố. Sữa đậu nành dường như được xem là đồ uống quốc dân tại Việt Nam, ăn gì ở đâu cũng kết hợp được. Sữa đậu nành có mùi thơm đậm vị, thêm một ít đường, uống nóng hay uống đá đều đem lại hương vị đặc biệt. Ngoài ra sữa đậu nành còn đặc biệt tốt cho sức khỏe, giá lại rẻ nên bạn có thể uống mỗi ngày. 

• Bánh quy đậu nành

Bánh quy đậu nành làm từ bột đậu nành được xay mịn từ hạt đậu nành tươi. Dùng bột đậu nành để làm bánh sẽ cho cốt bánh không bị cứng, vẫn còn giữ được độ ẩm. Hơn nữa bánh quy ăn vào có vị rất đặc biệt, khác hẳn khi dùng các loại bột làm bánh thông thường. Ngoài ra bột đậu nành còn dễ tiêu hóa hơn dạng hạt nữa đấy, bạn có thể cho bé ăn dặm hoặc người cao tuổi sử dụng mà không cần lo lắng. 

Tham khảo bài viết: Cách nấu sữa đậu nành tại nhà

Nên mua hạt đậu nành ở đâu uy tín

Ngoài bí kíp lựa chọn hạt đậu nành thì chọn được nơi mua hàng uy tín cũng góp phần mua được hạt đậu nành chất lượng cho bạn. Ngày nay, các loại hạt đậu nành có chất lượng cao thường được bày bán trong các siêu thị, được đóng gói kỹ càng và in đầy đủ thông tin. Ngoài ra bạn có thể chọn mua tại các cửa hàng chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng. Trong đó Nut Garden sẽ là nơi đáng tin cậy để bạn lựa chọn. 

Nut Garden là nơi chuyên cung cấp hạt dinh dưỡng đầy chất lượng. Từ hạt macca, hạt chia, hạt hạnh nhân,… cho đến hạt đậu nành đều có thể tìm thấy tại đây. Không chỉ vậy mức giá của sản phẩm còn rất hợp lý, đảm bảo sẽ không làm bạn phải thất vọng. Mua hạt đậu nành tại cửa hàng, bạn sẽ không cần đắn đo rằng giá hạt đậu nành bao nhiêu. Nut Garden cam kết đem đến sản phẩm chất lượng, mức giá thấp hơn thị trường. Còn chần chừ gì nữa mà không ghé qua mua hạt ngay nhé! 

Trên đây là một số thông tin về giá hạt đậu nành bao nhiêu 1kg. Hy vọng qua bài viết này bạn có thể chọn mua được hạt đậu nành cho mình nhé! Nếu bạn có nhu cầu mua hạt đầu nành hãy ủng hộ sản phẩm của Nut Garden.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP HCM.
• Email: cskh@vuonhat.com
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

>> Xem thêm: Cách làm sữa đậu gà

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Giá đậu nành bao nhiêu 1kg? Bảng giá đậu nành 2022
Nam Nguyễn

Hạt chia là sản phẩm rất giàu các chất chống oxy hóa, nhiều chất xơ, lượng protein dồi dào cùng nhiều loại khoáng chất thiết yếu khác. Nếu thường xuyên ăn hạt chia có thể ngăn ngừa hiệu quả các bệnh lý nghiêm trọng như: tim mạch, tiểu đường…Với nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe con người như vậy, nhiều người tiêu dùng phân vân không biết hạt chia mua ở đâu trên địa bàn TPHCM mới uy tín. Câu trả lời sẽ có ngay trong bài viết dưới đây của Nut Garden các bạn nhé!

Có bao nhiêu loại hạt chia trên thị trường TPHCM

Hạt chia mua ở đâu trên thị trường thành phố Hồ Chí Minh khi có nhiều địa chỉ, cơ sở kinh doanh hạt chia như vậy. Ngoài ra, hạt chia có nhiều loại khác nhau, gây ra nhiều lúng túng cho khách hàng khi mua sản phẩm.

Nếu phân biệt dựa trên màu sắc, thị trường hiện có 2 loại hạt chia chính: là hạt chia đen và hạt chia trắng.

