Hạt bí xanh có công dụng tuyệt vời dành cho các mẹ bầu và bé. Ngoài công dụng giúp điều hòa huyết áp, tình trạng thiếu máu và suy nhược cơ thể sau sinh đối với mẹ bầu, còn giúp cho trẻ được cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ loại hạt này. Bánh hạt bí là một trong những loại bánh đơn giản có thể tự chế biến tại nhà cho cả bé và mẹ đều được thưởng thức trọn vẹn dinh dưỡng hơn. Vậy cách làm bánh hạt bí và một số cách làm bánh với hạt bí xanh dinh dưỡng như thế nào thì hãy cùng Nut Garden tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

>>> Xem thêm tại đây: 

• Trẻ Em Và Phụ Nữ Mang Thai Có Nên Ăn Hạt Bí Xanh Hay Không?
• Tác Dụng Của Hạt Hạnh Nhân Đối Với Trẻ Em
• Trẻ Em Ăn Hạt Macca Như Thế Nào Tốt Cho Sức Khỏe

Lợi ích hạt bí xanh đối với bé

Hạt bí xanh mang nhiều công dụng cho sức khỏe và sự phát triển của mẹ bầu và người cao tuổi. Ngoài ra, đối với bé, hạt bí xanh mang đến lợi ích nhiều không kém. Cùng Nut Garden tìm hiểu qua 3 lợi ích đáng mong đợi từ hạt bí xanh nhé.

1. Giúp phát triển não bộ

Dinh dưỡng có trong hạt bí xanh là thiết yếu cho sự phát triển não bộ, giúp kích thích sự hoạt động của não bộ khi còn bé. Bên cạnh đó hạt bí xanh còn giúp cải thiện trí thông minh của các bé khi còn nhỏ.

2. Hỗ trợ phát triển xương và răng

Photpho và canxi có trong hạt bí xanh là thành phần giúp cho sự tăng trưởng của xương và răng được khỏe hơn. Nhờ đó mà hỗ trợ phát triển chiều cao của bé cũng được cải thiện qua từng ngày.

3. Ngăn ngừa chàm và tiêu chảy

Bệnh chàm và tiêu chảy là hai bệnh phổ biến gặp ở trẻ em và phụ nữ khi mang thai. Trong các bữa ăn, bạn nên bổ sung dinh dưỡng từ hạt bí xanh vào các món ăn để loại bỏ giun gây hại, ẩn nấp trong lá lách và ruột. Từ đó hạn chế nguy cơ nhiễm trùng dạ dày dẫn đến tiêu chảy và ngăn chặn sự xuất hiện của chàm.

Tham khảo bài viết: Cách làm sữa hạt bí xanh tại nhà 

Cách làm bánh hạt bí xanh cho trẻ em

Cách làm bánh hạt bí xanh rất đơn giản tại nhà. Cũng giống như các hạt hạnh nhân hay óc chó mà chúng ta có thể làm bánh giàu dinh dưỡng dành cho những người thân yêu.

1. Làm bánh bông lan với hạt bí xanh

Nguyên liệu để làm bánh hạt bí:

• 250 gram hạt bí xanh
• 50 gram bơ
• 70 gram lòng trắng trứng
• 30 gram bột mì
• 5 gram hạnh nhân xay
• 2 gram muối
• 120 gram đường xay

Cách làm bánh hạt bí:

• Bước 1: Trộn bột, đường xay, lòng trắng trứng , muối và ít nước lọc, dùng ít gậy đánh trứng để đánh bột hòa quyện cùng các gia vị trên. 
• Bước 2: Cho thêm bột mì, bơ lạt (đã đun nóng) vào hỗn hợp. Đánh hỗn hợp đều lên.
• Bước 3: Cho hạt bí xanh vào hỗn hợp. Trộn hỗn hợp cho thấm đều lên từng hạt bí.
• Bước 4: Cho hỗn hợp ra khay, dùng nĩa dàn hỗn hợp đều ra khay để hạt bí không nằm chồng lên nhau. 
• Bước 5: Cho khay vào lò nướng, để nhiệt độ 180 độ C hoặc 150 độ C tùy theo lò. Nướng tầm 10 phút là mặt trên bánh vàng, có thể lấy bánh ra lò. Để bánh nguội vừa tới, dùng kéo cắt bánh theo kích cỡ vừa miệng để ăn. Có thể vào lọ thủy tinh, để dành ăn dần được đó cả nhà.

Cách làm bánh hạt bí xanh thật đơn giản, không mất quá nhiều thời gian phải không cả nhà. Chỉ trong tích tắc, bạn có thể dành chút thời gian để làm bánh hạt bí xanh – một món ăn chơi nhưng cũng đầy dinh dưỡng cho sức khỏe của bé rồi đó.

2. Cách làm bánh quy cùng hạt bí xanh

Ngoài món bánh hạt bí xanh, Nut Garden sẽ mách cho các bạn cách làm một món bánh hết sức đơn giản tại nhà mà mang lại sự hứng thú cho trẻ khi ăn. Đó là món bánh quy hạt bí xanh, với bánh quy thì sẽ không giòn bằng bánh ngói, nhưng về độ xốp, mịn của bánh sẽ mang đến cảm giác khác lạ khi dùng so với bánh hạt bí xanh thông thường. 

Nguyên liệu làm bánh quy hạt bí:

• 100 gram lòng trắng trứng
• 100 gram đường bột ( dùng đường phén bột nên vị không ngọt quá nhiều)
• 50 gram bơ nhạt tan chảy
• 50 gram bột mì đa dụng (dùng bột cake số 8 giúp bánh giòn hơn)
• nửa thìa cafe muối
• 150 gram hạt bí xanh
• 120 gram hạt dưa
• 20 gram hạt chia
• 9 ml tinh chất vani
• Khay chữ nhật có lót giấy nến và thoa bơ chống dính

Cách làm bánh quy hạt bí:

• Bước 1: Đánh bông sơ lòng trắng trứng và đường bột vào nhau. Cho bơ chảy, bột cake, muối vào trộn đều lên. Cho các loại hạt vào, tinh chất vani, đánh đều hỗn hợp cho thấm đều lên hạt.
• Bước 2: Bọc nilon, ủ bột trong ngăn mát tủ lạnh tầm 1 giờ cho bánh có vị ngọt hơn
• Bước 3: Tạo hình cho bánh, dàn hỗn hợp ra khay hình chữ nhật hoặc hình vuông cho thật đều. Nếu bạn thích tạo hình trọn thì chỉ cần múc 1 thìa nhỏ dàn ra thành hình tròn là được thôi nhé.
• Bước 4: Bật lò nướng ở 160 độ C, nướng bánh tầm 20 – 25 phút đến khi thấy bánh chuyển vàng. Nhanh tay cho bánh ra lò, để nguội một chút rồi dùng kéo cắt bánh theo kích cỡ thích ăn của bé.

Thế là xong món bánh quy thơm ngon, dinh dưỡng dành cho bé và cả nhà yêu. Nếu dùng không hết, hãy cho bánh vào hộp kín và dùng dần.

Trên là những thông tin hữu ích về hạt bí xanh mà Nut Garden muốn gửi gắm cho các bạn độc giả thân yêu. Hi vọng các bạn qua bài viết này có thể tự làm những món bánh với hạt bí xanh như trên cho các bé ở nhà và những người thân yêu của mình nhé. Nut Garden là đơn vị chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng, là nơi tin cậy của sức khỏe mọi nhà Việt.

Nội dung có thể bạn quan tâm: Công thức chế biến món ngon từ hạt bí xanh

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Cách Làm Bánh Hạt Bí Xanh Giàu Dinh Dưỡng Dành Cho Trẻ
Nam Nguyễn

Một trong số các loại hạt dinh dưỡng hot hit nhất hiện nay không thể không nhắc đến đó là hạt bí xanh. Ngoài cách ăn nguyên hạt, làm bánh như truyền thống bạn còn có thể biến tấu thành sữa hạt bí xanh thơm ngon bổ dưỡng nữa đấy. Hãy cùng Nut Garden tìm hiểu 3 cách làm sữa hạt bí xanh đơn giản tại nhà nhé!

Chia sẻ 3 cách làm sữa hạt bí xanh đơn giản tại nhà

Có rất nhiều cách để khai thác dinh dưỡng từ hạt bí xanh. Bạn có thể làm salad hạt bí xanh hay ăn hạt bí xanh đơn giản… Và cách được nhiều người sử dụng nhất phải kể đến là làm sữa hạt bí xanh đấy! Thế nên còn chần chờ gì mà không cùng Nut Garden nghiên cứu ngay cách làm sữa hạt bí xanh nhỉ? 

1. Công thức làm sữa hạt bí xanh truyền thống

Sữa hạt bí xanh truyền thống là cách làm đơn giản không mix thêm nhiều loại nguyên liệu khác. Sản phẩm sau chế biến có vị đặc trưng riêng và không bị pha tạp.

Chuẩn bị: 

• Hạt bí xanh: ½ cốc
• Bột quế: ½ thìa cà phê
• Đinh hương: 1/16 thìa cà phê
• Vani: 1 thìa
• Đường: 1 – 2 thìa 
• Nước: 2 cốc

Cách thực hiện sữa hạt bí xanh truyền thống:

• Bước 1: Ngâm hạt bí xanh trong một cốc nước ấm. Bạn có thể để qua đêm hoặc ngâm vài tiếng trước khi nấu. Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể ngâm hạt bí xanh trong nước nóng khoảng 15 phút trước khi nấu. Mục đích của việc này chính là làm cho hạt bí xanh mềm hơn khi nấu.
• Bước 2: Sau khi đã ngâm xong, đổ nước ngâm đi và cho hạt vào trong máy sinh tố. Bật máy và xay tới khi hạt bí xanh mịn. Thêm nước để đạt tới độ loãng mà bạn mong muốn.
• Bước 3: Cho hỗn hợp vừa xay qua ray hoặc túi lọc để bỏ đi phần bã.
• Bước 4: Cho phần sữa hạt bí xanh vừa lọc được lên bếp, đun tới khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn. Lúc này, cho vani cùng bột quế, đinh hương và đường vào cùng. Sau đó, mở nhỏ lửa và để sữa sôi trong vòng 5 phút. Tèng téng teng, chỉ với 4 bước đơn giản các bạn đã có ngay cho mình một cốc sữa hạt bí xanh thơm ngon bổ dưỡng rồi.

2. Cách làm sữa hạt bí xanh đậu xanh

Bạn có thể làm sữa hạt bí xanh mix cùng nhiều loại hạt dinh dưỡng khác. Trong đó, đậu xanh là một trong những loại hạt phổ biến dễ mua, dễ tìm và dễ mix cùng nhiều loại hạt khác. Cùng xem công thức làm sữa hạt bí đậu xanh nhé!

Chuẩn bị: 

• Hạt bí xanh: 50gr 
• Đậu xanh: 50gr
• Đường phèn: 10gam
• Nước khoảng 40 độ C: 600ml

Cách thực hiện sữa hạt bí xanh đậu xanh:

• Bước 1: Trước khi nấu, cho đậu xanh ngâm từ 20 – 24 tiếng trước khi nấu để tróc vỏ. Sau đó, loại bỏ phần vỏ đã tróc ra và cho vào nồi hấp. Khi hấp cho thêm 1 ít muối để tăng hương vị.
• Bước 2: Cho 50 gram hạt bí xanh vào chảo, rang tới khi có mùi thơm. Khi rang hạt bí thì nấu sữa sẽ ngon hơn so với hạt bí ngâm. 
• Bước 3: Cho phần đậu xanh vừa hấp và phần hạt bí vừa rang vào máy xay. Đổ từ từ 600 ml nước và xay đến khi hỗn hợp trên nhuyễn mịn.
• Bước 4: Cho hỗn hợp qua ray hoặc tấm vải lọc. Lọc từ 2 – 3 lần để phần sữa không còn bã.
• Bước 5: Cho phần sữa vừa lọc xong lên bếp, đun tới khi sôi lăn tăn. Sau đó, cho thêm đường phèn và mở nhỏ lửa để sữa tiếp tục sôi thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Chỉ với 5 bước đơn giản, bạn đã có ngay ly sữa hạt bí đậu xanh vừa thơm ngon vừa béo ngậy rồi. Sữa sẽ ngon hơn khi uống lạnh đấy! 

>> Xem thêm: Cách Làm Sữa Hạt Macca

3. Cách làm sữa hạt bí xanh yến mạch

Sữa hạt bí xanh yến mạch được rất nhiều người ưa thích và phù hợp mới mỗi lứa tuổi. Ngoài hương vị thơm ngon, sữa hạt bí xanh yến mạch còn chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng, rất phù hợp với người giảm cân. Bạn có thể tham khảo thêm công dụng của mạch tại đây.

Chuẩn bị: 

• Hạt bí xanh: 50gr
• Yến mạch: 50gr
• Hạt gai dầu: 10gr
• Đường phèn: 10gam
• Nước khoảng 40 độ C: 600ml

Cách thực hiện sữa hạt bí xanh truyền thống:

• Bước 1: Đối với yến mạch nguyên cám thì bạn phải ngâm 6 tiếng trước khi nấu. Đối với hạt bí xanh nguyên thì ngâm 8 tiếng. Sau khi ngâm xong, bỏ phần nước ngâm.
• Bước 2: Cho phần yến mạch, hạt bí, hạt gai dầu vào trong cối xay. Xay tới khi sánh mịn, nhuyễn và cho thêm nước để đạt độ loãng mong muốn.
• Bước 3: Cho hỗn hợp vừa xay vào lọc qua rây, lọc từ 2 -3 lần để loại bỏ hết phần cạn. 
• Bước 4: Đun hỗn hợp sữa vừa mới ray được trên bếp tới khi sữa sôi lăn tăn. Cho 10 gram đường phèn vừa chuẩn bị vào cùng. Tiếp theo thì rót ra ly và nhâm nhi món sữa hạt bí xanh trong tiết trời se lạnh thôi nào!

Trên đây là 3 cách làm sữa hạt bí xanh đơn giản dễ làm của Nut Garden cung cấp. Hy vọng sẽ giúp cho các bạn có một ly sữa hạt bí xanh thơm ngon bổ dưỡng nhé!

4. Cách làm sữa hạt bí xanh hạt sen

Sữa hạt bí xanh hạt sen rất phù hợp cho những ai đang bị mất ngủ, vì trong hạt sen có chứa hoạt chất glucozit giúp sản sinh hormone insulin.

Cách làm sữa hạt bí xanh hạt sen rất đơn giản như nhưng cách làm sữa hạt bí mà Nut Granden đã chia sẻ như trên. Tỉ lệ bạn có thể chia theo 1:1 (1 phần hạt bí và 1 phần hạt sen). Sau khi nấu sữa hạt bí xanh hạt sen xong bạn có thể thêm chút đường phèn để dễ dùng.

Tham khảo thêm: Cách làm sữa hạt macca cho bé 

Đôi nét thông tin về hạt bí xanh

1. Thông tin tổng quan về hạt bí

Hạt bí ngô còn được gọi là pepita – một cách gọi theo tiếng Tây Ban Nha. Hạt bí xanh là loại hạt dẹt, màu xanh đậm, một số loại hạt bí khác có màu trắng vàng. Hạt bí được lấy từ quả bí ngô có kết cấu dẻo, dai và hương vị béo bùi cùng ngọt thanh tinh tế.

Hạt bí xanh tưởng chừng như là loại hạt phải bỏ đi và không có công dụng gì cả. Thì ngày nay, hạt bí xanh đang ngày càng được nhiều người biết tới và sử dụng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao.

Vậy trong hạt bí xanh có những thành phần dinh dưỡng gì mà khiến em nó trở nên hot hit nhỉ? Tiếp theo, hãy cùng Nut Garden điểm qua điểm nổi bật ấy nhé!

2. Giá trị dinh dưỡng của sữa hạt bí xanh

Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng có trong 350ml sữa hạt bí xanh:

• Calo: 151
• Chất xơ: 1,7 gam
• Carb: 5 gam
• Chất đạm: 7 gam
• Chất béo: 13 gram 
• Vitamin K: 18% RDI
• Phốt pho: 33% RDI
• Mangan: 42% RDI
• Magie: 37% RDI
• Sắt: 23% RDI
• Kẽm: 14% RDI
• Đồng: 19% RDI

Bên cạnh đó, hạt bí xanh cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa. Đồng thời, chứa phần lớn lượng axit béo không tan. Cùng các chất khoáng khác như kali, vitamin B2 (riboflavin) và folate. Từ những chia sẻ trên chắc hẳn bạn đã có cái nhìn tổng quan về thành phần dinh dưỡng của hạt bí xanh rồi phải không nào? Tiếp theo hãy cùng Nut Garden khám phá công dụng hạt bí xanh nhé!

3. Công dụng của sữa hạt bí xanh

3.1. Trị các bệnh về sỏi thận

Các bệnh về thận đang ngày càng phổ biến do thói ăn uống không lành mạnh. Đặc biệt bệnh sỏi thận hay gặp ở những người thường xuyên hút thuốc, uống rượu và ít uống nước. Theo nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người sử dụng hạt bí xanh mỗi ngày giúp thận hoạt động tốt hơn. Ngăn ngừa quá trình lão hóa của thận và đánh tan sỏi thận.

3.2. Chống lại quá trình lão hóa

Trong hạt bí xanh chứa các chất chống oxy hóa như carotenoid và vitamin E. Những chất này giúp cơ thể giảm viêm, bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do có hại. Những hợp chất như phenolic, kẽm… giúp cơ thể ức chế được các enzym xúc tiến quá trình oxy hóa lipoxygenase. Từ đó giúp cơ thể duy trì sự trẻ trung, trì hoãn quá trình lão hóa. 

3.3. Giảm thiểu lượng đường trong máu

Trong hạt bí xanh có lượng acid linoleic cao rất tốt cho những người mắc bệnh đái tháo đường. Theo các nghiên cứu, protein và polysaccharide trong hạt bí xanh giúp cơ thể tăng mức insulin. Đồng thời, chất arginine còn giảm lượng đường nạp vào trong cơ thể. Bên cạnh đó, lượng magie trong hạt bí xanh giúp giảm 33% nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường.

3.4. Tăng khả năng chống viêm

Trong một nghiên cứu trên chuột, dầu hạt bí ngô giúp giảm viêm ở những con chuột bị viêm khớp. Điều đáng lưu ý ở đây là sau khi sử dụng không xảy ra tác dụng phụ so với những thuốc chống viêm khác. Đặc biệt, ăn hạt bí xanh còn giúp giảm thiểu giun trong đường ruột. Bởi hạt bí ngô có hợp chất cucurbitin, axit béo, berberine… tiêu giệt trứng giun và hạn chế sự phát triển của ấu trùng trong dạ dày. Thế nên, sử dụng hạt bí xanh khoảng 50 gram một ngày sẽ làm vết thương của bạn nhanh lành hơn đấy! 

3.5. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hạt bí ngô xanh là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, magie, kẽm và axit béo tốt cho cơ thể. Tất cả chất này đều giúp cho trái tim thêm phần khỏe mạnh. Đồng thời, hạt bí xanh có khả năng tạo oxit nitric. Oxit Nitric giúp mở rộng các mạch máu, cải thiện lưu lượng máu và giảm nguy cơ phát triển mảng bám trong động mạch.

Dầu hạt bí xanh còn có thể giảm mức huyết áp cao và lượng cholesterol trong cơ thể. Hai thành phần này là yếu tố gây nên các bệnh về tim mạch đấy!

3.6. Cải thiện sức khỏe sinh sản ở nam giới

Mức độ kẽm trong cơ thể là yếu tố quyết định đến chất lượng tinh trùng ở nam giới. Thế nhưng đây sẽ không còn là vấn đề nếu bạn sử dụng hạt bí xanh hằng ngày. Bởi trong hạt bí xanh chứa 14% là kẽm tự nhiên. Từ đó, góp phần tạo nên những testosterone lành mạnh và cải thiện sức khỏe.

3.7. Tốt cho phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh

Trong dầu hạt bí xanh chứa rất nhiều estrogen – chất làm tăng lượng cholesterol tốt. Những chất này có tác dụng hạ huyết áp, chống nhức đầu và đau khớp trong thời kỳ mãn kinh gây nên. Đồng thời còn giảm khả năng ung thư vú ở phụ nữ đã mãn kinh. Dầu hạt bí xanh giúp cơ thể ít bốc hỏa, cải thiện chất lượng cuộc sống.

> Xem thêm: 10 Loại Hạt Dinh Dưỡng Rất Tốt Dành Cho Bé Ăn Dặm

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Cách Làm Sữa Hạt Bí Xanh Đơn Giản Tại Nhà
Nam Nguyễn

Hạt bí là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi hương vị ngọt bùi thơm ngậy, nhưng chẳng bao giờ khiến ngấy, cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào mà hạt bí mang lại cho sức khoẻ của con người. Tuy nhiên, nếu ăn hạt bí nhiều sẽ dễ gây ngán. Vậy cách rang hạt bí ngon hay hạt bí chế biến như thế nào để trở nên hấp dẫn và lạ miệng? Tham khảo ngay bài viết dưới đây của Nut Garden để gia đình bạn có món ăn mới trong thực đơn ngay trong tuần này của nhà mình nhé!

3 cách rang hạt bí ngon và đơn giản

Hạt bí là loại hạt phổ biến, dễ tìm xung quanh cuộc sống của chúng ta. Khi chế biến trái bí tươi, nhiều chị em vì ngại đã bỏ đi phần hạt bí và chỉ giữ lại phần thịt của trái bí. Các bạn hãy giữ lại phần hạt bí bởi vì chúng có thể tạo ra nhiều món ăn khác nhau, để thay đổi khẩu vị của gia đình mình khi có thời gian rảnh rỗi đó. Và món ăn dễ làm đó chính là món hạt bí rang.

Nhưng cách rang hạt bí ngon, hạt bí rang thế nào để có đĩa hạt bí giòn giòn thơm nức, đẹp mắt mà ai ai cũng muốn ăn. Ngoài ra, bạn cũng cần đảm bảo rằng khi chế biến món ăn này sao cho hạt bí vẫn giữ được các dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là: các hợp chất thực vật có tên gọi phytosterol, các chất chống oxy hóa, chúng có khả năng tiêu diệt hiệu quả những gốc tự do, giúp người dùng cải thiện sức khỏe nhanh chóng chỉ thông qua con đường ăn uống. Chính bởi vậy, mọi người hãy cùng nhau lướt nhanh 3 cách rang hạt bí ngon nhưng đơn giản dưới đây. Chắc chắn sau khi đọc xong bạn sẽ muốn bắt tay vào chế biến những món hạt bí thơm thơm giòn giòn ngay lập tức đó. 

1. Cách làm hạt bí rang muối

Thông thường các loại hạt rang muối đều là những món ăn dân giã nhưng chúng vẫn đảm bảo được nguồn dinh dưỡng to lớn cho người sử dụng, trong đó có món hạt bí rang muối. Các bà nội trợ khi mua bí về, nhớ giữ lại hạt bí là đã có thể chế biến ra món mới ngay rồi. Dù món ăn này đơn giản nhưng các bạn cũng nên chuẩn bị kỹ lưỡng, chú ý các bước làm để món ăn đạt điểm 10 chất lượng nhé. 

Bên cạnh đó, hạt bí rang muối cũng là món ăn được nhiều người réo gọi tên. Món ăn này không quá cầu kỳ, tốn kém nguyên liệu nhưng hương vị giòn ngọt, bùi bùi đặc trưng, nhất là trong tiết trời se se lạnh thì lại càng trở nên cuốn hút. Các bạn hãy học nhanh cách làm hạt bí rang muối theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hạt bí lấy từ trong trái bí (thông thường 1 trái bí các chị em sẽ lấy được khoảng 2/3 chén hạt đó)
• Muối

Cách làm như sau:

• Bước 1: Tiến hành loại bỏ sơ ở phần ruột bí và giữ laị hạt. Các bà mẹ có thể cho vào rá vo gạo để làm sạch nhanh sơ bí. Chúng ta cũng nên chọn lấy những hạt chất lượng, bỏ đi hạt đã hỏng, hạt vỡ nhiều để đảm bảo chất lượng món hạt bí rang được ngon nhất và đẹp mắt nhất. Sau đó, đem ngâm hạt bí vào bát nước lớn cùng với 1/2 muỗng thìa cà phê muối.
• Bước 2: Sau khi đã ngâm hạt bí trong khoảng nửa giờ đồng hồ  thì vớt ra ngoài cho ráo nước (không nên ngâm quá lâu, dễ gây úng hạt bí, khiến hạt bí mất ngon. Bạn có thể đặt đồng hồ hẹn giờ để tránh ngâm quên). Ngoài ra, nếu các bạn muốn nhanh hơn nữa thì sử dụng khăn giấy ăn lót ở dưới để cho hạt chóng khô. Khăn giấy ăn sẽ có tác dụng thấm hút nước  Bạn cũng có thể phơi hạt bí dưới ngoài nắng, nhưng nên lựa chọn trời nắng dịu, nếu trời nắng quá to dễ gây mất nước nhanh chóng ở hạt bí cùng các chất dinh dưỡng trong hạt. Chú ý nên phơi hạt bí trong thời gian ngắn, từ 15 đến 20 phút, ngay sau khi hạt bí khô ráo thì mang vào nhà hoặc bóng râm mát có mái che.  
• Bước 3: Khi hạt bí đã ráo nước thì tiến hành cho lên chảo và bắt đầu rang. Chúng ta nên rang ở chế độ lửa nhỏ (khi nào chảo nóng và khô nước thì mới cho hạt bí vào nhé). Đảo đều tay liên tục, rồi cho khoảng 1/2 muỗng thìa cà phê muối vào hạt bí. Cứ rang đều tay như vậy trong vòng khoảng 10 phút là được. Sau 10 phút, bạn sẽ thấy hạt bí ngả từ trắng sang vàng, tức là hạt bí đã chín, ta tắt bếp và cho hạt bí ra ngoài ngay. 
• Bước 4: Để hạt bí hết nóng trong vòng 1 giờ, chọn lấy lọ thuỷ tinh đã rửa sạch, lau khô, cho hạt bí vào lọ, đậy nắp kín và để dùng dần. Lưu ý là để hạt bí luôn giòn, nên tránh mở lọ nhiều. Ngay sau khi mở lọ thì nên đậy nắp ngay. 