• Đối với cây chia nở hoa màu trắng sẽ cho hạt chia màu trắng
• Đối với cây chia nở hoa màu tím sẽ cho hạt chia màu đen

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng chất dinh dưỡng của cả 2 loại hạt chia này không có sự chênh lệch lớn. Chúng đều chứa các hợp chất tốt như: acid béo, Omega-3, Omega-6, chất xơ, protein, kẽm, đồng, magie… Bởi vậy, tác dụng của hai loại hạt chia này đối với sức khỏe con  người là như nhau. Thế nhưng, giá thị trường của hạt chia trắng nhỉnh hơn so với hạt chia đen. Nguyên nhân là bởi vì cây chia trắng không được trồng phổ biến, khiến cho diện tích và sản lượng bị thu hẹp. 

Trong khi đó, hạt chia đen được trồng rộng rãi tại Úc và Mỹ nên sản lượng đưa ra thị trường nhiều. Đặc biệt, khi xét về mùi vị thì hạt chia đen đậm đà hơn so với hạt chia trắng. 

Nếu dựa theo nguồn gốc xuất xứ, thì có hai nước phổ biển nhất xuất khẩu hạt chia nhất là Mỹ và Úc. Hạt chia nhập khẩu vào thị trường Việt Nam cũng chủ yếu là hai loại này. 

• Hạt chia Úc có chất lượng ổn định, cây chia được phát triển trong điều kiện tự nhiên, không sử dụng hóa chất hay phân hóa học, thuốc trừ sâu. Sản phẩm khi đem ra thị trường đảm bảo tiêu chuẩn an toàn theo chứng nhận Organic của tổ chức Australian Certified Organic.
• Hạt chia Mỹ được gieo trồng tại Mỹ, đặc biệt là khu vực Trung Mỹ và Nam Mỹ, Đây là vùng đất sinh ra của cây chia, nhưng sản lượng  không nhiều. Xét về điều kiện đất đai, khí hậu nên chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng rất dồi dào. 

Hạt chia Mỹ đảm bảo đạt tiêu chuẩn Organic hữu cơ với chứng nhận bởi FDA và Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ.

Hạt chia mua ở đâu tại TPHCM uy tín

Hạt chia mua ở đâu? Đây dường như là mối bận tâm của nhiều khách hàng. Vậy còn bạn, bạn đã biết nên mua sản phẩm này ở đâu chưa? Nếu chưa thì hãy thử mua hàng tại những địa điểm được gợi ý dưới đây nhé!

1. Mua hạt chia tại Bach Hóa Xanh

Hạt chia Bách Hóa Xanh từ lâu đã được nhiều người biết tới và tìm mua. Ở đây có khá nhiều loại hạt chia, đến từ các doanh nghiệp khác nhau cho khách hàng lựa chọn. Từ loại thông thường cho đến các loại hạt chia organic. Mỗi sản phẩm đều được đóng gói cẩn thận. Có thông tin cũng như nguồn gốc rõ ràng. 

Hạt chia tài Bách Hóa Xanh cũng trở thành lựa chọn của nhiều khách hàng. Vì sản phẩm hạt chia tại đây có giá thành khá hợp túi tiền. Bao bì cũng được đóng với nhiều khối lượng, từ 200g, 250g đến loại 300g. Thích hợp cho nhu cầu mua sắm của các đối tượng khách hàng khác nhau. Bách Hóa Xanh có hệ thống cửa hàng trên toàn quốc. Sản phẩm thường xuyên và đa dạng. Nếu bạn không biết hạt chia mua ở đâu tiện lợi nhất thì nên ghé đến Bách Hóa Xanh nhé!

2. Mua hạt chia tại Vinmart

Nếu bạn muốn có nhiều lựa chọn thương hiệu hạt chia. Thì bạn không nên đến Vinmart. Hiện tại, hạt chia ở Vinmart chỉ bán đúng một loại của thương hiệu Vita Living. Đây là sản phẩm được nhập khẩu tại Úc của công ty TNHH TM-DV VitaLiving. Có trụ sở nằm tại quận Tân Bình, TPHCM. Theo đánh giá thông qua những thông tin trên bao bì hạt chia ở Vinmart. Đây là sản phẩm có thể tạm tin tưởng về chất lượng. Nếu để chọn một loại sản phẩm tốt, được nhập khẩu chính ngạch. Thì không nơi nào khác đáng tin và an toàn hơn tại siêu thị Vinmart. 