2. Cách làm hạt bí rang tỏi ớt

Nếu đã chán món hạt bí rang muối và muốn chuyển sang món ăn khác, các bà nội trợ hãy nghĩ ngay tới món hạt bí cháy tỏi, hạt bí xanh rang tỏi ớt ngon mê ly luôn. Món ăn này chỉ nghe tên gọi thôi mà cũng đã khiến cho vị giác của nhiều người muốn hoạt động rồi đúng không. Mùi thơm của hạt bí, vị cay của tỏi và ớt khiến cho những ai nếm qua đều phải cảm thấy đê mê luôn. Bạn cũng có thể làm món này trong tiết trời se se lạnh lạnh để làm ấm cơ thể mình. Còn gì thú vị hơn khi vừa thưởng thức bộ phim và nhâm nhi đĩa hạt bí rang tỏi ớt nóng hôi hổi cùng bạn bè ngay người thân và lai rai những câu chuyện thường ngày. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không học nhanh ngay cách chế biến món hạt bí rang tỏi ớt  dưới đây nào. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 chén hạt bí đã làm sạch xơ, phơi khô, ráo nước
• 15ml dầu ô liu nguyên chất
• 1 muỗng thìa cà phê nước sốt Worcestershire, 1 muỗng cà phê bột tỏi
• 2 trái ớt tươi hoặc bột ớt (cay nhiều hay cay ít thì tùy theo khẩu vị của gia đình bạn ăn)

Cách làm như sau:

• Bước 1: Làm sạch hạt bí như ở trên, nhớ loại bỏ những hạt sâu, hạt hỏng ra ngoài. 
• Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho nóng và khô nước. Khi chảo đã đủ nóng thì tiến hàng cho hạt bí vào rang. Đảo đều tay và để lửa ở chế độ nhỏ.
• Bước 3: Sau đó cho 1 muỗng thìa cà phê nước sốt Worcestershire vào hạt bí và đảo tiếp
• Bước 4: Cho tiếp 1 muỗng cà phê bột tỏi vào đảo đều tay
• Bước 5: Cho 1 muỗng cà phê bột ớt hoặc ớt tươi thái lát mỏng vào và đảo đều tay
• Bước 6: Sau khoảng 10 phút là hạt bí sẽ chuyển sang màu vàng và có mùi thơm. Lúc này hạt bí đã chín, ta tắt bếp và cho hạt bí ra ngoài.
• Bước 7: Bạn có thể thưởng thức ngay khi hạt bí còn nóng. Số còn lại thì để cho hết nguội trong 1 giờ đồng hồ thì dùng lọ thuỷ tinh sạch, lau khô, bỏ hạt bí vào và đậy nắp kín. Lưu ý, mỗi lần mở lọ nên lấy hạt bí nhanh, không nên mở lâu, dễ mất độ giòn và thơm của hạt bí rang tỏi nhé. 

3. Các làm hạt bí rang bơ

Nếu bạn đã thưởng thức qua cả hai món hạt bí rang muối và hạt bí rang tỏi ớt và đang muốn thưởng thức món mới. Hãy thử chế biến món hạt bí rang bơ bùi ngậy và ngon không kém hai món hạt bí ở trên. Món ăn này cũng rất giàu dinh dưỡng và chống ngấy hạt bí hiệu quả cho những người yêu thích món hạt bí đỏ. Món ăn này cũng không quá cầu kỳ về mặt nguyên liệu nên cũng đơn giản cho những ai không có nhiều thời gian để nội trợ nhưng vẫn muốn thưởng thức những món ăn tại nhà, đảm bảo dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ và do chính tay mình nấu lên. 

Nguyên liệu:

• 1 chén hạt bí
• 200g đường cát trắng
• 100g bơ nhạt (nếu thích ăn phô mai có thể thêm vào)
• Nước lọc

Cách làm như sau:

• Bước 1: Làm sạch hạt bí như ở phần hạt bí rang muối, loại bỏ những hạt đã hỏng và không sử dụng được ra bên ngoài. 
• Bước 2: Cho chảo lên bếp, để chảo khô và nóng. Cho đường và 5ml nước khuấy đều cho đến khi đường tan ra và chuyển thành màu cánh gián. Chú ý để lửa nhỏ đường không bị để cháy.
• Bước 3: Cho bơ vào, thêm ít nước. Chờ cho đến khi bơ tan và và hoà lần cũng đường
• Bước 4: Tiến hành đổ hạt bí vào và đảo đều tay. 
• Bước 5: Đảo liên tục hạt bí trong 10 phút để hạt bí ngấm đều bơ và đường. Thời gian này sẽ giúp các gia vị thấm đều vào hạt bí. Sau thời gian 10 phút, khi hạt bí đã ngả sang màu vàng, có mùi thơm của cả bơ và bí thì tắt bếp, cho ra ngoài. 
• Bước 6: Bạn có thể thưởng thức đĩa hạt bí rang bơ thơm lừng ngay, số còn lại thì để nguội trong khoảng 1 giờ đồng hồ để ăn dần. Nên dùng lọ thuỷ tinh sạch, lau khô để đựng hạt bí rang bơ. Mỗi lần lấy hạt bí nên lấy nhanh, tránh mở nắp lâu sẽ khiến cho hạt bí mất đi hương vị thơm của bí và bơ. 

3 món hạt bí rang ở trên đã phần nào giúp những bạn có tâm hồn ăn uống thưởng thức được những món mới chưa nào. Nếu có món hạt bí nào mới, các bạn hãy chia sẻ với chúng tôi để có thêm nhiều món hạt bí hấp dẫn khác. 

Để làm các món hạt bí rang thêm thơm ngon, tẩm vị thì hãy mua hạt bí đã tách vỏ để tiện cho việc chế biến và dễ ăn hơn nhé!

>>> Mua hạt bí xanh tại Nut Garden

Mua hạt bí xanh

Những cách chế biến hạt bí xanh phổ biến nhất

1. Làm sữa hạt bí xanh nguyên chất

Nếu đã ngán ăn hạt bí thông thường, bạn hãy chuyển sang món sữa hạt vô cùng thơm ngon này nhé. Cách chế biến hạt bí xanh này rất đơn giản và không mất quá nhiều thời gian. Chỉ sau vài công đoạn bạn đã có món thức uống ngon lành rồi.

Nguyên liệu

• Nửa cốc hạt bí xanh ngâm trong nước
• 2 cốc nước
• Nửa thìa cà phê vani, loại này sẽ tùy theo sở thích của bạn muốn cho vào hay không
• 1 – 2 thìa đường

Tiếp đến là giai đoạn làm sữa hạt. Không cần quá công phu bạn đã có ngay ly sữa hạt bí trong tích tắc:

• Bước 1: Đầu tiên hạt bí xanh cần ngâm trong nước từ 20 – 24 giờ. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian thì có thể ngâm với nước nóng trong vòng 15 – 20 phút. Công đoạn này sẽ giúp hạt bí mềm ra và dễ xay hơn.
• Bước 2: Sau khi hạt bí đã được ngâm mềm, Bỏ hạt vào máy xay nhuyễn. Càng nhuyễn càng tốt sẽ giúp cho sữa thơm ngon hơn.
• Bước 3: Khi hạt đã được xay nhuyễn,, bạn tiếp tục đổ thêm vào 1 cốc nước. Cũng có thể cho thêm vani hoặc các hương vị khác tùy thích. Có thể bỏ thêm đường tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.
• Bước 4: Cuối cùng dùng túi lọc lọc bỏ cặn, lọc thật sạch cho đến khi không còn xác hạt bí.

2. Cách chế biến hạt bí xanh cùng yến mạch

Ngoài những nguyên liệu cần có như ở trên, bạn cần chuẩn bị thêm yến mạch dạng nguyên hạt hoặc ăn liền.

Cách Làm:

• Bước 1: Ngâm hạt bí trong nước từ 8 – 10 giờ.
• Bước 2: Đối với yến mạch nguyên hạt cần ngân 6 giời. Loại yến mạch ăn liền chỉ cần ngâm 10 phút.
• Bước 3: Đun hạt bí cùng yến mạch trên lửa nhỏ trong vòng 10 phút cùng 1 lít nước. Sau đó cho hỗn hợp này vào máy xay nhuyễn. Có thể thêm đường hoặc 1 ít muối tùy khẩu vị.
• Bước 4: Sau khi đã xay nhuyễn hỗn hợp, tiến hành lọc bỏ phần xác, chỉ giữ lại nước.

Thế là ly sữa hạt bí xanh yến mạch thơm ngon đã ra đời. Không chỉ có món sữa hạt bí nguyên chất như ở trên, bạn có thể kết hợp cùng yến mạch để điều vị. Cách làm lại đơn giản không kém, ngại gì mà không làm thử ngay thôi.

3. Công thức làm salad dưa hấu và hạt bí xanh

Hẳn là bạn rất ngạc nhiên rằng hạt bí còn có thể ăn cùng salad. Cách chế biến hạt bí xanh cùng với dưa hấu như thế nào. Hãy tham khảo cách làm dưới đây ngay để có món ăn mới lạ nhé.

Nguyên liệu

• 1 trái dưa hấu
• 1 chén hạt bí
• 1 củ hành tây
• 1 trái dưa leo
• 2 trái chanh
• 1 thìa cà phê ớt bột
• Nửa thìa muối
• Lá bạc hà
• Dầu olive

Cách làm

• Bước 1: Dưa hấu, dưa leo gọt vỏ, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn
• Bước 2: Hành tây thái ngang, miếng vừa phải. Một mẹo nhỏ là ngâm hành tây vào nước đá sẽ giúp giảm mùi hăng của nó
• Bước 3: Cho hành tây, dưa hấu và dưa leo và tô. Cho thêm ớt bột, muối, chanh dầu olive vào. Những nguyên liệu này có thể gia giảm theo khẩu vị.
• Bước 4: Lá bạc hà băm nhỏ rồi bỏ thêm vào tô. Hạt bí có thể cho vào sau cùng để giữ độ giòn và tươi.
• Bước 5: Trộn đều hỗn hợp và món salad dưa hấu hạt bí đã được hoàn thành.

3. Công thức làm món salad cam hạt bí sốt kem phô mai

Nguyên Liệu:

• 2 trái cam
• 2 thìa hạt bí
• 100g giá đỗ
• 50g xà lách
• 2 thìa canh kem phô mai
• 1 thìa cà phê muối, đường
• 1 thìa canh nước cốt chanh
• 1 thìa canh dầu ăn

Cách Làm

• Bước 1: Cam chỉ gọt mỏng lớp vỏ bên ngoài, không bỏ cùi. Thái lát nhỏ vừa ăn, bỏ hột nếu có. 
• Bước 2: Rau xà lách và các loại rau thơm rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.
• Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu cam, hạt bí, rau xanh vào một cái tô to. Nêm gia vị muối, đường, cho thêm dầu, nước cốt chanh, gia giảm theo khẩu vị.
• Bước 4: Sau đó cho hỗn hợp ra dĩa, rắc thêm một ít hạt bí để trang trí.
• Bước 5: Rưới kem phô mai nguyên chất lên trên. Vì salad đã có gia vị nên phần kem không cần phải qua chế biến.

Xem thêm : Công dụng của hạt bí xanh cho bà bầu

2.4. Làm sữa chua chuối và hạt bí xanh

Đây sẽ là một cách ăn sữa chua mới lạ được mọi người yêu thích. Nếu nhà bạn có con nhỏ thì món ăn vặt này sẽ là một gợi ý không tồi đấy.

Nguyên liệu

• 2 hũ sữa chua
• 4 thìa canh hạt bí
• 2 quả chuối

Cách làm

• Bước 1: Chuối cắt lát dày vừa phải. Không nên cắt quá dày vì thế sẽ làm át vị béo của hạt bí. Vừa đủ để cảm nhận được hương vị chuối.
• Bước 2: Cho sữa chua vào tô, rắc thêm hạt bí lên trên. 
• Bước 3: Cuối cùng xếp chuối vào quanh thành tô.
• Bước 4: Cho sữa chua vào ngăn đá khoảng 5 phút. Sau đó lấy ra trộn đều lên ăn. Món sữa chua chuối hạt bí siêu thơm ngon mát lạnh cho ngày hè đã sẵn sàng để thưởng thức.

Hạt bí xanh rất thơm ngon và bổ dưỡng cho cơ thể chúng ta. Không chỉ thế khi kết hợp với những loại thực phẩm khác sẽ cho ra đời những món ăn mới lạ. Hy vọng sau bài viết này bạn sẽ tìm được cách chế biến hạt bí xanh cho riêng mình nhé!

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua hạt bí xanh đã tách hạt để làm nguyên liệu chế biến các món ăn, đừng quên ủng hộ sản phẩm của Nut Garden nhé!

-50%

Hạt bí xanh tách vỏ nhập khẩu Thổ Nhĩ Kỳ

Được xếp hạng 5.00 5 sao

85.000₫ – 149.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

-23%

Mixed Nut 4in1 – 500g

Được xếp hạng 5.00 5 sao

385.000₫ Giá gốc là: 385.000₫.295.000₫Giá hiện tại là: 295.000₫.

Thêm vào giỏ hàng

-30%

Hạt óc chó tách vỏ 400g – Hạt óc chó Chandler

Được xếp hạng 5.00 5 sao

109.000₫ – 209.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Hạt macca nguyên vỏ – Sản phẩn nhập khẩu từ Úc

Được xếp hạng 4.69 5 sao

79.000₫ – 159.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

>> Xem thêm: Cách tẩy giun bằng hạt bí cho bé

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Cách rang hạt bí đỏ và công thức chế biến chi tiết
Nam Nguyễn

Hạt bí xanh là thức ăn vặt dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Ngoài ra, hạt bí xanh còn dùng để chế biến nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Vậy ăn hạt bí xanh có tác dụng gì và giá trị dinh dưỡng của hạt bí xanh là như thế nào? Hãy cùng Nut Garden tìm hiểu nhé ! 

Hạt bí xanh là hạt gì?

Hạt bí có tên gọi là pumpkin seed ( hay pepita ), hạt bí xanh được lấy từ loại bí chuyên trồng để lấy hạt, phổ biến được trồng ở châu Mỹ ( diện tích trồng nhiều nhất tại Hoa Kỳ). Ở Việt Nam, cũng có nhiều tỉnh thành trồng bí đỏ ( hay còn gọi là bí ngô ) để lấy hạt như Yên Bái, Hòa Bình, Đăk Nông…

Hạt bí là loại hạt dinh dưỡng đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Sau khi được tách bỏ lớp vỏ bên ngoài, hạt bí xanh có thể chế biến thành nhiều món ăn giàu giá trị dinh dưỡng phù hợp với nhiêu đối tượng như bà bầu, trẻ em, người có nhu cầu giảm cân…

Thành phần dinh dưỡng hạt bí xanh

Thành phần dinh dưỡng hạt bí xanh có chứa nhiều loại khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể con người như protein, magie, mangan, đồng, kẽm,… Bên cạnh đó, hạt bí cũng chứa các hợp chất thực vật (phytosterols) và các chất chống oxy hoá giúp ngăn ngừa, loại bỏ các gốc tự do, tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Trong hạt bí xanh có lượng chất xơ cao có lợi cho sức khỏe.

Không chỉ thế, thành phần dinh dưỡng hạt bí xanh còn chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể mà các thực phẩm, hạt khác không đáp ứng được như vitamin A, B1, B2, vitamin C, Niacin, canxi, photpho và sắt, chất béo, protein, carbohydrate… và cơ thể rất dễ hấp thu.

Hạt bí xanh có tác dụng gì?

Dùng hạt bí ngô xanh mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tiếp theo đây chúng ta cũng tìm hiểu những tác dụng của hạt bí xanh là gì nhé!

1. Hạt bí xanh giàu chất Magie cung cấp năng lượng

Trong hạt bí xanh ( cũng như hạt bí ngô ) giàu chất magie (1). Chỉ cần 1/4 chén hạt bí đã cung cấp khoảng 1/2 lượng magie cần thiết cho cơ thể trong ngày. Magie có nhiều chức năng quán trọng như 

• Tạo ra ATP (adenosine triphosphate, các phân tử năng lượng của cơ thể)
• Tổng hợp DNA và RNA ,quá trình hình thành xương và răng, tốt cho hệ tiêu hóa.
• Magie rất tốt cho huyết áp đồng thừa giúp ngăn ngừa các chứng đau tim, đột quỵ.

2. Hạt bí xanh giàu chất Polysaccharide giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Dinh dưỡng hạt bí xanh có thể giúp cải thiện sự điều tiết insulin (2). Chính vì thế, hạt bí có công dụng giúp ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.

3. Hạt bí xanh có nhiều chất chống Oxy hóa tốt cho hệ tim mạch

Giống như nhiều loại hạt khác, hạt bí là thực phẩm hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch. Bởi hạt bí có tác dụng trong điều hòa huyết áp, nồng độ cholesterol và lượng đường trong máu. Trong hạt bí ngô xanh có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Chất này giúp làm giảm triệu chứng tắc nghẽn mạch máu do tích tụ cholesterol. Vì thế nó hạn chế các biến chứng của bệnh tim mạch như: Đột quỵ và đau tim. Các chất dinh dưỡng thiết yếu như kẽm, magne cũng có tác dụng chống tăng huyết áp hiệu quả.

Cơ thể mệt mỏi, tức ngực, xanh xao là các biểu hiện khi bạn bị thiếu máu. Hạt bí ngô có hàm lượng đồng cao giúp tăng số lượng tế bào hồng cầu cơ thể, thúc đẩy lưu thông máu. Đồng trong hạt bí ngô tạo điều kiện để cơ thể hấp. Nhờ có đồng trong hạt bí ngô xanh, việc hấp thụ sắt của cơ thể hiệu quả hơn, làm giảm nguy cơ thiếu máu, chất dinh dưỡng.

4. Hạt bí ngô xanh giàu Kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch

Hạt bí là một nguồn giàu kẽm. Kẽm có vai trò quan trọng đối với cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng trưởng và phân chia tế bào, tăng khả năng của các giác quan về vị giác và khứu giác.

Cơ thể con người khi thiếu kẽm sẽ dễ mắc phải các chứng cảm. Việc bổ sung kẽm là việc rất tốt. Bởi vì các chứng cảm lạnh, cảm cúm, mệt mỏi mãn tính, trầm cảm, mụn trứng cá, trẻ sơ sinh nhẹ cân dễ tấn công  khi cơ thể con người thiếu kẽm. )

>>> Mua hạt bí xanh tại Nut Garden

Mua hạt bí xanh

-50%

Hạt bí xanh tách vỏ nhập khẩu Thổ Nhĩ Kỳ

Được xếp hạng 5.00 5 sao

85.000₫ – 149.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

-23%

Mixed Nut 4in1 – 500g

Được xếp hạng 5.00 5 sao

385.000₫ Giá gốc là: 385.000₫.295.000₫Giá hiện tại là: 295.000₫.

Thêm vào giỏ hàng

-30%

Hạt óc chó tách vỏ 400g – Hạt óc chó Chandler

Được xếp hạng 5.00 5 sao

109.000₫ – 209.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Hạt macca nguyên vỏ – Sản phẩn nhập khẩu từ Úc

Được xếp hạng 4.69 5 sao

79.000₫ – 159.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

5. Hạt bí xanh giàu chất bèo Omega 3 tốt cho não

Hạt bí ngô xanh là nguồn thực vật cung cấp lượng omega 3 rất lớn. Đây là dưỡng chất cần thiết cho sự hình thành và phát triển của não bộ. Đồng thời còn tốt cho xương, hệ tim mạch và nhiều lợi ích khác. Đây cũng là lý do mà phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ rất yêu thích sản phẩm này. ( Omega 3 là chất rất cần thiết cho sự hình thành và phát triển của não bộ, xương, hệ tim mạch. Vì có những lợi ích đặc biệt nổi trội là thế nên phụ nữ có thai và trẻ nhỏ rất ưa thích hạt bí ) 

6. Hạt bí ngô cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt

Hạt bí ngô từ lâu đã được đánh giá là một thực phẩm tự nhiên quan trọng cho sức khỏe của nam giới. Một phần nhờ hàm lượng kẽm cao trong bí ngô. Bởi đây là nhân tố quan trọng cho sức khỏe tuyến tiền liệt. Nghiên cứu cho thấy rằng cả dầu hạt bí ngô và hạt bí ngô có thể đặc biệt hữu ích trong việc hỗ trợ sức khỏe tuyến tiền liệt. 

7. Hạt bí xanh tốt cho phụ nữa ở thời kỳ mãn kinh

Hạt bí chứa nhiều phytoestrogens tự nhiên có thể làm tăng đáng kể mức cholesterol HDL tốt. Cũng vì thế mà các triệu chứng ở phụ nữ mãn kinh như đau đầu, mất ngủ, đau khớp, giảm huyết áp được cải thiện đáng kể.

8. Hạt bí đỏ giàu Tryptophan giúp ngon giấc

Hạt bí đỏ là một nguồn giàu tryptophan, một axit amin mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin, lần lượt được chuyển đổi thành melatonin, là các “hormone gây ngủ”. Kết hợp hạt bí với chứa carbohydrate như một món ăn nhẹ trước khi ngủ sẽ làm giấc ngủ của bạn ngon hơn.

9. Hạt bí ngô giúp chống viêm

Người ta nhận thấy dầu hạt bí ngô có tác dụng chống viêm. Các nhà khoa học đã thực hiện một thí nghiệm trên động vật. Thí nghiệm này chứng tỏ rằng hạt bí xanh tác dụng như thuốc chống viêm indomethacin dùng trong điều trị viêm khớp. Khi các hạt bí được ăn sống, các chất béo lành mạnh có trong đó sẽ được chuyển hóa hoàn toàn.

10. Hạt bí xanh có tác dụng giảm cân?

Bạn thắc mắc hạt bí bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu, trong 1 cốc hạt bí rang chứa khoảng 285 calo. Và chỉ có 559 calo với 100g hạt bí sống.

Tuy vậy, theo đánh giá chung, việc ăn hạt bí có tăng cân không sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào cách ăn của mỗi người. Hạt bí chính là nguồn chứa dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ những người trong quá trình giảm béo như: magie, vitamin, khoáng chất, …Những dưỡng chất trong bí ngô sẽ giúp các bạn có thể cắt giảm calo, hạn chế việc nạp nhiều thực phẩm dư thừa trong ngày. Chất béo lành mạnh có trong hạt bí thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Qua đó, giúp cân bằng hormone, giúp người dùng có cảm giác no lâu.

Chưa kể, trong hạt bí có nhiều chất xơ hỗ trợ việc thải độc tố, thanh lọc cơ thể. Chính vì lý do đó mà hạt bí được sử dụng để hỗ trợ giảm cân và hạn chế lượng chất béo hấp thụ vào cơ thể.

Tham khảo bài viết: Cách Ăn Hạt Óc Chó Để Giảm Cân

11. Tốt cho bà bầu

Hạt bí xanh cũng như hạt bí đỏ đều tốt cho sự phát triển cho trí não của thai nhi. Bên canh đó, hạt bí xanh còn tốt cho cả thận, dạ dày, nhuận tràng. Nó cũng giúp các mẹ bầu giảm nguy cơ bị trầm cảm và cảm thấy thoải mái. Mẹ sẽ giữ được đầu óc tỉnh táo, minh mẫn hơn.

Qua 11 tác dụng của hạt bí xanh kể trên chúng ta cũng đã thấy tác dụng của chúng không những cần thiết đối với người trưởng thành mà ngay cả đối với trả em, người già và đăc biệt rất phù hợp với bà bầu. Với lợi ích mang đến giấc ngủ ngon đã đủ thấy đây lợi ích mà hầu hết các mẹ bầu và người lớn tuổi ai cũng đang cần phải không nào.

Hạt bí ngô xanh nên ăn như thế nào?

Với những tác dụng của hạt bí ngô xanh như kể trên, chắc hẳn nhiều người sẽ có suy nghĩ là tại sao chúng ta không dùng chúng mỗi ngày để bổ sung sức khỏe? Trên thực tế, bất kỳ loại hạt dinh dưỡng nào dù tốt cho sức khỏe đến mấy cũng sẽ mang đến nhiều tác dụng phụ nếu dùng không đúng cách hoặc dùng quá liều lượng cho phép. Vậy hạt bí ngô xanh nên ăn thế nào thì tốt cho sức khỏe?

Đối với trẻ em từ 1 – 2 tuổi bạn chỉ nên cho bé dùng 4-7g hạt bí ngô xanh trong 1 tuần và tương nhiên cần phải man hạt bí xanh chể biến thành sữa hoặc bánh, hoăc những món ăn phù hợp với độ tuổi của bé không nên để bé dùng nguyên hạt nhé!

Đối với trẻ trên 3 tuổi thì bạn có thể tăng liều lượng cho bé dùng hạt bí xanh khoảng 30g mỗi tuần và vẫn phải chế biến thành các món ăn dặm cho trẻ. Dùng hạt bí xanh trong giai đoạn từ 3-10 tuổi rất cần thiết đối với trẻ nhỏ, vì không những bổ sung những dưỡng chất có lợi mà còn giúp trị giun ở hệ đường ruột nữa đấy.

>> Xem thêm: Cách tẩy giun bằng hạt bí

Đối với người trưởng thành, 1 ngày bạn có thể dùng 20-50g hạt bí ngô xanh tùy vào trọng lượng cơ thể, nhưng nếu bạn có kết hợp với những loại hạt dinh dưỡng khác thì nên điều chỉnh, giảm lại số lượng dùng, mỗi tuần bạn có thể sử dụng từ 2-3 lần.