Vì chỉ bán một thương hiệu hạt chia. Nên điểm trừ khi mua hạt chia ở Vinmart là bạn không có nhiều sự lựa chọn. Tuy nhiên, nếu bạn là người không quá cầu kỳ trong khâu chọn mua hàng. Mà mục đích cuối cùng của bạn là sản phẩm đúng nguồn, đảm bảo chất lượng. Thì Vinmart đã thừa sức đáp ứng những nhu cầu đó.

3. Mua hạt chia ở siêu thị Coopmart

Cũng giống như ở Vinmart, hạt chia ở Coopmart chỉ bán duy nhất của một thương hiệu, đó là thương hiệu Xuân Phúc. Đây là một công ty có trụ sở tại Quận Phú Nhuận. Sản phẩm của Xuân Phúc là hạt chia organic chất lượng. Hạt được nhập khẩu trực tiếp tại Peru và được đóng gói tại Việt Nam. 

Thông tin cho những bạn băn khoăn hạt chia giá bao nhiêu ở siêu thị? Ở thời điểm hiện tại hạt chia ở Coopmart có giá khoảng 150.000đ một túi 200g ( đây chỉ là giá tham khảo tại thời điểm hiện tại. Giá thực tế sẽ có chênh lệch đôi chút tại từng thời điểm khác nhau )

3. Mua hạt chia ở các sản thương mại điện tử

Địa chỉ thứ tư mà khách hàng có thể mua hạt chia đó chính là trên các sàn thương mại điện tử. Bạn không cần mất công sức hay tốn thời gian đi lại để mua sắm. Chỉ cần ngồi văn phòng, tranh thủ giờ ăn trưa thôi cũng đã đủ để bạn sở hữu những hạt chia thơm ngon và bổ dưỡng cho mình rồi mà giá thành thấp hơn so với mức giá thị trường do chính sách hỗ trợ của các sàn. Những sàn thương mại điện tử mà bạn có thể tìm mua hạt chia có thể kể đến như: Lazada, Shopee, Tiki…

>>> Lazada: https://www.lazada.vn/shop/nut-garden

>>> Shopee: https://shp.ee/5ct88ky

Mua hạt chia Úc tại công ty Nut Garden

Địa chỉ bán hạt chia uy tín tiếp theo mà các bạn không thể bỏ qua đó chính là mua hạt chia Úc tại công ty Nut Garden. Nut Garden là một trong số những địa chỉ kinh doanh các sản phẩm hạt dinh dưỡng nhập khẩu 100% từ nước ngoài chất lượng, có trụ sở tại thành phố Hồ Chí Minh. 

Đến với Nut Garden, quý khách hàng sẽ được phục vụ nhiệt tình, được sở hữu những sản phẩm hạt chia tươi ngon nhất với giá thành phải chăng nhất. Bởi vậy nên, rất nhiều khách hàng đang ngày càng lựa chọn Nut Garden để gửi gắm niềm tin yêu của mình mỗi khi có nhu cầu sử dụng các loại hạt dinh dưỡng. 

Cách nhận biết hạt chia chính hãng

Khi đi mua hạt chia, các bà mẹ nội trợ cần quan sát kĩ sản phẩm. Nếu sản phẩm là hạt chia Úc chính hãng thì cần đáp ứng được những điều kiện dưới đây.