Đối với người lớn tuổi bạn có thể mang hạt bí xanh để làm sữa để dễ sử dụng hơn mỗi tuần có thể dùng 2-3 ly sữa hạt bí xanh để cả thiện giấc ngủ.

Đối với phụ nữ mang thai thì nên dùng hạt bí xanh như thế nào? Nut Garden có chia sẻ bài viết tác dụng của hạt bí xanh với bà bầu, bạn có thể đọc để hiểu chi tiết hơn về chủ đề này tại bài “Hạt bí xanh có tốt cho bà bầu không“

Địa chỉ mua hạt bí xanh ở đâu?

Nut Garden là công ty chuyên phân phối các loại hạt dinh dưỡng như: hạt bí xanh, hạnh nhân, hạt óc chó, hạt macca,… Nut Garden cam kết bảo hành trên từng hạt dinh dưỡng, sản phẩm 100% nhập khẩu từ Mỹ, Úc,…có giấy chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng của Việt Nam và các tổ chức Quốc tế. Ngoài ra, đến với chúng tôi, khách hàng không cần phải ngại về vấn đề giá cả. Bởi vì, Nut Garden được thành lập trên tiêu chí đem đến nguồn hàng chất lượng đến từng bữa ăn của người Việt, đặc biệt hơn hết là hợp ví tiền người Việt. 

Thông Tin Liên Hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Email:cskh@vuonhat.com
• Fanpage: https://fb.com/vuonhat
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

Bài viết là tổng hợp những thông tin làm rõ câu hỏi “ăn hạt bí xanh có tác dụng gì và giá trị dinh dưỡng của hạt bí xanh là như thế nào?”Hy vọng Nut Garden đem đến cho bạn thông tin hữu ích thông qua bài viết này.

Tham khảo thêm những công thức chế biến hạt bí xanh thơm ngon Tại Đây

Những Câu Hỏi Thường Gặp

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Hạt bí xanh có tác dụng gì? Dinh dưỡng hạt bí xanh
Nam Nguyễn

Hạt bí là loại hạt giàu giá trị dinh dưỡng, là món ăn được nhiều người yêu thích, còn làm ra món sữa hạt thơm ngon. Hơn nữa, từ xa xưa hạt bí là phương pháp tẩy giun sán đã được ông bà ta truyền lại cho con cháu. Trẻ nhỏ sức đề kháng yếu, nếu bị nhiễm giun sán sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe: gây nên bệnh chán ăn, suy dinh dưỡng. Chính vì thế việc tẩy giun cho trẻ là rất quan trọng, hãy cùng Nut Garden tìm hiểu về cách tẩy giun bằng hạt bí cho trẻ nhỏ ngay tại nhà như thế nào nhé!

Trẻ nhỏ bao nhiêu tuổi tẩy giun sán được

Nhiều bậc phụ huynh cho rằng nên tẩy giun cho trẻ từ lúc đủ 24 tháng tuổi. Nhưng thực tế, đây chỉ là thời điểm được khuyến cáo có thể cho trẻ tẩy giun chứ không bắt buộc phải tẩy giun cho trẻ khi đủ 24 tháng tuổi. Thời điểm cho trẻ tẩy giun sán hiệu quả mà các bậc phụ huynh cần biết là trước khi cho trẻ đi tẩy giun cần kiểm tra xem bé có những dấu hiệu hay chịu chứng của việc bị nhiễm giun không. VÍ dụ như trẻ có các triệu chứng kén ăn, nôn trớ, đi ra ngoài giun, da xanh sau, đau khi đói, khó ngủ,…Bật phụ huynh cũng nên tiến hành xét nghiệm phân trước khi tẩy giun để có được kết quả tốt nhất. 

Đối với trẻ em, chỉ nên bắt đầu tẩy giun từ 2 tuổi trở lên. Còn trong trường hợp, khi mới 18 tháng tuổi mà trẻ đã có dấu hiệu bị nhiễm phải giun sán thì nên đưa trẻ đi khám và làm xét nghiệm, đến khi có kết quả xét nghiệm bị nhiễm giun sẽ được điều trị theo sự hướng dẫn của bác sĩ. Bạn có thể tìm hiểu nhiều phương pháp tẩy giun ngay tại nhà như: tẩy giun bằng hạt bí, đu đủ, hạt cau, lá mơ,…

Cách tẩy giun bằng hạt bí đỏ

Trong hạt bí đỏ có chứa các hoạt chất giúp loại bỏ ký sinh trùng như giun, sán vô cùng hiệu quả an toàn. Do đó, bạn có thể tẩy giun bằng hạt bí.

Theo GS.Đoàn Thị Thu, PGS.Phạm Duy Mai và PGS.TSKH Đỗ Trung Đàm trong cuống  cây thuốc thực vật và làm thuốc ở Việt Nam (NXB khoa học và kỹ thuật) đã chỉ rõ công dụng hữu ích của hạt bí ngô trong điều trị bệnh giun sán. Tuy hạt bí ngô khô không có công dụng tốt như cây dương xỉ đực nhưng không có hại cho sức khỏe. 

Một số cách tẩy giun bằng hạt bí:

• Để sử dụng hạt bí đỏ tẩy giun cho bé, ba mẹ nên nên bóc hết lớp vỏ cứng bên ngoài và để nguyên màn xanh bên trong đem đi nghiền nát, thêm nước và trộn với mật ong hoặc đường khi uống. Trẻ em từ 3 đến 4 tuổi dùng 30g, trẻ em từ 5 đến 7 tuổi dùng 50g, 7 đến 10 tuổi dùng 75g uống vào sáng sớm và lúc đói.
• Tẩy giun đũa, rang hạt chín ăn vào lúc sáng sớm khi chưa ăn, trẻ em ăn từ 30-50g, người lớn ăn từ 60g.
• Tẩy giun kim, dùng khoảng 30-50g hạt bí đem giã nát. Uống vào lúc đói, mỗi ngày 2 lần và liên tục trong 7 ngày. 
• Tẩy giun móc dùng khoảng 120g hạt bí và hạt cau đem đi nghiền thành bột, mỗi ngày uống 2 lần khi bụng đói vào buổi sáng và buổi chiều, uống liên tục từ 3 đến 4 ngày.

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với nước sắc hạt cau. Do nhiều nghiên cứu chỉ ra nước sắc có tác dụng làm tê liệt sán bò và sán lợn, nhưng chỉ có công dụng diệt ở phần đầu sán và những đốt chưa thành thục. Trong khi đó hạt bí có tác dụng chủ yếu làm tê liệt các khúc giữa và khúc đuôi con sán, cho nên có thể kết hợp 2 loại để tẩy giun hiệu quả tốt nhất.

Cách dùng: Vào sáng sớm, ăn từ 60-120g hạt bí (tính cả vỏ) khi bụng đói. Hai tiếng sau uống nước sắc hạt cau (trẻ em trên 10 tuổi thì uống khoảng 30g, phụ nữ và đàn ông gầy nhỏ uống từ 50-60g, đàn ông to lớn thì dùng 80g). Nữa tiếng sau đó uống 1 liều thuốc tẩy nhẹ (30g magie sunfat). Nằm nghỉ, đi vệ sinh trong chậu nước ấm. 

Tham khảo bài viết: Ăn hạt bí xanh có tốt cho bà bầu

Lưu ý chống chỉ định khi dùng hạt bí đỏ tẩy giun sán

Tẩy giun bằng hạt bí rất tốt, không gây hại cho sức khỏe nhưng cũng cần lưu ý một số trường hợp. Trước khi tiến hành điều trị cần phải thông qua, hướng dẫn của bác sĩ để được chăm sóc sức khỏe tốt nhất.

Hạt bí ngô giúp tẩy giun sán chống chỉ định một số người mắc bệnh như sau:

• Có vấn đề về đường tiêu hóa
• Mắc bệnh liên quan đến thận( kể cả sỏi tiết niệu)

Hàm lượng kẽm, phốt pho và vitamin có chứa trong hạt bí có thể gây ra một số triệu chứng kích thích như: bị buồn nôn, bệnh tim, ói mửa, đau khi đi tiểu, bị tiêu chảy…

Tham khảo thêm một số cách tẩy giun bằng rau, củ, quả khác

Ngoài phương pháp tẩy giun bằng hạt bí, bạn có thể tìm hiểu thêm một số phương pháp điều trị tẩy giun từ các loại thực phẩm dễ tìm như: đu đủ, cà rốt, trâm bầu, củ tỏi, hạt cau,…

1. Tẩy giun cho bé bằng đu đủ

Nhắc đến các phương pháp dân gian để trị giun sán cho trẻ nhỏ thì không thể không nhắc tới đu đủ. Đu đủ là loại cây ăn quả rất bổ dưỡng, được trồng nhiều ở khu vực có khí hậu nhiệt đới. Đu đủ có chứa nhiều các loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, là loại trái cây bổ dưỡng.

Để điều trị giun kim, mẹ có thể cho bé nhà ăn đu đủ chín vào buổi sáng lúc đói, ăn liên tục từ 3 đến 5 ngày. Nhựa cây đu đủ có tác dụng ảnh hưởng đến giun sán. Nhựa đu đủ bao gồm các thành phần, trong đó có men papain, được điều chế ra thuốc trị giun. Men papain tác động tiêu diệt giun sán, giun kim, giun đũa nhưng không có tác động đến giun móc. Lưu ý, những người đang bị bệnh loét dạ dày và trẻ em không nên dùng phương pháp này để tránh nguy hiểm.

Hơn nữa, đu đủ còn có chứa enzyme tự nhiên với thành phần chính là papain hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm chứng ợ nóng, táo bón, tạo cảm giác ăn ngon miệng, tiêu chảy, ngăn ngừa bệnh loét dạ dày, giảm đau đẩy nhanh quá trình điều trị vết thương, vết bầm tím… Mẹ giữ thói quen cho bé ăn đu đủ sau bữa sáng thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

2. Tẩy giun bằng củ tỏi

Cách dùng dùng tỏi để tẩy giun kim. Tỏi khô đã được bóc vỏ, sau đó giã nhỏ cho nước sôi vào để nguội với tỷ lệ 1/10, ngâm trong khoảng từ 1-2 giờ. Sau đó, lục bỏ phần bã và lấy phần nước, trộn đều nước cốt tỏi với lòng đỏ trứng gà. Sử dụng dịch này thụt rửa hậu môn của bé 1 ngày từ 3-5 lần để điều trị giun kim. Ngoài ra, còn có cách khác là giã nát tỏi sau đó trộn với dầu vừng hoặc dầu lạc để bôi vào hậu môn điều trị giun kim. 

3. Tẩy giun bằng củ cà rốt

Cà rốt có công dụng tẩy giun nhờ có chứa lưu huỳnh, hơi nhuận tràng đào thải giun và nhiều chất dinh dưỡng tăng cường hệ miễn dịch như vitamin (A,C, B6), các khoáng chất bao gồm kali, folic acid và mangan.  Tinh dầu có trong củ cà rốt rất tốt cho việc tẩy giun của bé. Hằng ngày, mẹ cho bé ăn các món ăn có cà rốt hay nước ép, giúp cho trẻ tránh mắc phải bệnh giun sán. Đối với người lớn, có thể dùng 300g cà rốt xay nhuyễn, trộn đều với sữa chua sẽ giúp tẩy giun sán và làm sạch ruột. Ngoài ra, loại này bệnh này cũng điều trị viêm đường tiêu hóa và tiêu chảy. 

Có thể bạn quan tâm: Cách chế biến hạt bí xanh

4. Tẩy giun sán bằng quả cau

Theo Đông y, đây là bài thuốc có vị cay, đắng, có tính ôn. Nghiên cứu cho thấy trong hạt cau có chứa các hoạt chất có công dụng sát trùng, tẩy nhẹ và tiêu tích hành khí. Vì vậy có thể kết hợp hạt cau với hạt bí đỏ trị giun sán một số bài thuốc như sau: 

• Bài thuốc 1: 

Dùng 30g cau khô đem sắc lấy nước uống, dùng 30g hạt bí ngô đem xay thành bột uống, giúp tẩy giun sán.

• Bài thuốc 2:

Dùng 20g hạt cau, 20g bí ngô, 20g vỏ lựu đen đi nấu lấy nước uống, giúp điều trị người bị mắc bệnh giun kim. Lưu ý, nên uống vào lúc đói thì thuốc mới có hiệu quả. 

• Bài thuốc 3:

Dùng 8g hạt cau và 16g sơn tra đem đi nấu nước uống liên tục từ 7-10 giúp hỗ trợ chứng khó tiêu do giun sán gây ra.

• Bài thuốc 4: 

Vào sáng sớm lúc chưa ăn gì, nên ăn từ 60-120g hạt bí ngô cả vỏ, 2 tiếng sau tiếp tục uống nước sắc hạt cau từ 30-80g tùy vào độ tuổi. Trẻ em dưới 10 tuổi có thể dùng 30g hạt cau, người mẹ và đàn ông có dáng người nhỏ thì uống từ 50-60g thuốc từ hạt cau, còn đàn ông cao lớn thì dùng 80g hạt để nấu uống. 

Những thông tin chia sẻ về cách tẩy giun bằng hạt bí và một số phương pháp khác, mong muốn bạn đã có thêm kiến thức cho gia đình, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Nut Garden, luôn đem đến những kiến thức thường ngày, giúp cuộc sống của chúng ta dễ dàng và thoải mái hơn.

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Trẻ em rất nhạy cảm với nhiều thành phần dinh dưỡng, dù những phương pháp tẩy giun mà Nut Garden chia sẻ trên là sử dụng những thực phẩm chúng ta thường dùng mỗi ngày. Nhưng tốt hơn hết các mẹ vẫn luôn lưu ý trước khi áp dụng cho trẻ nhỏ.

>> Xem thêm: Cách làm bánh hạt bí xanh cho trẻ em

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Cách tẩy giun bằng hạt bí cho bé như thế nào?
Nam Nguyễn

Hạt bí xanh tuy nhỏ bé nhưng chứa đầy chất dinh dưỡng quý báu. Chỉ với một lượng nhỏ chúng đã có thể cung cấp cho bạn một lượng đáng kể các chất béo lành mạnh, kẽm và magie… Đồng thời cải thiện sức khỏe tim mạch, ung thư… Vậy tại sao chúng lại có nhiều lợi ích vậy nhỉ? Hãy cùng Nut Garden tìm hiểu hạt bí xanh có tốt cho bà bầu không nhé!

Nguồn gốc hạt bí xanh

Hạt bí xanh còn được gọi là “pepita” – một thuật ngữ tiếng Tây Ban Nha của Mexico. Không giống như những loại hạt dinh dưỡng khác, hạt bí xanh được lấy từ quả bí ngô.

Hạt có màu xanh lá cây hình bầu dục, dẹt, có thể ăn được. Khi loại bỏ phần thịt của quả bí ngô, chúng ta sẽ thu được hạt bí. Sau đó rửa sạch và rang lên để tạo thành những món ngon khác nhau. 

Thành phần dinh dưỡng của hạt bí xanh

Trong 28 gram hạt bí xanh có khoảng 151 calo, chủ yếu từ chất béo và protein. Ngoài ra, còn có một số loại chất khoáng, vitamin như:

• Chất xơ: 1,7 gam
• Carb: 5 gam
• Chất đạm: 7 gam
• Chất béo: 13 gram 
• Vitamin K: 18% RDI
• Phốt pho: 33% RDI
• Mangan: 42% RDI
• Magie: 37% RDI
• Sắt: 23% RDI
• Kẽm: 14% RDI
• Đồng: 19% RDI

Chứa nhiều chất chống oxy hóa và một lượng lớn axit béo không bão hòa như, kali, vitamin B2 (riboflavin) và folate.

Tác dụng của hạt bí xanh đối với phụ nữ

Trong hạt bí xanh rất nhiều thành phần dinh dưỡng đặt biệt tốt cho sức khỏe phụ nữ cũng như trẻ em. Trong bài chia sẻ này cùng Nut Garden tìm hiểu xem hạt bí xanh có tác dụng gì tốt đối phụ nữa và trẻ em nhé!

1. Tác dụng hạt bí xanh đối với phụ nữ là giúp ngủ ngon

Hạt bí xanh có serotonin – một loại thuốc ngủ tự nhiên. Đồng thời cũng rất giàu tryptophan – một axit amin được chuyển đổi thành serotonin trong cơ thể. Serotonin giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ăn một nắm hạt trước khi đi ngủ có thể giúp đi vào giấc ngủ nhanh chóng. 

2. Tác dụng hạt bí xanh đối với phụ nữ là chóng viêm và tăng cường hệ miễn dịch

Hạt bí xanh có đặc tính chống viêm, giúp giảm đau do viêm khớp. Các chất chống oxy hóa và kẽm làm giảm sự viêm nhiễm, đồng thời cải thiện sức khỏe đường ruột. Chất phytochemical trong hạt bí xanh giúp tăng cường khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh.

3. Tác dụng hạt bí xanh đối với phụ nữ là giúp xương thêm chắc khỏe

Hạt bí xanh là nguồn cung cấp magie dồi dào. Đây là khoáng chất quan trọng trong việc hình thành và phát triển xương. Ăn nhiều hạt bí xanh làm giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh. Cho nên trong thời gian mang thai phụ nữ nên đặc biệt cần tiêu thụ thêm nhiều hạt bí xanh trong tuần.

4. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Theo nghiên cứu, cứ tăng 100 mg magie một ngày, nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 giảm 15%. Một khẩu phần 100 gram hạt bí xanh có thể chứa hơn 90 mg magie. Magie làm giảm sự bài tiết insulin và giảm độ nhạy insulin từ đó hỗ trợ trong việc điều trị tiểu đường.

Do vậy, để giảm tình trạng tình huyết tăng cao dẫn đến tiều đường thai kỳ trong thời gian mang bầu, các chị em nên đặc biệt ăn nhiều hạt bí xanh hoặc các loại hạt dinh dưỡng trung hòa đường huyết như hạt macca, hạt hướng dương, hạt óc chó…

5. Hạt bí xanh tốt cho tim mạch

Các chất chống oxy hóa trong hạt bí ngô như vitamin E và carotenoid giúp làm giảm các gốc tự do gây hại. Từ đó làm giảm áp suất của máu lên thành mạch, cải thiện sức khỏe tim. Bên cạnh đó, hạt bí xanh còn là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa, giảm lượng cholesterol trong máu. 

6. Hỗ trợ giảm cân mang lại vóc dáng đẹp

Hạt bí ngô rất giàu protein và chất xơ giúp duy trì cân nặng hợp lý. Bởi những chất dinh dưỡng này làm cơ thể cảm thấy no lâu, giảm lượng thức ăn từ đó giảm lượng calo tiêu thụ. Bên cạnh đó, chất xơ còn giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa, giảm táo bón, khó tiêu. 

7. Giúp tóc chắc khỏe, óng mượt

Tác dụng của hạt bí xanh đối với phụ nữ mà được ưa thích nhất phải kể đến là giúp tóc chắc khỏe. Hạt bí xanh có cucurbitacin, là một axit amin duy nhất giúp tăng trưởng tóc. Đây còn là loại thực phẩm giàu vitamin C – vitamin đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của tóc. Bạn có thể thoa dầu hạt bí xanh  lên da đầu hoặc ăn một nắm hạt bí xanh hàng ngày để tóc khỏe mạnh.

Trong thời gian man thai, các mẹ bầu rất dễ gặp vấn đề tóc gãy rụng do biến đổi hoocmon bên trong, nhất là sau khi sinh tình trạng tóc gãy rụng ngày thêm trầm trọng. Chính do vậy, để phòng trường hợp tóc yếu và gãy rụng nhiều trong suốt thời gian mang bầu chị em cần ăn thường xuyên hạt bí xanh.

8. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ở phụ nữ

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu hạt bí xanh có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày, phổi, vú, ruột kết và tuyến tiền liệt. Đặc biệt, tác dụng của hạt bí xanh đối với phụ nữ sau mãn kinh là giảm khả năng mắc ung thư vú. 

9. Bảo vệ làn da chị em dưới tác động của tia UV

Hạt bí xanh là nguồn cung cấp squalene dồi dào – một hợp chất chống oxy hóa tương tự như beta-carotene. Squalene xuất hiện ở khắp các mô của cơ thể, đóng vai trò bảo vệ da khi tiếp xúc với tia UV và các loại bức xạ khác.

10. Ăn hạt bí xanh có thể trì hoãn các tác động mãn kinh

Chắc hẳn, không chị em nào muốn bản thân nhanh già đi phải không nào, đặc biệt sau mãng kinh da và tóc sẽ nhanh có dấu hiệu lão hóa, da khô, nhăn nheo và hình thành đồi mồi, tóc thì sẽ nhanh chuyển màu và dễ gãy rụng.

Một tin vui để chị em có thể kéo dài thời gian bước đến cánh cửa tiền mãn kinh là ăn thật nhiều loại hạt dinh dưỡng, trong đó có hạt bí xanh. Ăn hạt bí ngô cung cấp cho cơ thể chất phytoestrogen tự nhiên. Phytoestrogen giúp tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể. Qua đó, làm giảm bớt nhiều triệu chứng mãn kinh như huyết áp, bốc hỏa, đau đầu và thậm chí là đau khớp.

Tham khảo bài viết: Bà bầu có nên anh hạt hạnh nhân không?

Hạt bí xanh có tốt cho bà bầu không?

Mang thai là thời kỳ nhạy cảm, và duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh trong thời gian này là điều quan trọng hàng đầu. Đối với phụ nữ đang mang thai, cơ thể sẽ cần các chất dinh dưỡng bổ sung (bao gồm cả vitamin và khoáng chất) để thai nhi phát triển khỏe mạnh.

Như đã kể trên, hạt bí xanh có nhiều tác dụng cho chi em phụ nữ cả về làm đẹp da tóc đến sức khỏe bên trong. Ngoài những tác dụng đấy, hạt bí xanh còn đặc biệt tốt đối với phụ nữ trong quá trình mang thai và cả sau sinh. Dưới đây là những lợi ích hạt bí xanh đối với phụ nữ mang thai mà nhà Nut đã đúc kết được. 

1. Hạt bí xanh có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch của mẹ bầu

Hạt bí xanh có hàm lượng kẽm cao giúp hỗ trợ trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Đồng thời còn tham gia vào việc  hình thành enzyme và hormone cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Từ đó ngăn ngừa dị ứng và dễ dàng hấp thu đầy đủ vitamin A. Cơ thể phụ nữ mang thai cần được cung cấp đủ kẽm để giảm nguy cơ sẩy thai và các bất thường của thai nhi.

Tương tự tác dụng hạt bí xanh đối với thai nhi cũng vậy, những chất này giúp thai nhi hình thành hệ miễn dịch ngay từ trong bụng mẹ.

2. Kiểm soát và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ

Dường huyết tăng cao là triệu chứng rất thường gặp trong thời gian mang thai và đây là điều rất nguy hiểm đối với sự phát triển của thai nhi và cả sức khỏe của mẹ sau này. Không kiểm soát tốt đường huyết trong quá trình mang thai, thai nhi sẽ lớn hơn thông thường gây khó khăn trong quá trình sinh nở về sau, thẩm chí có thể ảnh hưởng đến sự phát triển về thể chất và trí não của bé sau này.

Trong hạt bí xanh giúp cải thiện việc điều tiết insulin, điều này đặc biệt tốt cho phụ nữ trong thời gian mang bầu. Ngoài ra, trong thời gian mang thai, các mẹ bầu nên ăn thêm nhiều loại hạt dinh dưỡng có thành phần dầu bảo hòa cao như hạt macca, hạt óc chó và hạt đậu phộng rang…

3. Chống thiếu máu trong suốt quá trình mang thai

Dưỡng chất Đồng trong hạt bí xanh tham gia vào quá trình tạo máu, tổng hợp insulin, sản xuất hormone sinh dục. Nếu không có đủ đồng, sự hấp thụ sắt sẽ kém đi và hoạt động của hệ tim mạch bị suy yếu. Việc hấp thụ sắt kém có thể làm trầm trọng thêm tình trạng giảm nồng độ hemoglobin trong máu, thiếu máu. Thiếu máu trong quá trình mang thai sẽ gặp nguyên hại đến thai nhi, rất dễ dẫn tính tình trang sinh sớm.

4. Giúp mẹ bầu dễ ngủ, giấc ngủ sâu

Như đã nói trên, trong hạt bí chi có chứa thành phần axit amin tryptophan đặc biệt “hiếm có khó tìm” so với những loại hạt dinh dưỡng khác, tryptophan giúp chuyển đổi thành hormone melatonin giúp hỗ trợ giấc ngủ. Và khó đi vào giấc ngủ là vấn đề phổ biến khi mang thai. Chính vì thế, bạn nên ăn hạt bí xanh từ 2 – 3 tiếng trước khi ngủ giúp giấc ngủ ngon hơn. 

5. Chống lão hóa xương cho bà bầu

Lợi ích của hạt bí xanh đối với phụ nữ mang thai chính là làm khung xương chắc khỏe. Bởi photpho và mangan trong hạnh bí xanh kết hợp cùng canxi cùng giúp xương và răng chắc khỏe. Mangan thúc đẩy sự hấp thụ vitamin, sản xuất hormone và enzyme giúp  hình thành khung xương, tăng cường hệ thống thần kinh. 

Có thể bạn quan tâm: Công thức làm sữa hạt bí xanh cho mẹ bầu 

Tác dụng hạt bí xanh đối với trẻ em

Nhiều phụ huynh thường chế biến những món ăn như sữa hạt bí, cháo bí… để bé con ăn dặm vào tháng thứ sáu. Dưới đây sẽ chỉ ra những tác dụng hạt bí xanh đối với trẻ em mà nhà Nut tìm hiểu được!