• Sản phẩm hạt chia phải có chứng nhận USDA của Mỹ. 
• Đường viền nhựa quanh túi đóng gói phải dày, màu sắc rõ nét, mềm mại. 
• Cạnh đáy sản phẩm hạt chia phải có dập nổi 4 hình con nhộng. 
• Bao bì sản phẩm in rõ ràng ngày sản xuất cũng như hạn sử dụng. 
• Ngoài ra, trên bao bì của hàng chính hãng sẽ có dấu chứng nhận là sản phẩm organic. (được chứng nhận bởi cơ quan: AUSTRALIAN CERTIFIED ORGANIC).
• Đối với sản phẩm hạt chia hữu cơ Absolute Organic túi màu xanh do bị nhiều cơ sở làm hàng giả quá nhiều nên nhà sản xuất đã cho chuyển sang sử dụng túi màu tím. Nếu khách hàng thấy sản phẩm túi xanh trên thị trường thì khả năng rất lớn đây là hàng nhái hoặc hàng đã hết hạn sử dụng.

Tham khảo bài viết: Hạt chia giả là gì?

Hướng dẫn cách phân biệt hạt é và hạt chia

Khi đi mua hàng, nhiều người bị nhầm lẫn giữa hạt é và hạt chia. Do vậy, để mua đúng hạt chia, các chị em nên tham khảo cách phân biệt hai loại hạt như sau:

1. Về hình dáng

Cách phân biệt hai loại này dễ nhất chính là nhìn bên ngoài của hạt. Hạt chia có kích thước nhỏ hơn hạt é, chúng chỉ bằng một nửa của hạt é. Trên thân hạt chia có vân sọc, vỏ ngoài sáng bóng. Hạt chia có hai màu là đen và trắng. 

Hạt é có kích thước lớn hơn hạt chia, màu sắc đen hoàn toàn, vỏ ngoài hạt không bóng dầu như hạt chia. Nhìn kĩ bằng mắt thường thì thấy như hạt chia như được bao phủ một lớp váng dầu bên ngoài, nhưng thực ra lại rất giàu dinh dưỡng. 

2. Ngâm trong nước

Nếu các bạn đem ngâm hạt é vào trong nước sẽ thấy xuất hiện dạng gel bọc quanh từng hạt một. Nhưng nếu ngâm hạt chia, xuất hiện dạng gel và chúng kết dính nhau lại, không rời rạc như hạt é. 

3. Về mùi vị

Một cách phân biệt chính xác không kém nữa đó là mùi vị của hạt. Hạt chia tuy không có mùi vị gì như nhiều loại hạt khác nhưng lại chứa rất nhiều dinh dưỡng. Người sử dụng có thể pha lẫn hạt chia cùng nước trắng, cà phê, cháo dinh dưỡng hay các loại salad…mà không cần lo lắng hạt chia sẽ làm biến đổi mùi vị ban đầu của món ăn. 

Tham khảo bài viết: Cách chế biến hạt chia cho bé ăn dặm

Những lý do nên dùng hạt chia mỗi ngày

Với hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào có trong hạt chia, sản phẩm này sẽ mang lại rất nhiều tác dụng to lớn đối với sức khoẻ của con người. Chúng ta hãy cùng nhau điểm danh những công dụng hữu ích của loại hạt này nhé.

1. Tốt cho việc giảm cân
2. Hạn chế nguy cơ béo bụng
3. Tốt cho việc tái tạo tế bào
4. Chống Oxy tốt cho phụ nữ
5. Hỗ trợ hệ tiêu hoá
6. Giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường
7. Có công dụng hiệu quả trong việc điều trị bệnh viêm túi thừa
8. Tốt cho xương và răng
9. Tăng cường khả năng điều hòa tim
10. Bồi bổ cho mẹ bầu và em bé

>> Chi tiết công dụng của hạt chia bạn hãy xem tại bài chia sẻ: Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe và làm đẹp

Với những thông tin về hạt chia trong bài viết trên, hy vọng rằng các bạn đã biết nên tìm hạt chia mua ở đâu trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh rồi đúng không nào. Khi có nhu cầu sử dụng thực phẩm này cho bản thân và gia đình, các bạn hãy liên hệ ngay với Nut Garden theo thông tin dưới đây để được phục vụ, chăm sóc mua hàng tận tình và chu đáo nhất nhé!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP HCM.
• Fanpage: https://www.facebook.com/vuonhat 
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Hạt chia mua ở đâu TPHCM – Địa chỉ bán hạt chia uy tín
Nam Nguyễn