1. Hạt bí xanh giúp bé sáng mắt

Trong những ngày đầu tiên sau khi sinh, mắt của trẻ sơ sinh còn rất yếu. Hạt bí xanh là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào giúp tăng cường thị lực vào ban ngày và ban đêm. Nguồn vitamin A rất giàu carotenoid giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Tình trạng này bắt đầu rất sớm và có thể gây mất thị lực. Vì vậy, nếu các mẹ muốn giúp tăng cường thị lực của trẻ và ngăn ngừa các bệnh về mắt trong tương lai, thì hạt bí xanh chính là bí quyết đấy!

Không chỉ đối với trẻ em, mà tác dụng hạt bí xanh đối với thai nhi cũng vậy!

2. Hạt bí xanh giúp hệ tiêu hóa của bé khỏe mạnh

Hệ tiêu hóa của bé khi mới sinh còn rất yếu. Hạt bí ngô rất giàu chất xơ và có thể giúp điều chỉnh hệ tiêu hóa của bé. Nó giúp giảm kích ứng trong dạ dày và tiêu diệt tất cả giun đường ruột và các bệnh nhiễm ký sinh trùng khác. Nếu bé con nhà bạn đang gặp vấn đề về tiêu hóa, hạt bí xanh sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho con bạn. 

3. Hạt bí xanh hỗ trợ hệ miễn dịch cho con bạn

Hệ thống miễn dịch của trẻ chưa phát triển trong những tháng đầu tiên. Hạt bí xanh rất giàu Vitamin C giúp cơ thể chống lại bệnh tật, tăng cường đề kháng. Đồng thời, hạt cũng có đặc tính kháng khuẩn khác giúp ngăn ngừa cảm cúm và cảm lạnh. Beta-carotene trong hạt bí xanh là một chất chống oxy hóa và làm giảm stress trong cơ thể. Giúp ngăn ngừa các loại bệnh như tiểu đường và ung thư trong tương lai.

4. Hạt bí xanh giúp bé ngủ đủ giấc

Trong hạt bí xanh chứa hợp chất tryptophan – chất giúp sản xuất serotonin. Serotonin giúp thư giãn, thoải mái tinh thần và ngủ ngon hơn. Các axit amin này giúp bé dễ ngủ hơn và bình tĩnh, tránh các tình trạng quấy rối, khóc nửa đêm. 

Tuy nhiên hãy xay nhuyễn hạt bí xanh trước khi cho bé sử dụng nhé. Bởi dạ dày của bé lúc này vẫn chưa phát triển hoàn thiện. Nếu không được xay nhuyễn kỹ, dạ dày sẽ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, do đó bé sẽ khó ngủ hơn.

5.  Bạn Hạt bí xanh cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho bé

Hạt bí xanh là nguồn cung cấp dưỡng chất rất lớn cho cơ thể trẻ. 

• Canxi giúp hình thành cấu trúc xương và răng của bé. 
• Magie giúp bé thoải mái, bình tĩnh. 
• Phốt pho trong hạt bí xanh giúp phát triển hệ tiêu hóa, cân bằng hormone, chức năng não và duy trì các tế bào. 
• Kali trong bí ngô giúp điều chỉnh nước và cân bằng axit trong cơ thể. 

Tham khảo : Cách làm bánh hạt bí xanh dành cho bé 

Tác dụng phụ khi sử dụng hạt bí xanh

Để có được chế độ dinh dưỡng hợp lý thì yếu tố điều độ là quan trọng nhất. Đối với hạt bí xanh, nếu không sử dụng điều độ sẽ gây ra những tác dụng phụ sau đây:

• Vì hàm lượng chất xơ trong hạt bí xanh cao, tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến bụng khó chịu.
• Trong một số trường hợp đặc biệt, có thể bị dị ứng với hạt bí xanh. Thở khò khè, nôn mửa, khó thở hoặc thậm chí là bụng đau quặn là những dấu hiệu mắc phải.
• Hạt bí xanh chứa nhiều calo nên ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân.
• Hạt bí xanh giúp giảm lượng đường trong máu. Vì thế những bệnh nhân tiểu đường đang dùng thuốc và những người bị hạ đường huyết cần phải sử dụng hợp lý. 

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ nên ăn tối đa là 100 gram hạt bí xanh mỗi ngày. Với lượng bí xanh này bạn có thể chế biến trong ba bữa ăn đan xen để hấp thụ tốt hơn.

Công thức chế biến hạt bí xanh tốt cho mẹ bầu

Như các mẹ đã biết hạt bí xanh có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nó có hàm lượng chất béo tốt và giàu protein. Cả thai nhi và mẹ bầu đều rất cần đến những chất dinh dưỡng này trong quá trình mang thai.Tuy nhiên nếu chỉ ăn hạt không thì rất dễ bị ngán, do đó mẹ bầu cần học chế biến thật nhiều món từ hạt bí để kích thích vị giác và ngon miệng hơn. Dưới đây là một số công thức chế biến hạt bí cho bà bầu nhé!

1. Làm sữa hạt bí cho bà bầu

Cách chế biến hạt bí xanh được nhiều mẹ bầu sử dụng nhất phải kể đến là làm sữa hạt bí xanh. Nguyên liệu chuẩn bị cực kỳ đơn giản và thời gian làm nhanh chóng nên mẹ bầu có thể thực hiện ngay tại nhà. Vừa thơm ngon béo ngậy vừa tốt cho sức khỏe nên mẹ bầu hãy thử làm sữa hạt bí xanh ngay nhé! 

Nguyên liệu: 

• Nửa cốc hạt bí xanh
• Nửa thìa cafe bột quế
• 1 ít đinh hương
• 1 thìa cafe vani
• 2 thìa đường
• 2 cốc nước

Thực hiện:

• Bước 1: Ngâm hạt bí xanh qua đêm hoặc vài tiếng trước khi nấu. Nếu không có thời gian mẹ bầu có thể ngâm hạt bí xanh trong nước nóng khoảng 15 phút trước khi nấu để hạt được  mềm hơn khi nấu.
• Bước 2: Sau khi đã ngâm xong thì đổ nước đi, chỉ lấy hạt sau đó cho vào máy xay thật mịn. Khi xay có thể cho thêm nước tùy theo độ lỏng mà mẹ bầu muốn nhé!
• Bước 3: Xay xong thì cho hỗn hợp vào túi lọc để bỏ đi phần bã.
• Bước 4: Cho phần sữa vừa lọc lên bếp và đun tới khi sôi lăn tăn thì cho thêm vani bột quế, đinh hương và đường vào khuấy đều. Vặn nhỏ lửa và để sữa hạt bí sôi thêm 5 phút nữa. 

Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản là mẹ bầu đã có ngay cho mình một cốc sữa hạt bí xanh thơm ngon và tốt cho sức khỏe rồi nè.

2. Làm bánh hạt bí xanh

Ngoài làm sữa hạt bí xanh, mẹ bầu còn có thể thử làm một món bánh hết sức đơn giản tại cùng với những nguyên liệu dễ tìm. Đó là món bánh hạt bí xanh, món bánh này rất xốp, mịn, khi ăn sẽ mang đến cảm giác mới lạ so với ăn hạt bí xanh thông thường. 

Nguyên liệu:

• 100g lòng trắng trứng
• 100g đường
• 50g bơ nhạt 
• 50g bột mì 
• Nửa thìa cafe muối
• 150g hạt bí xanh
• 120g hạt dưa
• 20g hạt chia
• Nửa thìa cafe vani

Cách làm:

• Bước 1: Đánh bông lòng trắng trứng và đường trước sau đó cho bơ, bột mì, muối vào trộn đều lên. Sau đó cho tiếp bột vani và các loại hạt vào trộn đều.
• Bước 2: Bọc nilon và ủ bột khoảng 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
• Bước 3: Sau đó lấy hỗn hợp ra và tạo hình bánh theo ý thích của mẹ bầu trên khay bánh có lót sẵn giấy nến.
• Bước 4: Cho vào lò nướng 160 độ trong khoảng 20 – 25 phút để bánh chín vàng đều. Sau khi thấy bánh đã chín đều các mặt thì mẹ bầu có thể lấy bánh ra để nguội sau đó sử dụng nhé!

Thế là xong món bánh hạt bí xanh thơm ngon, dinh dưỡng dành cho mẹ bầu rồi đấy. Nếu dùng không hết, mẹ bầu hãy cho bánh vào hộp kín để bảo quản và dùng dần nhé.

3. Làm salad trộn cùng hạt bí xanh

Hẳn là mẹ bầu rất ngạc nhiên khi biết rằng hạt bí xanh còn có thể chế biến thành salad đúng không? Dưới đây là cách làm salad trộn cùng hạt bí xanh cực mát và bổ dưỡng trong ngày hè mẹ bầu tham khảo ngay nhé!

Nguyên liệu

• 1 chén hạt bí xanh
• Nửa trái dưa hấu
• Nửa củ hành tây
• 1 trái dưa leo
• 2 trái chanh
• 1 thìa Cafe ớt bột
• Nửa thìa muối
• 1 ít lá bạc hà
• Dầu ô liu

Cách làm:

• Bước 1: Dưa hấu và dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn
• Bước 2: Hành tây thái thành sợi mỏng, ngâm vào nước đá để đỡ hăng và giòn hơn.
• Bước 3: Cho dưa hấu, hành tây, dưa leo vào tô rồi cho thêm ớt bột, muối, chanh và dầu ô liu vào trộn đều.
• Bước 4: Sau đó băm nhỏ lá bạc hà bỏ vào tô. Cuối cùng là cho hạt bí xanh lên trên cùng để giữ được độ giòn và tươi. 

Vậy là đã hoàn thành xong một tô salad trộn cùng hạt bí xanh cực kỳ thanh mát và bổ dưỡng cho mẹ bầu vào những ngày hè nóng bức. 

Trên đây là những cách chế biến hạt bí xanh đơn giản và cực kỳ thơm ngon mà mẹ bầu nên thử làm tại nhà. Chỉ một vài bước đơn giản là mẹ bầu có thể chế biến hạt bí xanh nhàm chán thường ngày thành những món ăn mới lạ giúp kích thích vị giác khi mang thai.

Phía trên là những tác dụng của hạt bí xanh đối với phụ nữ nói chung và cũng đã giải đáp thắc mắc hạt bí xanh có tốt cho bà bầu không. Hy vọng các bạn sử dụng hạt bí xanh hợp lý để thu được những hiệu quả tuyệt vời nhất nhé. Và đừng quên bỏ lỡ những bài viết về dinh dưỡng sắp tới của Nut Garden! 

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua hạt bí xanh Thổ Nhĩ Kỳ nhập khẩu chính hãng, an toàn và chất lượng thì đừng quên liên hệ hotline: 0901.862.795 để được hỗ trợ giao hàng tận nơi nhé!

Hết hàng

Hạt đậu nành khô organic – Mua hạt đậu nành TPHCM

Đọc tiếp

-46%

Ngũ cốc granola tropical ( Trái cây nhiệt đới )

118.000₫ – 216.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

-47%

Ngũ cốc granola siêu hạt hương Vanilla

116.000₫ – 216.380₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Hết hàng

Kỷ tử Ninh Hạ organic loại 1 thượng hạng

150.000₫

Đọc tiếp

Hộp Quà Tết Bình An 3

565.000₫

Thêm vào giỏ hàng

-21%

Hộp Quà Tết Bình An

345.000₫ – 565.000₫

Lựa chọn các tùy chọn

Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm

Hết hàng

Hộp Quà Tết Bình An 1

345.000₫

Đọc tiếp

-45%

Nhân hạt điều tươi làm sữa, điều sống bổ đôi tách vỏ organic

360.000₫ Giá gốc là: 360.000₫.199.000₫Giá hiện tại là: 199.000₫.

Thêm vào giỏ hàng

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: 

Hạt bí xanh có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng cho nên trường hợp sử dụng nhiều sẽ mang đến nhiều tác dụng phụ, điều này có thể gây nhiều nguy hiểm đến sức khỏe mẹ bầu cũng như bé dưới 3 tuổi. Bên cạnh đó, vẫn có không ít người dị ứng với các loại hạt dinh dưỡng, cho nên đối với bé nên thận trọng khi lần đầu cho bé sử dụng hạt bí xanh. Tất cả thông tin chia sẻ trên chỉ mang tính chất tham khảo.

Những Câu Hỏi Thường Gặp

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

Ăn hạt bí xanh có tốt cho bà bầu không?
Nam Nguyễn

Hạt bí bao nhiêu calo là câu hỏi nhận được sự quan tâm từ rất nhiều chị em. Nhất là khi xu hướng ăn hạt bí giảm cân đang ngày càng phổ biến. Bên cạnh những sản phẩm có công dụng giảm cân “cùng nhà” như hạt macca, hạt óc chó, hạt điều,… đã được chứng minh thì hiệu quả của hạt bí xanh vẫn là một câu hỏi mà nhiều người chưa biết câu trả lời. Vẫn còn không ít chị em lo lắng ăn hạt bí có béo không và chưa thực sự tin tưởng tác dụng này. Sau đây Nut Garden sẽ giúp bạn đưa ra lời giải đáp chính xác nhất cho câu hỏi này.

Bạn có biết trong hạt bí xanh chứa gì không?

Trước khi tìm hiểu kỹ hạt bí bao nhiêu calo ở phần sau bạn cần biết trong hạt bí xanh có chất gì. Lượng calo trong 30g hạt bí xanh tách vỏ chủ yếu đến từ chất béo và protein. Trong hạt bí xanh chứa những thành phần dinh dưỡng cụ thể như sau:

• Chất xơ: 1.7g
• Carbohydrate: 5g
• Protein: 7g
• Chất béo: 13g 
• Vitamin K: 18% lượng khuyên dùng mỗi ngày
• Photpho: 33% lượng khuyên dùng mỗi ngày
• Mangan: 42% lượng khuyên dùng mỗi ngày
• Magiê: 37% lượng khuyên dùng mỗi ngày
• Sắt: 23% lượng khuyên dùng mỗi ngày
• Kẽm: 14% lượng khuyên dùng mỗi ngày
• Đồng: 19% lượng khuyên dùng mỗi ngày
• Ngoài ra còn có nhiều chống oxy hóa và hàm lượng cao axit béo không bão hòa đa.

Ngoài lượng calo thì một số chất như magie, chất xơ và protein cũng là thành phần quan trọng để duy trì vóc dáng. Tất cả chúng đều có mặt trong bảng thành phần của hạt bí xanh, từ đó có thể kết luận ăn hạt bí giảm cân là có thể. 

Tham khảo bài viết: Ăn hạt bí xanh có tốt cho bà bầu 

Ăn hạt bí xanh có tốt không?

Hạt bí được yêu thích không chỉ bởi đây là món ăn vặt nhâm nhi bùi bùi vui miệng. Hạt bí xanh mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không phải thực phẩm nào cũng làm được. Những công dụng của hạt bí có thể kể đến gồm:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Lượng magie dồi dào giúp cơ thể tăng sản sinh ATP, tổng hợp ARN và ADN. Từ đó giúp ổn định huyết áp và phòng ngừa bệnh về tim mạch như suy tim, đột quỵ,….
• Hỗ trợ hệ miễn dịch: Lượng kẽm cao rất hiệu quả trong việc cải thiện hệ miễn.
• Nhiều chị em tìm đến hạt bí như một thực phẩm giảm cân nhưng vẫn còn chưa rõ sự thật hạt bí ăn có béo không. Ăn hạt bí đúng cách không chỉ duy trì sức khỏe mà còn tốt cho làn da và vóc dáng.
• Cung cấp chất béo thực: Sử dụng hạt bí là cách cung cấp omega-3 thực vật cực kỳ tốt cho cơ thể. 
• Ngăn ngừa đái tháo đường: Nghiên cứu đã chứng minh khả năng kháng insulin nhờ ăn hạt bí. Ăn hạt bí xanh điều độ giúp giảm tối đa biến chứng gây ra bởi bệnh đái tháo đường.
• Tốt cho mẹ bầu và thai nhi: Bà bầu có thể ăn hạt bí xanh trong suốt thai kỳ không chỉ bởi hạt bí calo thấp giúp ổn định cân nặng mà còn có nhiều lợi ích khác.
• Cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt: Kẽm có trong hạt bí là chất quan trọng để gia tăng số lượng tinh trùng ở nam giới, cải thiện sinh lý.
• Hạ huyết áp: Axit Pantothenic trong hạt bí có khả năng làm giảm đau thắt ngực và hạ huyết áp.

Tham khảo bài viết: Công dụng của hạt bí xanh 

Ăn hạt bí có béo không?

Nghiên cứu phát hiện ra chất xơ trong hạt bí có thể thúc đẩy giảm cân mà không phụ thuộc vào lượng calorie. Tuy nhiên, cách xác định ăn hạt bí có béo không dựa vào thông tin 100g hạt bí rang bao nhiêu calo vẫn hiệu quả. Bởi đây là một nhân tố hết sức quan trọng để chị em điều chỉnh lượng ăn hàng ngày. Những dưỡng chất trong hạt bí ngô còn góp phần giúp no lâu. Từ đó người sử dụng sẽ cắt giảm calo nạp từ nguồn khác, hạn chế ăn quá nhiều thực phẩm dư thừa trong ngày để duy trì vóc dáng tốt hơn.

1. Trong 100g hạt bí bao nhiêu calo

Không để bạn chờ lâu nữa, phần chính của bài viết sẽ giải đáp hạt bí xanh bao nhiêu calo ngay sau đây. Tính toán trên hạt bí sống cho kết quả là 100g hạt bí xanh chứa đến 559 calo, tùy vào chất lượng của hạt và giống hạt mà lượng calo có thể sẽ chênh lệnh một ít như 100g hạt bí rợ chứa khoảng 446 kcal. Xét trên một cốc hạt bí rang thì lượng calo rơi vào khoảng 285. Con số này chưa nói lên tất cả vì lượng calo và chất béo trong hạt bí là loại chất béo có lợi. Sử dụng thường xuyên không đáng ngại, không gây hại cho cơ thể đâu nhé! 

Vậy là bạn đã rõ hạt bí bao nhiêu calo rồi đúng không? Có người sẽ bất ngờ vì với lượng calo này hạt bí xanh lại được xếp vào thực phẩm giúp giảm cân. Nguyên nhân loại hạt này làm được điều đó là gì sẽ được bật mí ngay bây giờ.

2. Ăn hạt bí có mập không?

Có thể thấy hạt bí xanh calo không quá thấp mà hàm lượng dinh dưỡng lớn lại lớn. Nên ăn hạt bí có giảm cân không là nỗi lo lắng nhiều chị em đang ăn kiêng. Không có câu trả lời chắc chắn cho vấn đề này bởi ăn hạt bí có tăng cân không còn tùy vào cách ăn của mỗi người. Trên thực tế, nếu sử dụng hạt bí đúng cách thì hoàn toàn có thể hỗ trợ giảm cân lành mạnh.

Hạt bí không hề ít năng lượng, ngược lại là nó rất giàu năng lượng. Có nghĩa là trong hạt bí chứa lượng calorie và chất béo đáng kể, 1 lạng hạt bí bao nhiêu calo đã chứng minh điều này. Nhưng vì sao câu trả lời cho vấn đề “ăn hạt bí có mập không” vẫn là không? Đa số chất béo trong hạt bí là chất béo lành mạnh có tác dụng giúp cơ thể trao đổi chất ổn định hơn. Nhờ đó mà hormone được cân bằng và người dùng ít có cảm giác đói. Cộng thêm tác dụng thải độc tố, thanh lọc cơ thể tuyệt vời của chất xơ. Ăn hạt bí xanh vào bữa phụ là cách hiệu quả để giảm cơn thèm ăn, tránh ăn quá nhiều trong bữa chính. Tuy vậy, hãy luôn cân chỉnh liều lượng hạt bí cho phù thích hợp để tránh dư thừa calo.

Tham khảo bài viết: Làm bánh hạt bí xanh để giảm cân 

Hướng dẫn cách ăn hạt bí giảm cân

Nhu cầu calo cho người ăn kiêng trung bình trên một ngày khoảng 1200-1500 calo. Con số này có thể tăng một chút với người muốn giữ cân là 1800-2000 calo. Như thông tin về 100g hạt bí bao nhiêu calo đã nói ở trên có thể thấy ăn hạt bí đúng liều lượng mỗi ngày không gây tăng cân, nếu sử dụng tốt còn có tác dụng giảm cân. Ăn nhiều quá nhiều đến mức vượt quá nhu cầu calo như trên, có thể khiến cơ thể chuyển xang xu hướng tích mỡ do mức cân bằng năng lượng. Mặc dù hạt bí giảm béo là thật nhưng hãy nhớ rằng điều độ là chìa khóa quan trọng nhất.

Chỉ với 1/2 cup hạt bí nguyên vỏ, bạn đã nạp vào cơ thể 130 calorie và 11g chất béo. Khi thiết kế thực đơn cần dựa vào lượng calo này để chọn ra mức ăn phù hợp với mục tiêu calorie tổng thể để giảm cân. Bạn cũng không nhất định phải ăn hạt bí mỗi ngày đâu! Có thể dùng xen kẽ với các hạt dinh dưỡng khác để đổi khẩu vị. Và ăn hạt bí phải chừng mực, không ăn quá nhiều, tốt nhất chỉ nên dùng 10-20 gram hạt bí xanh trong ngày! Còn nếu đang áp dụng chế độ giảm cân với hạt bí thì theo khuyến cáo chỉ nên ăn 15-30 gram mỗi ngày.

Tham khảo bài viết: Cách chế biến hạt bí xanh 

Những lưu ý ăn hạt bí giảm cân

Từ những thông tin về 100g hạt bí chứa bao nhiêu calo bạn nên xây dựng chế độ ăn hợp lý với hạt bí để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất nhé! Điều quan trọng mà mọi chị em đang giảm cân đều nên biết là chỉ cần sử dụng hợp lý, 100g hạt bí ngô bao nhiêu calo không phải là vấn đề mấu chốt quyết định có tăng cân hay không. Để ăn hạt bí có hiệu quả hơn bạn cũng nên lưu ý một số điểm như sau:

• Chọn mua hạt bí tại cửa hàng uy tín, đảm bảo về chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng.
• Tuyệt đối không dùng hạt bí nếu thấy dấu hiệu mốc hoặc ẩm do để lâu, quá hạn sử dụng.
• Dừng ăn hạt bí giảm cân ngay khi xuất hiện biểu hiện dị ứng.
• Hạt bí có loại còn vỏ và không vỏ, nên ưu tiên loại hạt bí xanh đã tách bỏ hơn. 
• Có thể chế biến hạt bí theo nhiều công thức đa dạng, từ món mặn đến ngọt, biến tấu thành món tráng miệng hoặc đồ ăn vặt… để không thấy ngán. 
• Thời điểm thích hợp để ăn hạt bí xanh tách vỏ nhập khẩu với mục đích giảm cân là ngay trước các bữa chính.
• Phụ nữ mang thai có thể sử dụng hạt bí xanh trước, trong và sau thai kỳ để ổn định, kiểm soát cân nặng.
• Trong hạt bí có một chất là axit phytic gây ức chế sự hấp thụ các vitamin và khoáng chất. Nên ăn hạt bí rang hoặc đã ngâm qua nước để giảm lượng axit phytic này.

Tham khảo bài viết: Cách ăn hạt dinh dưỡng giảm cân

Nên mua hạt bí tách vỏ ở đâu tốt?

Để đảm bảo việc ăn hạt bí đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất, ngoài việc nắm vững hạt bí bao nhiêu calo thì còn phải chọn đúng sản phẩm chất lượng. Hạt bí là loại hạt dinh dưỡng phổ biến với nhiều người Việt. Số lượng địa điểm cung cấp hạt bí rang nguyên vỏ nội địa rất nhiều nhưng đừng nhầm lẫn với hạt bí xanh giảm cân nhé!

Chính xác là có hơn 80% hạt bí xanh tách vỏ tại thị trường Việt Nam hiện nay là hàng nhập khẩu. Để tìm một địa chỉ cung cấp sản phẩm uy tín, chính gốc với chất lượng cao không hề dễ dàng. Vậy câu hỏi đặt ra là phải mua hạt bí xanh tách vở ở đâu mới tốt? Yên tâm vì đã có Nut Garden là công ty chuyên phân phối các loại hạt dinh dưỡng, trong đó có hạt bí xanh tách vỏ nhập khẩu. 

Nut Garden sẵn sàng cung cấp mọi giấy tờ kiểm định chất lượng đồng thời cam kết bảo hành trên từng sản phẩm. Ngoài ra, lựa chọn Nut Garden khách hàng cùng không cần lo ngại về vấn đề hạt bí cao cấp thì giá cả sẽ đắt đỏ. Tiêu chí của cửa hàng là mang nguồn hàng chất lượng đến với mọi gia người Việt. Không chỉ đảm bảo về chất lượng mà mức giá hợp túi tiền luôn là ưu tiên phát triển của Nut Garden. 

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: A75/18 Bạch Đằng, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM
• Email: cskh@vuonhat.com
• Fanpage: https://fb.com/vuonhat
• Hotline: 0901862795 – 0901862796

Vừa rồi là những thông tin hữu ích về lượng calo có trong hạt bí xanh cũng như cách ăn hạt bí để kiểm soát cân nặng. Hy vọng từ bài viết này bạn đã biết được hạt bí bao nhiêu calo để có kế hoạch giảm cân phù hợp. Bất cứ khi nào muốn mua hạt bí xanh chất lượng hãy liên hệ ngay với Nut Garden để đặt mua sản phẩm nhé!

>> Xem thêm: Cách làm sữa hạt bí xanh

MUA NGAY TRÊN SÀN
ĐỂ NHẬN NHIỀU KHUYẾN MÃI HẤP DẪN

100g hạt bí bao nhiêu calo? Ăn hạt bí có béo không?
Nam Nguyễn